3.1: Nhận định và so sánh giữa lý thuyết và thực tế về quy trình hoạt động tại các bộ phận bộ phận
- Qua chuyển đi thực tế, gúp em có thể học tập thêm nhiều điều như là: cách setup bàn tiệc, ướp gia vị đồ ăn nướng BBQ, quy trình sản xuất rượu vang,.. Tuy nhiên, cũng có những cơng việc mà em chưa thể học hết được do kiến thức còn hạn hẹp và kinh nghiệm còn quá ít. Em hy vọng trong tương lai, em sẽ cố gắng để học hỏ trao dồi thêm những kiến thức bổ ích
3.2: Bài học thực tiễn
- Đi đây đi đó để học cách thích nghi với những mơi trường mới, những nếp sống mới. Dĩ nhiên khi đối mặt với những điều mới lạ, con người ta thường thu mình lại và cần một khoảng thời gian dài để thích nghi. Và khi trải nghiệm càng nhiều, họ sẽ càng thêm dạn dĩ, càng thêm mạnh mẽ để đối diện với mọi rắc rối trên đời này.
- Khơng những thế, đây cịn là dịp để em trưởng thành hơn. Khi đối diện với những rắc rối, em cân nhắc kĩ càng trước khi ra một quyết định đúng đắn nhất, hợp tình hợp lí nhất. Và có lẽ, chuyến đi này đã giúp em hiểu ra được rất nhiều điều và sẽ cố gắng học tập thêm để được trao dồi nhiều kiến thức hơn
Tài liệu tham khảo (1) https://2trip.vn/review/ladalat-hotel-da-lat (2) https://www.hoteljob.vn/viec-lam/132802-bep-chinh-bep-au (3) https://pasgo.vn/blog/so-do-to-chuc-bo-phan-bep-nha-hang-8-vi-tri-pho- bien- nhat-4404 (4) https://www.vntrip.vn/cam-nang/dinh-1-da-lat-75016/amp (5) https://www.beautywood.vn/gia-ve-tham-quan-duong-ham-ruou-vang- da-lat- ladofood 45