Thực trạng về phát triển tài nguyên và phát triển các sản phẩm du lịch cộng đồng

Chương 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

3.2.2. Thực trạng về phát triển tài nguyên và phát triển các sản phẩm du lịch cộng đồng

3.2.2.1. Các dịch vụ du lịch cộng đồng của huyện Đà Bắc

Hiện tại huyện Đà Bắc thành lập công ty Cổ phần du lịch Đà Bắc để phát triển loại hình du lịch cộng đồng, hoạt động du lịch cộng đồng huyện Đà Bắc được diễn ra tại 4 xóm, đến với du lịch cộng đồng Đà Bắc, du khách sẽ

được trải nghiệm dịch vụ lưu trú tại nhà dân: với 13 homestay.

Hình 3.1. Các phòng homstay phục vụ khách tại 4 xóm du lịch cộng đồng huyện Đà Bắc

Thưởng thức các món ăn truyền thông của người dân như: lợn mẹt, xôi ngũ sắc, rau đồ, cá đồ, cá nướng… Là hoạt động du lịch cộng đồng nên huyện đã định hướng những hoạt động cho du khách có thể tham gia cùng người dân trong quá trình chuẩn bị và chế biến thức ăn.

Hình 3.2. Các món ăn của người dân bản địa

Một điểm nhấn trong các tour du lịch cộng đồng tại Đà Bắc là đem lại những trải nghiệm về văn hóa sống động cho du khách. Du khách có thể tìm hiểu về văn hóa địa phương thông qua các hoạt động giao lưu cộng đồng như:

tham quan trường học gặp gỡ các em học sinh, trò chuyện cùng với người dân, tham quan lồng cá, tham gia hoạt động trồng trọt ngô, hái măng, thu hoạch nông sản, nấu rượu… và thăm quan các vùng dân cư lân cận để tìm hiểu rõ hơn về phong tục tập quán, văn hóa cũng như sinh hoạt của họ.

Hình 3.3. Du khách được tham gia những trải nghiệm vào HĐ địa phương

Các điểm du lịch tại xóm Ké - xã Hiền Lương, xóm Mó Hém & xóm Đá Bia - xã Tiền Phong đều là xóm lòng hồ sông Đà nên rất thuận tiện cho du khách tham gia hoạt động như bơi lội, chèo bè mảng, chèo kayak, hay tham gia các hoạt động đổ rọ tôm, kéo vó, hay thăm các lồng cá - mô hình sinh kế của người dân nơi đây trên lòng hồ sông Đà, để tìm hiểu về nghề nuôi trồng thủy sản vốn rất quan trọng đối với nền kinh tế địa phương.

Hình 3.4. Du khách tham gia các hoạt động ngoài trời

Du khách có thể khám phá, tận hưởng cảnh thiên nhiên hùng vũ của núi rừng thông qua hoạt động đi xe đạp, xe máy, hay đi bộ qua rừng, qua núi và qua cả những bản làng xa xôi của đồng bào dân tộc. Tại các điểm dừng chân, du khách có thể ngắm nhìn khung cảnh hùng vĩ của trời mây, sông núi cùng cánh đồng lúa của địa phương, những ngôi nhà nằm rải rác trên các tuyến đi bộ và là nơi sinh sống của người Mương, Dao. Hay khám phá hang đá vôi kì vĩ trong lòng núi.

Ngoài ra, du khách cũng được trải nghiệm những dịch vụ mang đậm nét bản sắc văn hóa của người dân địa phương như tắm lá thuốc, dệt thổ cẩm, thu hoạch nông sản địa phương…

Hình 3.5. Du khách tham gia khám phá thiên nhiên

Vào buổi tối, các hoạt động biểu diễn văn nghệ do chính những người dân trong xóm biểu diễn ở mọi homestay. Các tiết mục bao gồm âm nhạc địa phương và múa hát dân gian đặc trưng của người dân tộc Mường, dân tộc Dao.

Hình 3.6. Du khách tham gia các hoạt động văn nghệ

Tuyến du lịch kết nối 3 xóm của 3 xã trong vòng bán kính 30 km, du khách quốc tế đến đây thích thú trải nghiệm các loại hình du lịch như: Đi bộ - Walking; Đi xe đạp - Biking; Khám phá mạo hiểm - Trekking; Du thuyền thăm lòng hồ; Chèo Kayak, bè mảng; Ngắm cảnh (ruộng bậc thang, đồi ngô, suối, thác…); và trải nghiệm các hoạt động địa phương (chợ nổi, đi bắt ốc, đào khoai, bẻ ngô, kéo vó cá trên hồ...).

