CHƯƠNG 1 : TÌM HIỂU TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN
d. Dịng thơng tin
2.6 Các hoạt động hậu cần trong kênh phân phối của cà phê Trung nguyên
- Về thiết bị, máy móc phục vụ sản xuất với ngành cà phê thì nhà cung ứng rất đa dạng do các doanh nghiệp có thể mua từ các nước khác. Về nguyên liệu, ngành cà phê Việt Nam có lợi thế là không phải nhập khẩu hạt cà phê từ nước khác mà sử dụng nguồn nguyên liệu có sẵn từ các cơ sở trồng cà phê trong nước, điều này làm giảm áp lực về giá từ nhà cung ứng cũng như các vấn để về vận chuyển.
- Số lượng nhà cung cấp sẽ quyết định đến áp lực cạnh tranh, quyền lực đàm phán của DN đối với ngành, doanh nghiệp. Nếu trên thị trường chỉ có một vài nhà cung cấp có quy mơ lớn sẽ tạo áp lực cạnh tranh, ảnh hưởng tới toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của ngành. - Mục tiêu hoạt động hậu cần trong phân phối của Trung Nguyên:
● Đảm bảo cho hoạt động của công ty được liên tục, ổn định
● Cung ứng hàng hóa một cách có chọn lọc
● Dự trữ hàng tồn ở mức tối ưu
● Phát triển những nguồn cung cấp hữu hiệu, đáng tin cậy
● Giữ vững và thiết lập mối quan hệ tốt đẹp từ các bên
● Tăng cường hợp tác với các phịng ban, bộ phận trong cơng ty
● Có các chính sách hoạt động hiệu quả
2.6.1 Xử lý đơn hàng
- Nhằm đáp ứng đầy đủ mục đích cuối cùng của Trung Nguyên là cung cấp đủ sản phẩm theo nhu cầu của khách hàng (các đơn đặt hàng từ nhà phân phối, nhà bán sỉ...), có thể thấy dung lượng đơn hàng theo quy mơ chứ khơng liên tục (cịn gọi là mơ hình Push, tức đẩy khách hàng). Bên cạnh đó, thị trường quyết định nhu cầu và dựa trên nhu cầu này mà công ty đưa ra số lượng đặt và số lượng cần đặt nguyên liệu trong năm.
- Căn cứ vào kế hoạch đáp ứng đơn hàng của khách hàng, Bộ phận sản xuất lập kế hoạch sản xuất, đề xuất mua hàng gửi cho bộ phận cung ứng. Nhân viên cung ứng tiếp nhận hồ sơ đề xuất mua hàng, kiểm tra tính hợp lệ của đề xuất sau đó xác định nhu cầu, tiến hành nghiên cứu, tìm kiếm, thu thập những thơng tin về các nhà cung ứng cần thiết
Hình 2.2: Quy trình xử lý đơn hàng
2.6.2 Quyết định về kho bãi
- Trung Nguyên có một hệ thống sản xuất hoạt động vô cùng hiệu quả khi mà các nguồn nguyên liệu dùng cho quá trình sản xuất cafe hịa tan cũng như các loại cafe khác, đều là bắt nguồn từ các nơng trại trồng café do chính Trung Ngun đầu tư và quản lý. Hay nói cách khác Trung Ngun chính là nhà cung cấp ngun liệu đầu vào cho việc sản xuất của mình. Vì vậy, áp lực cạnh tranh từ nhà cung cấp là vấn đề mà Trung Nguyên không phải đối mặt hiện nay.
- Hiện nay, Trung Ngun đang có chương trình mở rộng 1000 ha café bền vững ở Đắk Lắk góp phần tăng diện tích nguồn nguyên liệu cà phê bền vững của Trung Nguyên lên 2.500ha với 1.500 hộ nông dân tham gia; nhằm nâng cao chất lượng nguồn nguyên liệu để tạo nên những sản phẩm cà phê đặc biệt. Áp dụng tiêu chuẩn UTZ cho các vùng ngun liệu. Qua đó, Cơng ty Trung Nguyên đảm bảo việc truy nguyên nguồn gốc sản phẩm, góp phần bảo vệ mơi trường, tn thủ các quy định về thương mại và công ước lao động quốc tế, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường, đặc biệt là thị trường thế giới.
- Vì Trung Nguyên tự đầu tư sản xuất, tự cung cấp nguồn đầu tư cho chính mình nên khơng có phần u cầu chào hàng và lựa chọn người cung ứng. Cà phê Trung Nguyên đã tự cung ứng ngun liệu cho chính mình. Trung Ngun hết sức chú trọng trong khâu nghiên cứu, chọn lọc nhà máy sản xuất cà phê với công nghệ tiến triển bậc nhất, điều này đã giúp Trung Nguyên đổi mới và theo kịp hiện đại công nghệ trên thế giới, đồng thời giúp làm giảm chi phí, tạo điểm khác biệt trong sản phẩm của mình.
2.6.3 Xác định lượng hàng tồn kho
- Trên chuỗi Trung Nguyên tồn kho các sản phẩm cà phê thành phẩm các loại, được đóng Nhà cung cấp 2 (đại lý, nhà bán lẻ ..) Nhà cung cấp 1 ( Nhà phân phối, nhà bán sỉ,..) Tồn kho Khách hàng
Nhu cầu của khách hàng đối với sản phẩm của Trung Nguyên là thường xuyên, liên tục, mức độ tiêu thụ tăng gấp 3 lần trong vòng 10 năm gần đây. Được dự báo sẽ tăng lên mức 2,6kg/người/năm vào năm 2021. Điều này địi hỏi Trung Ngun phải hồn thành một lượng lớn sản phẩm trước khi có đơn hàng và giữ tồn kho để đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách nhanh nhất. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường. Trung Nguyên thực hiện các chiến lược sản xuất tồn kho. Cho nên hàng tồn kho của trung nguyên ở các nhà kho sản xuất và các nhà phân phối.
