CHƯƠNG 1 : KHÁI QUÁT VỀ NEWORIENTHOTEL ĐÀ NẴNG
2.1 GIỚI THIỆU VỀ BỘ PHẬN BUỒNG PHÒNG CỦA KHÁCH SẠN NEWO RIENTH OTEL
2.1.3 Lao động tại bộ phận buồng phòng của khách sạn NewOrient Hotel
- Theo lao động ST Chức danh T 1 Trưởng bộ phận 2 Thư ký 3 Nhân viên cao cấp đồng phục 4 Giám sát phịng 5 Giám sát khu vực cơng cộng 6 Nhân viên đồng phục 7 Nhân viên cao cấp
9 Nhân viên buồng phòng
10 Nhân viên
công cộng
Tổng cộng
Nguồn: ( Nội bộ của bộ phận buồng phòng khách sạn New Orient)
Bảng 2.1: Bảng chi tiết về lao động bộ phận buồng phòng.- Cơ cấu lao động theo số lượng nhân viên. - Cơ cấu lao động theo số lượng nhân viên.
Qua bảng số liệu thống kê về lao động tại bộ phận buồng phòng là 26 nhân viên. Trong đó, nhân viên buồng phịng chỉ có 10 người trong khi số phịng của New Orient là 100 phòng , tuy hiện giờ khách sạn vận hành vẫn tốt nhưng với số lượng nhân viên như vậy vẫn chưa đáp ứng được với quy mô khách sạn 4 sao. Số lượng nhân viên như vậy còn quá it so với 100 phòng.
- Cơ cấu lao động theo tuổi.
Qua bảng 2.2 ta có thể thấy, bộ phận buồng phịng có 19 nhân viên dưới độ tuổi 30 và 7 nhân viên trên độ tuổi 30. Điều này cho thấy, nhân viên bộ phận buồng phịng đa số là nhân viên trẻ vì ngành này cần sức khỏe tốt,năng động của nhân viên trong quá trình làm việc.
- Cơ cấu lao động theo chun mơn.
Qua bảng 2.2 ta có thể thấy, hầu hết trình độ chun mơn của nhân viên ở bộ phận này đều được qua đào tạo đầy đủ nên luôn đảm được những kiến thức chun mơn cơ bản về ngành.Trong đó trình độ Cao đẳng chiếm nhiều hơn với 17 nhân viên và 7 nhân viên có trình độ đại học, cịn lại là Trung cấp.
- Cơ cấu lao động theo trình độ ngoại ngữ.
Qua bảng 2.2 ta có thể thấy, đội ngũ lao động của bộ phận buồng phịng tại New Orient đều có thể giao tiếp tiếng anh với khách, nhưng đa số là giao tiếp cơ bản chứ không giỏi bằng các bộ phận khác.