Trước khi hệ thống cung cấp nước nĩng cho máy sản xuất chitin hoạt động ta khố hết các van gạt lại.
Bước tiếp theo ta cấp nước vào đầy bể chứa từ hệ thống thành phố. Vì vị trí đặt bình chứa nước lạnh cao hơn vị trí bình chứa nước nĩng là 0,4m nên nước từ bình chứa sẽ chảy qua van một chiều sang bình chứa nước nĩng của thiết bị năng lượng mặt trời. Khi nước trong bình chứa của thiết bị năng lượng mặt nĩng lên thì sẽ được dẫn đến bộ hoà trộn với dịng nước lạnh theo một tỷ lệ nhất định nhờ việc điều khiển các van (van nước nĩng được mở hết và van nước lạnh chỉ mở 1/2 nghĩa ta vặn tay vặn của van gạt 2 đến vị trí mà gĩc = 450 ). Để biết được nhiệt độ của
nước sau khi hồ trộn ta lắp đặt một đồng hồ đo nhiệt độ của nước trên đường ống dẫn nước đến hoà trộn với bột NaOH.
Nếu nhiệt độ của nước sau khi hoà trộn được đồng hồ đo nhiệt độ báo là 450C thì sẽ được dẫn đến bộ hoà trộn với bột NaOH theo một tỷ lệ nhất định nhờ việc điều khiển van gạt 9, ta vặn tay vặn của van gạt 9 đến vị trí mà gĩc = 450 (trong trường hợp này ta khố van dẫn dung dịch axit HCl) để vào thiết bị ngâm đảo nguyên liệu của máy sản xuất chitin-chitosan.
Nếu nhiệt độ của nước sau khi hoà trộn được đồng hồ đo nhiệt độ báo là nhỏ hơn 450C thì nhiệt độ của nước sẽ được nâng lên 450C nhờ một bộ gia nhiệt hỗ trợ bằng điện cũng lắp đặt trên đường ống dẫn đĩ dưới đồng đo nhiệt độ của nước. Sau đĩ nước sẽ được dẫn đến bộ hoà trộn với bột NaOH theo một tỷ lệ nhất định nhờ việc điều khiển van gạt 9, ta vặn tay vặn của van gạt 9 đến vị trí mà gĩc = 450 (trong trường hợp này ta khố van dẫn dung dịch axit HCl) để vào thiết bị ngâm đảo nguyên liệu của máy sản xuất chitin-chitosan.