nha may san xuat Vinamilk
3.1 Đánh gia cac lợi ích của việc lựa chọn vị trí tối ưu nhà máy sản xuất 'Vinamilk.
Vị trí đặt địa điểm cho một doanh nghiệp là một trong những yếu tô quan trọng nhất đê doanh nghiệp phát triên, bởi vì từ vị trí doanh nghiệp mới có thê có những hướng đi về chiên lược một cách dải lâu.
Vinamilk nắm bắt được những điều đó nên cách họ đặt vị trí các nhà máy một cách tối ưu đã tạo ra được một quy trính khép kín và đây nhanh được rất nhiều công đoạn trong quá trình sản xuât.
QUA ĐỚN, BuN huy CẤWene Qmmem Ben
Hệ thống các siêu nhà máu sữa hiện đại và quụ mô bậc nhất trải dài khấp Việt Nam
8 k
nguyên liệu, giúp tối ưu trong khâu vận 4 Yị trí nhà máy được phân bổ gần kể vùng
chuyển & đàm bảo chất lượng sữa
16.Hệ thông cúc siêu nhà máy sữa hiện đại và quy mô bậc nhất trải dài khắp Việt Nam —
Áh: nguôôn Vinamilk
Khi mà Vinamilk lựa chọn được những vị trí phù hợp với doanh nghiệp thì họ đã hạn chế được tối đa về vấn đề nhà máy. Các vị trí mà Vinamilk lựa chọn hiện nay như Mộc Châu, Thái Nguyên.... thành công lưu thông được quá trình vận tải một cách thuận tiện, từ đó các yếu tố về hư hỏng nguyên phụ liệu trong quá trình đầu khâu sản xuất đã trở nên hạn chế.
50
Nơi họ đặt các nhà máy cũng không quá gần khu dân cư mà chỉ tập trung vào những nơi chưa có nhiều sự khai thác, đảm bảo được chất lượng đất, nước,... Điều này giúp cho nguồn nước họ vận hành nhà máy luôn đạt tiêu chuẩn.
Lựa chọn vị trí một cách thông minh cũng giúp họ có thế cạnh tranh với các đối thủ một cách tối đa nhất về giá thành, chất lượng, quy mô. Vd minh chứng cho vấn đề này là khi Vinamilk muốn mở rộng thị trường đến các nước ngoài, không giống như những doanh nghiệp khác chọn việc sản xuất tại chỗ rồi xuất đi, Vinamilk quyết định đặt vị trí tại các đó. Đề có thể rút ngắn thời gian, chí phí, chất lương,... từ đó họ tự tín cạnh tranh với các đối thủ đang có sản phâm tại đó.
Thêm một sự khôn ngoan về đặt vị trí mà đã mang lại lợi ích cho VinamIlk ngoài những yếu tố đã nói trên. Đó là họ đánh mạnh vào cách nước lân cận, kinh tế đang phát triển, để có thê giảm được chỉ phí rủi ro. Rút ngắn được chỉ phí hỗ trợ khi có sự cố Xây ra.
“_ Sữa tươi nhanh chóng được vận chuyên đến nhà máy gần nhất để sản xuất, đảm bảo lưu trữ trọn vẹn dưỡng chất của sữa. Điều đó đã nâng tầm sữa Vinamilk hơn những thương hiệu khác rất
nhiều.
“_ Đảm bảo cung cấp lượng sữa dổi dào, đáp ứng đủ nhu cầu thị trường.
“_ Chất lượng sản phẩm Vinamilk đang có thang điểm cao hơn mặt bằng chung, song nhờ có các vị trí trang trại thông minh, tạo được quy trình vận chuyền thong minh, hién tai, vinamilk đang có giá thành thấp hơn nhiều so với chất lượng.
"Các vị trí lớn được đặt ở ba vị trí lớn bắc trung nam, g1úp vinamilk phủ sóng được toản quốc.
= Tan dung duge tối đa sự thuận hòa của khí hậu.
