1.3.1.2 .Tình hình tiêu thụ
2.1. Sự cần thiết phải áp dụng hệ thống quản trị chất lượng theo bộ tiêu
tiêu chuẩn ISO 9001 -2000 tại Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Châu
Trong thời đại kinh tế thị trường như hiện nay, các sản phẩm đều sẵn có và với nhiều chủng loại khác nhau, người tiêu dùng thoả sức lựa chọn những sản phẩm phù hợp cho mình, sức mạnh của người tiêu dùng là rất lớn. Bên cạnh đó, thu nhập của người lao động cũng ngày càng tăng lên, yêu cầu của họ về sản phẩm ngày càng cao. Lúc này khách hàng không chỉ quan tâm đến chất lượng sản phẩm mà còn quan tâm đến chất lượng dịch vụ. Vì vậy yếu tố có thể mang lại sức mạnh cạnh tranh cho doanh nghiệp lúc này không chỉ là chất lượng sản phẩm, giá cả mà còn là chất lượng dịch vụ (cung cách phục vụ của nhân viên, dịch vụ sau bán hàng …). Muốn có được những sức mạnh cạnh tranh đó, điều cần thiết trước tiên là phải có một hệ thống quản trị có hiệu quả, doanh nghiệp cần lựa chọn và thiết kế cho mình một hệ thống quản trị chất lượng phù hợp để áp dụng.
Bánh kẹo là một trong những ngành có số lượng doanh nghiệp tham gia rất lớn, các doanh nghiệp đang cạnh tranh với nhau rất quyết liệt để dành lấy từng phần nhỏ thị trường. Khơng chỉ có các doanh nghiệp trong nước cạnh tranh với nhau mà các doanh nghiệp nước ngồi cũng tham gia ngày càng đơng. Mức độ cạnh tranh ngày càng gay gắt hơn. Để có thể tồn tại và phát triển được trong môi trường như vậy, Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Châu cần phải nâng cao hiệu quả sản xuất, chất lượng sản phẩm và dịch vụ. Muốn làm được thì điều cần thiết hiện nay là phải xây dựng một hệ thống quản trị chất lượng.
Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Châu từ lâu đã áp dụng chiến lược về giá. Đây cũng là điểm mạnh của Cơng ty. Có được giá thành hạ là do việc sử Tuy nhiên trong môi trường cạnh tranh như hiện nay thì điều đó là chưa đủ. Nhu cầu của
khách hàng luôn luôn thay đổi, các doanh nghiệp phải thường xuyên đổi mới mẫu mã, chất lượng sản phẩm của mình cho phù hợp với thị hiếu của khách hàng. Việc áp dụng hệ thống quản trị chất lượng ISO 9001 – 2000 sẽ giúp Công ty quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh một cách có hệ thống và kế hoạch, cải tiến liên tục hệ thống theo yêu cầu của tiêu chuẩn, và với việc theo dõi từng thay đổi của khách hàng sẽ dẫn đến cải tiến liên tục chất lượng sản phẩm. Như vậy hệ thống quản trị chất lượng rất cần thiết để Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Châu cung cấp các sản phẩm có chất lượng và đáp ứng nhu cầu khách hàng.
Cơng ty nào cũng vậy, dù yếu hay mạnh đều mong muốn sản phẩm của mình được vươn xa tới thị trường các nước trên thế giới. Với điều kiện kinh tế mở cửa và hội nhập như hiện nay, hàng rào thuế quan giữa các nước đã bị xoá bỏ, tuy nhiên lại có một hàng rào mới được lập lên để bảo vệ người tiêu dùng trong nước đó là hàng rào phi thuế quan. Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Châu tuy đã hoạt động được một thời gian dài nhưng số lượng hàng xuất khẩu là rất nhỏ (chỉ chiếm khoảng 0,83% - 1,49% một năm). Trong những năm tới,Công ty rất muốn mở rộng thị trường của mình xang các nước. Chứng nhận hệ thống quản trị chất lượng phù hợp với bộ tiêu chuẩn ISO 9001 - 2000 sẽ là tấm vé giúp Công ty xâm nhập vào thị trường các nước được dễ dàng hơn. Đây cũng là bằng chứng khách quan đảm bảo với khách hàng là các sản phẩm mà họ sản xuất phù hợp với tiêu chuẩn chất lượng mà họ đã cam kết. Nâng cao uy tín và sức mạnh cạnh tranh cho Công ty.
Để đảm bảo sự phát triển của doanh nghiệp trong điều kiện hiện nay,cũng như nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp thì việc áp dụng và duy trì hệ thống quản trị chất lượng ISO 9001 – 2000 là cần thiết.