Qua quỏ trỡnh thực tập tại khỏch sạn Mường Thanh em đó học hỏi ở cỏc anh chị, cụ chỳ và những người đi trước nhiều điều bổ ích từ thực tế cuộc sống, từ cụng việc hàng ngày.
Những điều mà lớ thuyết em được học, em đó ỏp dụng vào thực tế nhưng cũng cú nhiều cụng việc mà hoàn toàn khụng làm theo lớ thuyết. Với thời gian thực tập ấy, được làm việc cựng với những nhõn viờn đó cú kinh nghiệm, được sự chỉ bảo tận tỡnh từ những điều nhỏ nhất, từ cỏch ăn mặc, đi đứng, núi năng là cỏi xó giao bỡnh thường nhất mà bất cứ ai cũng cần tới nú để tồn tại trong cuộc sống ngày nay. Đến cỏch làm việc cung cỏch phục vụ khỏch.
Tiếp đú là sự chỉ bảo hướng dẫn của những người đi trước về nghiệp vụ chuyờn mụn, những kinh nghiệm làm việc, phục vụ khỏch, làm bàn, cỏch lau chựi đồ dựng cốc chộn,…. Tất cả những gỡ cần thiết cho người nhõn viờn nhà hàng khỏch sạn.
Nhưng thời gian thực tập cú hạn nờn em cũn thiếu nhiều kinh nghiệm thực tế chưa thể đi sõu vào chuyờn mụn nghề nghiệp. Nhưng dự sao qua đợt thực tập tốt nghiệp này em cũng rút ra cho mỡnh được nhiều bài học, tớch luỹ được kinh nghiệm từ mọi người cũng như từ thực tế cuộc sống.
"Đi một ngày đàng học một sàng khụn" quả đỳng khụng sai chỳt nào, cú đi thỡ mới biết. Qua đợt thực tập này em thấy mỡnh như lớn lờn vỡ biết nhiều điều hơn nhưng chưa bao giờ là đủ mà cần phải cú thời gian dài và học, tớch luỹ dần dần. Tất cả, tất cả những điều đú sẽ làm hành trang cho em bước vào con đường tương lai.
CHƯƠNG 4
MỘT SỐ NHẬN XẫT VÀ KIẾN NGHỊ