CHƯƠNG 1 : TÌM HIỂU TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN
b. Cấu trúc kênh
2.4.4 Nhượng quyền thương hiệu
Nhà sản xuất Bo ả tàng cà phê Người tiêu dùng Người tiêu dùng Nhà bán lẻ Nhà bán buôn Nhà sản xuất Nhà sản xuất Bán lẻ (G7 mart) Người tiêu dùng
Nhà sản xuất Thương mại điện tử/cafe.net/app Acfe.net Người tiêu dùng Nhà sản xuất Chuiỗ siêu th ị Người tiêu dùng
- Các sản phẩm cà phê Trung Nguyên được sản xuất từ những hạt cà phê ngon nhất của vùng cao nguyên Buôn Ma Thuột, kết hợp với cơng nghệ hiện đại và bí quyết riêng được giới thiệu đến tất cả mọi người tiêu dùng trong nước và trên thế giới.
- Trong sơ đồ tổ chức kênh phân phối trên, ta thấy hiện tại Trung Nguyên đã sử dụng 1 hệ thống đa kênh trong việc thực hiện đưa sản phẩm của mình đến tay người tiêu dùng. Bên cạnh việc phát huy tối đa chức năng của nó, hệ thống phân phối trên cịn thể hiện được tầm nhìn chiến lược của Trung Nguyên trong ngành phân phối.
● Kênh phân phối theo chiều ngang.
- Sử dụng kênh franchise, với mục tiêu là gây dựng và bán thương hiệu nên kênh này được xây dựng ngắn hơn vì sản phẩm phân phối là cà phê khơ đã qua chế biến, thời gian sử dụng lâu...
- Trong kênh có 3 cấp để đưa SP đến tay người tiêu dùng: quán cà phê => khách hàng tiêu dùng.
● Sơ đồ hệ thống phân phối của cà phê Trung Nguyên
Trong sơ đồ tổ chức kênh phân phối trên, ta thấy hiện tại Trung Nguyên đã sử dụng 1 hệ thống đa kênh trong việc thực hiện đưa sản phẩm của mình đến tay người tiêu dùng. Bên cạnh việc phát huy tối đa chức năng của nó, hệ thống phân phối trên cịn thể hiện được tầm nhìn chiến lược của Trung Nguyên trong ngành phân phối.
Nhà sản xuất Bán lẻ ( hệ thống quán nhượng quyền)
Người tiêu dùng
Hình 2.1: Sơ đồ hệ thống kênh phân phối
Chiều rộng kênh phân phối của Trung Nguyên:
Số lượng trung gian: Trung Nguyên đã có những quyết định số lượng những nhà trung gian cần có ở mỗi cấp.
● Phân phối độc quyền: Trung Nguyên xây dựng chính sách để người sản xuất được giới hạn số lượng trung gian bán hàng của mình khi họ muốn duy trì quyền kiểm sốt chặt chẽ đối với mức độ đảm bảo dịch vụ và khối lượng dịch vụ do người bán thực hiện điển hình là kênh phân phối độc quyền của dòng sản phẩm cao cấp Trung Nguyên Legend.
● Phân phối rộng rãi (đại trà): Đặc điểm của phương thức phân phối rộng rãi là người sản xuất tìm cách đưa sản phẩm và dịch vụ vào càng nhiều cửa hàng càng tốt. Vì khi người tiêu dùng địi hỏi địa điểm mua hàng phải hết sức thuận tiện, thì điều quan trọng là phải đảm bảo phân phối với cường độ lớn hơn. Điển hình là những sản phẩm cà phê hịa tan của Trung Nguyên được phân phối rộng rãi từ các kênh phân phối truyền thống đến các kênh phân phối hiện đại, điều này Trung Nguyên muốn giúp khách hàng đảm bảo cung ứng bất cứ lúc nào khi khách hàng cần. Số lượng trung gian: Trung Nguyên đã có những quyết định số lượng những nhà trung gian cần có ở mỗi cấp.
