11.1 Khảo sát dư luận xã hội về thương hiệu Đề có thể đem đến cho khách hàng của mình một trải nghiệm tốt nhất Hom Nai đã tạo một form khảo sát trực tuyến để có thể thu thập ý kiến của quý khách hàng đối với một quán cả phê lý tưởng mà họ mong muốn khi ghé đến. Có 147 người đã thực hiện khảo sát đây là cơ sở để Hom Nai có thể xây dựng, phát huy các điểm mạnh đang có và hạn chê các vân đê rủi ro trong tương lai.
Theo khảo sát các bạn trong độ tuôi từ 18 -23 tuổi chiếm 84.4% và 24 -30 tuôi chiếm
10.9% là những đối tượng thường xuyên đi cà phê có thé thay hầu hết là các bạn vẫn còn trong độ tuôi học sinh, sinh viên hoặc đã đi làm. Dựa vào đó Hom Nai lựa chọn
khách hàng mục tiêu của thương hiệu là những khách hàng nằm trong độ tuôi từ 18 -
30 tuổi.
2.Bạn bao nhiêu tuổi
147 câu trả lời
@ 18-23
@ 24-30
@17
@ 17 tudi
@15
@16
@ 22
@58
38
Đa số tìm kiếm các quán cả phê thông qua các nền tảng mạng xã hội chiếm 66,7%
trén tong 100% vi vay Hom Nai day mạnh xây dựng fanpage và kênh tiktok luôn cập nhật những thông tin, hình ảnh và chỉ tiết cụ thê của quán để khách hàng có thê tìm kiêm một cách nhanh chóng nhất và mong muôn đên với Hom Nai.
5.Bạn thường tìm kiếm quán cà phê qua đâu?
147 câu trả lời
Trên các nền tảng mạng xã hội
@ Thong qua bạn bè giới thiệu 9 Cả 2nhóe
® Ghé đại
® Di cùng vợ iu
® Chỗ quen
@ thấy thi tap vo
66,7% Những chỗ quen thuộc.
@ Review Tiktok
9.Bạn thường đi cà phê với mục dich gì?
147 cau tra lời
Hoc tap 82 (55,8%)
Lam viéc 68 (46,3%)
Giai tri 114 (77,6%)
Chụp ảnh 1 (0.7%) Tâm sự cùng vợ iu 1 (0,7%) Đi sống ảo 1 (0,7%)
Hình 1 (0.7%)
1 (0,7%)
0 25 50 75 100 125
Khao sat cho thay mục đích khi mọi người đi đến một quan cả phê nào đó là giải trí chiếm 77,6 %, học tập chiếm 55,7% và làm việc chiêm 46,3%. Hiểu được nhu cầu và mục đích của khách hàng từ việc khảo sát trực tuyến Hom Nai da tao nên một không gian quán khác biệt với những quán khác đó chính là vừa có không gian để các bạn chụp ảnh bằng việc decor quán theo concept, theo mùa và theo những ngày lễ, ngoài ra Hom Nai cũng thiết kế không gian riêng tư dành riêng cho khách hàng muốn đến
39
học tập và làm việc bên cạnh đó Hom Nai cũng decor những câu đối giúp khách hàng có thêm nguồn cảm hứng đề học tập và làm việc.
Thông qua khảo sát cho thấy những điều khách hàng không thích khi đến một quán
cả phê đó chính là thái độ của nhân viên chiếm 66,7%, giá cả cao so với chất lượng chiếm 52,4%. Biết được những mong muốn của khách hàng Hom Nai nói không với việc nhân viên có thái độ không đúng với khách hàng bằng cách Hom Nai luôn tuyên dụng và huấn luyện đội ngũ nhân viên một cách kỹ lưỡng, luôn hướng nhân viên với châm ngôn “ khách hàng luôn được đặt lên hàng đầu” do đó khi bạn đến với Hom Nai sẽ luôn được nhân viên chào đón nhiệt tình và phục vụ với thái độ thân thiện.
Đồng thời, Hom Nai nói không với việc giá cả không đi đôi với chất lượng, Hom Nai chắc chắn răng nguyên liệu của từng món nước mà Hom Nai làm ra luôn là những nguyên liệu cao cấp, chất lượng, an toàn nó phù hợp với giá cả mà khách hàng đã bỏ
Ta.
10.Bạn không thích điều gì khi đến một quán cà phê?
