III. Khái quát về lịch sử tơ tằm thế giới và đặc điểm của hàng tơ tằm xuất khẩu.
3. Đặc điểm của ngành sản xuất tơ tằm xuất khẩu.
Tơ là một sản phẩm có giá trị cao nh-ng khối l-ợng sản xuất đ-ợc lại thấp, chỉ chiếm khoảng 0,2% tổng nguyên liệu dệt của thế giới. Sản xuất tơ tằm xuất khẩu là một ngành nghề đem lại hiệu quả khá lớn, song hiệu quả đó bắt nguồn từ q trình trồng dâu ni tằm ,
đó là một ngành quan trọng để phát triển kinh tế đất n-ớc bởi những đặc điểm đáng quý nh-:
3.1: Đặc điểm về sử dụng nhân công.
Đây là một ngành thu hút rất nhiều nhân công lao động. Nghề trồng dâu nuôi tằm sử dụng nhiều lao động thủ công, đem lại công ăn việc làm cho các vùng đông dân, lao động d- thừa, kể cả lao động phụ, ng-ời già, ng-ời tàn tật và trẻ em trong gia đình.... Hơn nữa, trình độ lao động và sức khoẻ cũng khơng địi hỏi q cao nên nhân công dồi dào.
Đây cũng là một nghề thích hợp với lao động nữ. Theo điều tra của Nhật: phụ nữ chiếm trên 60% tổng lao động trong q trình trồng đâu ni tằm. Điều này là rất khả quan bởi các công việc trong việc trồng dâu nuôi tằm bắt đầu từ việc chăm sóc các v-ờn dâu, hái lá dâu cho đến việc cho tằm ăn, tất cả sẽ trở lên hiệu quả hơn nếu đ-ợc đảm nhận bởi bàn tay của ng-ời phụ nữ. Thậm chí cả cơng nghiệp -ơm tơ, bao gồm cả dệt cũng sẽ hiệu quả hơn rất nhiều nếu có bàn tay khéo léo của chị em.
3.2: Vốn đầu t- thấp và quay vòng vốn nhanh đồng thời cho hiệu quả kinh tế cao.
Kén tằm là nguyên liệu đầu vào duy nhất cho sản xuất tơ. Sản xuất kén tằm cần phải có các cơng cụ chính nh-: đũi, nong, né, quạt, phịng ni tằm, lá dâu cho tằm ăn, trứng giống... Cây dâu là một loại cây khơng kén đất, rất dễ trồng và khơng địi hỏi đầu t- chăm sóc q cao. Cịn các dụng cụ chính để ni tằm nh-: đũi, nong, né đ-ợc làm bằng tre nứa rất dễ kiếm và chi phí cực thấp; nhà cửa để ni tằm thì đơn giản... Nói chung, vốn đầu t- vào việc sản xuất kén tằm thấp hơn nhiều so với các ngành sản xuất khác. Nghề này phù hợp với tập quán sản xuất nhỏ, phù hợp với vốn đầu t-, kỹ thuật chăm sóc của ng-ời nơng đân Việt Nam, với khí hậu nhiệt đới và với nguồn lao động dồi dào trong nông thôn n-ớc ta. Đây là một trong những ngành nghề có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong cơng cuộc xố đói giảm nghèo, nâng cao đời sống của các vùng nông thôn hiện nay. Khơng những vậy nó cịn góp phần quan trọng trong chủ tr-ơng phủ xanh đất trống, đồi trọc của Đảng và Nhà n-ớc trong những năm đầu của thế kỷ 21 này. Với vốn đầu t- thấp và quay vòng vốn nhanh, từ khi có trứng giống cho đến khi tằm kết kén chỉ khoảng 43- 47 ngày. Rõ ràng, sản xuất kén tằm lại đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều cây trồng khác nh- lúa, ngô....
Sản xuất tơ cũng vậy, so với các ngành công nghiệp nặng, hố chất... thì vốn đầu t- cho sản xuất tơ thấp hơn nhiều. Máy móc thiết bị khơng q vụn vặt, sử dụng máy -ơm tự động vốn đầu t- tuy lớn hơn hẳn sử dụng máy -ơm cơ khí nh-ng vẫn thấp hơn so với nhiều ngành khác và lại cho hiệu quả cao trong thời gian dài. Chính những đặc điểm này đã tạo điều kiện thuận lợi cho một số n-ớc đang phát triển, đặc biệt ở khu vực Châu á, với điều kiện khí hậu
thích hợp có thể phát triển ngành này để tận dụng nguồn lao động dồi dào, sử dụng có hiệu quả nguồn vốn ít ỏi trong tay, góp phần giải quyết công ăn việc làm, tăng thu nhập cho ng-ời dân. Tơ lụa với những đặc tính riêng biệt, có giá trị cao, có thể đ-ợc xuất sang nhiều n-ớc, đóng góp một phần khơng nhỏ cho ngân sách nhà n-ớc, tăng tích luỹ ngoại tệ, góp phần tích cực vào q trình cơng nghiệp hố, hiện đại hố đất n-ớc.
