7. Kết cấu luận văn
2.1. Giới thiệu khái quát về Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu
2.1.4. Các đặc điểm về lao động của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Châu ảnh
ảnh hưởng đến tạo động lực cho công nhân sản xuất
Đặc điểm nổi bật của ngành sản xuất bánh kẹo là có tính mùa vụ. Xuất phát từ đặc điểm trên nên nguồn nhân lực của Công ty bánh kẹo Hải Châu ln có sự biến động. Cơng ty thƣờng phải ký hợp đồng tuyển thêm công nhân thời vụ vào các dịp đầu năm, cuối năm, dịp lễ, tết, mùa cƣới. Số lƣợng công nhân tuyển phụ thuộc vào nhu cầu sản xuất và nhu cầu của thị trƣờng.
Hiện nay, Cơng ty có tổng số cán bộ cơng nhân viên là 1220 ngƣời trong đó số ngƣời có trình độ đại học và cao đẳng chiếm khoảng 13,9% lao động tồn Cơng ty. Với đội ngũ cán bộ công nhân viên nhƣ trên, Công ty có một nguồn nhân lực mạnh và có một bề dày trong cơng tác quản trị kinh doanh. Họ gắn bó với Cơng ty, nhiệt tình cơng tác, am hiểu về tình hình thị trƣờng, có kinh nghiệm về mặt hàng kinh doanh. Đây là điểm mạnh về nhân lực, tạo thế vững mạnh cho sự phát triển của Công ty trong tƣơng lai. Từ khi chuyển sang hạch tốn kinh tế theo cơ chế mới, Cơng ty đã đổi mối tổ chức và cơ cấu quản lý nhằm có đƣợc một bộ máy quản lý gọn nhẹ, linh hoạt và hiệu quả.
Bảng 2.3 Cơ cấu lao động của Công ty CP Bánh Kẹo Hải Châu năm 2017 – 2019
ĐV: Người
TT Lao động Năm 2017 Năm 2018 Năm 2019
1 Lao động trực tiếp 727 819 899
2 Lao động gián tiếp 173 260 317
Tổng số 900 1.079 1.220
(Nguồn: Phịng Tổ Chức Hành chính)
Qua bảng số liệu trên ta thấy, số lao động nói chung và số lao động trực tiếp nói riêng của cơng ty đều tăng. Tuy nhiên cơ cấu lao động trong cơng ty
lại có sự thay đổi, trong đó tỷ trọng lao động gián tiếp tăng lên, tỷ trọng lao động trực tiếp giảm đi.
*Tuổi và gi i tính của C C V
Bảng 2.4 Tuổi và giới tính của CBCNV năm 2019 Giới tính Tuổi Nam Nữ Tổng % Dƣới 25t 112 97 209 17.13 25t – 34t 184 301 485 39.75 35t – 44t 167 282 449 36.8 Trên 45t 32 45 77 6.3 Tổng 495 725 1220 % 40,57 59,43 100 (Nguồn: Phịng Tổ chức Hành chính)
Qua bảng số liệu trên ta thấy:
Cơ cấu lao động theo giới tính nhìn chung số lao động nữ nhiều hơn lao động nam, có Có 59,43% là nữ giới, 40,57% là nam giới . Mức chênh lệch này là khơng lớn. Vì cơng ty sản xuất và kinh doanh trong lĩnh vực ngành thực phẩm nên cơ cấu lao động theo giới tính với tỷ lệ nhƣ thế là hợp lý.
Lực lƣợng lao động trong công ty là lao động trẻ (lao động ở độ tuổi từ 25 – 34 tuổi chiếm 39,75% lực lƣợng tồn cơng ty). Điều này có ƣu điểm là cơng nhân có sức khỏe để đảm nhận cơng việc, có sự nhanh nhẹn, có năng lực sáng tạo, có khả năng tiếp thu nhanh ứng dụng khoa học kỹ thuật hiện đại vào trong sản xuất, làm cho năng suất lao động tăng cao và tốn ít sức lao động của con ngƣời. Tuy nhiên, đây cũng chính là hạn chế lớn bởi vì lao động trẻ cũng đồng nghĩa với sự hạn chế về kinh nghiệm làm việc, địi hỏi chi phí đào tạo cao và độ nhạy cảm của họ với các biện pháp tạo động lực rất lớn. Nếu đơn vị có những chính sách khơng hợp lý sẽ làm giảm động lực lao động và mất đi nguồn nhân lực.
Bên cạnh đó tỷ lệ lao động có độ tuổi trên 45 tuổi chiếm tỷ lệ 6,3% là đội ngũ lao động có nhiều kinh nghiệm, bổ sung kinh nghiệm thực tế cho đội ngũ lao động trẻ. Nhìn chung, quy mơ lao động của Cơng ty thuộc loại trung bình và ổn định. Cơ cấu lao động của Cơng ty khá đa dạng về giới tính, thâm niên, chức vụ, trình độ, nghề nghiệp chính vì thế địi hỏi phải có một cơ chế, chính sách cơng bằng và phù hợp với đặc điểm lao động của Cơng ty.
Số lƣợng và trình độ nghề của cơng nhân sản xuất
[CATEGORY NAME] [VALUE]% [CATEGORY NAME] [VALUE]% [CATEGORY NAME] [VALUE]% Sơ cấp [VALUE]% ( Nguồn: Phịng Tổ Chức Hành chính) Biểu đồ 2 1. Tr nh độ nghề của c ng nhân sản xuất năm 2019
Đội ngũ sản xuất của công ty về cơ bản đã đáp ứng đƣợc yêu cầu công việc. Ở bộ phận sản xuất bánh kem xốp 100% cơng nhân có trình độ sơ cấp trở lên. Trình độ cao giúp cho việc nắm bắt và sử dụng cơng nghệ mới diễn ra nhanh chóng và thuận lợi hơn, đồng thời giảm thiểu các sự cố xảy ra ở các dây chuyền sản xuất.
Bên cạnh đó, một số cơng nhân làm chƣa đúng với trình độ chun mơn của mình. Điều đó làm ảnh hƣởng đến năng suất lao động, có nguy cơ xảy ra sự cố tại dây chuyền do công nhân xử lý các sự cố không kịp thời. Cơng ty nên thƣờng xun tổ chức các khóa đào tạo cho những cơng nhân
trình độ cịn yếu, bên cạnh đó có đội ngũ thƣờng xuyên giám sát tại các nơi thƣờng xảy ra sự cố, để khắc phục kịp thời.