sở ... bỏ quên!
Chưa quan tâm quảng bá
Là thành phố du lịch, thành phố Festival đặc trưng của Việt Nam, Huế cĩ hàng trăm cơ sở dịch vụ ăn uống. Song, để lựa chọn một điểm ăn uống cĩ “thương hiệu” và đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm là rất khĩ. Từ nhu cầu bức thiết đĩ, Bộ Văn hĩa, Thể thao và Du lịch đã cĩ thơng tư
hướng dẫn Sở Văn hĩa, Thể Thao và Du lịch tỉnh triển khai thẩm định và gắn biển cho những cơ sở
đảm bảo các tiêu chí. Qua khảo sát và thẩm định,
8 cơ sở ăn uống đã được cơng nhận và gắn biển DVDLĐC với mục đích quảng bá và giới thiệu đến với du khách. Thế nhưng, sau hơn 2 năm được gắn biển DVDLĐC, nhiều cơ sở ăn uống
nản lịng vì nĩ chưa thực sự mang lại tác dụng tích cực.
Chúng tơi đến nhà hàng An Định Viên ở số 7 Phạm Hồng Thái, thành phố Huế đúng vào giờ ăn trưa. Thế nhưng, cả nhà hàng cĩ cơng suất 300
ghế nhưng chỉ đĩn duy nhất cĩ 4 vị khách quốc tế, cịn lại hàng trăm chỗ ngồi đang trống trơn, cả nhà hàng vắng lặng khơng cĩ bĩng người. Là một trong 8 cơ sở ăn uống ở Huế được Sở Văn hĩa,
Thể thao và Du lịch gắn biển DVDLĐC vào năm 2008, thế nhưng từ khi gắn biển đến nay, đa số khách hàng của cơ sở chủ yếu là khách du lịch quốc tế đặt chỗ trước thơng qua các doanh nghiệp lữ hành, cịn khách nội địa rất ít. Trong khi đĩ,
khách du lịch quốc tế thường đến Huế vào mùa
đơng, cịn Festival Huế diễn ra vào mùa hè nên
vắng khách.
Bà Tơn Nữ Hà, chủ nhà hàng Tịnh Gia Viên ở 7/28 Lê Thánh Tơn, Huế cho biết: “Để được gắn biển, tơi phải mất rất nhiều thời gian,
bổ sung các loại thủ tục, giấy tờ liên quan nên khi
được gắn biển tơi rất vui và tự hào. Thế nhưng
qua hai năm gắn biển, khơng những số lượng khách đến với nhà hàng khơng tăng mà dường
như chẳng cĩ ai quan tâm hay chú ý đến tấm biển này. Theo tơi, các ban ngành chức năng chưa quan tâm đến việc quảng bá để thu hút khách”. Chị Huỳnh Mai Nhi, du khách đến từ Thành phố Hồ Chí Minh cho biết: “Tơi đến đây thưởng thức các đặc sản Huế thơng qua một đồng nghiệp gốc Huế giới thiệu chứ khơng phải vì tấm biển DVDLĐC. Tơi đến Huế nhiều lần và đến nhiều nhà hàng ăn uống, song tơi chưa hề nghe ai nhắc
đến các cơ sở này nên khơng quan tâm.”
Từ thực tế trên cho thấy, việc quảng bá của du lịch Huế vẫn cịn rất nhiều hạn chế và thiếu sĩt. Để tạo ra một thương hiệu ăn uống hay gắn
biển DVDLĐC cho các cơ sở được triển khai rầm rộ và cơng phu, song sau khi được cơng nhận thì các ban ngành chức năng và doanh nghiệp cứ đùn
đẩy nhau việc tuyên truyền quảng bá dẫn đến các
danh hiệu này đều bị lãng quên. Trên thực tế, các cơ sở ăn uống đã được cơng nhận DVDLĐC cần
đẩy mạnh khâu quảng bá, tuyên truyền để thu hút
khách, cịn nếu khơng thì việc gắn biển cũng sẽ mất tác dụng.
KHI DỊCH VỤ DU LỊCH ĐẠT CHUẨN CHƯA PHÁT HUY TÁC DỤNG CHƯA PHÁT HUY TÁC DỤNG
Cơm Vua, một trong những dịch vụ được du khách quốc tế ưa chuộng khi đến Huế
Những nghịch lý
Chị Nguyễn Phương Mai, trưởng Phịng Nghiệp vụ du lịch, Sở Văn hĩa, Thể thao và Du lịch cho biết: “Cái khĩ lớn nhất trong việc thẩm
định và gắn biển DVDLĐC đĩ là các cơ sở chưa
mặn mà do khơng thấy được hiệu quả mà dịch vụ này mang lại, cịn khách du lịch thì khơng cĩ thĩi quen lựa chọn các cơ sở cĩ thương hiệu và đã
được gắn biển mà chỉ chọn quán ăn theo lời giới
thiệu của các đơn vị lữ hành hay những nơi cĩ giá rẻ nên hậu quả là các cơ sở ăn uống ở Huế vẫn cứ “vàng thau lẫn lộn”. Hơn nữa, việc gắn biển DVDLĐC gặp nhiều hạn chế một phần là do khâu quảng bá, giới thiệu đến người dân và du
khách chưa nhiều. ”
Nhằm tiếp tục thẩm định và gắn biển cho các cơ sở ăn uống ở Huế phục vụ du khách, đầu năm 2010, Sở Văn hĩa, Thể thao và Du lịch đã gởi
quy chế xét chọn DVDLĐC đến 20 cơ sở ăn uống trên địa bàn tỉnh. Sau gần nửa năm chờ đợi, hiện chỉ cĩ 4 cơ sở phản hồi, cịn 16 cơ sở khơng quan tâm và phản hồi để các cơ quan tiến hành thẩm
định và gắn biển. Như vậy, mặc dù việc gắn biển
DVDLĐC được Sở Văn hĩa, Thể thao và Du lịch hỗ trợ miễn phí, song các cơ sở ăn uống vẫn
khơng mặn mà dẫn đến việc gắn biển vẫn...
