Thời gian qua cỏc giải phỏp mà cửa hàng đó ỏp dụng để nghiờn cứu nhu cầu thị trường là tưong đối phự hợp với điều kiện của cửa hàng, tuy nhiờn giải phỏp đú vẫn chủ yếu dựa vào số liệu thống kờ tỡnh hỡnh thực tế sử dụng của những năm trước với tốc độ tiờu chuẩn dựng bỡnh quõn năm., núi chung cửa hàng dựng phương phỏp truyền thống này đem lại hiệu quả tốt đối với cửa hàng phải xỏcđịnh được cỏc mặt hàng buụn bỏn chớnh, đăc biệt là cỏc mặt hàng trọng điểm của cửa hàng để cú sự canh tranh đỏng kể với cỏc đơn vị khỏc.
Để giữ vững thị trường và bảo vệ vị trớ dẫn đầu trờn thương trường trong thời gian tới, bờn canh cỏc biện phỏp truyền thống cụng ty cũn sử dụng một số phương phỏp nghiờn cứu mới điều tra nghiờn cứu thực tế phương phỏp chuyờn gia, phương phỏp ngoại suy, phương phỏp hạch toỏn kinh tế. Đồng thời hoàn thiện hơn nữa cỏc phương phỏp tổng hợp nhu cầu theo đơn đăt
hàng, điều tra thực tề bao gồm việc thu nhập thụng tin chủ yếu qua tiếp xỳc với cỏc đối tượng đang hoạt động trờn thị trường.
*Một số phương phỏp để thu thập thụng tin:
+Quan sỏt: Do cỏn bộ cụng nhõn viờn trực tiếp tiến hành cũng cú thể qua mỏy múc, phim ảnh video.
+Phỏng vấn: Bao gồm cú việc thăm dũ ý kiến và thực nghiệm cả hai dều phải liờn lạc trực tiếp hoặc qua thư qua điện thoại và trắc nghiệm.
+Soạn thảo cỏc cõu hỏi điều tra và phiếu chưng cầu ý kiến của những người mua trờn thị trường.
+Tiếp thị sản phẩm với thị trường người tiờu dựng.
+Nghiờn cứu tại văn phũng kết hợp với nghiờn cứu tỡm cỏc số liệu thụng kờ, bổ xung cỏc số liệu, phõn tớch, tớnh toỏn xõy dựng và đỏnh giỏ đề ỏn, tiờn đoỏn khuynh hướng thị trường, để hạn chế bớt những khú khăn và tạo sự qua lại thường xuyờn hoặc thay đổi bổ xung thỡ phải thụng bỏo kịp thời cho nhau để tỡm phương ỏn giải quyết.
3.2.2. Thường xuyờn đảm bảo chất lượng sản phõm.
Cơ chế thị trường đũi hỏi phải nghiờn cứu thị trường để nắm bắt được cỏc thụng tin kinh tế kỹ thuật và khai thỏc được nhu cầu khỏch hàng và nhu cầu thị trường. Trờn cơ sơ đú mà doanh nghiệp xõy dựng và thiờt lập chớnh sỏch kinh doanh phự hợp với tiền năng kinh tế và thế lực của mỡnh hay núi cỏch khỏc là tỡm thời cơ hấp dẫn với doanh nghiệp. Để phỏt huy thời cơ đú và cú cơ hội giành thắng lợi trờn thương trường cú sự cạnh tranh của nhiều thành phần kinh tế thỡ đũi hỏi doanh nghiệp tiến hành đồng bộ nhiều biện phỏp để tạo ra khả năng thõm nhập thị trường và đứng vững trờn thị trường và phỏt triển thị trường mới.
Trước hết cửa hàng phải đảm bảo cỏc mặt hàng truyền thống thường xuyờn kinh doanh và là thế mạnh của cụng ty và của của hàng trờn thị trường đảm bảo cỏc thụng số kỹ thuật quy định về chất lượng giỏ cả, ...
Đõy là một quy trỡnh bắt buộc bởi vỡ người tiờu dựng rất nhạy cảm với chất lượng của hàng hoỏ. Đảm bảo khụng ngừng nõng cao chất lượng sản phẩm tức là đảm bảo quyền lợi cho người tiờu dựng, cửa hang khụng thể vỡ lợi nhuận trước mắt đỏnh mất uy tớn của cửa hàng và cụng ty đối với khỏnh hàng, trước khi đưa hàng hoỏ tới tay người tiờu dựng.