2.6.4 Quyết định về vận tải và giao hàng
- Thông thường các nhà phân phối sẽ tiếp nhận trách nhiệm vận chuyển. Các xe hàng container sẽ được thuê và tới địa điểm kho hàng gần nhất và được đưa đến các nhà phân phối - Hậu cần nhập: hai nhà máy sản xuất với tổng diện tích 80.000m 2, bao gồm cả kho lưu trữ và cơ sở sản xuất rất thuận lợi cho việc đưa nguyên liệu từ nơi bảo quản đến địa điểm sản xuất.
- Hậu cần xuất: sản phẩm trước khi được phân phối được tập trung tại trung tâm phân phối tại phường 5, quận Gị Vấp, tp Hồ Chí Minh. Với hệ thống phân phối rộng khắp, sản phẩm của Trung Nguyên nhanh chóng được đưa tới các đại lý, các điểm bán lẻ, các cửa hàng Trung Nguyên trên tồn quốc.
Chính sách giao hàng & nhận hàng của Trung Nguyên
- Chính sách giao hàng miễn phí khơng áp dụng đối với những sản phẩm được mua trong chương trình khuyến mãi giờ vàng, giá sốc…..
- Chi phí cầu đường, phí vào thơn xã hoặc phí đỗ xe tại chung cư do khách hàng tự thanh tốn.
- Cơng ty chỉ giao hàng cho đúng người nhận mà Quý khách hàng đã đăng ký khi mua hàng. Trong q trình giao hàng nếu có sự thay đổi người nhận một cách khơng rõ ràng, cơng ty có quyền từ chối giao hàng và yêu cầu khách hàng nhận hàng tại địa điểm của bán hàng của công ty
- Nếu địa chỉ giao hàng không rõ ràng, nằm trong ngõ ngách, hoặc ở những nơi nguy hiểm, những vùng đồi núi hiểm trở, phương tiện giao thơng đi lại khó khăn, chúng tơi có quyền từ chối vận chuyển, giao nhận hàng trực tiếp.
- Trong các trường hợp bất khả kháng, do thiên tai, lũ lụt, hỏng hóc cầu phà…, cơng ty khơng chịu trách nhiệm bồi thường thiệt hại phát sinh do giao hàng không đúng thời gian hoặc khơng vận chuyển hàng hóa đến địa điểm như đã thỏa thuận với khách hàng.
Trường hợp công ty đã vận chuyển hàng đến địa điểm giao nhận như thỏa thuận lúc mua hàng, nhưng vì một lý do nào đó khách hàng u cầu trả lại hàng thì lúc đó khách hàng phải chịu chi phí vận chuyển theo quy định của cơng ty.
- Đối với những sản phẩm nặng và cồng kềnh cần vận chuyển lên tầng mà khơng có thang máy đề nghị khách hàng hỗ trợ trong việc giao nhận.
- Trong những ngày đặc biệt hoặc các ngày Lễ hội do chính sách giao thơng chung bị hạn chế (cấm đường đối với một số phương tiện…) thời gian giao hàng có thể sẽ thay đổi, cơng ty sẽ gọi điện cho khách hàng để thống nhất thời gian giao nhận.
2.6.5 Những vấn đề khác trong lưu thông sản phẩm
Với mong muốn mang lại sự hài lòng cho khách khi mua sắm tại Website: www.bancaphetrungnguyen.com. Cơng ty hỗ trợ chính sách đổi hàng như sau:
Hàng giao bị bể vỡ, sai nội dung hoặc bị thiếu:
- Cơng ty khuyến khích khách kiểm tra tình trạng bên ngồi của thùng hàng và sản phẩm trước khi thanh toán để đảm bảo rằng hàng hóa được giao đúng chủng loại, số lượng, màu sắc theo đơn đặt hàng và tình trạng bên ngồi khơng bị tác động (bể vỡ/ trầy xước). Nếu gặp trường hợp này, khách vui lòng từ chối nhận hàng hoặc báo ngay cho Bộ phận Dịch Vụ Khách Hàng để chúng tơi có phương án xử lý kịp thời.
- Trong trường hợp khách hàng đã thanh toán, nhận hàng và sau đó phát hiện hàng hóa bị bể vỡ, sai nội dung hoặc thiếu hàng, xin vui lòng liên hệ ngay với Bộ phận Dịch Vụ Khách Hàng để chúng tôi hỗ trợ các bước tiếp theo như đổi hàng hoặc gửi sản phẩm còn thiếu đến quý khách.
- Sau 3 ngày làm việc kể từ ngày khách nhận hàng, cơng ty có quyền từ chối hỗ trợ đổi hàng cho những khiếu nại theo như nội dung trên.
- Khách hàng có thể tham khảo phần thơng tin chi tiết của sản phẩm hoặc quý khách vui lòng liên hệ với Bộ phận Dịch Vụ Khách hàng của công ty qua Hotline 0942-275-999 hoặc gửi qua thư điện tử: cskh@cafeannam.com.vn để được hỗ trợ thêm.