3.3: Đặc điểm liên kết.
Ngành sản xuất tơ lụa là một ngành nghề tổng hợp giữa trồng trọt và chăn ni, giữa nơng nghiệp và cơng nghiệp. Nó đỏi hỏi mối liên hệ chặt chẽ giữa nông nghiệp trồng dâu
nuôi tằm và công nghiệp sản xuất tơ lụa, gắn bó ng-ời dân với nhà cơng nghiệp, tạo điều kiện phát huy khả năng tiềm tàng của cac vùng nơng thơn, cơng nghiệp hố nơng nghiệp nông thôn. Trồng dâu nuôi tằm cung cấp kén nguyên liệu cho -ơm tơ, -ơm tơ lại tạo ra tơ tằm làm nguyên liệu cho ngành dệt. Ngành sản xuất tơ lụa muốn phát triển một cách chủ động phải dựa trên sự phát triển của ngành trồng dâu nuôi tằm. Theo điều tra của Nhật, khoảng 57% tổng giá trị của tơ thành phẩm là do ng-ời trồng đâu ni tằm tạo ra.
Q trình trồng dâu ni tằm bao gồm hai giai đoạn có quan hệ mật thiết với nhau là trồng dâu và nuôi tằm. Cây dâu là đối t-ợng của ngành trồng trọt, tằm là đối t-ợng của ngành chăn ni và đều có quy luật sinh tr-ởng và phát phát triển riêng đòi hỏi những biện pháp kỹ thuật chăm sóc tác động khác nhau. Giai đoạn trồng dâu cung cấp lá dâu cho giai đoạn nuôi tằm, giai đoạn nuôi tằm kế tiếp giai đoạn trồng dâu và đây là giai đoạn trung gian cung cấp kén tằm cho quá trình -ơm tơ. Rõ ràng để tạo ra sản phẩm tơ tằm xuất khẩu phải qua nhiều cơng đoạn khác nhau, mỗi cơng đoạn có một mục tiêu phấn đấu riêng, do đó vấn đề là kết hợp các mục tiêu phấn đấu nh- thế nào để phục vụ cho mục tiêu chung là tạo ra nhiều sản phẩm hàng hoá tơ tằm phục vụ tốt cho u cầu của cơng tác tiêu thụ. Ví dụ nh- trồng dâu tạo ra năng suất lá cao; nuôi tằm tạo ra năng suất kén cao, chất l-ợng tốt; từ đó -ơm tơ, dệt lụa mới cho ra sản phẩm tơ lụa đủ tiêu chuẩn xuất khẩu.
Cũng theo kết quả điều tra của Nhật, trong quá trình từ khi bắt đầu đến khi tao ra sản phẩm hoàn chỉnh là lụa để xuất khẩu có nhiều lao động tham gia vào q trình này, mỗi thành phần có vai trị khác nhau do đó chiếm phần đóng góp khác nhau vào tổng giá trị của sản phẩm lụa xuất khẩu. Theo đó tỷ lệ thu nhập cho các nhóm tham gia vào q trình sản xuất và tiêu thụ tơ lụa đ-ợc phân chia nh- sau:
- 56.8% thuộc về ng-ời trồng dâu nuôi tằm.
- 6.8% thuộc về ng-ời quay tơ.
- 9.1% thuộc về ng-ời xe tơ.
- 10.7% thuộc về ng-ời dệt vải.
- 16.6% thuộc về hãng kinh doanh.
3.4: Là một ngành sản xuất nhạy cảm với môi tr-ờng xung quanh.
Chính sự phụ thuộc chặt chẽ của công nghiệp -ơm tơ dệt lụa, vào nông nghiệp trồng dâu ni tằm đã tạo nên đặc tính này. Bởi trồng dâu nuôi tằm là ngành nhạy cảm với môi tr-ờng xung quanh. Ngồi đặc tính phụ thuộc chặt chẽ vào điều kiện tự nhiên của những sinh vật sống thì nghề trồng dâu nuôi tằm yêu cầu môi tr-ờng xung quanh vô cùng khắt khe nh-: phải xa các nhà máy, các lò gạch, thuốc bảo vệ thực vật... Đây là hoạt động sản xuất có tính hàng hố cao, các thành phần tham gia phản ứng khá rõ và nhanh tr-ớc các thay đổi về vốn, lao động, thị tr-ờng.
3.5: Đặc điểm về tiêu dùng.
Sản phẩm tơ tằm xuất đi có tính chất là ngun liệu cho ngành cơng nghiệp dệt. Thị tr-ờng này ít ng-ời mua nh-ng là những khách hàng có tầm cỡ lớn và hiểu biết sâu sắc về các vấn đề có liên quan đến sản phẩm, th-ờng có nhu cầu mua với khối l-ợng lớn. Nh- vậy, ng-ời tiêu dùng cuối cùng của sản phẩm tơ lụa xuất khẩu là các nhà công nghiệp dệt may n-ớc ngoài.