Người nhập hàng phải tiến hành kiểm tra chất lượng, kiờn quyết loại bỏ những hàng hoỏ kộm phẩm chất quỏ thời hạn sử dụng ảnh hưởng đến lợi ớch của người tiờu dựng.
Hệ thống cửa hàng phải thoỏng mỏt sạch sẽ để đảm bảo cho cụng tỏc bỏn hàng và mua hàng của khỏch. Cụng ty phải quy định rừ ràng, tuyệt đối cỏc cửa hàng, quầy hàng tự ý khai thỏc đưa hàng từ ngoài vào bỏn tại cỏc cửa hàng, quầy hàng của cửa hang.
Đối với cỏc loại hàng hoỏ, hàng tiờu dựng cửa hang phải khụng ngừng thường xuyờn cải tiến mẫu mó bao bỡ sao cho hấp dẫn nhằm thu hỳt sự chỳ ý của người mua. Mặt khỏc cụng ty phải nõng cao cỏc đăc tớnh tớnh kỹ thuật sao cho phự hợp với chất lượng quốc tế để phục vụ tốt hơn nhu cầu của xó hội .
Cỏc hoạt động kiểm tra giỏm sỏt phải thường xuyờn tiến hành nhằm kịp thời phỏt hiện và ngăn chặn cỏc trường hợp làm ảnh hưởng đến uy tớn cụng ty.
3.2.3.Mở rộng phổ mặt hàng và quy mụ chiều rộng và chiều sõu.
Hiện tại phổ mặt hàng củacửa hàng là rất đadạnh và phong phỳ song vẫn cần thiết bổ xung thờm nhiều mặt hàng khỏc đặc biệt là mặt hàng điện tử hiện cửa hành chưa hề cú đăc biệt là cỏc loại như mỏy tớnh lớn, cỏc loại mỏy vi tớnh, cỏc loại ti vi. Hiện cửa hàng chỉ cú cỏc loại đầu CD, DVD, VCD, một số loại đài và một số loại đồ điện tử đơn giản khỏc nhu cỏc loại mỏy tớnh dựng cho học sinh, sinh viờn dựng trong lớp học và giảng đường. Hay là cỏc sản
phẩm bỏnh kẹo cũng chưa phong phỳ và đa dạng. Mặc dự cú rất nhiều kẹo bỏnh của cỏc hóng bạnh kẹo khỏc nhau nhưng mà số lượng và chủng loại chưa phong phỳ, vẫn là cỏc loại như Hải Chõu, Hải Hà, Bibica , Kinh Đụ, một số loại bỏnh kẹo rồng vàng và một vài loại khỏc nữa.
Tại quầy may mặc và giầy dộp thỡ phỳ hơn và cũng nhiều hơn như em đó trỡnh bày trong chương 2, ở quầy tuy vẫn cũn sự thiếu nhiều hàng nhưng như thế là đó khỏ đủ hơn cỏc quầy cũn lại.
Túm lại việc mở rộng quy mụ của cỏc quầy hàng về cả chiều rộng và chiều sõu vẫn càn phải được tiếp tục hoàn thiện để cho phổ mặt hàng ngày càng hũan thiện và hợp lý hơn đỏp ứng như cầu của thị trường người tiờu dựng, và nõng cao vị thế của cửa hàng trờn thị trường.
3.2.4. Cải tiến và hoàn thiện nghiệp vụ Maketing mặt hàng hinh doanh
Phương phỏp bỏn hàng theo cỏch trỡnh bày ngoài quầy trong thời gian qua đó cú tỡnh trạng hàng ghoỏ bỏn chậm phải điều chỉnh hàng hoỏ giữa cỏc cửa hàng, khỏch hàng phản ỏnh giỏ cao, điều kiện phục vụ cũn kộm , chất lượng hàng hoỏ cũn cú lỳc chưa đảm bảo, cụng ty cần hoàn thiện một số hướng sau:
+Cửa hàng cần xõy dựng mặt hàng kinh doanh hợp với chất lượng, sụ lượng đỳng với thị hiếu người tiờu dựng.
