7. Bố cục luận văn
2.4. Chất lượng thông tin về thực phẩm chức năng trên các báo điện tử theo đánh giá của công chúng
Thông tin về thực phấm chức năng trên báo chí là “lăng kính” giúp người tiêu dùng sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng đúng đắn, khoa học... Trong xu thế phát triển của báo chí hiện đại, công chúng không còn lạ lẫm với dòng thông tin tư vấn, chỉ dẫn bởi sự xuất hiện của nó đã, đang và tiếp tục đáp ứng những nhu cầu ngày càng tiến bộ của loài người.
Thực trạng về thực phấm chức năng trên báo điện tử đã được miêu tả khá kỹ lưỡng trong mục 2.2 của chương 2 luận văn. Với mong muốn nhằm đưa ra cách nhìn khách quan và đánh giá bước đầu nhu cầu thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử, chúng tôi đã tiến hành tổ chức khảo sát nhu cầu thông tin thực phấm chức năng trên báo điện tử.
Trong số 300 người được khảo sát, chúng tôi thu được kết quả sau:
Mầu phiếu phân bổ theo độ tuổi của công chủng:
- Độc giả lớn tuổi (từ 50-60 tuổi) chiếm 16%
- Độc giả trung niên (từ 30 - 49 tuổi) chiếm 53%
- Độc giả thanh niên (từ 18-29 tuổi) chiếm 31%
Mau phiếu phân bổ theo nhóm trên mạng xã hội Facebook:
- Độc giả nhóm Ung thư - sống khỏe để chiến thắng 100/300 chiếm 33,3%
- Độc giả Cuộc chiến chống Ung thư 100/300 chiếm 33,3%
- Độc giả GHV - Tâm sự & Chia sẻ - Dự phòng và hỗ trợ điều trị Ung thư 100/300 chiếm 33,3%
Bảng hỏi thu thập ý kiến công chúng của tác giả tập trung vào các nội dung chính như sau:
2.4.1.Số lượng độc giả quan tâm đến thông tin về
thực phẩm chức năng trên các báo điện tử
Như đã trình bày ở phần trên, thông tin về thực phẩm chức năng trên báo chí đóng một vai trò quan trọng trong việc nâng cao nhận thức của người tiêu dùng trong việc sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng một cách đúng đắn, khoa học. Đe minh chứng thực tiễn cho lập luận này, tác giả đã tiến hành khảo sát mức độ quan tâm đến thông tin thực phẩm chức năng trên các phương tiện truyền thông đại chúng và kết quả thu được như sau: với 300 độc giả thuộc nhiều độ tuổi, nghề nghiệp và trình độ học vấn khác nhau, cho thấy:
thông tin về thực phẩm chức năng nhận được rất nhiều sự quan tâm của độc giả. Trong đó, mức độ rất quan tâm có 99 người (chiếm 33%); quan tâm có 159 người (chiếm 53%); mức độ ít quan tâm có 30 người ít quan tâm ( chiếm 10%); và có 12 người không quan tâm (chiếm 4%).
Biểu đồ 2.8. Mức độ quan tâm của công chủng đến thông tin về TPCN (Nguồn: Khảo sát công chủng của tác giả luận vãn
tháng 1/2019)
Thông tin về thực phẩm chức năng có vai trò trong việc thay đổi nhận thức và hành vi của cộng đồng đối với những sản phẩm và doanh nghiệp. Từ kết quả điều tra xã hội học có thể thấy được, thông tin về thực phẩm chức năng được đông đảo người dân Việt Nam quan tâm và theo dõi. Vì vậy, báo chí Việt Nam trong những năm qua đã luôn đẩy mạnh, tập trung việc thông tin về thực phẩm chức năng đến với công chúng độc giả.