3.2 Những thách thức và rủi ro có thể xảy ra trong việc trong việc lựa chọn nhà máy sản xuất Vinamilk
Có thể đễ dàng nhận thấy được những ảnh hưởng đối với những doanh nghiệp hiện
nay trong việc lựa chọn vị trí đặt nhà máy sản xuất. Trong nhiều năm qua, những môi trường kinh doanh mới ngày càng được mở rộng bởi sự giao thoa văn hóa và hội nhập toàn cầu, kéo theo đó là những mong muốn về thị phần của các công ty sản xuất hay bán lẻ. Để giữ vững và duy trì vị thế vốn có Vinamilk phải luôn liên tục phát triển, mở rộng và đổi mới. Điều này có nghĩa là Vinamilk phải có kế hoạch và mở thêm những nhà máy sản xuất mới, kết nối thêm mạng lưới để dé dang nắm chắc được thị phần vốn có trong thị trường nội địa hay thậm chí là nước ngoài.
51
Việc thực hiện các quyết định liên quan đến lựa chọn địa điểm là những quyết định phức tạp và có rất nhiều những yếu tô then chốt cần được xem xét cân thận. Theo K.
Elfvengren và cộng sự [II], việc lựa chọn cơ sở đặt nhà máy thường được lựa chọn dựa trên 4 yếu tổ lớn (Tối đa hóa lợi nhuận, giảm thiếu chi phí, nhu cầu tiêu đùng và các vấn đề về môi trường).
Cũng như theo Yang và Lee [12] việc xem xét và định vị một vi tri dat nha may chính là mục tiêu hiệu quả để vượt qua các rào cản về mặt thương mại để cho doanh nghiệp có thê hoạt động hiệu qua và hoạt động với phạm vi rộng rãi hơn. Nhiều nhà nghiên cứu về vị trí nhà máy đã xem xét nhiều yếu tố ảnh hưởng tới việc lựa chọn vị trí đặt nhà máy sản xuất. Các thường được đưa ra chính là khai thác nguyên liệu thô, tận đụng các nguồn lực cụ thế, giảm chỉ phí, ngăn chặn đối thủ cạnh tranh, mở rộng thị trường xuất khâu, đảm bảo thị trường nước ngoài, phản ứng nhanh tại địa phương.
Phillips PD [13] chia cac kiểu lựa chọn vị trí nhà máy thành 4 hạng mục khác nhau,
khởi nghiệp, mở rộng, tái định cư và kết hợp. Đối với Vinamilk thì việc lựa chọn
những vị trí thuận lợi để đặt nhà máy thường dé phuc vu nhu cầu mở rộng, tức chiếm lĩnh thị phần địa phương và phân bố sản phẩm của doanh nghiệp tới nhiều người tiêu dùng hơn.
Có thể đễ dàng thấy thông qua những mục đích tối ưu trong việc lựa chọn nhà máy được đề cập ở trên, đối với những yếu tổ lớn trên cần phải xem xét và thông qua thi
không thê tránh khỏi những điều không thuận lợi và những rủi ro lớn có thể xảy ra
trong quá trình thực hiện phân định và lựa chọn vi tri dat nhà máy sản xuất. Bởi vậy cho nên có rất nhiều khía cạnh cần phải xem xét kĩ lưỡng trong quá trình các quản trị viên lựa chọn vị trí nhà máy.
Những thành viên lãnh đạo chịu trách nhiệm đưa ra quyết định không bao giờ thực sự chắc chắn về việc vị trí nào là thật sự tối ưu cho doanh nghiép cua minh. Theo như Webber [14], quyết định đặt nhà máy của công ty bao gồm một mức độ không chắc chắn lớn có thê ảnh hưởng tới. Ví dụ như quy mô đầu tư và chỉ phí khoảng cách (chỉ phí vận chuyển, cung cấp nguyên vật liệu và sự thay đổi trong lao động).
Mức độ sự không chắc chắn và rủi ro sẽ được tăng lên khi vị trí địa điểm mới là nước ngoài và ở trong một nền văn hóa khác.
Murtaza [L5] đã phân chia ra các yêu tố nguy hiểm tiềm năng thành 3 mục khác nhau, rủi ro về vấn để pháp lý, rủi ro về xã hội và rủi ro về kinh tế. Cũng có thấy thấy được răng những rủi ro chiếm tỉ lệ phần trăm cao chính là một thách thức rất lớn cho Vinamilk trong việc lựa chọn vị trí nhà mây sản xuất.
