1.1.13 .Thực trạng xây dựng văn hóa ở các doanh nghiệp Việt Nam
2.2. Văn hóa doanh nghiệp Nestlé Việt Nam
2.2.1. Cấu trúc hữu hình
❖ Kiến trúc, cách bài trí, nội ngoại thất:
Với thiết kế đầy sáng tạo, Nestlé đã tạo nên một văn phịng với khơng gian tuyệt đẹp, tạo đem lại cảm hứng sáng tạo tràn trề.
Nestlé thiết kế một nơi làm việc khác với ý tưởng chủ đạo là “tổ chim”, lấy cảm hứng từ chữ Nest trong tên gọi của doanh nghiệp. Không gian tận dụng được những trang thiết bị cũ một cách tối đa, đồng thời có nhiều khu vực họp và tương tác cho nhân viên. Yếu tố thiên nhiên được đưa vào thi cơng, khiến tồn bộ văn phịng có màu sắc ấm áp, tươi tắn, đồng thời đem tới sự thoải mái và tiện nghi cho nhân viên của công ty. Bàn tiếp tân với thiết kế lạ mắt. Trần văn phòng bằng gỗ ghép, đối lập với khu vực đầy ánh sáng phía dưới. Chất liệu tre, gỗ được sử dụng hợp lý trong khu vực có ánh sáng vàng, tạo cảm giác ấm cúng.
❖ Học hỏi là một phần trong văn hóa Nestlé
Mỗi nhân viên dù ở vị trí nào, cũng cần liên tục nâng cao kiến thức và kỹ năng của mình. Vì thế, ham học hỏi là điều kiện khơng thể thiếu của người ứng viên được lựa chọn và làm việc với công ty.
Ngồi việc học cho cá nhân mình, nhân viên Nestlé, đặc biệt đối với vị trí lãnh đạo và chuyên viên, cần nhiệt tình mong muốn chia sẻ kiến thức và kỹ năng mà mình học được cho đồng đội với nhiều hình thức khác nhau như chia sẻ những điều mình học được trong các cuộc họp phịng/nhóm, đứng lớp, tổ chức các hoạt động thực hành cho nhóm, tham gia nhóm dự án,…
27 Mỗi người nhân viên chịu trách nhiệm về sự phát triển nghề nghiệp của chính mình. Tuy nhiên Cơng ty sẽ tạo ra các cơ hội thăng tiến cho những ai vững vàng và có triển vọng phát triển. Cơng ty khuyến khích mọi người chia sẻ cởi mở mục tiêu và mong ước nghệ nghiệp của mình.
❖ Các biểu tượng, logo, slogan • Logo
Nhà sáng lập hang – ông Henri Nestlé là một trong số những hãng đầu tiên tại Thụy Sỹ xây dựng nhận diện thương hiệu thông qua logo. Logo Nestlé lấy ý tưởng từ huy hiệu của gia đình ơng – biểu tượng chú chim nằm trong một cái tổ. Tên gia đình ơng là Nestlé theo tiếng Đức có nghĩa là “tổ chim”.
Logo Nestle lấy cảm hứng từ ý nghĩa này và biến đổi một chút khi thêm vào hình ảnh chú chim mẹ đang mớm mồi cho 3 chú chim non. Biểu tượng trong logo Nestlé này còn tạo mối gắn kết với sản phẩm bột ngũ cốc sơ sinh thuở ban đầu của công ty ông. Biểu tượng logo ấy chính thức được sử dụng làm biểu tượng thương mại kể từ năm 1868. Hình ảnh ý nghĩa trong thiết kế logo Nestlé này được sử dụng trên tất cả các sản phẩm mang thương hiệu Nestlé trên toàn cầu. Tuy nhiên, theo thời gian, logo Nestlé có biến đổi đơi chút để phù hợp hơn với thị trường. Dù trải qua một số lần thay đổi nhưng logo Nestlé vẫn giữ được cốt lõi biểu tượng và hình ảnh được thiết kế mềm mại hơn, tên thương hiệu đậm nét hơn, rõ ràng hơn và nhấn mạnh hơn. Màu sắc được sử dụng trong
28 thiết kế logo Nestlé chủ yếu là màu bạc và màu xanh. Font chữ sử dụng trong logo Nestlé là kiểu chữ Helvetica cổ điển.
