II. Phân tích rủi ro và phương án dự phịng 1. Rủi ro về sản phẩm
Rủi ro cạnh tranh: Thị trường nước giải khát Việt Nam là thị trường có sức cạnh tranh lớn. Vì vậy nếu sản phẩm Pepsi vị chanh khơng calo khơng được người tiêu dùng đón nhận và đánh giá cao thì dễ bị cạnh tranh so với các sản phẩm của đối thủ. Đặc biệt là là Coca Cola có một đội ngũ chuyên gia Marketing hùng mạnh, len lỏi khắp mọi nơi trên thế giới. Do đó, mặc dù có lợi thế là doanh nghiệp đi trước xâm nhập vào thị trường Việt Nam thì Pepsi vẫn khó có thể thốt khỏi cuộc đấu tranh với ơng lớn này.
Rủi ro nhân viên: Pepsi phải thuê một lượng lớn nhân công người Việt. Điều đáng
lo ngại là kinh tế Việt Nam chưa phát triển mạnh, đời sống công nhân khơng cao. Vấn đề tài chính là một vấn đề khá nhạy cảm. Một số nhân cơng có thể dễ dàng bán những bí kiếp sản phẩm hay những thơng tin kinh doanh cho đối thủ. Bởi các đối thủ ln ln tích cực khảo sát thị trường.
Rủi ro nguồn lực: Kế hoạch kinh doanh của công ty hao tổn cả về thời gian, tài
chính và lực lượng. Như là tăng cường ngân sách cho hoạt động quảng cáo, khuyến mại hay tăng lực lượng nhân viên kinh doanh, phục vụ chăm sóc khách hàng, nhà quản lý phải quan tâm hơn trong việc đề ra các chương trình ứng phó với tình hình mới. Do đó, những chiến lược kinh doanh đã đề ra có thể bị tạm gác lại bởi thiếu nhân lực và vật lực.
Phương án dự phòng
Cạnh tranh: Pepsi chủ động đối phó với Coca cola. Khi Coca-cola “đại hạ giá” thì lập tức Pepsi cũng tung ra các chiêu thức khuyến mãi tương tự làm cho Coca-cola khơng thể tự ý thâu tóm thị trường Việt Nam.
triển và thăng tiến. Chiến lược huấn luyện nhân viên tốt, khen thưởng, xử phạt rõ ràng.
Nguồn lực: Có các chiến lược chiêu thị thay thế nhằm giảm thiểu ngân sách, nguồn
nhân lực. Cụ thể:
Chiến lược khêu gợi tinh thần Việt đánh vào tâm lý u thích bóng đá và tâm lý tự hào dân tộc của người Việt, Pepsi tổ chức "Ngày hội bóng đá" thơng qua show quảng cáo trên truyền hình,với hình ảnh cầu thủ bóng đá Việt Nam được u thích nhất, biểu diễn "Tâng bóng" cùng với các danh thủ hàng đầu thế giới. Đồng thời Pepsi tung ra khẩu hiệu "Uống Pepsi là ủng hộ đội tuyển quốc gia Việt Nam vươn ra đấu trường quốc tế".
Chiến lược kêu gọi mọi người sử dụng sản phẩm của mình với thơng điệp đầy
tính nhân văn “Mua một sản phẩm của PepsiCo Việt Nam là bạn đã góp phần xoa dịu nỗi mất mát cho những đồng bào vùng thiên tai bão lụt” (PepsiCo Việt Nam sẽ trích tiền mặt trên mỗi sản phẩm nhân cho tổng sản lượng bán ra trong suốt thời gian khuyến mãi để đóng góp cho cơng tác từ thiện).
Đầu tư cho đơn vị quảng cáo: Đài tiếng nói Việt Nam, các kênh VTV phát sóng
các chương trình bóng đá, các báo điện tử để đưa tin về các chương trình khuyến mại của Pepsi hay các hoạt động qun góp, từ thiện.
