HỌC CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC PHẦN LIÊN KẾT HÓA
HỌC - HÓA HỌC 10 2.1. Quá trình phát triển nội dung về liên kết hóa học trong chương trình hóa học phổ thông, mục tiêu, cấu trúc phần Liên kết hóa học trong chương trình Hóa học 10
2.1.1. Quá trình phát triển nội dung về liên kết hóa học trong chương trình hóa học phổ thông
Với chương trình giáo dục phổ thông môn Hóa học 2018, ở THCS, các kiến thức, kĩ năng hóa học được tích hợp cùng các kiến thức, kĩ năng về vật lý, sinh học tạo nên môn KHTN. Ở môn KHTN lớp 7, HS đã được nghiên cứu về nội dung Liên kết hóa học trong chủ đề “Phân tử” với nội dung của bài “Giới thiệu về liên kết hóa học”. Cụ thể như sau [14], [19]:
- Thứ nhất, HS được tìm hiểu về mô hình sắp xếp các electron trong vỏ nguyên tử của một số nguyên tố khí hiếm. Từ đó đà đưa ra được kết luận rằng nguyên tử của các nguyên tố khác có xu hướng tham gia liên kết hóa học để đạt được lớp electron ngoài cùng giống khí hiếm bằng cách nhường, nhận hay dùng chung các electron. Đây cũng chính là nội dung cùa quy tắc octet mà HS sẽ được nghiên cứu sâu hơn trong chương trình THPT môn Hóa 10.
- Thứ hai, HS đã nêu được sự hình thành liên kết cộng hóa trị theo nguyên tắc dùng chung electron để tạo ra lớp electron ngoài cùng giống nguyên tử nguyên tố khí hiếm. Tuy nhiên trong chương trình KHTN 7 mới dừng lại ở mức độ áp dụng
cho các phân tử đơn giản như H2, Ch, NH3, H2O, CO2, N2...
- Thứ ba, HS đã nêu được sự hình thành liên kết ion theo nguyên tắc cho và nhận electron đề tạo ra ion có lớp electron ngoài cùng giống nguyên tử nguyên tố khí hiếm. Chương trình KHTN 7 cũng chỉ dừng lại áp dụng cho các phân tử đơn giản như NaCl, MgO...
- Thứ tư, HS đã tìm hiểu về sự khác nhau một số tính chất của hợp chất ion và hợp chất cộng hóa trị như về trạng thái, nhiệt độ nóng chảy...
28
Trong chương trình giáo dục phổ thông 2018, nội dung về liên kết hóa học được tiếp nối ở chương trình môn Hóa học lớp 10. Ớ chương trình hóa 10, HS được nghiên cứu một cách hệ thống, chi tiết về liên kết hóa học như quy tắc octet, liên kết ion, liên kết cộng hóa trị, có mở rộng thêm kiến thức về liên kết hydrogen và tương tác van der Waals. Chú ý khi DH về chủ đề này, GV cần huy động vốn kiến thức, kĩ năng đã học của HS.
Chủ đề “Liên kết hóa học” được đặt ngay sau chủ đề “Cấu tạo nguyên tử” và
“Bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học”. Đây là chủ đề thứ 3 trong 7 chủ đề của chương trình Hóa học 10.
2.1.2. Cấu trúc phần liên kết hóa học
Nội dung phần Liên kết hóa học được trình bày logic, phù họp với sự phát triển nhận thức cùa HS, thể hiện qua sơ đồ sau: [19]
Liên kết hóa học
___________ Ị______________
Quy tắc octet
• Khái niệm liên kết hóa học • Quy tắc octet
- 5—
Liên kết ion
• Sự tạo thành ion • Tinh thể ion
• Sự tạo thành liên kết ion
ị
Liên kết cộng hóa trị
• Sự tạo liên kết cộng hóa trị • Độ âm điện và liên kết hóa học
• Mô tả liên kết cộng hóa trị bằng sự xen phủ các orbital nguyên tử
• Năng lượng liên kết cộng hóa trị
Ị
Liên kết hydrogen và tương tác van der Waals
• Liên kết hydrogen • Tương tác van der Waals
29
2.1.2. Yêu câu cân đạt vê kiên thức, năng lực và phăm chăt của phãn liên kêt hóa học - Hóa học 10
Theo [3], [27], các yêu cần cần đạt về kiến thức, NL và phẩm chất phần “Liên kết hóa học” được trinh bày trong bảng 1 dưới đây.
Bảng 2. ỉ. Yêu cầu cần đạt về kiến thức, NL và phâm chất phần “Liên kết hóa học ”
Nội dung
Quy tắc octet
Phâm chât, NL
Yêu cầu cần đạt
NL hóa học NL chun và
phẩm chất
- Trình bày và vận dụng được quy tắc octet trong quá trình hình thành liên kết hóa học cho các nguyên tố nhóm A
- Nhận thức hỏa học:
+ Trinh bày được quy tắc octet với các nguyên tố nhóm A.
+ Vận dụng được quy tắc octet trong quá trình hình thành liên kết hóa học ở các nguyên tố nhóm A.
- Tìm hiểu thế giới tự nhiên dưới góc độ hóa học: Thông qua hoạt động khai thác vốn kiến thức đã học ở môn KHTN 7, kết họp thồng tin trong SGK,
HS thu nhận kiến thức về quy tắc octet.
- Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Vận dụng quy tắc octet để mô tả quá trình hình thành liên kết trong một số phân tử.
- Phâm chất
chàm chỉ, trách nhiệm.
- NL chung:
Tự chủ và tự học, giao tiếp
và họp tác, giải quyết vấn đề và sáng tạo.