Gây sự tò mò nhất với du khách quốc tế đó là trang phục truyền thống dân tộc Dao, nhà nguyên thủy (đủ 5 gian, 3 bếp, có giường thờ truyền thống).

Quần áo người Dao Tiền vừa vặn, có 6 đồng xu sâu thành chuỗi treo sau gáy và thường đi đôi với nhau.

Nét đẹp về ẩm thực địa phương này cũng thu hút được rất nhiều sự quan tâm của du khách trong và ngoài nước, như món thịt chua của người Dao, mùi vị thơm đặc trưng, hay rượu hoẵng được làm từ gạo nếp... làm say lòng du khách khi đến với xóm Sưng.

3.2.2.2. Thực trạng các bên tham gia vào hoạt động phát triển các sản phẩm du lịch cộng đồng

Hiện nay, huyện Đà Bắc đang vận hành và quản lí các mô hình du lịch cộng đồng tại 04 xóm thuộc huyện Đà Bắc, bao gồm:

 Xóm Đá Bia, xã Tiền Phong;

 Xóm Mó Hém, xã Tiền Phong;

 Xóm Ké, xã Hiền Lương;

 Xóm Sưng, xã Cao Sơn.

Hiện nay đã có hơn 180 thành viên của 142 hộ tại 04 xóm tham gia vào các tổ nhóm hoạt động DLCĐ bao gồm:

Tổ nhóm cung cấp lưu trú và ăn uống: Đà Bắc CBT đã có 13 hộ homestay tại 04 xóm được trang bị đầy đủ các công cụ, dụng cụ đảm bảo phục vụ khách du lịch và đi vào hoạt động.

Các hộ tham gia trong tổ cung cấp dịch vụ: (i) Tiếp đón & hướng dẫn viên địa phương, (ii) Cho thuê thuyền; bè mảng; kayak; xe đạp; xe máy (iii) Đội văn nghệ; (iv) Cung cấp nông sản hàng hóa, nông thủy sản địa phương;

Thống kê các hộ tham gia vào hoạt động du lịch cộng đồng tại huyện Đà Bắc được thể hiện qua bảng sau:

Bảng 3.5. Thống kê các hộ tham gia vào hoạt động du lịch cộng đồng tại huyện Đà Bắc

STT Hạng mục ĐVT Số lượng

năm 2017

Số lượng năm 2018

Số lượng năm 2019

So sánh 2018/

2017

So sánh 2019/

2018

Số lượng lao động tham gia năm 2019

1 Hộ tham gia homestay Hộ 4 6 13 150 216,67 26

2 Hộ tham gia tiếp đón và hướng

dẫn viên địa phương Hộ 6 11 18 183,33 163,64 25

3 Hộ cho thuê thuyền, Kayak, bè

mảng, tàu du lịch Hộ 5 9 16 180 177,78 21

4 Hộ tham gia văn nghệ Hộ 11 14 16 127,27 114,29 16

5 Hộ làm nghề truyền thống: dệt thổ

cẩm, đan rọ tre nứa Hộ 15 15 15 100 100,00 20

6 Hộ cung cấp dịch vụ xe ôm Hộ 6 8 12 133,33 150,00 13

7 Hộ cho thuê xe đạp Hộ 3 5 8 166,67 120,00 6

8 Hộ cung cấp dịch vụ ăn uống Hộ 8 10 11 125 110,00 18

9 Hộ cung cấp các sản phẩm nông

nghiệp địa phương Hộ 16 21 25 131,25 119,05 29

10 Tắm lá thuốc bắc Hộ 6 6 8 100 133,33 8

Tổng 80 105 142 182

(Nguồn: Công ty CP du lịch cộng đồng Đà Bắc)

Đã có 142 hộ tham gia vào hoạt động DLCĐ bao gồm:

13 hộ homestay cung cấp lưu trú và ăn uống:

 Xóm Đá Bia, xã Tiền Phong (05 homestay): Đinh Thu, Ngọc Nhềm, Quang Thọ, LakeView, Văn Hiếu;

 Xóm Mó Hém, xã Tiền Phong (02 homestay): Như Quỳnh, Tiến Đạt;

 Xóm Ké, xã Hiền Lương (03 homestay): Sánh Thuấn, Hữu Thảo, Sắc Luyến;

 Xóm Sưng, xã Cao Sơn (03 homestay): Thành Chung, Xuân Lan, Nhất Quý.