147 câu trả lời
Giá cả quá cao so với chất lượng f7 (524%)
Thái độ nhân viên 98 (66,7%)
Không gian không thoải mải 74 (60,3%)
Vị trí quán xa 37 (25,2%)
Tất cả đáp án trên |—1 (0,7%)
Nhiều gia đỉnh nhỏ | 1 (0,7%)
0 20 40 80 80 100
11.2 Đối tượng mục tiêu Chúng tôi hướng đến đối tượng khách hàng có độ tuôi từ 1§ - 35 tuôi, bao gồm cả nam và nữ. Với mong muôn phục vụ cho nhu câu thưởng thức những món uông độc
40
đáo với không gian thoải mái dành cho những người trẻ tuôi, có tính thân mở rộng vả đặt giá trị vào việc thê hiện bản thân một cách tự do và không bị ràng buộc bởi bat
kỳ định kiến nào về giới. Nhóm khách hàng mục tiêu với độ tuôi từ 18-35 tuôi thì day là nhóm khách hàng trẻ, chủ yếu là học sinh, sinh viên và dân văn phòng
Nhóm khách hàng mục tiêu với độ tuôi từ 18-35 tuôi thì đây là nhóm khách
hàng trẻ, chủ yếu là sinh viên và dân văn phòng.
Sẽ có mức thu nhập trung bình từ 7.000.000 - 15.000.000 VNĐ/ tháng và có nhu cầu thưởng thức nước uống, học tập và làm việc tại không gian thoải mái.
Sẵn sàng trích tiền so với tông thu nhập đề phục vụ cho bản thân.
Với sự nghiên cứu và nắm bắt xu hướng của nhóm khách hàng mục tiêu, họ đặc biệt quan tâm và ưu tiên với những thức uống có xuất xứ từ thiên nhiên và đặc biệt là thương hiệu hướng đến những giá trị vì cộng đồng.
Đối tượng khách hàng mục tiêu thường tham gia các hoạt động, thực hiện các hành vi bảo vệ môi trường và quan tâm đên công tác xã hội.
Thị trường mà Hom Nai hướng đến là các khu vực thành phố có tỷ lệ người dân sinh sống đông đúc, có mức sống cao, tập trung mạnh nhất vào TP HCM với các lý đo:
Là Thành phố có tỷ lệ dân cư sinh sống đông đúc, mức sống cao La Thành phố lớn, tiếp cận với công nghệ nhanh chóng, có đời sống hiện đại tạo tăng khả năng tiếp cận với thương hiệu một cách nhanh chóng và tối ưu hơn so với các tỉnh thành khác.
11.3 Kết quả truyền thông cần đạt được Khi thực hiện chiến dịch quảng cáo Facebook, Hom Nai nhận được báo cáo về một loạt các chỉ số tùy thuộc vào định dạng quảng cáo đã chọn. Như CPR, CPM, lượt hiển thị, tỷ lệ chuyền đối, số lượt like, tương tác, CPC, CTR, lượt xem video,... Dựa vảo các báo cáo biết được hiệu quả chiên dịch quảng cáo của mình, từ đó điều chỉnh ngân sách, nội dung quảng cáo phù hợp nhất để đạt được những mục tiêu sau:
41
Hom Nai đặt mục tiêu tăng lượt truy cập website tăng mỗi tháng, lượng theo dõi trên fanpage chính thức đạt 2.000 lượt theo dõi trong tháng đầu tiên và 1.000.000 lượt tiếp cận bài quảng cáo. Trên tiktok sẽ đạt được 1.000 lượt theo dõi.
Với những đổi mới về concept, những chiến dịch nhăm giúp cho Hom Nai hướng đến những giá trị cộng đồng sẽ được khách hàng tin tưởng và ủng hệ.
Việc thưởng thức những món nước được pha chế bằng những phương pháp độc đáo mới lạ giúp Hom Nai sẽ ngày càng thu hút các bạn trẻ yêu thích.
Hom Nai sẽ là quán coffee & tea đầu tiên tại Việt Nam áp dụng phương pháp pha chế mới độc lạ vào thức uống theo sự lựa chọn của khách hàng khi tham gia workshop được tổ chức định kỳ tại quán.
11.4 Reason to believe
ô _ Cam kết mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho khỏch hàng
ô - Cảm ứiỏc thoải mỏi như chớnh ngụi nhà của khỏch hàng
ô - Sử dụng cỏch pha chế cocktail khụng cồn trong mún trà trỏi cõy
ô Bao bi than thiện với mụi trường
ô - Nhận được sự đỏnh giỏ cao của cỏc REVIEWER 11.5 Mục tiêu truyền thông
Mục tiêu kinh doanh
ô Thu hỳt khỏch hàng đến với Hom Nai (khoảng 300 người cho thỏng đầu tiờn
sau khi khai trương).