30
2 Liên kêt
ion
- Trình bày được - Nhận thức hóa học: Nêu NL chung:
3 Liên kết
cộng hóa
trị
khái niệm và sự hình thành liên kết ion (nêu một số ví dụ điển hình tuân theo quy tắc octet).
- Nêu được câu tạo tinh thể NaCL
- Lắp được mô hình phân tử, tinh thể NaCl (theo mô hình
có sẵn).
được sự hình thành ion, cation, anion.
- Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Biểu diễn các bước hình thành liên kết ion
- Tìm hiểu thế giới tự nhiên dưới góc độ hóa học: Thông qua kinh nghiệm, quan sát, tìm tòi chỉ ra được hợp chất ion.
Lắp mô hình phân tử, tinh thể NaCL
tự chủ và tự’ học, giao tiếp
và hợp tác.
- Phẩm chất:
trung thực, trách nhiệm
- NL chung:
giải quyết vấn đề và sáng tạo.
- Phâm chất:
chăm chỉ.
- Trình bày được khái niệm và lấy được ví dụ về liên kết cộng hóa trị (liên kết đon, đôi, ba) khi
áp dụng quy tắc octet.
- Viêt được công thức Lewis của một
số chất đơn giản.
- Trình bày được khái niệm về liên kểt cho nhận.
- Phân biệt được các
- Nhận thức hóa học:
Trình bày được khải niệm
về liên kết cộng hóa trị
- Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Biểu diễn các bước hình thành liên kết ion.
- Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Viết được công thức Lewis cùa một
số chất đơn giản
- Nhận thức hóa học:
Trinh bày khái niệm vê liên kết cho nhận
- Vận dụng kiên thức kĩ
- NL chung:
tự chủ và tự học, giao tiếp
và họp tác.
- Phâm chất:
trung thực
- NL chung:
giải quyết
r _ X
/\ 4- /\
vân đê
- NL chung:
giao tiêp và họp tác
- NL chung:
31
loại liên kết dựa theo
-4 /\ /V -4 • /V
độ âm điện.
năng đã học: Phân biệt được các loại liên kết
giải quyết
r _ A
/\ 4. /V
vân đê.
- Phẩm chất:
chăm chỉ.
- Giải thích được sự hình thành liên kết ơ
và liên kết 71 qua sự xen phủ AO.
- Trình bày được khái niệm năng lượng liên kết.
- Vận dụng kiến thức kĩ năng đã học: Giải thích
được sự hình thành liên kết ơ và liên kết 7L
- NL chung:
giải quyết vấn đề và sáng tạo.
- Phẩm chất:
trách nhiệm, trung thực.
4 Liên kết
hydrogen
và tương tác van
der Waals
- Trình bày được khái niệm liên kết hydrogen. Vận dụng
để giải thích được sự xuất hiện liên kết hydrogen.
- Nêu được vai trò,
7 1 1.7 7 1 •
anh hưởng của hên kết hydrogen tới tính chất vật lí của H2O.
- Vận dụng kiến thức kĩ năng đã học: Vận dụng
để giải thích được sự xuất hiện liên kết hydrogen.
- NL chung:
giải quyết vấn đề và sáng tạo thông qua các vấn đề được nảy sinh trong thực tiễn.
- Nêu được khái niệm về tương tác van der Waals và ảnh hưởng của tương tác này tới nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi cưa các chất.
- Nhận thức hóa học: Nêu được khái niệm về tương tác van der Waals
- NL chung: giải quyết vấn đề.
32
2.2. Thiết kế công “ cụ đánh♦ giá ơ năngơ • lực nhận • thức hóa học• của học sinh•
2.2.1. Phiếu đánh giá theo tiêu chỉ
Từ các tiêu chí và mức độ biếu hiện tương ứng của các tiêu chí đánh giá NL NTHH đà xác định, chúng tôi đã thiết kế bộ công cụ đánh giá NL NTHH của HS gồm: phiếu dánh giá theo tiêu chí (rubric) dành cho GV, HS; bài kiểm tra.
- Mục đích: Phiếu đánh giá theo tiêu chí (rubric) là bảng danh mục các tiêu chí cùng với việc mô tả các cấp độ khác nhau đạt được ứng với mỗi tiêu chí cùa NL NTHH và được gắn điểm số cụ thể ứng với từng mức độ đạt được của tiêu chí. Phiếu đánh giá theo tiêu chí dùng đế đánh giá sản phẩm và hoạt động NTHH của
HS. Phiếu đánh giá dùng cho cả GV và HS thực hiện việc đánh giá NLNTHH.
- Quy trình thiết kế:
+ Bước 1: Xác định đối tượng HS, thời điểm, mục đích đánh giá.
+ Bước 2: Xây dựng các tiêu chí, mức độ đánh giá của mỗi tiêu chí.
+ Bước 3: Hoàn thiện các tiêu chí và mức độ đánh giá phù hợp với HS.
- Phiếu đánh giá theo tiêu chí để đánh giá NL NTHH được thiết kế theo các tiêu chí đã xây dựng ở Bảng 1.1.
2.2.1.1. Phiếu đánh giá theo tiêu chí bài “Quy tắc octet"
PHIÉU ĐÁNH GIÁ THEO TIÊU CHÍ NĂNG Lực NHẬN THỨC HÓA HỌC
(Dành cho GV và HS)
Trường:... Lớp:... Bài học: Quy tắc octet
Đối tượng được đánh giá:...
Tiêu chí
Mức độ của từng tiêu chí Điểm
đạt được• Mức 1
(1 điểm)