4.3.1 Kiểu mạng lưới áp dụng và tổng quan về vị trí các khu vực phân phối của cơng
ty cổ phần sữa Vinamilk
Kiểu mạng lưới phân phối được áp dụng tại Vinamilk: nhận hàng từ nơi lưu trữ của nhà bán lẻ. Sữa được phân phối tại các siêu thị, các cửa hàng tạp hóa trên tồn quốc
Hiện nay, ở thị trường trong nước, cơng ty Vinamilk có 3 chi nhánh chính tại Hà Nội, Đà Nẵng và Cần Thơ và một trụ sở chính tại thành phố Hồ Chí Minh. Hệ thống phân phối nội địa của Vinamilk hiện có chuỗi 430 cửa hàng "Giấc Mơ Sữa Việt" và có gần 251.000 điểm bán lẻ và các siêu thị, cửa hàng tiện lợi trên cả nước. Năm 2016, Vinamilk là công ty sữa tiên phong ra mắt trang thương mại điện tử giacmosuaviet.com. vn đầu tiên. Đến nay, kênh bán hàng này vẫn đang phát triển cùng với tiêu dùng online đang tăng trưởng mạnh mẽ tại Việt Nam. Vinamilk hiện đã phát
Về thị trường nước ngồi, tính đến nay Vinamilk đã có mặt tại 5 châu lục với hơn 55 quốc gia và vùng lãnh thổ, khai thác tích cực các thị trường mới tiềm năng tại khu vực Châu Á. Năm 2019, Vinamilk đã thành công thâm nhập thị trường Trung Quốc, thiết lập hệ thống phân phối với các chuỗi siêu thị lớn tại Trung Quốc cũng như thông qua kênh thương mại điện tử. Hay mới đây, tại Hàn Quốc, nơi các sản phẩm sữa hạt và trà sữa của Vinamilk đã bắt đầu được người tiêu dùng đón nhận thơng qua kênh thương mại điện tử và cửa hàng tiện lợi. Từ đầu tháng 9/2020, sản phẩm trà sữa Vinamilk Happy cũng đã lên kệ tại chuỗi 1.500 cửa hàng tiện lợi phổ biến ở Hàn Quốc.
4.3.2 Đánh giá mạng lưới phân phối của Vinamilk theo 7 yếu tố dịch vụ và 4 yếu tố
chi phí
4.3.2.1 Theo 7 yếu tố dịch vụ
(1) Thời gian đáp ứng đơn hàng (Response Time)
Thời gian đáp ứng đơn hàng thường là rất nhanh. Với hệ thống máy chủ chạy phần mềm SAP CRM ở trung tâm, cơ sở dữ liệu được quản lý tập trung (Master Data), tích hợp theo chuẩn các số liệu hằng ngày từ các nhà phân phối, từ hệ thống máy PDA cầm tay di động từ các nhân viên bán hàng. Một hệ thống thơng tin tập trung về báo cáo tình trạng kho, hàng, doanh thu, cơng nợ… của mỗi nhà phân phối. Trên cơ sở đó, nhân viên tại trung tâm có thể phân tích tình hình tiêu thụ hàng để đưa ra các hướng xử lý, chỉ tiêu cũng như lên kế hoạch phân phối hàng chính xác nhất có thể được.
(2) Tính sẵn có của sản phẩm (Product Availability)
Bằng chính sách quản lý hiệu quả và khuyến khích các đại lý trong mạng lưới của mình, hệ thống đại lý của cơng ty đã mở rộng và phủ khắp hầu hết các tỉnh miền Bắc, trung bình mỗi tỉnh đều có một hoặc hai đại lý chính thức, thậm chí có tỉnh có tới 7 đại lý chính thức. Hơn thế nữa, tại mỗi tỉnh VNM đều có nhân viên tiếp thị cắm chốt tại địa bàn, người này ngồi lương chính cịn được thưởng theo doanh số bán hàng
của các đại lý. Điều đó đã khuyến khích nhân viên mở rộng thêm đại lý nhỏ, bán lẻ, đưa thương hiệu của công ty len lỏi khắp mọi ngõ ngách.
(3) Tính đa dạng của sản phẩm (Product Variety)
Vinamilk có một hệ thống sản phẩm vơ cùng phong phú và đa dạng được làm từ sữa vá các chế phẩm từ sữa, nổi bật nhất là dòng sữa tươi thanh trùng, sữa bột và sữa chua. Vinamilk cịn khơng ngừng đầu tư và nghiên cứu trong công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa để cho ra đời những dịng sản phẩm mới, mang tính cạnh tranh cao trong thị trường .
(4) Trải nghiệm khách hàng (Customer Experience)
.Trải nghiệm khách hàng là rất tốt bởi họ có thể trực tiếp xem xét, lựa chọn sản phẩm một cách dễ dàng qua các điểm bán lẻ truyền thống hay nhận được những ưu đãi, dịch vụ từ các kênh chăm sóc bán hàng trực tuyến.Theo thống kê, hơn 92% người tiêu dùng nội địa và 100% người tiêu dùng nước ngồi hài lịng khi đã tiêu dùng các sản phẩm sữa của Vinamilk.
