Chương 3 : Kết quả thảo luận
3.3 ðặc tính thực vật của cây lúa
3.4.1 Thời gian sinh trưởng
Theo IRRI (1963) thời gian sinh trưởng ngắn thuận lợi cho việc gia tăng năng suất, vì thời gian cấy lúa ở ngoài ựồng ngắn sẽ giảm sự phá hoại của côn trùng,
nấm, sâu bệnh và thiên tai, và thuận lợi cho việc tăng vụ. Tuy nhiên có những giống lúa có thời gian sinh trưởng q ngắn thì cây lúa sẽ khơng ựủ thời gian tắch lũy vật chất khơ cho q trình sinh trưởng dinh dưỡng và sinh thực nên không thể cho năng suất cao ựược (Yoshida, 1981). Từ Bảng 9 cho thấy thời gian sinh trưởng của các giống biến thiên từ 96-110 ngày. Giống có thời gian sinh trưởng ngắn nhất là MTL145 (ực). Giống có thời gian sinh trưởng dài nhất là MTL707. Các giống cịn lại có thời gian sinh trưởng trung bình 99-103 ngày. Như vậy các giống thắ nghiệm
có thời gian sinh trưởng dinh dưỡng và thời gian hình thành sản lượng ựủ ựể tắch
lũy chất hữu cơ cần thiết cho cây lúa. Nên có thể tạo ựược năng suất cao do có ựặc
ựiểm kiểu hình của cây lúa lý tưởng.
3.4.2 Tắnh ựổ ngã
Vụ Hè Thu thời tiết không thuận lợi cho cây lúa sinh trưởng và phát triển. Tuy nhiên, qua Bảng 9 thì chỉ có giống MTL664 là ngã nhiều. Các giống còn lại thẳng
ựứng và hơi xiên. đặc tắnh đổ ngã khơng tốt cho lúa vì ảnh hưởng ựến năng suất.
Việc chọn lựa các giống khó ựổ ngã ựể hạn chế việc thất thu năng suất ựồng thời
giúp cho khâu thu hoạch ựược thực hiện dễ dàng. Trong thắ nghiệm này ựa số các
giống ựều cứng cây như: MTL655, MTL688, MTL689, MTL690, MTL691,
MTL702, MTL703, MTL704, MTL708, MTL145 (ực).
3.4.3 Chiều cao cây
Theo Võ Tòng Xuân (1986) yêu cầu của giống lúa có năng suất cao ở ựồng
ruộng Việt Nam là thân cây lúa phải có chiều cao trung bình 80-110 cm. Cũng cùng với quan ựiểm ựó hình thái cây lúa mới ựược thiết lập thơng qua nguyên lý cơ bản của kiểu hình cây lúa lý tưởng và ựến năm 1994 mơ hình cây lúa này ựược thể hiện, trong đó có một ựặc ựiểm của cây lúa là chiều cao cây khoảng 90-110 cm sẽ tạo ựược năng suất cao. Từ 60 ngày trở sau khi cấy trở ựi, tốc ựộ tăng về chiều cao cây
từng giống bắt ựầu chậm lại và sự tăng thêm là không ựáng kể. đây là thời kỳ cây
lúa tương ựối hoàn chỉnh về chiều cao cây, mặt khác sau khi lúa trổ, dinh dưỡng ựược cây lúa hấp thu tổng hợp và tắch lũy sẽ ựược cung cấp chủ yếu cho bông lúa sự
khác nhau về chiều cao cây giữa các giống so với giống ựối chứng, chứng tỏ chiều cao cây do yếu tố di truyền quyết ựịnh. Tuy nhiên, sự tăng chiều cao một phần cũng do yếu tố ngoại cảnh tác động lên, vì khi ựiều kiện ngoại cảnh thuận lợi sẽ giúp cho quá trình tổng hợp các chất diễn ra thuận lợi, dinh dưỡng tắch lũy ựược nhiều từ ựó phát huy ựược tiềm năng di truyền của giống. Dựa vào chiều cao cây của các giống thắ nghiệm có thể bố trắ ở những vùng sinh thái khác nhau. Qua Bảng 9 các giống cao cây nhất là MTL664, MTL695, MTL707. Giống thấp nhất là MTL702 100 cm. Trong khi đó giống ựối chứng có chiều cao 110 cm.