Tổng thể logo Nestlé đồng nhất từ biểu tượng đến ý nghĩa tên thương hiệu, cùng với thời gian thiết kế logo đã trở nên nổi tiếng và gắn bó với cuộc sống của người tiêu dùng trên toàn thế giới.
• Slogan
“Good Food, Good Life” - Tạm dịch là “thực phẩm tốt cho cuộc sống chất lượng”
Slogan của Nestlé đã đi theo thương hiệu từ những năm tháng mới thành lập và hiện vẫn là câu khẩu hiệu được hãng sử dụng như một thông điệp cốt lõi.
Câu khẩu hiệu vừa mang tính đặc trưng ngành nghề - thực phẩm vừa truyền tải thơng điệp có tính cam kết với người tiêu dùng. Đó là cam kết của hãng mỗi ngày, ở khắp mọi nơi, người tiêu dùng sẽ được cung cấp các lựa chọn thực phẩm và đồ uống tốt cho sức khỏe nâng cao chất lượng cuộc sống.
Câu khẩu hiệu vẻn vẹn 4 chữ nhưng như người ta nói là 4 chữ “vàng” khi ngắn gọn, súc tích, sử dụng từ ngữ thơng dụng và dễ hiểu. Không cần sử dụng những từ hoa mỹ nhưng câu khẩu hiệu lại mang đến những thơng điệp tốt đẹp, góp phần làm cho thương hiệu trở nên quen thuộc và dễ ghi nhớ.
2.2.2. Những giá trị và nguyên tắc kinh doanh của Nestlé ❖ Những nguyên tắc kinh doanh của tập đoàn ❖ Những nguyên tắc kinh doanh của tập đoàn
29 Sẽ tiếp tục được phát triển trước những thay đổi đang diễn ra trên thế giới, tuy vậy những nguyên tắc này luôn thể hiện những ý tưởng cơ bản về sự cơng bằng, tính trung thực và mối quan tâm chung dành cho mọi người.
Truyền thơng có trách nhiệm tới người tiêu dùng đặc biệt là trẻ em
- Tiếp thị các sản phẩm thay thế sữa mẹ phù hợp với quy định quốc tế của Tổ chức y tế thế giới (WHO) và các quy định luật pháp của nước sở tại.
- Áp dụng Những quyền cơ bản của con ngườ đối với toàn thể nhân viên, đối tác đặc biệt là bãi bỏ việc sử dụng lao động trẻ em
- Quan hệ với nhà cung cấp - Bảo vệ môi trường
- Quản lý nguồn nước vốn được coi là nguồn tài nguyên thiên nhiên chịu ảnh hưởng - Những sáng kiến nông nghiệp bền vững và phát triển nông thôn
- Những quy định nội bộ nhằm đảm bảo việc tuân thủ tuyệt đối của nguyên tắc này. ❖ Các chuẩn mực về đạo đức kinh doanh
Chuẩn mực đạo đức kinh doanh đưa ra những hướng dẫn cụ thể cho mỗi nhân viên về cách thực hiện những nguyên tắc kinh doanh. Chuẩn mực này nhấn mạnh hơn nữa sự cần thiết trong việc hành xử hợp pháp và trung thực, đặt lợi ích cơng ty lên trên lợi ích cá nhân, đấu tranh chống lại hối lộ và tham nhũng, luôn thể hiện tính chính trực ở mức cao nhất
2.2.3. Văn hóa trong việc Quản lý và Lãnh đạo
Việc đánh giá nhân viên chính thức diễn ra ít nhất một lần trong một năm, nhằm cung cấp phản hồi về thành quả đạt được trong quá khứ, nhưng quan trọng hơn nữa, là trao đổi về những triển vọng trong tương lai. Bên cạnh việc được đánh giá thành tích so với mục tiêu, người nhân viên ở vị trí lãnh đạo còn phải thể hiện rõ mong muốn và khả năng áp dụng những nguyên tắc của Nestlé về lãnh đạo và Quản lý.