2. Rủi ro về phân phối
Pepsi vị chanh khơng calo là sản phẩm mới, vì vậy nếu nhà quản trị khơng kiểm
sốt được trong việc phân phối sản phẩm đến nhà cung ứng thì người tiêu dùng sẽ khó tiếp cận và sinh ra tâm lý khơng có thiện cảm với sản phẩm.
Hết hàng đây là rủi ro lớn nhất, dễ thấy nhất vì khách hàng sẽ dễ dàng chuyển sang sử dụng hàng của đối thủ cạnh tranh.
Hàng tồn kho cao do doanh nghiệp không chủ động được trong việc cung ứng hàng và tiêu thụ hàng hóa trên thị trường. Khơng kiểm sốt được lượng hàng đang ở đâu trong chuỗi cung ứng của mình. Có thể dẫn đến tình trạng hàng tồn kho tồn động cao
Trưng bày hàng hóa kém khơng bắt mắt, bị khuất khơng thu hút người tiêu dùng.
Quản lý đội ngũ bán hàng không chặt chẽ hay báo cáo khống số lượng bán hàng,
do khai báo nhân viên “ảo” quá cao.
Quản lý nhà phân phối không sát, các nhà phân phối, đại lý của Pepsi vị chanh khơng Calo khơng áp dụng đúng các chương trình mà nhà cung cấp đưa ra. Dẫn đến mâu thuẫn với khách hàng làm mất lòng tin với khách hàng.
Phương án dự phòng
Các nhà sản xuất nên lưu ý rà soát ngẫu nhiên các cửa hiệu, có biện pháp giám sát
chéo từ phía phịng kinh doanh, hoặc có cơ chế kiểm sốt hàng hóa tốt để đảm bảo thơng tin chính xác.
Nhà sản xuất cần thường xun theo dõi để có chính sách giảm dần số ngày tồn kho
cần thiết để nâng cao hiệu suất sử dụng vốn cho nhà phân phối và dự báo sản xuất được chuẩn xác hơn nhà sản xuất nên rà sốt đội ngũ bán hàng, có thể tính đến giải pháp khuyến mãi, thúc đẩy tiêu thụ, sau đó chấm dứt hoặc sản xuất số lượng giới hạn.
Bộ phận kinh doanh - tiếp thị của công ty nên thường xun có người giám sát, đánh
giá tình hình trưng bày theo từng khu vực để có những quyết định kịp thời.
Các quản lý không những nên giám sát chặt chẽ nhân sự mà cịn cần có những biện
pháp hỗ trợ kịp thời cho những nhân sự tại các địa bàn “khó” (đối thủ cạnh tranh quá mạnh hoặc nhu cầu thị trường không nhiều), hoặc nhân sự mới, từ đó mới đảm bảo kết quả chung cho cơng ty.
Quản lý chặt chẽ các kênh phân phối, kịp thời xử lý khiếu nại của khách hàng, và xử lý nghiêm kênh phân phối cố tình vi phạm.
3. Rủi ro về chiêu thi
Rủi ro cạnh tranh:
Nhiều đối thủ cạnh tranh cũng đang tận dụng nền tảng mạng xã hội rất tốt để gia tăng nhận thức khách hàng.
Giải quyết: Đầu tư nội dung khác biệt, ý nghĩa. Gia tăng ngân sách digital marketing nếu sự tương tác không cao.
Rủi ro chiến lược:
Những KOLs, Influencer chia sẻ câu chuyện nhưng chưa gây được sự thảo luận, bàn tán từ nhóm khách hàng mục tiêu.
Giải quyết: Các KOLs, Influencer chia sẻ những câu chuyện có thật hơn từ bản thân mình để gây được cảm xúc và có sự tương tác cao hơn.
Rủi ro thực thi:
Chậm tiến độ, năng suất không đảm bảo, nhân sự rời đi, các KOLs, influencer có thể khơng tham gia được.