+Quản lý giỏ cả chặt chẽ, hiện nay hàng thỏng cụng ty cú cỏc hội nghị bàn giao xỏc định giỏ cả, chỳ trọng việc bỏo giỏ cửa hàng và cụng ty bằng điện thoại để nhanh chúng thay đổi giỏ bỏn cho phự hợp .
+Thường xuyờn kiểm tra đột xuất cỏc cửa quầy hàng, kiờn quyết xử lý những quầy hàng bỏn giỏ cao hơn giỏ quy định của cửa hàng hoặc bỏn rồi mà bỏo chưa bỏn để lợi dụng vốn, kiểm tra quỏ trỡnh bỏn hàng.
+Cửa hàng đẩy mạnh cỏc dịnh vụ sau bỏn hàng như vận chuyển cho khỏch hàng mua buụn với khối lượng lớn.
Cỏc cửa hàng phải thụng tin cho nhau về hàng hoỏ tồn hay bỏn chậm để xin phộp cụng ty điều chuyển cho nhau nhằm nõng cao hiệu quả sử dụng vốn luụn quan tõm đến việc dự trữ hang hỏo, quỏ trỡnh lưu thong hàng hỏo được thường xuyờn liờn tục trỏnh tỡnh trạng nhu cầu khỏch hàng khụng được phục vụ hoặc cũn thiếu.
Đối với cửa hàng, quầy hàng cần tăng cường chất lượng phục vụ ở những khu đụng dõn cư vào những dịp tết .Tăng cường cụng tỏc bỏn hàng văn minh, với thỏi độ niềm nở, gõy cảm tỡnh với khỏch hàng. Đặc biệt cửa hàng cần kiểm tra việc nhõn viờn bỏn hàng thiếu hoặc sai quy định.
3.2.5. Cải tiến và hoàn thiện phương phỏp bỏn hàng.
Hiện nay cửa hàng đang bỏn hàng theo phương phỏp truyền thống ( phương phỏp bỏn hàng cổ điển: tức là người mua mau hàng qua nhõn viờn cửa hàng lấy cho và hầu như là khụng đươc tư do chọn lưa như mỡnh muốn vỡ thế mà cú lẽ lượng khỏch hàng đếnvới cửa hàng chưa thực sự đụng và cửa hàng cũng thường khụng cú cỏc bước đột phả trong kinh doanh về lợi nhuận, doanh thu, doanh số, vỡ thế mà cửa hàng cũng cần phải đổi mới về nhiều mặt trong đú cú phương thức bỏn hàng.
Cửa hàng nờn ỏp dụng phương phỏp bỏn hàng hiện đại như là phương phỏp bỏn hàng tại cỏc siờu thị, và cửa hàng cũng trang bị thờm cỏc trang thiết bị để phục vụ tốt hơn cho việc bỏn hàng. Cần đào tạo đội ngũ cỏn bộ cụng nhõn viờn làm việc chuyờn nghiệp hơn và nhiệt tỡnh hơn trong cụng việc, cần lờn phỏt động cỏc cuộc thi nhõn viờn bỏn hàng giỏi hay cỏc cuộc thi, bầu chọn nhõn viờn suất sắc, ... tạo cho nhõn viờn hào hưng trong cụng việc.
3.2.6. Hoàn thiện cơ sở vật chất.
Hiện nay cơ sơ vật chất của cửa hàng tương đụớ đơn giản và chưa cú nhưng bước đột phỏ. Cơ sở vật chất hiờn nằm trờn diện tớch mặt bằng 2700 một vuụng. gồm hệ thống nhà kho và hệ thống cơ sở vật chất phục vụ cho việc bỏn hàng như là hệ thống cỏc cõy xăng phục vụ cho việc bỏn xăng dầu , thay
dầu mỡ cho cỏc loai xe, hệ thống khu nhà dịch vụ rửa xe và tủ kớnh để trương bày cỏc sản phẩm dầu mỡ và cỏc loại bảo hiểm ụ tụ và xe mỏy, hệ thống nhà ăn và bếp ăn và khu vệ sinh phục vụ cho cụng nhõn viờn cuả cửa hàng, hệ thống cỏc quầy hàng phục vụ cho cụng việc bỏn hàng, cỏc loại giỏ để hàng để trương bày hàng hoỏ, và cỏc phương tiện khỏc phục vụ cho việc bỏn hàng như laf mỏy tớnh tớnh tiền, mỏy đếm
Tiền hay là cỏc loại phương tiện chuyờn dụng khỏc như gậy lấy hàng hay là cỏc loại xe chuyờn chở khỏc.