Đối với những rủi ro về xã hội, chúng ta có thể nói tới ở đây là những thách thức
đối với quá trình hoạt động của doanh nghiệp hay cụ thế hơn là liên quan đến nhà máy có liên quan tới những yếu tố về phúc lợi của con người. Chắng hạn như các
52
điều kiện về môi trường tự nhiên hay môi trường làm việc hoặc có thế là sức khỏe.
Nếu như không thể xử lí những rủi ro hoặc những thách thức kế trên trong quá trình lựa chọn vị trí nhà máy, những nguy hại có thế xảy đến với Vinamilk bao gồm ca các nguy hại về mặt pháp lý và cả về lợi nhuận chang hạn như tây chay thương hiệu, hoặc bị xử phạt. Tắt cả đều có thê gây ảnh hưởng tới mục tiêu lợi nhuận ngắn hay dài hạn của doanh nghiệp. Cũng như theo đó, các rủi ro về kinh tế như là: rủi ro liên quan đến xuất nhập khẩu, rủi ro liên quan đến dự trữ và tông sản phẩm quốc nội (GDB). Ngoài ra, có một vài những nghiên cứu khác cũng đã chỉ ra những yếu tố ảnh hưởng tới việc lựa chọn nếu nhu nhà máy được đặt tại nước ngoài. Những nghiên cứu đều đi tới một kết luận chung rằng những yếu tố có ảnh hưởng nhất là:
- _ Đầu vào lao động và hàng hóa
- _ Ôn định về tính chính tri
- Thai độ của chính phủ đối với đầu tư nước ngoài - _ Chính sách thuế và thương mại địa phương - Kha nang str dung phương tiện vận chuyển - Gan thi trường mục tiêu
- _ Các đối thủ cạnh tranh
Đề đáp ứng được yếu tô đầu vào lao động và hàng hóa, Vinamilk cần phải lựa chọn một vị trí có nhiều hộ dân sinh sống, hay cụ thể hơn là một vùng có nhiều người ở độ tuổi lao động và đang có nhu cầu làm việc lâu dài trong các nhà máy, xí nghiệp.
Bên cạnh đó, để đảm bảo được chất lượng các sản phẩm sản xuất ra và đảm bảo cho quy trình sản xuất vận hành luôn được thông suốt và hiệu quả, sự quan tâm về vấn dé dân trí của người dân ở vùng đặt nhà máy là rất cần thiết và đáng quan tâm.
Bên cạnh đó còn là vấn đề về ôn định chính trị ở vùng đặt nhà máy. Chính trị chính
là toàn bộ các hoạt động liên quan đến mối quan hệ giữa các dân tộc, giữa các giai cấp và giữa các tầng lớp xã hội. Khó khăn trong việc xem xét yêu tô này chính là vùng được lựa chọn không có quá nhiều sự phân biệt tang lop va giai cap. Chang hạn như một số vùng ở Ân Độ có sự phân biệt rất cao về giai cấp, những bức tường được dựng lên và ngăn cách giữa hai tầng lớp với nhau, hay một số vung dang 6 giữa căng thăng chiến sự, Vinamilk cần lựa chọn những nơi tốt hơn để bớt đi một mối lo về khủng hoảng chính trị trong tương lai.
Sau quá trình sản xuất chính là quá trình vận chuyền tới tay người tiêu dùng, việc vận chuyến với nhiều khó khăn và bất cập sẽ dẫn đến việc chỉ phí vận chuyên tăng cao, từ đó cũng đồng nghĩa với việc giá thành sản phâm tăng theo, khiến cho sản phẩm của doanh nghiệp sẽ khó cạnh tranh về giá với các doanh nghiệp khác. Vì vậy, trong quá trình lựa chọn vị trí, Vinamilk phải lựa chọn một vị trí thuận tiện cho việc vận chuyến và cần tránh những vùng quá kho khăn đề di chuyên với số lượng lớn.
Chăng hạn như một số vùng đổi núi ở phía bắc có nhiều nguồn cung nguyên liệu
53
nhưng lại quá khó khăn trong việc vận chuyền nguyên liệu hay thành phâm, nên cần phải xem xét thật kĩ dé bù trừ các yếu tố cho nhau.