Giải quyết: Theo dõi tiến độ công việc liên tục và lâu dài, chuẩn bị sẵn các nguồn lực dự phòng, tiến hành khắc phục ngay khi có vấn đề xảy ra.
Quý 2:
Rủi ro pháp lý:
Sai sót trong việc thực hiện các quy định pháp luật về hoạt động OOH.
Giải quyết: Cần tìm hiểu kỹ và liên hệ các chuyên gia trong lĩnh vực quảng cáo ngoài trời.
Rủi ro cạnh tranh:
Nguy cơ cạnh tranh bởi các cuộc thi online khác của các đối thủ trên thị trường. Giải quyết: Đầu tư vào các hoạt động content của chiến dịch, làm nổi bật chiến dịch.
Rủi ro chiến lược:
Cuộc thi không tạo được hiệu ứng lan tỏa như đã dự định. Giải pháp: Đầu tư vào các KOLs kêu gọi hành động.
Rủi ro về người tham gia trò chơi:
Lượng người tham gia q ít, khách hàng khơng muốn và khơng tự nguyện tham gia. PG khơng nhiệt tình phục vụ, hướng dẫn khách hàng tham gia trò chơi.
Giải pháp: Dự phòng trị chơi mới, voucher tặng hấp dẫn hơn. Có nhân viên Pepsi đi khảo sát, đánh giá tiến độ thực hiện của PG.
Rủi ro về voucher:
Lượng người tham gia q đơng, PG có hành vi gian dối dẫn đến voucher tặng khơng đủ. Giải pháp: Dự phịng ngân sách voucher tặng. Quản lý chặt chẽ PG bằng cách chụp bằng chứng tặng voucher cho khách hàng.
Rủi ro về khuyến mãi:
Khách hàng không hứng thú, quan tâm tới hoặc e dè khi mua.
Giải pháp: Huấn luyện PG cách thuyết phục khách hàng (Chương trình chỉ thực hiện trong 3 tháng, nước uống khơng calo tốt cho sức khỏe, vị ngon và lạ, …)
Rủi ro khơng thể tổ chức trị chơi, khuyến mãi:
Tình hình dịch bệnh bùng phát lại phức tạp, lệnh giãn cách xã hội được thực hiện. Dẫn đến chương trình bị trì hỗn hoặc khơng thể thực hiện.
Giải pháp: Chuyển qua hình thức chơi online, khuyến mãi trên fanpage Pepsi
Quý 4:
Rủi ro nguồn cung ứng:
Không đủ sản phẩm cung cấp cho giải bóng đá.
Giải pháp: Dự phịng số lượng lớn sản phẩm, quản lý lượng thiếu hụt, khi hết có thể vận chuyển sản phẩm kịp.
Rủi ro thiết bị trong sự kiện:
Các sự cố: Công suất điện không đủ, dây cắm bị chặn, đứt, mục, giàn treo bị lỏng, vị trí lắp đặt khơng cịn phù hợp.
Giải pháp: Phịng thủ 1 đội ngũ nhân viên kỹ thuật điện và xây dựng.
Các sự cố: Lối ra vào khơng đủ lớn, tình trạng tắc đường khi tham dự sự kiện, xảy ra tình trạng hoảng loạn, quấy rối, gây mất trật tự.
Giải pháp: Thiết kế một tổ 10 người bảo vệ chuyên nghiệp phụ trách việc hướng dẫn giao thơng và nhóm 10 người bảo vệ chuyên tuần tra liên tục các khu vực tụ tập đơng. Ln phịng thủ số điện thoại của dân phòng, lực lượng dân quân phường.
Rủi ro di chuyển:
Các sự cố: Ùn tắc giao thông, bãi giữ xe khơng đủ chỗ, lối ra vào khơng đủ lớn, tình trạnG đánh cắp.
