3.1 Nhận xét (phân tích mô hình SWOT)
Điểm mạnh (Strengths):
- Sản phẩm an toàn, tốt cho sức khỏe: Sản phẩm organic được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, không sử dụng hóa chất độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Nhu cầu thị trường ngày càng tăng: Nhu cầu sử dụng thực phẩm organic ngày càng tăng do người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường.
- Nguồn nguyên liệu phong phú: Việt Nam có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp
để sản xuất nông nghiệp hữu cơ, nguồn nguyên liệu dồi dào.
- Chính sách hỗ trợ của Chính phủ: Chính phủ Việt Nam có nhiều chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ.
- Đội ngũ nhân lực trẻ, năng động: Đội ngũ nhân lực trẻ, năng động, có chuyên môn cao trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh thực phẩm hữu cơ.
Điểm yếu (Weaknesses):
- Chi phí sản xuất cao: Chi phí sản xuất thực phẩm organic cao hơn so với sản phẩm thông thường do quy trình sản xuất phức tạp hơn, đòi hỏi nhiều nhân công và kỹ thuật cao.
- Giá thành sản phẩm cao: Giá thành sản phẩm organic cao hơn so với sản phẩm thông thường, khiến cho sản phẩm chưa tiếp cận được với đại đa số người tiêu dùng.
- Thị trường chưa phát triển: Thị trường thực phẩm organic tại Việt Nam còn mới mẻ, chưa phát triển mạnh.
- Kênh phân phối hạn chế: Kênh phân phối thực phẩm organic còn hạn chế, chủ yếu tập trung ở các cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị cao cấp.
- Nhận thức của người tiêu dùng còn hạn chế: Nhận thức của người tiêu dùng về thực phẩm organic còn hạn chế, nhiều người chưa hiểu rõ về lợi ích của sản phẩm.
Cơ hội (Opportunities):
30
• Nhu cầu thị trường ngày càng tăng: Nhu cầu sử dụng thực phẩm organic ngày càng tăng, đây là tiềm năng lớn cho các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm hữu cơ.
• Mở rộng thị trường xuất khẩu: Thị trường xuất khẩu thực phẩm organic của Việt Nam còn nhiều tiềm năng, có thể khai thác các thị trường như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Hoa Kỳ, Châu Âu,...
• Hợp tác với các đối tác nước ngoài: Hợp tác với các đối tác nước ngoài để học hỏi kinh nghiệm sản xuất, quản lý và tiếp cận thị trường quốc tế.
• Áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất: Áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất
để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và giảm chi phí sản xuất.
• Tăng cường quảng bá marketing: Tăng cường quảng bá marketing để nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về thực phẩm organic.
Thách thức (Threats):
• Cạnh tranh gay gắt: Ngành sản xuất và kinh doanh thực phẩm organic đang ngày càng thu hút nhiều doanh nghiệp tham gia, dẫn đến sự cạnh tranh gay gắt.
• Hàng giả, hàng nhái: Hàng giả, hàng nhái xuất hiện nhiều trên thị trường, ảnh hưởng đến uy tín của doanh nghiệp và niềm tin của người tiêu dùng.
• Biến đổi khí hậu: Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp hữu cơ, gây khó khăn cho việc đảm bảo nguồn nguyên liệu.
• Chính sách thương mại quốc tế: Các rào cản thương mại, thuế quan cao có thể ảnh hưởng đến khả năng xuất khẩu thực phẩm organic của Việt Nam.
3.2. Phương hướng hoạt động phát triển thương hiệu của Công ty Organic Vegetables
Phương hướng phát triển thương hiệu đối với công ty phân phối rau củ quả sạch có thể bao gồm việc tạo ra một hình ảnh uy tín và chất lượng cao cho sản phẩm, tăng cường quảng cáo và tiếp thị để thu hút khách hàng, mở rộng thị trường tiêu thụ và xây dựng mối quan hệ bền vững với đối tác cung cấp.
