II. Ứng dụng trong lĩnh vực tẩy rửa:[8]
2. Alkyl Polyglycoside trong bột giặt:
Đối với nhiều người tiêu dùng, bột giặt là sản phẩm họ sử dụng hàng ngày để giúp quần áo bẩn trở lại trạng thái phù hợp để sử dụng. Các công thức cần thiết được bán trên
30
thị trường ở nhiều dạng khác nhau, ví dụ như chất tẩy rửa dạng đùn, bột, sệt hoặc lỏng. Sự lựa chọn của công thức cụ thể được xác định bởi yêu cầu của người tiêu dùng liên quan đến tính dễ sử dụng nhưng khơng kém phần quan trọng bởi chất liệu dệt và hướng dẫn giặt của nó. Ngồi ra, sinh thái đã là một yếu tố quan trọng trong sự phát triển của bột giặt, ảnh hưởng đến cách thức mà chúng được phát triển.
Là một chất hoạt động bề mặt khơng ion nó được tối ưu hóa thường dựa trên hỗn hợp các chất hoạt động bề mặt anion và không ion được sử dụng trong các công thức chất tẩy rửa hiện đại. Các APG xuất hiện trong các hỗn hợp chất hoạt động bề mặt này tốt hơn là được gọi là chất đồng hoạt động bề mặt có đặc tính bổ sung hoặc các chất hoạt động bề mặt cải thiện ưu thế về mặt định lượng liên quan đến hiệu suất giặt. Bên cạnh hiệu suất, tính thẩm mỹ của chất tẩy rửa đóng một phần quan trọng nhằm mục đích tạo ra bọt dày và ổn định. Các APG kết hợp với các chất hoạt động bề mặt anion có thể làm thay đổi tính chất tạo bọt trong cơng thức đáp ứng được hiệu suất và chất lượng cho người tiêu dùng.
a. Chất tẩy rửa dạng lỏng:
Alkyl polyglycoside lần đầu tiên được sử dụng trong chất tẩy giặt dạng lỏng vào năm 1989. Thành phần của chất tẩy rửa nặng dạng lỏng (hình 3.1) dựa trên sự kết hợp của chất hoạt động bề mặt không ion, chất hoạt động bề mặt anion, xà phòng và
hydrotropes. Các hydrotropes khơng góp phần làm sạch - có thể được thay thế một phần bằng các APG. Đáng ngạc nhiên là người ta đã phát hiện ra rằng các APG ảnh hưởng tích cực đến nhiệt độ thấp và độ ổn định bảo quản của các cơng thức. Một loại xà phịng đó là triethanolamine (TEA) có tác dụng tẩy rửa chất bẩn nhưng lại gây ra sự ô nhiễm
triethanolamine trong diethanolamine, có thể dẫn đến sự hình thành nitrosamine gây ơ nhiễm cho môi trường đã được thay thế thành cơng bằng xà phịng natri / kali với sự góp mặt của APG có tác dụng tương tự [15]. Ngồi ra, xà phịng natri ít tốn kém hơn, do đó việc sử dụng APG mang lại lợi thế về giá cả cho thị trường,rất an toàn và dễ xử lý được sử dụng nhiều trong việc rửa tay, rửa chén, dầu gội đầu…ưu tiên hơn là dạng bột.
31
Hình 3. 1: Cơng thức chung của chất tẩy rửa dạng lỏng
Ngoài ra độ ổn định lưu trữ của các enzym trong công thức dạng lỏng bị giảm khi so sánh với dạng bột. Do hàm lượng chất hoạt động bề mặt cao trong một số cơng thức nhất định, các enzym bị vơ hiệu hóa một phần và từ từ mất hoạt tính ban đầu khi bảo quản. Để cải thiện độ ổn định lưu trữ của các enzym, chẳng hạn như protease, lipase, amylase hoặc xenlulaza trong chất tẩy rửa dạng lỏng thì chất ổn định(borate, phosphate, este đặc biệt) được thêm vào và hệ thống chất hoạt động bề mặt được điều chỉnh. Người ta nhận thấy rằng độ ổn định lưu trữ của các enzym trong chất tẩy rửa lỏng có thể được cải thiện rõ rệt bằng cách sử dụng C12/14 APG.
32
Hình 3. 2: Biểu đồ tính ổn định của enzyme trong chất tẩy rửa dạng lỏng b. Chất tẩy rửa dạng bột: b. Chất tẩy rửa dạng bột:
Chất tẩy rửa dạng bột dựa trên các công thức loại bỏ hầu hết tất cả các loại vết bẩn thường gặp, đặc biệt chú trọng đến hiệu suất giặt. Vì lý do này, độ kiềm cao hơn rõ rệt được điều chỉnh để giá trị pH của chất tẩy rửa nằm trong khoảng pH từ 9,5 đến 10,5. Do đó, việc loại bỏ các loại chất bẩn được cải thiện đáng kể. Ngoài ra, chất tẩy rửa nặng được cung cấp với một hệ thống tẩy trắng vì vậy các vết bẩn có thể được tẩy trắng chẳng hạn như trà, cà phê, rượu vang đỏ… được loại bỏ một cách dễ dàng. Các loại vết bẩn chứa chất béo và dầu, chẳng hạn như bã nhờn, dầu ô liu, son môi và kem dưỡng da mặt, rất khó loại bỏ ở nhiệt độ thấp. Bằng cách sử dụng APG trong chất tẩy rửa dạng bột, những vết bẩn này đặc biệt có thể được loại bỏ một cách hiệu quả đáng kể. Ngoài ra việc sử dụng thêm lipase vào có thể làm hiệu suất giặt được tăng thêm.
Hình 3. 3: Hiệu suất giặt của chất tẩy rửa nặng với C12/14 APG
Henkel là nhà sản xuất chất tẩy rửa đầu tiên của Đức sử dụng APG trong bột giặt. Bột giặt khơng có chất tẩy trắng và năng lượng sáng quang học này được sử dụng cho các loại vải dệt mịn và mỏng manh như lụa và viscose. Những loại hàng dệt có giá trị cao này cần chất tẩy rửa có độ nhạy cảm hơn với sợi mà khơng gây hư hại gì trong chu trình giặt. Chất tẩy rửa dạng bột sử dụng APG có thể tạo ra một lớp bọt nhiều và mịn. Lớp bọt siêu nhỏ này có tác dụng làm giảm tác động cơ học trong suốt chu trình giặt bảo vệ được
33
những loại vải dệt đắt tiền, không gây hư hỏng. Mặt khác, sản phẩm này có hiệu suất giặt rất tốt chủ yếu trong quá trình giặt nước lạnh với nhiệt độ dưới 40ºC.
Ngồi những cơng thức dựa vào APG để sản xuất một số loại chất tẩy rửa được nêu trên thì cịn có một số cơng thức sản xuất khác được sử dụng rộng rãi trong thị trường châu Âu, châu Mỹ, Bắc Mỹ….
Hình 3. 4: Công thức về chất tẩy rửa ở châu Âu
34
Hình 3. 6: Cơng thức về chất tẩy rửa ở châu Mỹ Latinh
Hình 3. 7: Cơng thức về chất tẩy rửa ở châu Á