Giải pháp: Nhóm 5 bảo vệ hướng dẫn giao thơng, gắn biển thông báo tự bảo quản tư trang và thẻ giữ xe, bảo vệ giữ xe phải kiểm tra kỹ thẻ xe. Khi người tham gia bị mất thẻ xe phải ở lại tới cuối buổi hoặc xuất trình các giấy tờ liên quan.
Rủi ro cho nhân sự, cộng tác viên và người tham dự:
Các sự cố: Bị thương trong quá trình hỗ trợ xây dựng sân khấu, khuân thiết bị, bị vơ ý tấn cơng từ phía đám đơng q khích.
Giải pháp: Tổ chức một đội ngũ y tế sơ cứu cũng như có sẵn số điện thoại của bệnh viện gần nhất, phổ biến việc các bảo vệ phải luôn hỗ trợ lập tức lẫn nhau.
Rủi ro thời tiết:
Các sự cố: Mưa khi tổ chức ngoài trời.
Giải pháp: Nếu mưa rào thì hoạt náo sau cơn mưa, nếu mưa lớn kéo dài có dấu hiệu giơng bão thì tìm chỗ trú cho người tham dự hoặc hỗn sự kiện. Kiểm tra cơng tắc điện, bảo vệ các thiết bị điện, tránh hư hỏng.
CHƯƠNG 6: TỔNG KẾT, NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁI. Nhận định mạnh yếu I. Nhận định mạnh yếu
1. Điểm mạnh
Sự thành công của Pepsi vị chanh không calo: Tất nhiên, thế hệ mà Pepsi lựa chọn sẽ là thế hệ trẻ, chiếm lĩnh lớn về số lượng cùng với đó chính là việc khao khát được cơng nhận, được thể hiện sức trẻ và được chứng tỏ đẳng cấp. Cùng với đó là sự kết hợp với những ngơi sao nổi tiếng đã giúp cho Pepsi nhanh chóng trở nên được ưa chuộng hơn rất nhiều.
Product
Trước đây Pepsico vẫn nhận được phản hồi từ người tiêu dùng về vấn đề màu sắc không được bắt mắt lắm. Tuy nhiên, pepsi vị chanh mới đã cho mọi người thấy rằng sự thay đổi khác biệt, khơng cịn là màu xanh truyền thống như xưa nữa. Khác hẳn với những dịng Pepsi truyền thống, Pepsi khơng calo chanh mới được khốc trên mình “lớp áo” được làm từ chất liệu Matte. Đúng tên gọi của nó là “mờ”, thể hiện một chút cổ điển, một chút sang trọng khơng bóng lống.
Từ trước đến nay, khách hàng mà pepsi ln hướng đến đó là thế hệ trẻ. Xu hướng thế hệ Z ngày nay càng sống lành mạnh hơn, họ cho rằng nước ngọt không tốt cho sức khỏe, Pepsi đã thành cơng trong việc tìm hiểu insight của khách hàng và nghiên cứu sản phẩm phù hợp với nhu cầu thay đổi.
Thay đổi định kiến của người tiêu dùng về soda, Khi nghe “Pepsi Vị Chanh Không Calo” , nhiều người sẽ nghĩ đến đây là một loại Pepsi khơng ngọt, có vị chanh. Nhưng khơng. Pepsi chanh hồn tồn có vị ngọt như Pepsi truyền thống. Bởi vị ngọt của nó được tạo ra bởi chất tạo ngọt aspartame và sucralose. Đây là 2 chất có khả năng tạo ngọt nhưng lại vơ cùng ít calo. Từ đó giúp mang lại 1 sản phẩm Pepsi không calo chanh nhưng vẫn đủ vị ngọt của Pepsi truyền thống, vẫn có vị chanh thơm mát, tạo nên cảm giác sảng khối cực kỳ.