3.4.4 Số chồi/bụi
Theo Võ Tòng Xuân (1985) sự ựẻ nhánh là một ựặc ựiểm di truyền của giống, muốn lúa có năng suất cao phải chăm sóc ngay sau khi gieo mạ ựể lúa nảy chồi
sớm, có nhiều chồi cho nhiều bơng (trắch từ Nguyễn đức Mẫn, 1991), ngoài ra ảnh hưởng của khoảng cách trồng, ánh sáng, dinh dưỡng, ựiều kiện mơi trường, kỹ thuật canh tác cũng có liên quan tới sự nảy chồi (Yoshida, 1981). Trong ựiều kiện không thuận lợi như sạ quá dầy, cấy sâu, nước nhiều, thiếu dinh dưỡng thì mầm chồi sẽ bị thối hóa đi mà không phát triển thành chồi ựược, lúa nở bụi kém. Qua Bảng 9 cho thấy số chồi của các giống biến thiên từ 9-14 chồi. Trong đó giống MTL145 (đc) có số chồi cao nhất (14 chồi). Các giống cịn lại có số chồi tương ựối thấp. Tỷ lệ chồi
hữu hiệu ựược quyết ựịnh vào thời kỳ ựẻ nhánh mà quan trọng là thời kỳ ựẻ nhánh
hữu hiệu. Người ta có thể xác ựịnh chồi hữu hiệu và vô hiệu ngay sau khi cây lúa bắt đầu phân hóa ựịng. Do đó, trong thời kỳ này cần cung cấp ựầy ựủ dinh dưỡng,
làm sạch cỏ ựể hạn chế sự cạnh tranh dinh dưỡng, ánh sáng của cây lúa tạo ựiều
kiện thuận lợi cho cây lúa ựẻ nhánh tốt và sớm. Chồi vơ hiệu càng nhiều thì tỷ lệ chồi hữu hiệu sẽ càng giảm nên số bông cũng sẽ giảm theo vì những chồi hữu hiệu
ựều là những chồi có khả năng hình thành bơng lúa. Chồi hữu hiệu nhiều thì số
bông sẽ tăng dẫn ựến năng suất sau này. Như vậy tùy theo khả năng ựẻ nhánh của mỗi giống mà bố trắ mật ựộ sạ cấy thắch hợp ựể có thể tận dụng tốt diện tắch ựất
canh tác. Giống ựẻ nhánh nhiều nên bố trắ khoảng cách thưa giúp lúa nở bụi tốt, cịn giống nở bụi kém thì mật ựộ gieo cấy dày hơn ựể hạn chế sự phát triển của cỏ dại ựồng thời có thể làm tăng số bơng/đơn vị diện tắch. Nhìn chung vụ Hè Thu khơng
mấy thuận lợi cho cây lúa phát triển cho nên khả năng nảy chồi các giống lúa tương
ựối thấp.
3.4.5 Chiều dài bông
Chiều dài bông là một đặc tắnh di truyền của giống, thay ựổi tùy giống và góp phần tăng năng suất nhưng cũng chịu ảnh hưởng của ựiều kiện môi trường nhất là ựiều kiện dinh dưỡng trong giai ựoạn đầu hình thành bơng. đối với giống lúa bơng
dài hạt ựóng khắt, số hạt trên bông cao dẫn ựến năng suất cao (Vũ Văn Liết và ctv
2004). Qua Bảng 9 cho thấy giống có chiều dài bơng dài nhất là MTL655 (26 cm). Giống có chiều dài bơng ngắn nhất là MTL703 (19 cm). Các giống cịn lại có chiều dài biến thiên từ 20-24 cm. Tuy nhiên có những giống chiều dài bông không phải dài nhất nhưng lại có năng suất cao như MTL702, MTL703. điều này có thể giải
thắch do khả năng đóng khắt hạt trên bơng khắt nên có số hạt/bông cao và số hạt
3.4.6 độ rụng hạt
Kết quả Bảng 9 các giống có độ rụng hạt biến thiên từ trung bình ựến muối hạt, khơng có giống dai hạt. Những giống muối hạt (cấp 9) như MTL 689, MTL690, MTL703, ựây là những giống cần chú ý thu hoạch sớm.