Đối với doanh nghiệp như Vinamilk thì việc tiếp cận gan tới thị trường mục tiêu là vấn để rất quan trọng, liên quan đến thị phần và khả năng cung ứng của doanh nghiệp. Vị trí đặt nhà máy cần thiết phải ở gần thị trường mục tiêu đề công tác vận chuyến hàng hóa được nhanh gon va ít tốn kém chỉ phí, bên cạnh đó là đảm bảo nguồn cung, thích ứng nhanh chóng với sự thay đôi của thị trường mục tiêu.
Một trong những yếu tô đáng nói tới chính là đối đầu với những đối thủ cạnh tranh.
Việc những nhà quản trị tài năng nhận thây được một vị trí thuận lợi đề đặt nhà máy cũng đồng nghĩa với việc những nhà quản trị ở các doanh nghiệp đối thủ cũng có thé dé dàng nhận thấy. Song song với việc những quỹ đất công nghiệp đang ngày càng hạn chế như ngày nay thì có thê nói rằng việc xảy ra những tranh chấp và xung đột có thể xảy ra giữa các bên muốn sở hữu. Vinamilk là một doanh nghiệp lớn và có thâm niên lâu năm trong ngành, tuy nhiên có nhiều đoanh nghiệp trẻ hơn cũng phát triển rất nhanh và cũng rất chịu khó cạnh tranh với những ông lớn.
Như đã nói tới ở trên, bên cạnh việc phục vụ được những yêu cầu về kinh tế và môi trường xã hội thì cũng phải giảm thiểu được những rủi ro có thê xảy tới. Đó là những thách thức và khó khăn lớn nhất đối với những nhà quản trị của Vinamilk trong quá trình lựa chọn vị trí đặt nhà máy. Hơn thế nữa là việc mà các nhà quan tri của Vinamilk phải đối mặt với những vấn đề đến từ sự canh tranh giữa các doanh nghiệp với nhau. Sự cạnh tranh cho vị trí đặt nhà máy phải nhanh chóng và đảm bảo được những yêu cầu về luật pháp. Không những đảm bảo cho uy tín của thương hiệu trước người tiêu dùng hay tránh khỏi những điều tiếng xấu tại địa phương, vị trí nhà máy còn phải đảm bảo được những yếu tổ then chốt để mang lại lợi nhuận cho doanh nghiệp chăng hạn như nguồn cung nhân lực hay gần thị trường mục tiêu.
Có thể thấy được rằng có rất nhiều khó khăn và thách thức mà các nhà quản trị của Vinamilk phải đối mặt và tìm cách giải quyết. Trong tương lai sẽ luôn có nhiều khó khăn mới xảy ra và những thách thức luôn hiện diện trong mọi thời kì đối với một doanh nghiệp đã có chỗ đứng như Vinamilk. Vì vậy doanh nghiệp cần phải có những sự lựa chọn sáng suốt và có tính thời đại, đưa doanh nghiệp phát triển bền vững và lâu dài.
3.3 Kết luận
Hướng tới mục tiêu trở thành l trong 30 doanh nghiệp sữa tiên tiến hàng đầu thế giới, Vinamilk chủ trương đầu tư các nhà máy với công nghệ tiên tiến nhất cả trong và ngoài nước nhằm tạo ra các sản phẩm đạt chất lượng quốc tế, phù hợp với xu hướng cạnh tranh hiện đại. Quá trình lựa chọn địa điểm đặt xí nghiệp, nhà máy là
54
một nội dung cơ bản trong quản lý sản xuất doanh nghiệp và chuỗi cung ứng. Việc bồ trí địa điểm sản xuất có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong hoạt động sản xuất kinh doanh của một doanh nghiệp, địa điểm của doanh nghiệp có ảnh hướng lâu dai đến hoạt động, hiệu quả sản xuất và sự phát triên của doanh nghiệp. Khu vực giup củng cô và tạo điều kiện phát triển kinh doanh. Vì vậy, các doanh nghiệp cần nó.
Hoạt động xác định địa điểm sản xuất khá phức tạp, có nhiều nội dung, đòi hỏi đa số các doanh nghiệp, đặc biệt là các nhà quản lý sản xuất phải căn cứ vào điều kiện cụ thê về kinh tế, xã hội, văn hóa, công nghệ để xác định địa điểm sản xuất phù hợp... cũng như mục tiêu sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp phát triển bền vững.
55