5. Bố cục đề tài
3.2. Giải pháp
3.2.1. Giải pháp về mức độtin cậy
Mức độ tin cậy là nhân tố đóng vai trị quan trọng trong đánh giá chất lượng dịch vụ tiệc cưới tại nhà hàng. Sự tin cậy cũng như là niềm tin của khách hàng đối với chất lượng dịch vụ tiệc cưới càng cao thì đánh giá của khách hàng sẽ tăng. Nhà hàng sẽ tạo sự tin cậy của khách hàng bằng cách cung cấp dịch vụ tiệc cưới ngay từ đầu tiên; hỗ trợ, giúp đỡ hay giải quyết linh hoạt khi khách hàng cần sự giúp đỡ hay phàn nàn và thơng báo kịp thời khi có sự thay đổi.
Theo kết quả nghiên cứu, nhóm nhân tố mức độ tin cậy có nhân tố “Khi anh/chị có phàn nàn hay khiếu nại, nhà hàng giải quyết linh hoạt và nhanh chóng” được khách hàng đánh giá thấp hơn so với các nhân tố cịn lại. Do đó, nhà hàng khách sạn Duy Tân Huế cần phải có những biện pháp xử lý nhanh chóng các trường hợp khách hàng phàn nàn hay có khiếu nại, thực hiện tốt các cơng tác hỗ trợ khác.
- Ban lãnh đạo cần ban hành các tiêu chuẩn trong chất lượng phục vụ và đôn đốc nhân nhiên thực hiện đúng nhằm giảm thiểu sai sót trong q trình phục vụ.
- Cung cấp đúng dịch vụ theo đúng thời gian như đã cam kết với khách hàng. - Nếu có sự cố xảy hoặc có sự thay đổi về dịch vụ tiệc cưới thì cần phải liên lạc và thông báo kịp thời với khách hàng để hai bên cùng giải quyết.
- Khi khách hàng có phàn nàn hay khiếu nại thì nhân viên phải linh hoạt xử lí nhưng nếu nằm ngồi khả năng xử lí của nhân viên phục vụ thì cần phải kịp thời thơng báo với quản lí hoặc trưởng ca nhà hàng để có thể giải quyết nhanh chóng, tránh ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng.