- Tổng hợp các tài liệu, số liệu từ các báo cáo hàng năm của UBND huyện và UBND các xã có làng nghề truyền thống.
- Thu thập thông tin từ sách, báo, internet và các nguồn sẵn có khác.
- Thu thập các văn bản pháp quy, văn bản hành chính Nhà nước về chủ trương, chớnh sỏch hỗ trợ, chương trỡnh ủầu tư phỏt triển… ngành nghề nụng thôn, làng nghề và du lịch nông thôn.
b) Thu thập số liệu sơ cấp
- Phương pháp nghiên cứu có sự tham gia của người dân (PRA): ðây là phương phỏp ủiều tra nhanh nụng thụn ủể tỡm hiểu ủịa bàn. Tiến hành thảo luận cỏc nhúm cộng ủồng dõn cư tham gia sản xuất sản phẩm và kinh doanh dịch vụ du lịch tại cỏc làng nghề truyền thống. Từ ủú, cộng ủồng dõn cư tham gia vào cỏc hoạt ủộng kinh tế này sẽ tự tỡm ra những nhõn tố ảnh hưởng ủến hoạt ủộng nghề nghiệp của mỡnh, ủồng thời tự ủỏnh giỏ ủược những thuận lợi, khú khăn cho hoạt ủộng nghề nghiệpt trong tương lai.
Tổ chức hỏi ý kiến các cơ sở sản xuất làng nghề tại 03 làng nghề truyền thống. Nội dung ủiều tra tập trung vào cỏc thụng tin sau:
+ Tình hình sản xuất nói chung, tình hình sản xuất sản phẩm phục vụ du lịch nói riêng;
+ Lý do lựa chọn mặt hàng sản xuất kinh doanh hiện tại;
+ Dự ủịnh cỏc mặt hàng sản xuất trong tương lai;
+ Tình hình tham gia cung cấp các dịch vụ du lịch nông thôn (số lượt khách phục vụ mỗi ngày, doanh thu, lợi nhuận…);
+ Những ưu ủói khuyến khớch phỏt triển sản xuất và cung cấp dịch vụ du lịch ủó ủược hưởng;
+ Những khú khăn gặp phải, dự kiến cụng việc trong tương lai và ủề xuất kiến nghị.
- ðiều tra, phỏng vấn cỏc ủối tượng khỏc cú liờn quan ủến phỏt triển làng nghề gắn với du lịch nụng thụn trờn ủịa bàn huyện Gia Lõm: khỏch du lịch, cán bộ quản lý các cấp, các doanh nghiệp có liên quan, các ban ngành đồn thể...
* Chọn ủiểm ủiều tra
Chọn 3 làng nghề: Bát Tràng, Kiêu Kỵ, Ninh Hiệp.
* Chọn mẫu ủiều tra
- ðiều tra 90 cơ sở sản xuất kinh doanh, mỗi làng nghề 30 cơ sở, chia ra làm ba nhúm: Doanh nghiệp, Hợp tỏc xó và Hộ gia ủỡnh.
- ðiều tra 100 khách du lịch ở 03 làng nghề: Bát Tràng - 50 khách (40 khách trong nước, 10 khách quốc tế), Kiêu Kỵ - 25 khách, Ninh Hiệp - 25 khách.
3.2.2. Phương pháp phân tích a) Phương pháp thống kê mô tả
Phương phỏp này ủược dựng ủể thống kờ số tuyệt ủối, số tương ủối, số bỡnh quõn cỏc chỉ tiờu thống kờ sẽ ủược tớnh toỏn ủể mụ tả thực trạng, ủặc ủiểm của quỏ trỡnh phỏt triển làng nghề gắn với du lịch nụng thụn.
b) Phương pháp so sánh
Phương phỏp này nhằm ủối chiếu cỏc chỉ tiờu, cỏc hiện tượng ủó ủược lượng húa cú cựng một nội dung, tổ chức tương tự ủể xỏc ủịnh xu hướng, mức ủộ biến ủộng, ủỏnh giỏ kết quả trong phỏt triển làng nghề gắn với du lịch nụng thôn theo thứ tự thời gian và không gian.
c) Phương pháp chuyên gia
Phương phỏp này ủược sử dụng thụng qua việc tham khảo, hỏi ý kiến các chuyên gia về các lĩnh vực chuyên môn và quản lý các cấp.
d) Phương phỏp phõn tớch ủiểm mạnh, ủiểm yếu, thời cơ, thỏch thức (SWOT) Phương pháp này sử dụng công cụ hữu hữ hiệu là ma trận SWOT, nó giỳp người sử dụng cú thể tỡm hiểu vấn ủề và ra quyết ủịnh trong việc tổ chức, quản lý cũng như sản xuất kinh doanh. Ma trận SWOT dựng ủể tổng hợp những yếu tố bờn trong và bờn ngoài cỏc làng nghề từ ủú chỉ ra ủược những thuận lợi và khú khăn cho việc phỏt triển trong tương lai; ủồng thời chỉ ra những ủiểm mạnh, ủiểm yếu của cỏc làng nghề ủể thấy ủược cơ hội cũng như thức ủối với phỏt triển làng nghề gắn với du lịch nụng thụn huyện Gia Lõm trong thời gian tới.
3.2.3. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
a) Chỉ tiêu về doanh thu, chi phí và thu nhập - Thu nhập/ doanh thu
- Doanh thu/ chi phí
- Thu nhập/ lao ủộng/ năm - Thu nhập/ chi phí
- Thu nhập/ vốn
- Thu nhập/ khẩu/ năm
b) Chỉ tiờu về số vốn ủầu tư và hiệu quả ủầu tư vốn - Vốn vay/ tổng số vốn
- Vốn tự có/ tổng số vốn - Vốn vay/ vốn tự có
- Tỷ lệ vốn ủầu tư của chớnh quyền, tổ chức, cỏ nhõn cho mỗi dịch vụ du lịch nông thôn.
c) Nhúm chỉ tiờu về du khỏch ủến thăm quan - Tổng số lượt du khỏch ủến trong năm
- Số lượt du khỏch ủến trung bỡnh theo thỏng, quý
- Du khách tham gia các dịch vụ du lịch nông thôn/ Tổng lượt du khách ủến với làng nghề.
- Du khỏch lưu trỳ qua ủờm/ tổng số du khỏch - Du khách tham quan tự do/ tổng du khách - Du khách tham quan theo tour/ tổng du khách
- Du khách tham quan tự do / du khách tham quan theo tour d) Nhóm chỉ tiêu về các dịch vụ du lịch nông thôn
- Tổng số dịch vụ du lịch ủó cú tại cỏc làng nghề
- Dịch vụ kinh doanh hiệu quả/ Tổng số dịch vụ du lịch ủó cú
- Dịch vụ du lịch hiệu quả do chính quyền sở tại quản lý/ dịch vụ du lịch hiệu quả do cá nhân, tổ chức kinh doanh và quản lý.