Tuy thế nhưng cửa hàng cần đàu tư thờm vào cơ sổ vật chất cố định như là hệ thống phũng bày bỏn, cỏc kho hàng để tăng thờm vị trớ trương này hàng hoỏ và tăng thờm diện tớch để khỏch hàng cú thể vào mua hàng nhiều người một lỳc, và cú thể dụ trữ thờm một lượng hàng hoỏ đủ để đảm bảo trỡnh độ dịch vụ khỏch hàng luụn luon tốt và đảm bảo về mặt
3.2.7. Tăng cường thụng tin quảng thời gian cỏo.
Khỏch hàng là đối tượng phục vụ của cửa hàng, vỡ vậy một hoạt động của cửa hàng đều phải hưúng tới khỏch hàng và người tiờu dựng.
Trong nền kinh tế thị trường mỗi doanh nghiềp đều cú đối tượng tiờu dựng riờng. Song mục tiờu của mỗi doanh nghiệp cũng như của hàng là mở rộng đối tượng phục vụ làm sao để càng nhiều người biết đến và hiểu rừ hơn về cửa hàng về cỏc sản phẩm của cửa hàng mỡnh bày bỏn càng tạo điều kiện cho cửa hàng phỏt triển thị trường và đứng vững trờn thị trường.
Quảng cỏo là phương tiện phục vụ đắc lục cho việc tiờu thụ hàng hoỏ, hướng dẫn và cố vấn cho người tiờu dựng nắm được vai trũ và ý nghĩa của quảng cỏp trong hoạt động kinh donh. Mặc dự khụng cú nhiều điều kiện quảng cỏo trờn cỏc phương tiện thụng tin đại chỳng, nhưng cửa hàng cựng cụng ty luụn luụn tham gia hưởng ứng trong cỏc hội trợ triển lóm, trưng bày sản phẩm. Cửa hàng nờn cú dịch vụ sau bỏn như vận chuyển theo yờu cầu, khi
vỡ vậy sẽ tạo đươc lũng tin với khỏch hàng hơn. Thụng qua việc quảng cỏo khỏch hàng biết đến cụng ty cũng như cỏc cửa hàng trực thuộc cụng ty núi chung và cửa hàng thương mại đường Lỏng núi riờng, từ đú khỏch hàng là người quảng cỏo trực tiếp mà khụng phải trả tiền.
3.2.8. Tổ chức đào tạo, bồi dưỡng đội ngũ nhõn viờn.
Trong hoạt động kinh doanh khụng thể bỏ qua nhõn tố con người ,lực lượng lao động chủ yếu tạo nờn sự vận hành của bộ mỏy ,để đảm bảo thực hiện tụt mục đớch kinh doanh khụng thể bỏ qua nhõn tố cong người
Muốn thực hiện tốt cỏc mục đớch kinh doanh theo định hướng và chỉ đạo của Đảng nhà nước cửa hàng phảI thường xuyờn đỏnh giỏ điều chỉnh kịp thời bộ mỏy quản lý và cỏn bộ cụng nhõn viờn tại cửa hàng cho phự hợp với yờu cầu đổi mới của nền kinh tế.
Cửa hàng cần cú kế hoạch nõng cao trỡnh độ cỏn bộ quản lý về trỡnh độ nghiệp vụ cho nhõn viờn bỏn hàng ,tập huấn nghiệp vụ bỏn hàng cho quầy hàng để nõng cao chất lượng phục vụ khỏch hàng ,dữ lũng tin của khỏch hàng với của hàng.
Cụng tỏc an toàn vệ sinh cụng nghiệp cõn được coi trọng nhằm bảo vệ mọi mặt. Thường xuyờn đi sõu kiểm tra an toàn phũng chay chữa chỏy, ban toàn hàng hoỏ, an toàn vệ sinh cụng nghiệp để cú cỏc biện phỏp khắc phục và uốn nắn kịp thời. Đỏo tạo bồi dưỡng nghiệp vụ an toàn bảo hộ lao động vệ sinh mụi trường cần tổ chức tốt mạng lưới an toàn tiện hoạt động khắp ở cỏc đợn vị trực thuộc cụng ty, cú sự phối kết hợp thường xuyờn chặt chẽ giữa chỡnh quyền, ban chấp hành cụng đoàn trong việc tổ chức thực hiện.