Các hộ tham gia trong tổ cung cấp dịch vụ:

 Tiếp đón & hướng dẫn viên địa phương;

 Cho thuê thuyền, Kayak, bè mảng;

 Văn nghệ;

 Thổ cẩm;

 Xe ôm.

Cung cấp sản phẩm địa phương: nông sản, thủy sản.

Các sản phẩm truyền thống của người dân địa phương như: nghề dệt thổ cẩm, nghề đan rọ bằng tre nứa.

Từ năm 2017 tới nay, du khách đến với hoạt động du lịch cộng đồng huyện Đà Bắc sẽ được trải nghiệm các dịch vụ như được tham gia và nghe những tiết mục văn nghệ, múa mang đậm bản sắc văn hóa du lịch địa phương, được tham gia trải nghiệm nghề làm tre nứa đan rọ, được tham gia và tìm hiểu nghề dệt thổ cẩm của người dân bản địa. Ngoài ra, để gia tăng các dịch vụ phục vụ du khách, giúp tăng ngày lưu trú từ 1 - 2 ngày lên 3 - 4 ngày, huyện Đà Bắc và công ty CP du lịch cộng đồng Đà Bắc đã thiết kế nhiều các hoạt động trải nghiệm nhằm tăng tính hấp dẫn cho dịch vụ tour du lịch cộng đồng tại huyện.

Thông qua các hoạt động du lịch cộng đồng, thu nhập người dân tăng đáng kể: cải thiện cuộc sống gia đình được nâng cao.

Thống kê doanh thu từ hoạt động du lịch cộng đồng của huyện Đà Bắc được thể hiện trong bảng dưới đây:

Bảng 3.6. Thống kê doanh thu từ hoạt động du lịch cộng đồng của huyện Đà Bắc

ĐVT: đồng

STT Dịch vụ Doanh thu

năm 2017

Doanh thu năm 2018

Doanh thu năm 2019

Tỷ trọng bình quân

1 Homstay 188.215.000 202.365.000 216.635.000 13,85 2 Dịch vụ ẩm thực 316.325.500 394.264.000 456.769.200 26,22 3

Thực phẩm và sản phẩm nông nghiệp địa phương

352.263.500 412.356.000 685.153.800 31,78

4 Hướng dẫn viên 61.250.000 80.250.000 85.900.000 5,12 5

Hộ cho thuê thuyền

Kayak 18.615.000 28.850.000 33.865.000 1,80 6

Hộ cho thuê thuyền

Thuyền 36.456.000 42.355.000 49.465.000 2,89 7

Hộ tham gia văn

nghệ 56.312.000 61.400.000 69.200.000 4,24 8

Hộ tham gia vận chuyển

126.251.000 156.850.000 164.780.000 10,13 9 Tắm lá thuốc 16.230.000 21.255.000 35.260.000 1,58 10 Khác 27.100.000 38.650.000 40.060.000 2,38

Tổng

1.199.018.00 0

1.438.595.00

0 1.837.088.000

(Nguồn: Công ty CP du lịch cộng đồng Đà Bắc)

Ngoài những thống kê trên, công ty cổ phần du lịch cộng đồng Đà Bắc còn thiết kế các sản phẩm dịch vụ, xây dựng chương trình trải nghiệm đời sống sinh hoạt của cộng đồng (tham quan chợ phiên, đi bắt ốc, đào khoai, bẻ ngô, kéo vó cá, đan rọ tôm, đổ rọ tôm...).

Mở rộng kết nối các điểm du lịch lân cận, đa dạng các gói dịch vụ phục vụ khách du lịch (Tour 2N1D, 3N2D, 4N3D, 5N4D).

Từ khi đi vào hoạt động đã thu hút được 9.313 lượt khách (36% là khách nội địa, 64% khách quốc tế). Lượng khách du lịch hàng năm ngày càng tăng. Đặc biệt, sau khi chuyển đổi thành Doanh nghiệp, Đà Bắc CBT ký hợp tác với một số công ty du lịch như Intrepid Việt Nam, EXO Travel, Learning Project, các doanh nghiệp xã hội khác... giúp gia tăng đáng kể nguồn khách nước ngoài đến với du lịch cộng đồng của huyện Đà Bắc, và giúp cải thiện đáng kể thu nhập của người dân.