Bảng 9: đặc tắnh nơng học của 15 giống lúa ngắn ngày vụ Hè Thu 2010 tại huyện Cờ
đỏ-TP.Cần Thơ STT Tên giống TGST Chiều cao Tắnh ựổ Số chồi/bụi Chiều dài độ rụng (ngày) (cm) ngã (cấp) (chồi) bông(cm) hạt (cấp) 1 MTL655 101 de 105 ef 1 9 26 5 2 MTL664 100 def 121 a 9 9 22 5 3 MTL688 101 def 114 bcd 1 10 22 7 4 MTL689 99 f 112 cd 1 11 24 9 5 MTL690 103 b 113 cd 1 11 23 9 6 MTL691 100 ef 106 ef 1 11 20 5 7 MTL695 100 def 121 a 3 9 22 5 8 MTL702 99 f 100 f 1 13 21 7 9 MTL703 101 cd 110 de 1 13 19 9 10 MTL704 97 g 103 ef 1 12 24 7 11 MTL705 103 bc 104 ef 3 13 24 5 12 MTL706 102 cd 118 abc 5 9 24 7 13 MTL707 110 a 120 ab 3 12 25 5 14 MTL708 101ef 104 ef 1 11 23 5 15 MTL145 (ực) 96 g 110 de 1 14 21 7 Trung bình 101 111 11 23 F ** ** CV (%) 0,8 3,2 Chú thắch: ** khác biệt ý nghĩa ở mức 1%
3.5 Thành phần năng suất và năng suất thực tế
3.5.1 Thành phần năng suất
- Số bông/m2
đây là một trong những chỉ tiêu quan trọng ảnh hưởng ựến thành phần năng
suất, quyết ựịnh ựến năng suất của các giống lúa. Số bơng/m2 cao thì năng suất cao do trong 4 yếu tố tạo thành năng suất lúa thì số bơng là yếu tố có tắnh chất quyết
ựịnh và sớm nhất. Trên cùng ựơn vị diện tắch, số bơng càng nhiều thì số hạt càng
nhiều nên năng suất sẽ ựược tăng lên, tuy nhiên số bơng q cao thì số hạt
chắc/bơng sẽ giảm do vật chất tắch lũy không ựủ ựể vận chuyển vào hạt nên hạt sẽ khơng được no đầy. Ngồi yếu tố di truyền, số bông/m2 của một giống cịn bị ảnh
hưởng bởi những yếu tố bên ngồi như kỹ thuật canh tác, môi trường ựất, sâu bệnh hại. Các giống lúa hiện nay có thể ựẻ nhánh lên ựến 20-25 nhánh/bụi trong ựiều kiện
ựầy ựủ dinh dưỡng nhưng khoảng 14-15 nhánh cho bông hữu hiệu, cịn lại là nhánh
vơ hiệu hoặc bông rất nhỏ (Bùi Chắ Bửu và ctv, 1998). Ở canh tác lúa cấy, số
bông/m2 tùy thuộc vào sự ựâm chồi. Tuy nhiên, ở hệ thống sạ thẳng số bông/m2 tùy thuộc vào lượng giống ựể sạ và phần trăm nảy mầm (Shouichi Yoshida, 1981). Cây lúa chỉ cần có số bơng vừa phải, gia tăng số hạt chắc/bơng thì tốt hơn là gia tăng số bơng/m2 (Nguyễn đình Giao và ctv, 1997). Dựa vào số bông/m2 người ta có thể phân biệt các giống lúa thành hai nhóm: Loại hình nhiều bơng và loại hình to bơng. Mỗi loại hình đều có những ưu và khuyết ựiểm riêng, do đó phải phát huy ựược
những thế mạnh của từng loại giống thì mới có thể ựạt ựược năng suất cao ựược.
Qua kết quả bảng 10 cho thấy số bông/m2 biến thiên 291-475 bơng. Qua phân tắch thống kê, số bông/m2 giữa 3 lần lặp lại khơng có sự khác biệt nhưng giữa các giống có sự khác biệt rất ý nghĩa ở mức 1%. Giống có số bơng/m2 cao là MTL703, giống có số bơng/m2 thấp là MTL695, giống MTL145 (đc) có số bơng/m2 khá cao.