Đầu tiên, tăng lượng kết nối thông qua mạng xã hội làm tăng khả năng tiếp cận của sản phẩm đến với khách hàng hơn
31 Thứ hai, thông qua thông tin sản phẩm tận dụng các giá trị dinh dưỡng của sản phẩm
để cung cấp cho khách hàng những lợi ích sức khỏe qua bao bì
Thứ ba, tạo không gian hóa cho mọi sản phẩm hình thành danh mục trực tuyến cho rau
củ quả cho công ty giúp khách hàng mua sắm bất cứ mọi nơi mọi lúc
Thứ tư, tìm kiếm các người ảnh hưởng trong ngành để quảng bá sản phẩm và thương hiệu của bạn
Cuối cùng, tìm kiếm các đối tác để giới thiệu sản phẩm, các cộng tác viên để giúp giới thiệu sản phẩm ra rộng khắp các khu vực
Ngoài ra, công ty cũng có thể xem xét việc khám phá các nền tảng thương mại điện tử
để tìm kiếm kênh bán hàng mới, thu thập dữ liệu từ nông nghiệp chính xác để ngăn chặn hư hỏng, và sử dụng công nghệ sau thu hoạch để cải thiện quản lý chất lượng.
3.3. Kết luận
Trong xã hội phát triển, người dân ngày càng chú ý đến sức khỏe của bản thân cũng như của gian đình. Do vậy, nguồn gốc xuất xứ của từng loại thực phẩm là vấn đề quan tâm hàng đầu của xã hội và người tiêu dùng hay nói cách khác xu hướng tiêu dùng hiện đại là hướng tới những sản phẩm sạch. Do đó, dự án “Hình thành chuỗi cửa hàng kinh doanh thực phẩm rau củ sạch Organic Vegetable " ra đời.. Do đó sự quan tâm đến chất lượng thực phẩm sạch cũng cao hơn. Vốn đầu tư: 1.1 tỷ đồng, là vốn sẵn
có.
Mong muốn của chúng tôi là phát triển công ty lên thành một công ty tầm cỡ lớn mạnh cung cấp thực phẩm sạch với bước đầu là chiếm lĩnh hầu hết thị trường Việt Nam. Xây dựng đội ngũ thu mua đầu vào có trách nhiệm tìm nguồn cung ứng từ các đơn vị sản xuất thực phẩm sạch (các nhà vườn, các hộ chăn nuôi, các công ty thực phẩm,...). Xây dựng hệ thống quản lý tốt. Xây dựng đội ngũ bán hàng được đào tạo bày bản có thái độ chuyên nghiệp, cung cấp dịch vụ trải nghiệm tốt nhất cho hàng, đảm bảo đầu ra ổn định của sản phẩm để tạo sự phát triển bền vững giữa hai bên trong chuỗi cung ứng – tiêu dùng thực phẩm sạch. Thành lập trang web cho cửa hàng, fanpage trên Facebook để giới thiệu, quảng bá thương hiệu. Thông qua các kênh
32 thương mại điện tử để kinh doanh online cho các đối tượng trong thành phố (để đảm bảo chất lượng sản phẩm chỉ có thể giao hàng online cho các khách hàng có khoảng cách gần). Áp dụng công nghệ trong kinh doanh qua việc đầu tư sử dụng phần mềm quản lý bán hàng.
Khi dự án đi vào hoạt động sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe cho cộng đồng. Mang lại bữa ăn ngon, hài lòng về chất lượng dịch vụ. Kết nối nhà sản xuất thực phẩm sạch
và người tiêu dùng. Tạo nên phúc lợi xã hội và đóng góp vào ngân sách nhà nước thông qua thuế.
Trong quá trình phát triển, dự án sẽ gặp nhiều khó khăn như sự biến động của thị trường, tính cạnh tranh trên thị trường cao hơn dự kiến: có nhiều đối thủ cạnh tranh; khả năng quản lý điều hành cũng như năng lực của nhân viên chưa đáp ứng được yêu cầu công việc trong giai đoạn đầu; khâu thanh toán có nhiều rủi ro; nguy cơ tiền mặt. Đó cũng là những hạn chế và thách thức để nhóm cần phải tính toán lựa chọn các giải pháp tối ưu vượt qua giai đoạn khó khăn.
33