III. HỒN THIỆN
4.2 GIÁ THÀNH SẢN PHẨM
Bảng 4.2. Bảng giá thành sản phẩm.
STT Các khoản Lượng Đơn giá
(đồng/kg)
Thành tiền(đồng)
1 Vỏ tơm nguyên liệu 150 kg 500 75.000
2 Dung dịch HCl 35% 70 kg 8000 560.000
3 Tinh thể NaOH 96% 15kg 20.000 300.000
4 Nước 3 m3 1.600 đ/khối 4.800
5 Cơng lao động 1 người x 8 giờ
80.000 đ/ 8h 80.000
CHƯƠNG V
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1. Kết luận.
- Thiết bị cung cấp nước nĩng cĩ sử dụng năng lượng mặt trời cho hệ thống
sản xuất chitin đã đáp ứng tốt các chỉ tiêu kỹ thuật đề ra trong yêu cầu thiết kế thiết bị.
- Máy nước nĩng sử dụng năng lượng mặt trời khơng gây nguy hiểm, khơng gây ơ nhiễm mơi trường do khơng sử dụng điện.
- Độ an toàn khi sử dụng thiết sản xuất nước nĩng bằng năng lượng mặt trời cao. - Máy nước nĩng sử dụng năng lượng mặt trời khơng tốn kém chi phí nhiên liệu và dễ sử dụng.
- Sử dụng thiết bị sẽ tạo mơi trường an tồn hơn cho cơng nhân.
- Vật liệu chế tạo của hệ thống thiết bị (như đường ống, bình chứa…) hồn
tồn cĩ thể chịu nhiệt tốt ở nhiệt độ cao của nước và sự ăn mịn của hĩa chất (HCl và NaOH ) ở các nồng độ khác nhau.
- Thiết bị sẽ gĩp phần nâng cao năng suất lao động hiệu quả kinh tế trong quá trình chế biến thủy sản.
Bên cạnh những ưu điểm đĩ, thiết bị vẫn cịn cĩ những hạn chế sau :
- Các van điều chỉnh lưu lượng của dịng chảy như nước, dung dịch hĩa chất… cịn kém chính xác.
- Chất lượng sản phẩm cịn phụ thuộc nhiều vào chất lượng làm việc của cơng nhân vận hành.
5.2. Đề xuất ý kiến.
Để thiết bị sớm được hoàn thiện, em xin đề xuất một số điểm sau :
- Thay hai van gạt ở bộ hịa trộn nước nĩng và nước lạnh bằng van ba ngả để đạt được lưu lượng của dịng chảy chính xác hơn.
- Các van gạt cĩ thể thay bằng các van điện từ mà ta cĩ thể điều khiển được lưu lượng của dịng chảy hay tiết diện của lỗ van bằng bộ điều khiển điện tử.
- Cần hoàn chỉnh hơn các kết cấu của thiết bị để tăng thêm tính cơ giới hĩa – tự động hĩa của thiết bị đáp ứng tốt yêu cầu của quá trình cơng nghiệp hĩa – hiện đại hĩa sản xuất của ngành thủy sản nĩi riêng và kinh tế đất nước nĩi chung.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. PGS.TS. Trần Thị Luyến – Hồn thiện quy trình sản xuất chitin – chitosan và chế biến một số sản phẩm cơng nghiệp từ phế liệu vỏ tơm cua. Báo cáo khoa học, Đại học Thủy Sản – 2002.
2. PGS.TS Trần Thị Luyến – Đỗ Minh Phụng – Chế biến tổng hợp thủy sản. Đại học Thủy Sản – 1997.
3. Th.S Nguyễn Thanh Vũ – Bài giảng thủy lực và máy thủy lực. 4. Bài tập cơ chất lỏng kỹ thuật – Mai Thắng.
5.PGS.TS Nguyễn Văn Nhận - Kỹ thuật nhiệt.
6. Th.S Đặng Xuân Phương – Bài giảng chế tạo máy. 7. Sổ tay tĩm tắt các đại lượng hĩa – lý.
PHỤ LỤC
Hình 4 : Các phụ kiện của ống DEKKO
Một số hình ảnh về thiết bị cung cấp nước nĩng cĩ sử dụng năng lượng mặt trời.
Hình 2. Máy nước nĩng năng lượng mặt trời Quán Quân.