- Số hạt chắc/ bông
Số hạt chắc/bông là yếu tố quan trọng góp phần làm gia tăng năng suất lúa, ựóng
góp vào năng suất lúa 74% (trắch từ Nguyễn Ngọc đệ, 2008). Theo Yoshida và
Parao (1976) số hạt/bơng là yếu tố quan trọng góp phần làm tăng năng suất lúa, nên cần ựược tác ựộng vào thành phần năng suất này. Theo Nguyễn Ngọc đệ (2008) số hạt trên bông tùy thuộc vào số hoa ựược phân hóa và số hoa bị thối hóa. Hai yếu tố này bị ảnh hưởng bởi giống lúa, kỹ thuật canh tác và ựiều kiện thời tiết. Ở các
cấy là tốt trong ựiều kiện ựồng bằng sông Cửu Long. Tỷ lệ hạt chắc tùy thuộc vào số hoa/bông, đặc tắnh sinh lý của cây lúa và chịu ảnh hưởng của ựiều kiện ngoại
cảnh. Thường số hoa/bông quá nhiều sẽ dẫn ựến tỷ lệ hạt chắc thấp, muốn có năng suất cao tỷ lệ hạt chắc phải ựạt trên 80%. Một vài giống lúa thắ nghiệm có số
bơng/m2 cao nhưng lại có số hạt chắc/bơng thấp. Qua Bảng 10 cho thấy các giống có số bông/m2 cao nhưng số hạt chắc trên bông thấp là: MTL703, MTL705,MTL707 và tương ựương với giống ựối chứng. Giống MTL706, MTL695
tuy có số bơng/m2 thấp nhưng lại có số hạt chắc/bơng cao. điều này ựược giải thắch
là hai đặc tắnh này có mối tương quan tỷ lệ nghịch với nhau, khi số bông quá nhiều mà vật chất tắch lũy khơng đủ ựể vận chuyển vào hạt nên hạt sẽ khơng được no ựầy hạt sẽ bị lép lững dẫn ựến số hat chắc/bông thấp. Số hạt chắc/bơng ngồi yếu tố di truyền của giống còn bị ảnh hưởng bởi những yếu tố bên ngồi như kỹ thuật canh tác, mơi trường ựất, sâu bệnh.
- Tỷ lệ hạt chắc
Theo Yoshida (1981) phần trăm gié hoa ựược xác ựịnh trước, trong và sau khi trổ gié. Những ựiều kiện thời tiết không thuận lợi, như nhiệt ựộ thấp và cao vào giai
ựoạn phân bào giảm nhiễm và trổ gié hoa có thể gây ra bất thụ. Các ựiều kiện thời
tiết không thuận lợi lúc lúa chắn có thể ức chế sinh trưởng tiếp của vài gié hoa cho ra những gié hoa lép. để gia tăng hạt chắc, trong kỹ thuật canh tác cần chú ý như:
Bón phân bón ni đòng phù hợp. Qua Bảng 10 cho thấy tỷ lệ hạt chắc/ bông của 5 giống chiếm tỷ lệ cao là: MTL691, MTL695, MTL702, MTL703, MTL706 ựóng
góp nhiều vào sự gia tăng năng suất của giống. - Trọng lượng 1000 hạt
Trọng lượng 1000 hạt là một trong những đặc tắnh di truyền của giống, nếu
ựiều kiện môi trường tốt thì tắnh trạng này tương ựối ổn ựịnh (Vũ VănLiết, 2004) ựiều kiện môi trường chỉ ảnh hưởng một phần vào thời kỳ giảm nhiễm (18 ngày
trước khi trổ) trên cỡ hạt cho ựến khi vào chắc rộ 15-20 ngày sau khi trổ (Nguyễn Ngọc đệ, 2008).
