Từ khi ra đời năm 1928, Vĩnh Hảo từ một sản phẩm nước khoáng nổi tiếng đã phát triển thêm nhiều sản phẩm mới như nước tinh khiết Vinawa, nước tăng lực Olympia,...
và các chế phẩm như tảo spirulina platensis, bùn khoáng. Nhưng mặt hàng chủ lực của công ty vẫn là nước khoáng, đã gây dựng nên thương hiệu Vĩnh Hảo.Vì thế đề này tập trung vào các sản phẩm nước khoáng, bao gồm:
Dòng sản phẩm nước khoáng có gas Vĩnh Hảo:
Giá thấp Lợi ích cho sức khoẻ thấp Lợi ích cho sức khoẻ cao Lavie Vital Vĩnh Hảo
GVHD: TS. Nguyễn Xuân Trường SVTH:Nguyễn Thế Thiên Ân - Trang 22
Dòng sản phẩm nước khoáng không gas Vĩnh Hảo
GVHD: TS. Nguyễn Xuân Trường SVTH:Nguyễn Thế Thiên Ân - Trang 23
Qua các số đo của chiều dài, chiều rộng và chiều sâu của tập hợp sản phẩm sẽ được bảng sau:
Dòng
sản phẩm
Nhãn hiệu Chất liệu chai Dung
lượng Đặc tính sản phẩm Nước khoáng có gas tự nhiên Nước khoáng có gas Vĩnh Hảo
Chai nhựa PET 500ml
Do có hàm lượng khoáng cao, với nhiều Bicarbonate Natri rất tốt cho hệ
tiêu hoá, giảm thiểu chứng xót dạ dày và đầy hơi. Đồng thời, cung cấp các khoáng vi lượng cần thiết cho cơ thể như Natri, Kali, Magie và Canxi, bù
đắp lượng khoáng bị mất trong quá trình làm việc, vận động.
GVHD: TS. Nguyễn Xuân Trường SVTH:Nguyễn Thế Thiên Ân - Trang 24 Nước khoáng không gas Nước khoáng không gas Vĩnh Hảo
Chai nhựa PET
350ml
Mỗi ngày cơ thểcon người cần từ 1.5
đến 2 lít nước để cân bằng và bù đắp
lượng nước mất đi trong quá trình hoạt động. Hơn thế nữa, cơ thể còn cần được bổ sung các khoáng chất mà
cơ thể không tự tổng hợp được. Nước khoáng với hàm lượng nhẹ như nước khoáng không gas Vĩnh Hảo là một trong những giải pháp vừa để giải khát vừa để tránh sự thiếu hụt khoáng chất trong cơ thể, giúp duy trì sự
khỏe khoắn, tươi tỉnh, góp phần làm đẹp cho làn da và chăm sóc sức khỏe mỗi ngày. 500ml 1,5L 5L 20L Nước khoáng ngọt Khoáng chanh Lemona
Chai thuỷ tinh 450ml
Ngoài công dụng giải khát, Lemona còn giúp hỗ trợ dễ tiêu hóa nhờ có chứa gas tự nhiên. Đồng thời, các chất khoáng Natri, Kali, Magie, Canxi, Silicate,... vốn rất giàu trong nguồn nước khoáng Vĩnh Hảo còn có công dụng rất tốt cho hệ thần kinh, giúp phòng ngừa loãng xương và các
bệnh về tim mạch.
Chai nhựa PET 500ml
Chai nhựa PET 1,5L
Khoáng
Cola K+ Chai nhựa PET 500ml (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Cola K+ vừa có chứa khoáng chất tốt cho sức khoẻ, vừa có hương vị đặc biệt, thu hút một bộ phận khách hàng muốn một sản phẩm mới mẻ
GVHD: TS. Nguyễn Xuân Trường SVTH:Nguyễn Thế Thiên Ân - Trang 25 Khoáng
Cam Camina
Chai thuỷ tinh 450ml
Với vị ngọt của cam, Camina mang
lại hương vị đặc trưng của khoáng cam ngọt, tăng cường sức khoẻ, bổ sung lượng khoáng cần thiết cho cơ thể, tốt cho hệ tiêu hoá và thần kinh Chai nhựa PET 500ml
2.4.2 Nhãn hiệu sản phẩm
Sự thành công của một sản phẩm cũng một phần nào quyết định bởi tên của một sản phẩm. Một cái tên dễ nhớ hay đặc biệt sẽ in vào đầu người tiêu dùng và sẽ là cái tên khách hàng nhớ đầu tiên khi nói về 1 loại sản phẩm. Vì thế, việc đặt tên cho sản phẩm cũng là một công việc tương đối quan trọng. Các nhãn hiệu nước khoáng có gas và không gas của Vĩnh Hảo được đặt theo tên công ty, còn có các loại nước khoáng ngọt như Lemona, Camina, Cola K+, những cái tên tương đối dễ nhớ, có vần điệu, vừa có hướng quốc tế, vừa giữ được bản sắc tiếng Việt.
