II Tổng nguồn vốn 1,000,
8. Kế hoạch dự kiến các rủi ro cơ bản và các biện pháp
8.6. Môi trường tự nhiên, xã hộ
• Thời tiết:
- Cụ thể: Mưa bão, nắng nóng q mức khiến lượng khách hàng sụt giảm, thời tiết xấu kéo dài dẫn tới ảnh hưởng tới chất lượng thực phẩm và các đồ trang trí trong quán,... - Hậu quả: Mất uy tín và niềm tin của khách hàng, hao hụt ngân sách, gián đoạn hoạt
động
kinh doanh,...
- Cách xử lý: Vệ sinh, thay thế những sản phẩm bị ảnh hưởng xấu bởi thời tiết kịp thời,... - Biện pháp hạn chế: Có sự kiểm tra, xử lý định kì các vấn đề liên quan đến thực phẩm
có
nguy cơ bị hỏng hóc, có các biện pháp bảo quản hợp lý với từng điều kiện thời tiết,... • Bệnh dịch ảnh hưởng tới kinh tế chung:
- Cụ thể: Dịch bệnh ảnh hưởng tới khả năng ra ngồi của khách hàng, mơi trường ẩm ướt của quán sinh muỗi và là nguyên nhân gây các bệnh dịch nguy hiểm,...
- Hậu quả: Lượng khách hàng giảm, doanh thu không đạt chỉ tiêu,...
- Cách xử lý: Cơng khai q trình sản xuất và nguyên liệu chế biến, ổn định tâm lý khách hàng và tạo niềm tin cho người sử dụng dịch vụ, đóng cửa quán một thời gian nếu cần thiết, đảm bảo an toàn cho nhân viên,
- Biện pháp hạn chế: Vệ sinh sạch sẽ quán thường xuyên, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm, giữ gìn niềm tin khách hàng với dịch vụ qn,...
• Chính sách kinh tế chính trị:
- Cụ thể: chiến tranh, suy thối, lạm phát, thuế....
- Cách xử lí: Liên quan đến chính sách vĩ mô nhiều khi chủ doanh nghiệp không thể tác động được
- Biện pháp hạn chế: Cập nhật thời sự, năm bắt chính sách, tình hình trong nước cung nhu
quốc tế, nghiên cứu thị trường, định hướng đúng đắn hiệu quả.
8.7. Rủi ro khác
- Cụ thể: Cạnh tranh giá, cạnh tranh về dịch vụ với khách hàng,... - Hậu quả: Doanh thu giảm, mất khả năng thu hút khách hàng,...
- Cách xử lý và biện pháp hạn chế: Đầu tư vào phát triển dịch vụ và các chương trình hậu đãi khách hàng,...
• Các sản phẩm thay thế:
- Cụ thể: Cạnh tranh với các địa điểm cũ và các địa điểm mới mở có nhiều điểm tương đồng với phong cách của quán,...
- Hậu quả: Thị phần giảm,...
- Cách xử lý và biện pháp hạn chế: Phát triển hình tượng qn và khơng ngừng đổi mới,...
LỜI KẾT
Ngành sản xuất mì gói mặc dù đã trải qua một quá trình dài phát triển nhưng vẫn là thị trường tiềm năng cho các Doanh nghiệp sản xuất. Nhất là các Doanh Nghiệp biết cách làm mới các sản phẩm truyền thống trên thị trường. Cơng ty CP Jolly mà nhóm chọn là một doanh nghiệp mới được thành lập không lâu. Tuy nhiên với những mục tiêu, tầm nhìn, sứ mệnh rõ ràng và cụ thể; cùng với đó là đội ngũ ban lãnh đạo có năng lực đã vạch ra Kế hoạch kinh doanh của Doanh Nghiệp với mục tiêu là thâm nhập thị trường sản xuất mì gói tại Việt Nam. Bản kế hoạch Kinh doanh là bộ tài liệu được tổng hợp từ nhiều nội dung mà cơng ty đã phân tích và vạch ra như: Mơ tả công ty, mô tả sản phẩm, Kế hoạch thị trường, Kế hoạch sản xuất, Kế hoạch quản lý, Kế hoạch tài chính, Kế hoạch Quản lý rủi ro. Với bản
kế hoạch này, Công ty CP Jolly mong muốn thực hiện được mục tiêu mà mình đề ra: Thâm nhập thị trường sản xuất mì gói tại Việt Nam