Sự linh động là điều kiện cần có nhằm đảm bảo cơ hội phát triển nghề nghiệp. Người nhân viên có thể được yêu cầu luân chuyển sang các vị trí khác nhau, hoặc các địa điểm làm việc khác nhau.
Bước chân vào Nestlé là bạn đã phát triển một sự nghiệp lâu dài với một tổ chức đang chuyển mình từ cấu trúc truyền thống sang một mạng lưới có cấu trúc phẳng, uyển
30 chuyển và năng động, phù hợp với những yêu cầu hoạt động kinh doanh nhanh nhạy và sáng tạo của hôm nay lẫn ngày mai.
Phong cách quản lý của Nestlé tập trung vào việc truyền cảm hứng cho nhân viên hơn là chú trọng vào các cấp bậc, nhưng vẫn có phân quyền rõ rang. Mơi trường làm việc theo khuôn khổ của “Những nguyên tắc của Nestlé về Quản lý và Lãnh đạo” có quan điểm rõ rang về kết quả mong muốn của công việc. Môi trường này tạo điều kiện cho những phản hồi khơng thiên vị và thúc đẩy sự hồn thiện không ngừng. Ở Nestlé, mọi người chú trọng vào huấn luyện, hơn là kiểm soát, tập trung nhiều về kết quả hơn là quy trình.
2.2.4. Nestlé thay đổi văn hóa doanh nghiệp để phù hợp với xu hướng chung của thế giới. thế giới.
Trước hết, mỗi nhà quản lý Nestlé được yêu cầu động viên và vận động nhân viên, ln tìm cách cải tiến trong cách làm việc, tạo ra sự thay đổi, đề cao sự đổi mới. Cá nhân họ được trải qua kinh nghiệm làm việc trong môi trường quốc tế, luôn tôn trọng các nền văn hóa của thế giới, coi trọng hướng tiếp cận chiến lược lâu dài hơn là ngắn hạn. Nestlé thay đổi văn hóa doanh nghiệp hướng nhiều tới sự cơng bằng, tính trung thực và mối quan tâm chung dành cho mọi người là những nguyên tắc kinh doanh của tập đoàn sẽ được phát triển trước những thay đổi đang diễn ra trên thế giới.
Với Nestlé, truyền thơng có trách nhiệm tới người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ em được chú trọng hàng đầu.
Trong việc truyền thông, Nestlé luôn tôn trọng văn hóa và những giá trị địa phương. Nestlé đã cam kết thực hiện nguyên tắc không quảng cáo trực tiếp đối với trẻ 6 tuổi. Với những sản phẩm dành cho trẻ từ 5-12 tuổi, Nestlé chỉ truyền thông tới trẻ nếu sản phẩm thỏa mãn những nhu cầu dinh dưỡng nghiêm ngặt nhất, phải có danh mục dinh dưỡng phù hợp với lứa tuổi này.
Nestle là một cơng ty xây dựng lịng tin của các bên liên quan trong một thời gian dài bằng cách liên tục thực hiện lời hứa. Những mục tiêu này của công ty được thể hiện rõ nhất trong cụm từ đơn giản này “Thực phẩm tốt, cuộc sống tốt”. Nestle cũng dành sự quan tâm đặc biệt tới đội ngũ tăng tốc đổi mới. Đội ngũ này có ít nhất 5 năm kinh nghiệm, tập trung vào việc đẩy nhanh việc triển khai đa thị trường các sáng kiến chính
31 và thăm dị các dự án phức tạp vào các cơ hội kinh doanh. Đây chính là chiến lược dài hạn khi Nestlé thay đổi văn hóa doanh nghiệp để phù hợp với xu hướng chung của thế giới.