Sự khác biệt ý nghĩa ở mức 1% về trọng lượng 1000 của các giống thắ nghiệm là do yếu tố di truyền của giống mà chủ yếu là do hai thành phần kắch thước vỏ trấu và ựộ mẩy (no ựầy) của hạt gạo quyết ựịnh. Kắch thước vỏ trấu thuộc ựặc tắnh di
truyền cho nên cần tạo ựiều kiện cho vỏ trấu ựạt ựược kắch thước to nhất của giống vì đây là nguồn chứa lớn của hạt gạo ựể làm tăng trọng lượng của hạt lúa. độ no
ựầy của hạt có liên quan ựến q trình quang hợp và vận chuyển các chất ựược tắch
lũy trong thân lá ựể ựưa lên hạt, nếu quá trình này diễn ra tốt, vật chất hữu cơ ựược tạo ra nhiều sẽ làm tăng ựộ no ựầy của hạt nên trọng lượng 1000 hạt sẽ tăng. Như
vậy, việc giữ cho bộ lá lúa ựược xanh lâu, ắt bị thiệt hại do sâu bệnh gây hại là một vấn ựề quan trọng trong việc góp phần nâng cao năng suất lúa sau này. Theo kết quả Bảng 10 cho thấy trọng lượng 1000 hạt của giống biến thiên từ 20,13 Ờ 27,33 gam, trung bình trọng lượng của các giống là 22,5 gam. Các giống có trọng lượng 1000 hạt cao là MTL655, MTL689, MTL708. Giống MTL145 (đc) có trọng lượng 1000 hạt là 22,6 gam, giống MTL690 có trọng lượng 1000 hạt nhỏ nhất là 20,13 gam.Trọng lượng 1000 hạt của giống này nhỏ ựã ảnh hưởng ựến năng suất thấp.
3.5.2 Năng suất thực tế
Năng suất là do 4 thành phần năng suất cấu thành, các thành phần năng suất có liên quan chặt chẽ với nhau. Trong phạm vi giới hạn, 4 thành phần này càng gia tăng thì năng suất càng cao, cho ựến lúc 4 thành phần này ựạt cân bằng tối hảo thì năng suất ựạt tối ựa. Vượt trên mức cân bằng này, nếu 1 trong 4 thành phần năng
suất tăng lên nữa sẽ ảnh hưởng ựến các thành phần còn lại, làm giảm năng suất
(Nguyễn Ngọc đệ, 2008). Các ựiều kiện thời tiết, kỹ thuật canh tác và nguồn cung
cấp dinh dưỡng ảnh hưởng nhiều ựến mỗi thành phần năng suất. Khi những giống bị nhiễm sâu bệnh và gặp ựiều kiện thời tiết bất lợi cho sự sinh trưởng, phát triển của cây lúa làm cây lúa bị suy yếu thì năng suất bị giảm rất rõ rệt vì vậy mà năng suất Hè Thu bao giờ cũng thấp hơn vụ đông Xuân. Việc hiểu rõ sự liên hệ giữa chúng là chìa khóa cho sự cải tiến năng suất (Yoshida, 1981).
Năng suất của các giống thắ nghiệm ựạt từ 2,8-5,5 tấn/ha, giống ựạt năng suất cao nhất là giống MTL702 5,5 tấn/ha, giống có năng suất thấp nhất là MTL690. Qua Bảng 10 có 4 giống lúa cho năng suất cao là MTL702 (5,5 tấn/ha), MTL703 (5,2tấn/ha), MTL704 (4,6tấn/ha), MTL705 (5,3 tấn/ha).
Tùy mùa vụ, vùng sinh thắa, ựất ựai, khả năng kháng sâu bệnh của mỗi
Bảng 10: Năng suất và thành phần năng suất của 15 giống lúa ngắn ngày vụ Hè Thu 2010 tại huyện Cờ đỏ-TP.Cần Thơ.
STT Tên giống Số bông/m2 Hạt chắc/bông %hạt chắc Trọng lượng NSTT 1000 hạt (tấn/ha) 1 MTL655 299 cde 65 bcd 66,8 cde 27,03 ab 4,3 cd 2 MTL664 314 be 62 cf 70,8 bcd 23,73 de 4,3 d 3 MTL688 360 bc 66 bcd 70,0 be 22,47 e 4,4 cd 4 MTL689 324 be 49 fgh 60,9 ef 27,33 a 4,4 cd 5 MTL690 346 bcd 48 gh 54,7 f 20,13 f 2,8 f 6 MTL691 322 be 60 cg 78,2 ab 24,60 cd 4,5 bcd 7 MTL695 291 de 91 a 79,1 ab 23,23 de 4,6 ad