“giậm chân tại chỗ”.
Qua làm việc với Sở Văn hĩa Thể Thao và Du lịch, chúng tơi được biết, để được cơng nhận và gắn biển DVDLĐC, các cơ sở phải hội đủ các tiêu chí về diện tích kinh doanh, cĩ giấy chứng nhận VSATTP, vệ sinh mơi trường, giấy khám sức khỏe của nhân viên và phịng chống cháy nổ; cĩ bãi đổ xe ơtơ... Vì vậy, chỉ cĩ những cơ sở ăn uống quy mơ lớn và đảm bảo các tiêu chí này mới được gắn biển DVDLĐC. Song, do khơng cĩ kinh phí nên cơng tác tuyên truyền DVDLĐC này chưa được quan tâm.
Như vậy, một nghịch lý đối với các cơ sở ăn uống ở Huế hiện nay là, trong khi các cơ sở được gắn biển DVDLĐC thì khơng quan tâm đến việc tuyên truyền quảng bá để thu hút khách, cịn các cơ sở ăn uống đạt chuẩn nhưng vì quy mơ nhỏ thì lại khơng được cơng nhận và gắn biển do khơng
đảm bảo các tiêu chí xét chọn.
Khánh Thụy
KHĨ THỞ Ở TRẺ NHỎ...
(Tiếp theo trang 30 )
co thắt và tắc nghẽn phế quản nhỏ làm cho khơng khí khĩ đi ra khỏi phế nang khi thở ra. Trẻ phải cố gắng thở để đẩy khơng khí từ phổi đi ra ngồi, làm cho thì thở ra bị kéo dài hơn bình thường. Để phát hiện tiếng thở khị khè, cần ghé sát tai gần miệng trẻ để nghe, đồng thời quan sát nhịp thở ở kỳ thở ra và xác định. Tiếng thở khị khè thường
gặp trong cơn hen suyễn, viêm tiểu phế quản... Một vấn đề cũng cần chú ý là nên hỏi xem trước
đĩ trẻ cĩ bị thở khị khè tương tự như hiện nay
hay khơng. Nếu cĩ thì thường xảy ra mấy lần trong năm. Nếu trẻ cĩ triệu chứng thở khị khè ít nhất là 2 lần trong mỗi năm cĩ thể xác định hiện tượng thở khị khè tái diễn; những trường hợp này cĩ thể nghi ngờ trẻ bị hen suyễn và nên đến cơ sở y tế để được khám, chữa bệnh.
Biện pháp xử trí khi trẻ nhỏ khĩ thở
Khi phát hiện được các triệu chứng cơ bản
của dấu hiệu khĩ thở ở trẻ nhỏ như nhịp thở
nhanh, bị rút lõm lồng ngực khi thở, nghe được tiếng thở rít và tiếng thở khị khè đã mơ tả ở trên cần đưa ngay bệnh nhi đến cơ sở y tế thuận tiện và phù hợp để được khám, chữa bệnh kịp thời vì
đĩ là dấu hiệu cĩ liên quan đến đến những bệnh
cảnh lâm sàng nặng và nguy kịch, cĩ thể làm ảnh hưởng đến sức khỏe, kể cả tính mạng của trẻ. Tất cả các trường hợp này khơng nên tự mua thuốc
điều trị và chăm sĩc tại nhà, nhất là đối với trẻ
nhỏ dưới 5 tuổi. Mọi người, nhất là những bậc cha mẹ cĩ con nhỏ cần quan tâm đến vấn đề,
khơng nên xem thường, tránh những hậu quả
đáng tiếc cĩ thể xảy ra. Các nhà thuốc, hiệu thuốc
cũng phải xác định vai trị trách nhiệm của mình, giúp đỡ và hướng dẫn người bệnh đến ngay cơ sở y tế phù hợp khi gặp phải những trường hợp phát hiện cĩ dấu hiệu khĩ thở ở trẻ nhỏ, gĩp phần thực hành tốt nhà thuốc đã được quy định.