● Phân phối chọn lọc: Trung Nguyên thường chọn lọc các đối tác nhượng quyền với một mức chi phí và 1 số địi hỏi nhất định giúp chất lượng Chuỗi nhượng quyền của Trung Nguyên tốt hơn.
- Nhà cung cấp là mắt xích đầu tiên quan trọng trong chuỗi cung ứng của mỗi doanh nghiệp, họ cung cấp nguyên vật liệu đầu vào cho q trình sản xuất, từ đó có ảnh hưởng đến chất lượng, giá cả sản phẩm đầu ra. Với Trung Nguyên, cà phê hạt là nguyên liệu chính tiên quyết. Cơng ty có 2 hình thức thu mua, là thu mua qua các doanh nghiệp tư nhân, thương lái và thu mua trực tiếp từ nơng dân. Với hình thức thứ nhất, khi mà hiện nay các doanh nghiệp tư nhân hay đại lý thu mua gặp nhiều khó khăn, rất nhiều đại lý vỡ nợ, ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung không đáp ứng đủ cả về số lượng lẫn chất lượng nên Trung Nguyên hạn chế sử dụng nhà cung cấp này. Thay vào đó cơng ty đã tìm một hướng mới cho nguồn ngun liệu đầu vào, đó là tự mình đầu tư và quản lý trực tiếp các nông trại cà phê của người nông dân, biến các nông trại cà phê trở thành một bộ phận trong doanh nghiệp, từ đó giúp cơng ty chủ động trong nguồn nguyên liệu chiến lược, góp phần tăng cường mối quan hệ giữa doanh nghiệp với nông dân trồng cà phê. Trung Nguyên cho hay hạt cà phê hãng này sử dụng được mua từ các hộ nơng dân trồng cà phê nhỏ có chứng chỉ thực hành canh tác bền vững và công ty mua giá ưu đãi từ những hộ này.
- Công ty Trung Nguyên cũng có các nhà cung cấp bao bì như cơng ty TNHH sản xuất Thương mại Bao bì Phương Nam, cơng ty Bao bì và Mực in Việt Nam Vinapackink.
- Cơng ty cung cấp máy móc thiết bị cho Trung Ngun: cơng ty Neuhaus Neotec – công ty chuyên sản xuất thiết bị chế biến cà phê hàng đầu thế giới tại Hoykenkamp – CHLB Đức
⮚ Nhà máy sản xuất
- Sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại nhất cùng những bí quyết huyền bí phương Đơng là những nét độc đáo chỉ có ở Trung Nguyên.Trung Nguyên được các tập đồn hàng đầu thế giới chuyển giao cơng nghệ, thân thiện với môi trường. Từ một cơ sở rang xay cà phê nhỏ, giờ đây Trung Nguyên đã phát triển trở thành một tập đoàn với hệ thống cơ sở hạ tầng vững chắc.
- Trung Nguyên hiện có 1 nhà máy sản xuất cà phê rang xay: Nhà máy Sx tại KCN Tân Đơng Hiệp A, Tỉnh Bình Dương.
2 nhà máy chế biến cà phê hòa tan:
- Nhà máy cà phê Sài Gịn: được Trung Ngun mua lại của Cơng ty CP sữa Việt Nam Vinamilk vào 2010.
- Nhà máy Bắc Giang với tổng số vốn đầu tư 22000 tỷ đồng, giai đoạn đầu tập trung chế biến đóng gói thành phẩm sản phẩm cà phê hòa tan G7
● Đơn vị Logistics
- Mekong Logistics là đơn vị vận chuyển hàng hóa sản phẩm của Trung Nguyên đi Lào- Campuchia trong suốt 4 năm qua
- Công ty TNHH vận tải & bốc xếp Mai Trang phân phối độc quyền Cà phê Trung Nguyên tại khu vực miền Bắc
- Tổng công ty Cổ phần Bưu Chính Viettel: Viettel Post - Cơng ty Cổ Phần Delivery Technology: Ship60
- VISA
- Công ty JCB International - Công ty TNHH ATM Việt Nam - ALE Pay