2.4.2.Các nguồn cung cấp thông tin về thực phẩm
chức năng
Để tìm hiểu các nguồn cung cấp thông tin về thực phẩm chức năng trên báo chí, chúng tôi có đặt câu hỏi: Qủy vị thường tiêp cận thông tin vê thực phẩm chức năng qua các phương tiện truyền thông nào? Và thu được kết quả khảo sát bảng 2.4 như sau:
Bảng 2.4. Các phương tiện truyền thông cung cấp
thông tin về thực phẩm chức năng
TT Phương tiện truyền thông Số lượng Tỷ lệ (%)
A. Báo in 134 44,7
B. Báo điện tử 243 81,0
C. Phát thanh 100 33,3
D. Truyền hình 258 86,0
E. Mạng xã hội 247 91,3
(Nguồn: Khảo sát công chúng của tác giả luận văn tháng 1/2019)
Biểu đồ 2.9: Các phương tiện truyền thông cung cấp thông tin
về thực phẩm chức năng (Nguồn: Khảo sát công chúng của tác giả luận văn tháng 1/2019)
Với kết quả ở bảng 3.2 và biểu đồ cho thấy hầu hết các phương tiện truyền thông đại chúng đều được độc giả sử dụng để tìm hiểu những thông tin về thực phấm chức năng. Trong đó, mạng xã hội, truyền hình và báo điện tử được công chúng độc giả quan tâm với tỉ lệ lớn nhất (91,3%; 86%; 81%); báo in và phát thanh có số lượng lựa chọn tương đối thấp dưới 50%.
Với kết quả này cho thấy báo mạng điện tử, mạng xã hội với ưu điểm thông tin nhanh và dễ dàng tìm kiếm nên được công chúng quan tâm và tìm đến để sử dụng.
2.4.3.Các mối quan tâm của của công chúng độc giả về thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử
Câu hỏi khảo sát: Theo quỷ vị những thông tin nào sau đây dành được sự quan tâm của vị?? Chúng tôi đã thu được kết quả bảng 2.5 như sau:
Bảng 2.5. Các mối quan tâm của của công chúng độc giả về thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện
tử
TT Các dạng thông tin chỉ dẫn đầu tư Số lượ
ng
Tỉ lệ (%
)
A. Thông tin hướng dẫn người tiêu dùng về các sản phẩm thực phẩm chức năng được cơ quan nhà nước có thẩm quyền
237 79, 0
cho phép và không cho phép
B. Thông tin hướng dẫn người tiêu dùng sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng đúng đắn, khoa học
258 86, 0
C. Thông tin về những vụ việc mâu thuẫn phát sinh trên thị trường giữa người tiêu dùng với doanh nghiệp hay giữa doanh nghiệp với nhau
278 92, 7
D. Các vấn đề khác 39 13,
0
(Nguồn: Khảo sát công chúng của tác giả luận văn tháng 1/2019)
Nhìn vào bảng số liệu và biểu đồ trên cho thấy: nhìn chung công chúng của báo mạng điện tử đều quan tâm đến các nội dung thông tin về thực phẩm chức năng, trong đó mức độ quan tâm nhiều nhất được công chúng lựa chọn đó là các
“thông tin về những vụ việc mâu thuẫn phát sinh trên thị trường giữa người tiêu dùng với doanh nghiệp hay giữa doanh nghiệp với nhau” (chiếm 92,7%%); tiếp đến là nội dung
“thông tin hướng dẫn người tiêu dùng sử dụng các sản phâm thực phẩm chức năng đủng đắn, khoa học” (chiếm 86%); nội dung “thông tin hướng dẫn người tiêu dùng về các sản phâm thực phâm chức năng được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép và không cho phép” đứng thứ ba (chiếm 79%) và
các vấn đề khác chiếm 13%. Kết quả khảo sát này chứng tỏ một điều rằng ngoài việc tìm hiểu cách sử dụng thực phấm chức năng sao cho hiệu quả thì việc quan tâm đến các sai trái, mâu thuẫn giữa sản phẩm được quảng cáo và chất lượng thực sự của sản phẩm được người tiêu dùng - bạn đọc đặc biệt rất quan tâm.
Biểu đồ 2.10. Các mối quan tâm của của công chúng độc giả về thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử (Nguồn: Khảo sát công chủng của tác giả luận văn tháng
1/2019)
2.4.4. Đánh giá của công chúng về chất lượng nội dung và hình thức thể hiện thông tin về thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử
Về nội dung thông tin: Khi được hỏi: Về nội dung thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử Việt Nam quý vị thấy ra sao?. Chúng tôi thu được kết quả biểu đồ như sau (xem biểu đồ 2.11):
Nhìn vào biểu đồ trên cho thấy đa số công chúng độc giả được hỏi đều cho rằng thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử Việt Nam rất thiết thực và thiết thực đối với nhu cầu của họ (chiếm 87,4%); chỉ có 8% ý kiến cho rằng thông tin về thực phấm chức năng trên báo điện tử Việt Nam là không thiết thực lắm, và có 4% ý kiến cho rằng thông tin xa rời cuộc sống. Như vậy, với kết quả này cho thấy rằng báo điện tử đã đáp ứng được nhu cầu thông tin về thực phẩm chức năng cho độc giả đọc báo.
