Bài 3 DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN CHO CHÓ
2. Thức ăn cho chó
2.1. Các loại nguyên liệu làm thức ăn cho chó Nhóm thức ăn cung cấp Protein
Thức ăn đạm động vật lấy từ thịt các loại gia súc gia cầm, cá các loại, trứng sữa,…
các loại được chế biến trong công nghệ thực phẩm như : bột cá, bột thịt, bột xương, sữa bánh khô,… Trong các loại thức ăn là đạm động vật chứa nhiều loại acid amin thiết yếu (nghĩa là cơ thể chó không thể tự tổng hợp được).
Sữa là loại thức ăn có nhiều dinh dưỡng cần thiết cho chó, nhất là chó mẹ nuôi con và các loại chó con hàng ngày mỗi con cần bổ sung thêm 0,5 lít sữa tươi.
Những thức ăn đạm động vật vừa kể trên, dùng nuôi chó rất tốt. Chó dễ tiêu hóa, hấp thu nhưng thực tế hoàn cảnh nước ta không hợp lý, vì loại thức ăn như thế giá thành cao.
Thức ăn đạm thực vật : có nhiều ở trong các loại hạt nhất là loại hạt họ đậu (đậu tương, đậu xanh, đậu đỗ các loại ; đạm trong số trong đậu cao gấp 2 lần thịt bò. Ở nước ta vấn đề sử dụng đậu tương vào chăn gia súc là vấn đề đang được khuyến khích. Ngày nay người ta dùng đậu tương để chế biến các món ăn giàu đạm cho người và gia súc. Khả năng nuôi chó bằng đậu tương thay một phần thịt động vật là hợp lý.
Thịt heo: mỡ không dùng để nuôi chó, song thịt nạc, các loại phủ tạng, đầu, chân có thể dùng nuôi chó tốt. Các loại thịt nạc tươi, ướp lạnh, thịt đóng hộp, thịt khô, thịt xay ; các loại cá đảm bảo vệ sinh thú y đều có thể dùng nuôi chó. Khi nuôi chú ý cần bổ sung các loại rau xanh hợp lý, và bổ sung các loại vitamin cần thiết như A,B,C,D,E…
Ở những vùng nhiều cá có thể nuôi chó bằng cá, cá không những giàu chất đạm mà còn giàu vitamin,chất khoáng… Về mặt dinh dưỡng, cá hoàn toàn không thua kém thịt mà còn dễ tiêu hơn thịt. Tuy nhiên, để chó phát triển bình thường cần cho chó ăn không quá 70% các chất đạm từ cá và 30% chất đạm từ nguồn khác. Chú ý khi cho chó ăn cá cần loại bỏ các cơ quan phủ tạng, con nhỏ phải rửa cẩn thận và nấu chín, bổ sung thêm vitamin B1 và khi chó con đang đi phân lỏng không nên cho ăn cá. Bột cá là thực phẩm bổ sung khá tốt để nấu thức ăn cho chó. Với chó, bột cá có hàm lượng chất beó 10% là thích hợp nhất. Bột cá không chỉ chứa các chất đạm mà con chứa nhiều nguyên tố khác nhưng lại chứa ít vitamin. Do vậy, để thay thế hoàn toàn chất đạm về mùa đông và mùa hè bằng bột cá chất lượng cao trong khẩu phần ăn của chó trưởng thành cần bổ sung thêm vitamin A, D, B1 và men. Khi chó ăn thức ăn hỗn hợp bột cá sẽ tăng nhu cầu về nước uống.
Nhóm thức ăn cung cấp glucid
Thường dùng các loại gạo, bột mì, ngô, khoai, sắn nhưng gạo và bột mì có giá trị tốt nhất. Khoai tây cũng cung cấp đạm và tinh bột.
Nhóm thức ăn cung xanh
Chó, mèo ăn được mọi loại rau như là các loại rau như bắp cải, đậu đỗ, giá đỗ, xà lách… nhằm tăng chất độn và bổ sung một số loại vitamin, nhất là vitamin C và vitamin E. Các loại rau củ nấu chưa nhừ đều không thích hợp để cho chó ăn vì chó hấp thụ kém ở trực tràng.
Nhóm thức ăn bổ sung
Các chất khoáng: Các chất khoáng và vitamin không phải lúc nào cũng có đủ trong thức ăn nên cần bổ sung chúng dưới dạng ăn thêm. Có thể sử dụng các thức ăn sau có bán sẵn ở các hiệu thuốc : gluconat canxi, glixero photphat, đường lacto canxi+
glixero phophat can xi, … Bột xương là nguồn bổ sung canxi và photphat rất tốt cho chó,cần bổ sung bột xương vào khẩu phần ăn của mỗi bữa ăn. Hiện nay có một số hãng cung cấp nhiều sản phẩm dành cho chó con như pedigree; BIO, budy ( sữa cho chó nhỏ), Pfizer( viên canxi) để bổ sung thêm khoáng, vitamine vào khẩu phần của chó, mèo.
2.2. Cách chế biến thức ăn cho chó
Tất cả các loại thực phẩm đưa vào chế biến nuôi chó, cần phải theo trình tự sau :
Kiểm tra vệ sinh thú y
Rửa sạch
Thịt lọc hết xương thái miếng khoảng 0,5 -0,7g, nếu ướp lạnh thì phải làm tan đá.
Gạo cần phải kiểm tra loại bỏ mốc, sạn và trấu.
Khoai tây gọt sạch vỏ, cắt bỏ chỗ thối, rửa sạch cho vào nấu chín.
Các loại thức ăn cho chó cần nấu kỹ, nhất là các loại xương phải nấu nhừ.
Sau khi nấu chín thức ăn cần để nguội khoảng 20 -25 rồi cho chó ăn là thích hợp.
Chó cần ăn ít nhất 2 bữa trong ngày, tùy loại chó mà cho ăn lượng nhiều hay ít khác nhau, chó trung bình hàng ngày cần 3 -5 lít thức ăn ( chó trọng lượng 15 -20kg).
Thức ăn chế biến sẵn bao gồm thức ăn thức ăn hạt; thức ăn đóng hộp. Các loại thức ăn sẵn có lợi ích cung cấp đủ dinh dưỡng, đủ chất cho chó con; tiện lợi, không phải nấu nướng lỉnh kỉnh, cho ăn dễ dàng vì có định lượng tính sẵn; sạch sẽ, dễ bảo quản, dễ vận chuyển, không sợ bị ôi thiu… Tuy nhiên, khi sử dụng cần cho chó ăn thích nghi, làm quen dần và nhất thiết vẫn cho chó ăn thêm thức ăn thêm thức ăn tươi, ăn đổi bữa thì chó sẽ không bị ngán.
Câu hỏi ôn tập 1. Trình bày nhu cầu dinh dưỡng của chó
2. Trình bày ưu và nhược điểm các loại thức ăn cho chó 3. Nêu cách chế biến thức ăn chó.
Bài 4