2.3. Tác động của Văn hóa doanh nghiệp tới hoạt động kinh doanh của cơng ty
2.3.1. Văn hoá và hoạch định
Hoạch định liên quan đến dự báo và tiên liệu tương lai, đến những mục tiêu cần đạt được và phương thức đạt đến mục tiêu đó, nếu khơng lập kế hoạch một cách thận trọng và đúng đắn thì dễ dẫn đến thất bại trong quản trị. Chính vì sự am hiểu của các nhà hoạch định chiến lược của Nestlé Việt Nam mà họ đã sáng suốt lập ra những chiến lược hết sức khôn ngoan.
Năm 2019, Nestlé Việt Nam 3 năm liên tiếp được vinh danh tại sự kiện tôn vinh các doanh nghiệp đi đầu trong thực hiện phát triển bền vững, theo tinh thần kế hoạch hành động quốc gia về phát triển bền vững do Chính phủ ban hành, lọt Top 10 Doanh nghiệp bền vững trong lĩnh vực sản xuất tại Việt Nam. Vậy yếu tố nào để Nestlé thành công như vậy tại Việt Nam. Để trả lời câu hỏi này chúng ta nghiên cứu chiến lược của họ như thế nào. Chiến lược của họ như sau:
❖ Sản phẩm “phủ kín” thị trường
Nestle là công ty chuyên về ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG), đây được coi là như nhóm ngành hàng chủ chốt của cơng ty liên quan đến thực phẩm, đồ dùng hàng ngày dành cho mỗi người trong gia đình. Chiến lược Marketing của Nestle là “mang từng sản phẩm đến với từng gia đình”, mỗi sản phẩm mà hãng tạo ra ứng với nhu cầu của từng người trong một gia đình, điển hình như:
- Các sản phẩm từ sữa: Có nhiều sản phẩm sữa được ni dưỡng như sữa Nestle, Nestle slim và Nestle mỗi ngày.
- Socola: Một trong những phân đoạn thống trị nhất cho Nestle là sơcơla. Nó có các sản phẩm phổ biến như Kitkat, Munch, Éclairs, Polo và Milky Bar. Nó cũng đi kèm với sô cô la Alpino để nhắm mục tiêu phân khúc quà tặng
- Đồ uống: Tất cả chúng ta có lẽ đều biết đến Nescafe. Đây là thương hiệu cà phê lớn nhất thế giới. Nó thuộc sở hữu của Nestle. Nó có kênh phân phối trên toàn thế giới.
32 - Sẵn sàng để nấu các loại thực phẩm: Nestle đã đưa ra nhiều sẵn sàng để nấu các loại thực phẩm cùng với các sản phẩm của nestle giúp nấu ăn như Maggi masala. Maggi một trong những hit lớn nhất cho Nestle đã trở thành một thương hiệu riêng của mình với các sản phẩm khác nhau như Maggi Pasta, nước sốt Maggi và nhiều hơn nữa.
Thành công của Nestlé tại Việt Nam bắt nguồn từ việc sản xuất ra các sản phẩm phù hợp nhu cầu, sở thích và truyền thống tiêu dùng của người Việt. Chính sách này đặc biệt đúng đối với những sản phẩm đồ uống và thực phẩm. Để thực hiện được mục tiêu này, các sản phẩm của Nestlé Việt Nam đều được sản xuất với sự đa dạng và tinh tế nhất từ việc tận dụng giá trị văn hóa sâu sắc của nền ẩm thực Việt trong hơn 100 năm qua.