(5) Thời gian sản phẩm tới thị trường (Time to Market)
Thời gian sản phẩm mới đến thị trường nhanh vì được phân phối trực tiếp từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng. Hơn nữa, Vinamilk rất đầu tư để nghiên cứu ra các sản phẩm mới để tiếp cận thêm được nhiều hơn nữa với người tiêu dùng
(6) Khả năng theo dõi đơn hàng (Order Visibility)
Đối với những đơn hàng mua tại cửa hàng, việc theo dõi đơn hàng là không cần thiết. Đối với những đơn hàng trực tuyến, khả năng theo dõi đơn hàng là cần thiết. Tuy nhiên do việc hợp tác với bên giao hàng - bên vận chuyển thứ 3 thì khách hàng có thể dễ dàng theo dõi đơn hàng của mình thơng qua ứng dụng của các bên thứ 3, điều này làm giảm chi phí đáng kể cho Vinamilk
(7) Khả năng hoàn trả đơn hàng (Returnability)
Khả năng thu hồi sản phẩm tương đối tốt vì các sản phẩm cần thu hồi có thể được xử lý ngay tại cửa hàng, khơng cần phải qua bên trung gian. Vinamilk có những chính sách cụ thể, rõ ràng về việc đổi trả sản phẩm, tạo điều kiện tối đa cho khách hàng.
4.3.2.2 Xét theo 4 yếu tố về chi phí: (1) Chi phí dự trữ (Inventory Cost)
Chi phí lưu kho cũng khá lớn do cần nhiều các địa điểm lưu trữ, số lượng hàng hóa dự trữ lớn do nhu cầu tiêu thụ cao, thường xuyên. Hơn nữa, chỉ tiêu hàng tồn kho còn tăng cao do tăng mạnh hàng mua đang đi trên đường và nguyên vật liệu trong bối cảnh giá nguyên vật liệu tăng cao chưa từng có.
(2) Chi phí vận chuyển (Transportation Cost)
Ưu điểm của mạng lưới thể hiện ở chi phí vận chuyển cịn khá thấp so với các mơ hình khác nhờ hệ thống bán lẻ phủ rộng, người tiêu dùng sẽ tự di chuyển đến các điểm bán lẻ hay đặt hàng qua các kênh trực tuyến.
(3) Chi phí cơ sở hạ tầng và xử lý đơn hàng (Facilities and Handling Cost)
Chi phí đầu tư cơ sở vật chất và xử lý hàng khá cao do yêu cầu có nhiều cửa hàng bán lẻ tại khắp các địa phương. Với chi phí xử lý đơn hàng, đối với những đơn hàng online, chi phí xử lý đơn hàng cao hơn do có sự can thiệp của yếu tố cơng nghệ. Cịn đối với những đơn hàng thơng thường, chi phí thấp do nhu cầu sử dụng lớn, người tiêu dùng có thể tự đi mua để thỏa mãn nhu cầu của mình.
(4) Chi phí thơng tin (Information Cost)
Đối với các đơn hàng khách ghé cửa hàng để mua, chỉ cần cơ sở hạ tầng thông tin tối thiểu, nhưng đối với đơn hàng trực tuyến, cần có cơ sở hạ tầng thơng tin tốt để cung cấp khả năng theo dõi đơn hàng cho đến khi khách nhận được sản phẩm. Việc số
hố khơng chỉ đem lại sự tiện lợi cho khách hàng mà còn giúp Vinamilk thu thập được nhiều thông tin của khách để phục vụ cho những kế hoạch kinh doanh của mình. Cụ thể dựa vào thơng tin thu thập được, Vinamilk có đề xuất ưu đãi đối với các khách hàng khác nhau là khác nhau, làm mới danh mục sản phẩm và hàng loạt các quyết định khác.
4.3.3 Mức độ phù hợp
Nhìn chung, kiểu mạng lưới này phù hợp với đặc điểm các sản phẩm của Vinamilk cũng như thị trường mà công ty đang hướng tới.
Thứ nhất, về đặc điểm sản phẩm: đây là các sản phẩm có giá trị nhỏ, mức độ tiêu thụ lớn, thường xuyên nên cần được vận chuyển nhanh, sẵn có trên nhiều khu vực.
Thứ hai, Việt Nam là một thị trường tiềm năng với quy mơ gần 100 triệu dân, có tốc độ tăng trưởng dân số trung bình là 1,2%/năm, dẫn đến nhu cầu về sữa ở khắp các lứa tuổi cũng tăng lên. Cùng với đó là thu nhập bình qn khơng ngừng cải thiện và mức sống người dân ngày càng nâng cao sẽ là cơ sở tốt để tạo động lực tăng trưởng cho ngành sữa.
Theo kết quả thu thập của Kantar WorldPanel, giá trị tiêu thụ sản phẩm nhóm sữa trong 9 tháng 2019 ở khu vực thành thị (Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng và Cần Thơ) tăng 10,6% so với cùng kỳ 2018 và ở khu vực nông thôn tăng mạnh 14,9%, nhờ vào sản lượng tiêu thụ tăng cao. Hay các nước trong khu vực Châu Á như Trung Quốc, Thái Lan, Hàn Quốc, … đều có lượng tiêu thụ sữa trung bình hàng năm cao. Điển hình tại Trung Quốc - thị trường hơn 1,4 tỷ dân tiêu thụ bình quân 28kg sữa/người/năm vào năm 2020.