CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.3. Năng suất, sản lƣợng và doanh thu khai thác
Từ kết quả tham vấn cộng đồng và điều tra bằng phiếu tại 4 phường Mân Thái, Thọ Quang, Thuận Phước và Nại Hiên Đông thuộc quận Sơn Trà cho thấy mức giá mực ống, mực nang, bạch tuộc được thể hiện chi tiết qua bảng 3.5 dưới đây
Bảng 3.5. Gía bán mực ống, mực nang, bạch tuộc
STT Loại hải sản Giá bán trung bình (VND)
1 Mực ống 200.000 đồng
2 Mực nang 230.000 đồng
3 Bạch tuộc 250.000 đồng
22
Dựa theo kết quả điều tra bằng phiếu về năng suất khai thác từ 30 hộ dân chuyên khai thác mực và bạch tuộc tại 4 phường Mân Thái, Thọ Quang, Thuận Phước và Nại Hiên Đông thuộc quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng đƣợc thống kê cụ thể ở bảng 3.6
Bảng 3.6. Năng suất khai thác nguồn lợi lớp chân đầu (Cephalopoda) thuộc ngành thân mềm (Mollusca) mỗi chuyến
Loại nghề Loại hải sản Số lƣợng tàu Năng suất trung bình (kg/chuyến)
Chụp
Mực ống
7
6
Mực nang 4
Bạch tuộc 2
Bẫy
Mực ống
9
4
Mực nang 2
Bạch tuộc 2
Lờ
Mực ống
14
4
Mực nang 4
Bạch tuộc 2
23
Hình 3.4. Cơ cấu năng suất khai thác mực ống, mực nang, bạch tuộc trong mỗi chuyến tại 4 phường Mân Thái, Thọ Quang, Thuận Phước và Nại Hiên Đông thuộc quận Sơn
Trà.
Theo bảng 3.6 và hình 3.4 cho thấy năng suất khai thác mực ống cao nhất chiếm đến 47%, đứng thứ hai là mực nang với năng suất khai thác chiếm 33% và cuối cùng là bạch tuộc chiếm 20%. Theo mô tả của ngƣ dân chuyên khai thác, vì mực ống có kích thước trung bình nên dễ khai thác hơn 2 loại còn lại.
3.3.2. Sản lƣợng khai thác
Từ kết quả điều tra bằng phiếu tại 4 phường Mân Thái, Thọ Quang, Thuận Phước và Nại Hiên Đông thuộc quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng. Sản lƣợng khai thác đƣợc thể hiện rừ qua bảng 3.7
47%
32%
21%
Mực ống Mực nang Bạch tuộc
24
Bảng 3.7. Sản lƣợng khai thác nguồn lợi lớp chân đầu (Cephalopoda) thuộc ngành thân mềm (Mollusca) tại 4 phường Mân Thái, Thọ Quang, Thuận Phước và Nại Hiên
Đông thuộc quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng
Loại nghề
Năng suất trung bình (kg/chuyến)
Số chuyến khai thác
trung bình/tháng
Số tháng khai thác trung
bình/năm
Sản lƣợng (kg/năm)
Chụp
Mực ống: 6
16 5
Mực ống:
480kg
Mực nang: 4 Mực nang:
320kg
Bạch tuộc: 2 Bạch tuộc:
160kg
Bẫy
Mực ống: 4
19 12
Mực ống:
912kg
Mực nang: 2 Mực nang:
456kg
Bạch tuộc: 2 Bạch tuộc:
456kg
Lờ
Mực ống: 4
24 6
Mực ống:
576kg
Mực nang: 4 Mực nang:
576kg
Bạch tuộc: 2 Bạch tuộc:
288kg
Dựa theo bảng 3.7 cho thấy sản lƣợng khai thác mực ống cao nhất khoảng 1 tấn 968kg mỗi năm, mực nang có sản lƣợng khoảng 1 tấn 352kg mỗi năm và sản lƣợng
25
khai thác bạch tuộc khoảng 900kg mỗi năm. Tổng sản lƣợng khai thác nguồn lợi lớp chân đầu (Cephalopoda) thuộc ngành thân mềm (Mollusca) tại 4 phường Mân Thái, Thọ Quang, Thuận Phước và Nại Hiên Đông thuộc quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng khoảng hơn 4 tấn mỗi năm
Qua đó cho thấy cơ cấu sản lƣợng khai thác mực ống chiếm khoảng 47% đạt vị trí thứ nhất, sản lƣợng khai thác mực nang đứng ở vị trí thứ hai với tỷ lệ 32% và sản lƣợng khai thác bạch tuộc thấp nhất chỉ với 21%, đƣợc thể hiện cụ thể qua hình 3.5 dưới đây
Hình 3.5. Cơ cấu sản lƣợng khai thác nguồn lợi lớp chân đầu (Cephalopoda) thuộc ngành thân mềm (Mollusca) tại 4 phường Mân Thái, Thọ Quang, Thuận Phước và Nại
Hiên Đông thuộc quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng 3.3.3. Doanh thu khai thác
Dựa theo giá bán và sản lƣợng khai thác nguồn lợi lớp chân đầu (Cephalopoda) thuộc ngành thân mềm (Mollusca) tại 4 phường Thọ Quang, Mân Thái, Thuận Phước và Nại Hiên Đông thuộc quận Sơn Trà trên địa bàn thành phố Đà Nẵng. Doanh thu khai thác được thể hiện qua bảng 3.8 dưới đây
47%
32%
21%
Mực ống Mực nang Bạch tuộc
26
Bảng 3.8. Doanh thu khai thác nguồn lợi lớp chân đầu (Cephalopoda) thuộc ngành thân mềm (Mollusca) tại 4 phường Thọ Quang, Mân Thái, Thuận Phước và Nại Hiên
Đông thuộc quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng
Loại hải sản
Gía bán (VND)
Sản lƣợng (kg/năm)
Doanh thu/năm (VND)
Mực ống 200.000 1968 393.600.000
Mực nang 230.000 1352 310.960.000
Bạch tuộc 250.000 904 226.000.000
Từ bảng 3.8 cho thấy doanh thu khai thác nguồn lợi lớp chân đầu (Cephalopoda) thuộc ngành thân mềm (Mollusca) tại 4 phường Thọ Quang, Mân Thái, Thuận Phước và Nại Hiên Đông thuộc quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng là khá cao. Với tổng doanh thu mực ống đứng thứ nhất gần 400 triệu đồng/năm, mực nang đứng thứ hai đạt doanh thu khoảng 310 triệu đồng/năm và bạch tuộc có doanh thu đứng thứ ba khoảng 230 triệu đồng/năm
3.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến nguồn lợi lớp chân đầu (Cephalopoda) thuộc