Ở nước khoáng có gas và không gas, tên công ty được đặt cho các sản phẩm ở dòng sản phẩm này. Vĩnh Hảo có nghĩa là mãi mãi bền vững và tốt đẹp. Công ty muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm có chất lượng tốt và ngày càng phát triển,
bảo đảm sức khoẻ cho mọi người. Bên cạnh đó, Vĩnh Hảo cũng muốn quan hệ giữa công ty với khách hàng luôn bền vững, để phát triển một thương hiệu Việt vươn ra tầm cỡ thế giới.
Ở dòng sản phẩm nước khoáng ngọt, mỗi nhãn hiệu đều có ý nghĩa:
- Lemona: viết tắt của từ Lemonade, có nghĩa là nước chanh, nêu lên được đặc tính của sản phẩm. Nhãn hiệu sảnphẩm được quốc tế hoá gây sự chú ý của một bộ phận giới trẻ năng động, giúp sản phẩm này ngày càng nước ưu chuộng. - Camina: tên gọi đã nói lên phần nào đặc tính sản phẩm, có hương vị cam đặc
trưng.
- Cola K+: Từ trước đến h đã có rất nhiều thương hiệu cola thành công như
Pepsi, CocaCola,…, nhưng Vĩnh Hảo đã mạnh dạn tạo ra một sản phẩm Cola mới có chứa khoáng chất, mang đến một sự lựa chọn mới về sản phẩm Cola.
GVHD: TS. Nguyễn Xuân Trường SVTH:Nguyễn Thế Thiên Ân - Trang 26
2.4.3 Quyết định liên quan đến đặc tính sản phẩm
Công ty có 3 dòng sản phẩm nước khoáng chính là nước khoáng có gas, nước khoáng
không gas và nước khoáng nhạt.
2.4.3.1 Dòng sản phẩm nước khoáng có gas
a. Quyết định chất lượng sản phẩm
Được khai thác và đóng chai ngay tại nguồn, môi trường trong lành vì cách xa khu dân cư, được bơm lên từ độ sâu hơn 30m với dây chuyền sản xuất khép kín công nghệ cao nhập từ Châu Âu (Bỉ) mà không qua bất kỳcông đoạn xử lý bằng hóa chất nào, do đó nước khoáng có gas Vĩnh Hảo vẫn luôn giữ được nguyên vẹn hàm lượng khoáng và duy trì tính thiên nhiên. Sản phẩm được thanh trùng bằng tia cực tím UV mang lại sự
tinh khiết cao nhất.
b. Đặc tính của sản phẩm
Hàm lượng Bicarbonate ( HCO3-) cao nhất trong các dòng sản phẩm, có hàm lượng
Natri, Kali, Magie và Canxi ở tỉ lệ phù hợp.Có gas mang lại sự khác biệt so với các sản phẩm nước khoáng khác trên thị trường. Được thiên nhiên ưu đãi, nước khoáng có gas Vĩnh Hảo chứa hàm lượng khoáng chất cần thiết như Sodium, Magnesium, Calcium, Silic, Potassium, Bicarbonate,… giúp tăng cường chức năng của tế bào da,
ngăn ngừa nếp nhăn do kích thích hoạt động của vitamin E, cải thiện chức năng vận
động của hệ thần kinh, tiêu hóa, giúp các cơ quan hoạt động hiệu quảhơn. Một trong số những công dụng của nước khoáng có gas là được các bác sỹkhuyên dùng kèm để
hỗ trợ điều trị bệnh gút. Ngoài ra, sản phẩm còn có tác dụng hỗ trợ giải độc gan, bổ
sung các khoáng chất quan trọng cần cho cơ thể khi làm việc, tập thể thao hay lúc mệt mỏi…, mang lại sức khỏe kiện toàn và tràn đầy sức sống mỗi ngày (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Tên gọi Tên viết tắt Hàm lượng
Bicarbonate HCO3 - 2500
TDS 1900
Sodium NA+ 912
Silicate SiO3 -
GVHD: TS. Nguyễn Xuân Trường SVTH:Nguyễn Thế Thiên Ân - Trang 27 Calcium Ca++ 43 Magnesium Mg++ 11 Fluoride F 1,5 Total Iron Fe2+, 3+ 0,0 Nitrate NO3 - 0,0 Iodine I - 0,0 pH 7,2 c. Nhãn hiệu, bao bì