ôồ Doanh thu thỏng đầu tiờn đạt được 30-40 triệu đồng
ô Sau khi chạy cỏc chiến dịch truyền thụng : doanh số tăng lờn 10%, tăng độ nhận diện được khách hàng yêu thích thương hiệu.
Mục tiêu trong vòng Í năm
ô Trong nam dau Hom Nai mong muốn mọi nguoi sộ biột dộn thương hiệu nhiều
hơn. Tăng độ nhận diện thương hiệu lên 55% số người biết đến Hom Nai trong
42
đó nhóm khách hàng mục tiêu mà thương hiệu nhắm đến tăng 40% và thu hút các nhóm khách hàng ở nhiều độ tuôi, đối tượng khác nhau là 15%.
ô _ Bờn cạnh đú Hom Nai hy vọng sẽ mang đến cho quý khỏch hàng của Hom Nai một không gian mới lạ, chất lượng dịch vụ, đồ uống tốt nhất với các nguyên liệu được chọn lọc kỹ cảng. Định vị Hom Nai là một nơi lý tưởng để khách hàng có thê đến thư giãn, làm việc và thưởng thức các loại đồ uống được pha chế theo công thức đặc biệt của quán. Hom Nai sẽ là một lựa chọn tuyệt vời với không gian thiên nhiên xen lẫn hiện đại không chỉ vậy mả còn mang lại cho quý khách hàng một trải nghiệm thoải mái như đang ở chính ngôi nhà của mình.
ô - Sau cựng, con người vẫn là yếu tụ cốt lừi, quan trọng nhất chớnh vỡ vậy Hom Nai sẽ thực hiện một chiến dịch CSR. Thông qua chiến dịch CSR. này Hom Nai mong muốn tạo đựng được niềm tin, tình yêu của quý khách hàng đối với thương hiệu mức độ yêu thích sẽ tăng 60%.
Mục tiêu truyền thông
ô - Tăng lượng theo dừi trờn Fanpage của Hom Nai S - Specific (Tinh cy thể): tăng lượng theo dõi trên fanpage của Hom Nai M - Measurable (Tính đo lường): đạt mức 5000 người theo dõi trong 5 tháng đầu khai trương.
A- Attainable (Tinh kha thi): trên Fanpage sẽ đăng tải nhiều nội dung hấp dẫn vì vậy Hom Nai mong muốn tăng lượng người theo dõi lên 5000 người trong 5 tháng đầu và sẽ tăng thêm trong tương lai.
R - Relevant (Tính liên quan): tăng sự tương tác và theo dõi của mọi người giúp khách hàng biết đến nhiều hoạt động của quán và sẽ muốn đến quán.
T - Timely (Tính thời điểm): tháng 2,3 năm 2024.
ô - Tăng lượng tương tỏc, check in trờn cỏc nền tảng mạng xó hội (Facebook, Instagram, Tiktok)
S - Speciũc (Tính cụ thể): tăng lượng tương tác, lượt tiếp cận trên các nền tảng mạng xã hội của Hom Nai.
43
M - Measurable (Tính đo lường): Trên các nền tảng xã hội đạt 500,000 ngàn lượt tiếp cận, Fanpage đạt 5000 lượt theo dõi, tương tác đạt 1,5 triệu lượt trên các nền tảng mạng xã hội, trên kênh Tiktok sẽ đạt được 5000 sub trong vòng 3 tháng đầu.
A - Attainable (Tinh kha thi): vi là các nền tảng mạng xã hội thu hút nhiều
người truy cập vì vậy Hom Nai mong muốn đạt được số lượt tương tác, lượt tiếp cận trên các nền tảng này là 70% mỗi tháng và sẽ tăng dần trong tương lai.
R - Relevant (Tính liên quan): nhằm tiếp cận đến các khách hàng của Hom Nai những người có nhu cầu tìm một nơi để làm việc, học tập hoặc thư giãn.
T - Timely (Tính thời điểm): tháng 2,3 năm 2024.
Tăng lượng truy cập vào trang web của Hom Nai S - Specifc (Tính cụ thể): tăng lưu lượng khách hàng truy cập vào website và tìm kiếm thông tin về Hom Nai.
M - Measurable (Tính đo lường): lưu lượng truy cập mỗi tháng khoảng 100
người và tăng dần trong tương lai mỗi tháng 10%