Chính nhờ cơng thức khơng calo, Pepsi mới vị chanh trở thành một trong những loại nước ngọt có gas khơng gây hại cho sức khỏe. Ngược lại, nhờ có vị chanh mà Pepsi khơng calo chanh cịn giúp hỗ trợ q trình tiêu hóa tốt hơn khi cơ thể dùng nhiều đồ dầu mỡ. Gia tăng đối tượng sử dụng, ngoài giới trẻ ra vẫn phù hợp với những người đang thừa cân , béo phì, các khách hàng đang trong quá trình ăn kiêng.
Khơng ngừng thay đổi bao bì sản phẩm theo xu hướng của giới trẻ
Phiên bản Hồng - Đen: Đúng nghĩa “BLACKPINK in your area”, bộ sưu tập PEPSI x BLACKPINK lần này mang đến một diện mạo mới lạ đầy mê, mang đậm chất BLACKPINK cùng với sự ra mắt của hộp quà đặc biệt: Pepsi Không Calo đem đến sự sảng khoái tột đỉnh cùng với BLACKPINK đem đến thần thái đỉnh cao. PEPSI x BLACKPINK chính là bộ đơi hồn hảo, khi tột đỉnh sảng khoái và tột đỉnh thần thái kết hợp, tạo nên siêu phẩm sảng khối bung hết chất mình!
Place
Pepsi tiếp cận với khách hàng thông qua hệ thống trung gian phân phối như cửa hàng tiện lợi, tạp hóa, siêu thị,... nên khách hàng có thể dễ dàng mua sản phẩm pepsi vị chanh khơng calo ở bất kì đâu.
Promotion
Một trong những chiêu thức được cho là mang lại những thành cơng khơng nhỏ của Pepsi chính là việc quảng cáo và tiếp thị. Không thay đổi quá nhiều bản chất của đồ uống, Pepsi tập trung vào việc khẳng định thương hiệu thông qua việc định hướng với những cảm nhận chung của cả một thế hệ. Pepsi vị chanh không calo đã tập trung khai thác truyền thông theo xu hướng, nhắm trực tiếp vào thế hệ trẻ là thế hệ gen Z
Hoạt động quảng cáo tài trợ
Vào đầu tháng 8/ 2020, Pepsi đã trở thành nhà tài trợ chính cho chương trình Rap Việt. Đây là chương trình Game show về Rap với sự tham gia của nhiều ca sĩ Rap nổi tiếng như Suboi, Binz, Karik, Wowy, … đang thu hút sự quan tâm và chú ý của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ trong thời gian gần đây.
Với định vị dành cho giới trẻ, thơng điệp ln có những từ khóa: Đam mê, chất, bùng nổ, trẻ, sống hết mình,… thì Rap VIỆT là lựa chọn tuyệt vời để tăng cường độ nhận diện thương hiệu cho dòng sản phẩm mới của Pepsi là sản phẩm “Pepsi vị chanh không calo” với slogan “ Sảng khối tột đỉnh, bung hết chất mình” .
Đây là cách khai thác chất liệu mới: Biến Rap trở thành tiếng nói thể hiện “chất riêng” của thương hiệu. Pepsi đã biến Rap trở thành một công cụ truyền thông hiệu quả, thể hiện rõ nét thông điệp mà Pepsi muốn truyền tải đến khách hàng.
Lựa chọn Rap Việt để tài trợ, điểm khác biệt của dòng nhạc Rap là sự tự do sáng tạo. Khơng gị bó, khơng lề lối, các Rapper có thể thỏa sức thể hiện được bản thân mình qua từng câu chữ gieo vần. Điều này giống như brand message của thương hiệu Pepsi: hãy làm những gì mình u thích, đừng ngại thể hiện bản thân và kể câu chuyện của mình với thế giới
Pepsi ln khuyến khích người trẻ có tài thể hiện và bùng cháy hết mình để được cơng nhận. Các thí sinh của Rap Việt cịn rất trẻ, mới làm quen với rap nhưng rất tự tin và nỗ