❖ “Tạo giá trị chung”
“Tạo giá trị chung” không phải là hoạt động từ thiện, mà là một triết lý kinh doanh đã được Nestlé đưa vào chiến lược kinh doanh cốt lõi của Tập đoàn từ những ngày đầu
33 tiên. Tại Việt Nam, chiến lược "Tạo giá trị chung" được thực hiện thống nhất thông qua các dự án trong các lĩnh vực dinh dưỡng, nguồn nước và phát triển nông thôn. Trong chương trình “Giáo dục dinh dưỡng học đường - Nestlé Healthy Kids”, Nestlé Việt Nam hợp tác với Bộ Giáo dục và Đào tạo, Viện Dinh dưỡng quốc gia hỗ trợ xây dựng phịng máy tính, cung cấp phần mềm, tài liệu và các đồ dùng học tập về kiến thức dinh dưỡng học đường. Mục tiêu của chương trình là nâng cao kiến thức và thực hành về dinh dưỡng cho các em thông qua phương pháp giảng dạy tương tác. Được thực hiện từ năm 2012, chương trình đã và đang được triển khai thành cơng tại 18 trường tiểu học của 5 tỉnh/thành phố.
Trong lĩnh vực nguồn nước, Dự án WET được LaVie triển khai tại Việt Nam vào năm 2005. Đây là chương trình bảo tồn tài ngun nước và mơi trường sống, trở thành một phần trong chương trình giảng dạy tại các trường phổ thông ở Việt Nam, giúp tuyên truyền ý thức bảo vệ nguồn tài nguyên này từ học sinh đến gia đình và cộng đồng. LaVie cũng phối hợp chặt chẽ với Bộ Tài nguyên và Mơi trường để kiểm sốt tình hình ơ nhiễm nước và duy trì nguồn nước bền vững.
Trong lĩnh vực phát triển nông thôn, Dự án NESCAFÉ Plan hợp tác cùng Viện Khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI), Trung tâm Khuyến nông các tỉnh, hỗ trợ cung cấp cây giống cà phê sạch bệnh cho nông dân Tây Nguyên, với tổng số 11 triệu cây (tính đến hết năm 2015) dưới hình thức hỗ trợ 1/2 giá cây giống. Song song với việc cung ứng cây giống tốt, sạch bệnh, Dự án cũng hỗ trợ tập huấn kỹ thuật cho nông dân. Thông qua các hoạt động hỗ trợ và cùng nhau thực hành sản xuất, sản lượng cà phê đã tăng 14%/ha và qua đó, thu nhập của người nơng dân cũng tăng lên 14%/ha, tương đương 16 triệu đồng/ha/năm.
❖ Truyền thông luôn gắn liền với sản phẩm thương hiệu
Chiến lược Marketing của Nestle rất thành công về mặt truyền thơng truyền tải thơng điệp đến khách hàng của mình. Đây là toan tính của Nestle khi quảng cáo từng sản phẩm riêng lẻ một, có thể khiến khách hàng nhớ về từng dịng sản phẩm của mình có mặt trên thị trường. Hãy nhớ về Nescafe xuất hiện trên thị trường họ đã mang đến giai điệu Nescafe bằng quảng cáo “đậm vị”, cùng với đó là cốc cafe màu đỏ trên tay với mùi hương lúc nào cũng khiến người dùng nhớ mãi. Chính bởi yếu tố truyền thơng gắn với từng sản phẩm riêng lẻ này đã khiến độ nhận diện của Nescafe ở mức cực lớn,
34 ngay tại Việt Nam, mặc dù phải “đấu tranh” với rất nhiều đối thủ nội địa, nhưng Nescafe vẫn có thị phần khá ngon nghẻ với chiến lược truyền thông đúng đắn.
Hơn nữa, Maggi là sản phẩm đáng để nhắc tới họ kết hợp với đồ ăn nhẹ 2 phút mà có thể dễ dàng được chuẩn bị bởi các bà mẹ. Điều này làm cho nó khá ấn tượng và