Vừa qua các cơ quan thơng tin đại chúng
đã đăng tải tình hình xuất hiện loại bọ xít hút
máu người ở Hà Nội, Đà Nẵng, Huế... nghi ngờ truyền bệnh Chaga’s gây lo lắng cho nhiều người dân về dịch bệnh mới này. Đừng nên quá hoang mang trước lồi bọ xít hút máu người mà vai trị truyền bệnh chưa được xác định.
Thực ra, bệnh Chaga’s xuất hiện ở một số
nước châu Mỹ do rận, rệp truyền và bệnh Ngủ (sleeping sickness) xuất hiện ở một số nước châu Phi do ruồi truyền. Ở Việt Nam chưa bao giờ
xuất hiện hai loại bệnh này. Cĩ thể nĩi người bị nhiễm bệnh do các loại cơn trùng như rận, rệp, ruồi... mang mầm bệnh chích đốt máu và xâm nhập vào cơ thể qua vết đốt để gây bệnh. Mầm
bệnh là ký sinh trùng nội bào, bệnh Chaga’s do loại Trypanosoma cruzi và bệnh Ngủ do loại Try- nanosoma brucei gây nên.
Bệnh Chaga’s là bệnh lây truyền từ động vật sang người. Thể cấp tính của bệnh thường nhẹ, cĩ sốt. Thể mạn tính cĩ nồng độ kháng thể mầm
bệnh cao và khơng cĩ triệu trứng lâm sàng; một số ít bệnh nhân mạn tính bị tổn thương ở tim, hệ tiêu hĩa, thậm chí tử vong. Bệnh Ngủ lây truyền qua các vết đốt của lồi ruồi Glossina bị nhiễm
bệnh, cĩ biểu hiện lâm sàng sớm với các nốt bị ruồi đốt rất đặc hiệu; người bệnh bị sốt, viêm
hạch lympho... Nếu diễn biến muộn và khơng
được điều trị sẽ gây nên bệnh Ngủ do viêm não-
màng não, cĩ thể dẫn đến tử vong.
Ở Việt Nam chưa bao giờ và chưa cĩ một
cơng trình nghiên cứu nào xác định bệnh Chaga’s và bệnh Ngủ hiện diện, lưu hành tại các địa phương trong nước. Điều này cĩ thể nĩi một số
loại bệnh lưu hành trên tồn cầu mang tính chất vùng miền với yếu tố địa lý, thổ nhưỡng, xã hội... khác nhau. Ngay trong cùng một lãnh thổ, một số bệnh lưu hành cũng tùy thuộc vào vùng dịch tễ khác nhau như bệnh sốt rét do muỗi truyền chỉ lưu hành ở vùng trung du, miền núi rừng, ven biển cĩ núi hoặc vùng ven biển nước lợ...; vùng
đồng bằng, thành phố khơng cĩ bệnh sốt rét lưu
hành.
Vì vậy khi xác định một lồi cơn trùng như muỗi, rận, rệp, ruồi, bọ chét, bọ xít... nghi ngờ cĩ khả năng truyền bệnh; cần xem xét đặc điểm
thành phần lồi, sinh lý, sinh thái, tỷ lệ, mật độ
hoạt động... của lồi cơn trùng; đồng thời một
yêu cầu bắt buộc là phải khẳng định được vai trị truyền bệnh của lồi cơn trùng này, cĩ nghĩa là lồi cơn trùng truyền bệnh phải mang yếu tố mầm bệnh. Lồi bọ xít hút máu người bắt được trong thời gian qua ở một số địa phương như Hà Nội,
Đà Nẵng, Huế... đã được PGS, TS Nguyễn Văn
Châu, chuyên gia cơn trùng y học kiểm nghiệm mẫu vật thu được và xác định đây là lồi bọ xít
cĩ tên là Triatoma rubro fasciata. Những con bọ xít hút máu người nghi ngờ truyền bệnh vừa bắt
được tại phường Tây Lộc, phường Vĩnh Ninh
(thành phố Huế) giống như lồi bọ xít hút máu người bắt được tại một số nơi ở Hà Nội. Riêng
vai trị truyền bệnh của bọ xít hút máu người này chưa cĩ cơ sở khoa học để kết luận. Các nhà khoa học đang tiếp tục nghiên cứu xác định vai trị
truyền bệnh của loại bọ xít hút máu người này, cĩ nghĩa là phải tìm cho ra được mầm bệnh Try- panosoma cruzi hoặc Trypanosoma brucei.
Đối mặt với tình hình trên, cộng đồng người
dân đừng nên quá lo lắng, hoang mang trước vấn
đề này. Phải tìm cách tự bảo vệ mình và gia đình
tiếp xúc với các lồi cơn trùng hút máu, trong đĩ cĩ loại bọ xít nghi ngờ truyền bệnh bằng cách sử dụng màn ngủ, vệ sinh nhà cửa sạch sẽ, thống mát, cải tạo cảnh quan mơi trường sống, kiểm tra nơi trú ẩn của bọ xít ở các khe cửa, tủ, giường..., nếu như thấy xuất hiện nhiều ở trong nhà, phát
hiện và diệt loại trừ.
Lan Anh