Cần quan tõm giải quyết thanh toỏn kịp thời cỏc chế độ bồi dưỡng cho nhõn viờn đảm bảo sức khoẻ nhằm tỏi sản xuất sức lao động cho cụng nhõn viờn cửa hàng.
Cỏc chế độ tiền lương ,tiền thưởng cần gắn chặt hơn với kết quả lao động. Thụng qua cỏc khoản chi phớ tiền lương phự hợp với cỏc phũng ban
,quầy hàng, nhằm đảm bảo nguyờn tắc trả lương theo đỳng số lượng lao động, kết quả lao động nhằm khuyến khớch động viờn cụng nhõn viờn lao động và làm việc tụt hơn.
Quan tõm giải quyết cỏc chế độ lao động cho cỏc chế độ lao động tai nạn lao động đau ốm, thai sản phối hợp với ban chấp hành cụng đoàn hỏi thăm trợ cấp cho gia đỡnh cỏn bộ cụng nhõn viờn gặp khú khăn trong cuộc sống.Tổ chức xột nõng lương nõng bậc cho cỏn bộ cụng nhõn viờn đảm bảo khỏch quan cụng bằng đỳng chế độ chớnh sỏch của nhà nước .
Tổ chức khỏm sức khoẻ định kỳ cho tất cả cỏn bộ cụng nhõn viờn đế phõn loại và phỏt hiện cỏc bệnh nghề nghiệp ,từ đú cú biện phỏp điều chỉnh kịp thời .Thương xuyờn giỏo dục cấn bộ cụng nhõn viờn nõng cao ý thức trỏch nhiệm trong hoạt động kinh doanh,phục vụ khỏch hàng .tăng cường kiểm tra xử lý nghiờm tỳc cỏc hành vi vi phạm quy định bỏn hàng, quy định quản lý.
3.3. Một số ý kiến đề suất nghiệp vụ Marketing mặt hàng kinh doanh tại cửa hàng thương mại Lỏng.
3.3.1. Cỏch bố trớ, chọn phổ mặt hàng kinh doanh.
Mặt hàng kinh doanh của cửa hàng tuy đó được bố trớ theo một cỏch khoa học và cú sự nghiờn cứu trước xong do nhu cầu của thị trường luụn luụn thay đổi vỡ thế mà cỏch bố trớ và chon phổ mặt hàng của cửa hàng cũng cần phảI thường xuyờn được đổi mơi. Do nhiều nguyờn nhõn như do thời gian mà một số mặt hàng thuộc nhúm mặt hàng bổ xung trở nờn thuộc nhúm mặt hàng chớnh và một số mặt hàng thỡ từ phổ mặt hàng cơ sở trở thành cỏc mặt hàng bổ xung hoặc trở thành cỏc mặt hàng chết do chu kỳ sống sản phẩm đó hết thời, … Vỡ vậy mà phổ mặt hàng của cửa hàng cũng cần thường xuyờn được nghiờn cứu và đổi mới cho phự hợp với thị hiếu và nhu cầu của thị trường người tiờu dựng.
Phương phỏp bỏn hàng của cửa hàng là phương phỏp bỏn hàng cổ điển, khỏch hàng sẽ yờu cầu nhõn viờn của cửa hàng để đươc mua loại mỡnh cần mua, vỡ thế nú cú những ưu điểm song cũng cú những nhược điểm và quan trọng đú là người mua khụng thoỏi mỏi và nhiệt tỡnh khi đang bận và cú tõm lý khụng tốt. Cửa hàng nờn mở rộng hơn nửa cỏc phương thức bỏn hàng mới như tự chọn và xem hàng, tiờu biờu như tại quầy quần ỏo và giầy dộp khỏch hàng sẽ vui vẻ hơn, thoải mỏi hơn và bờn cạnh đú cũn cú người hướng dẫn mỡnh chọn hàng. Bờn cạnh đú thỡ cũng cần cú sự thay đổi cho phự hợp như là tại