Biêu đô 2.11. Đánh giá của công chúng về chất lượng nội dung thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử (Nguồn: Khảo sát công chủng của tác giả luận văn thảng
1/2019)
Và đê biêt được hiệu quả của các hình thức thê hiện thông tin vê thực phẩm chức năng trên báo điện tử, chúng tôi đã tiến hành khảo sát và thu được kết quả sau (xem biểu đồ 2.12):
Theo kêt quả khảo sát trên cho thây có tới 18% độc giả cho răng thông tin về thực phẩm chức năng có hình thức rất hấp dẫn; 22% ý kiến độc giả cho rằng hấp dẫn; có đến 50% ý kiến cho rằng bình thường; có 10% ý kiến bạn đọc cho rằng không hấp dẫn. Từ kết quả trên có thể thấy, việc các báo điện tử sử dụng các hình thức phản ánh về thông tin về thực phẩm chức năng mới chỉ dừng lại ở mức đáp ứng đầy đủ thông tin, nhu cầu của độc giả, nhưng chưa thực sự hay, hấp dẫn và phong phú.
Biểu đồ 2.12 Đánh giá của công chúng về hình thức phản ánh thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử (Nguồn:
Khảo sát công chủng của tác giả luận văn thảng 1/2019) Với các nội dung trên, chủng tôi tiếp tục đặt câu hỏi với công chúng độc giả về sự cần thiết trong thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử theo quỷ vị có vai trò quan trọng như thế nào?, chúng tôi đã thu được kết quả có 87,4%
công chúng độc giả cho rằng thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử là “rất quan trọng”, “quan trọng”; 8%
cho rằng “bình thường” và 4% cho rằng “không quan trọng”
(xem biểu đồ 2.13).
Biểu đồ 2.13 Đánh giá của công chủng về tầm quan trọng trong thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử (Nguồn: Khảo sát công chủng của tác giá luận văn tháng
1/2019)
Tựu chung lại từ việc điều tra, thu thập ý kiến của công chúng độc giả mà đại diện là công chúng tham gia mạng xã hội Facebook trên các nhóm Ung thư - Sống khỏe để chiến thắng, Cuộc chiến chống Ung thư, GHV – Tâm sự & Chia sẻ - Dự phòng và hồ trợ điều trị Ung thư, chúng tôi xin rút ra một số kết luận như sau:
Thứ nhất, công chúng độc giả thuộc diện khảo sát ngày càng quan tâm đến thông tin về thực phẩm chức năng trên báo chí nói chung và báo điện tử nói riêng. Bởi vì, những thông tin được đăng tải trên báo chí giúp cho công chúng độc giả cảm thấy tin tưởng về chất lượng nguồn tin đưa ra.
Thứ hai, tiếp nhận thông tin về thực phẩm chức năng trên báo chí chí nói chung và báo mạng điện tử nói riêng là một nhu cầu thực sự cần thiết đối với công chúng độc giả. Báo chí đã được đánh giá là một trong những kênh thông tin cung cấp, phổ biến thông tin về thực phẩm chức năng. Với những ưu thế vượt trội báo mạng điện tử được coi là thuận tiện nhất so với các kênh truyền thông khác.
Thứ ba, đa số công chúng độc giả trong diện khảo sát cảm thấy hài lòng về những thông tin về thực phẩm chức năng trên báo chí nói chung và báo mạng điện tử nói riêng, mặc dù, các thông tin về thực phấm chức năng chưa đáp ứng được hết nhu cầu của công chúng. Vì vậy, mà báo chí nói
chung và báo mạng điện tử nói riêng cần phải tăng cường nội dung thông tin và có sự đổi mới về hình thức thể hiện để thu hút hơn nữa.