Kiểu dáng chai của Vĩnh Hảo không gas khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh khác,
tăng độ nhận biết thương hiệu.Ở sản phẩm chai PET 500ml, với nắp chai màu xanh lá
cây, bao bì nền màu xanh lá cây đặt ở giữa chai chai có tên gọi và logo đặc sắc với màu trắng và xanh dương, có một ngôi sao nhỏ ở phí trên bao bì và 1 ngôi sao lớn ở phía dưới, Vĩnh Hảo khẳng định sự khác biệt so với các sản phẩm cùng ngành, đem người tiêu dùng đến gần thiên nhiên với màu trắng của trời, màu xanh là của cây và màu xanh dương của nước.Còn ở sản phẩm chai thuỷ tinh 450ml, Vĩnh Hảo đánh mạnh vào phân khúc khách hàng trung lưu, bởi sự sang trọng của sản phẩm thuỷ tinh cùng với sự đảm bao về chất lượng bảo quan trong chai thuỷ tinh. Kết hợp giữa màu trắng và xanh dương, Vĩnh Hảo cũng đem đến sự tươi mát của nguồn nước khoáng đến
cho khách hàng
2.4.3.2 Dòng sản phẩm nước khoáng không gas
a. Quyết định chất lượng sản phẩm
Cũng được sản xuất từ nguồn khoáng Vĩnh Hảo ở Bình Thuận, chất lượng của nước khoáng không gas Vĩnh Hảo cũng không thua kém các dòng sản phẩm nước khoáng
khác. Nước khoáng Vĩnh Hảo không gas được đánh giá là sản phẩm có chất lượng tốt so với những sản phẩm cùng loại trên thị trường. Chính vì lẽ đó, nước khoáng Vĩnh
Hảo đã sớm trởthành người bạn thân thiết của mỗi gia đình, không chỉ bởi giá trị giải
khát đơn thuần mà còn vì những lợi ích đặc biệt của sản phẩm đem lại cho sức khỏe. b. Đặc tính sản phẩm
Có hàm lượng Bicarbonate thấp hơn sản phẩm Vĩnh Hảo có gas, Vĩnh Hảo không gas cũng mang đến sự tươi mát, vừa giải khát vừa bổ sung lượng khoáng cần thiết cho cơ
GVHD: TS. Nguyễn Xuân Trường SVTH:Nguyễn Thế Thiên Ân - Trang 28
thể. Nước khoáng không ga Vĩnh Hảo là sản phẩm thông dụng, thích hợp sử dụng hằng ngày, vì có hàm lượng khoáng nhẹ, dễ uống và có hậu vị thanh ngọt . Bicarbonate giúp làm giảm độ chua bao tử, nhờđó giảm thiểu chứng xót dạdày và đầy
hơi; Silicate hòa tan trong nước có tác dụng tốt trong tiêu hóa, thần kinh; Calcium
ngăn ngừa loãng xương; Magnesium giúp củng cố khảnăng miễn dịch, giúp tim hoạt
động tốt và điều hòa áp huyết động mạch. v.v...
Tên gọi Tên viết tắt Hàm lượng
Bicarbonate HCO3 - 439 TDS 375 Sodium NA+ 155 Silicate SiO3 - 20 Potassium K+ 6 Calcium Ca++ 0,6 Magnesium Mg++ 6,4 Fluoride F 0,2 Total Iron Fe2+, 3+ 0,0 Nitrate NO3 - 0,0 Iodine I - 0,0 pH 7,2 c. Nhãn hiệu, bao bì
Với logo và bao bì mới được thay đổi từ năm 2009, Vĩnh Hảo đem đến một làn gió mới cho sản phẩm nước khoáng của mình. Ở sản phẩm nước khoáng không gas, với 5
loại sản phẩm bằng nhựa PET với dung tích khác nhau, Vĩnh Hảo đem đến cho khác hàng sự tươi mát của dòng suối với màu xanh dương và trắng.
2.4.3.3 Dòng sản phẩm nước khoáng ngọt
a. Quyết định chất lượng sản phẩm
Được sản xuất trên nền nước khoáng thiên nhiên Vĩnh Hảo, các sản phẩm nước khoáng ngọt cũng đảm bảo được chất lượng cũng như lượng khoáng để bổ sung cho cơ
GVHD: TS. Nguyễn Xuân Trường SVTH:Nguyễn Thế Thiên Ân - Trang 29 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
thể. Chất lượng còn được thể hiện qua khâu thanh trung bằng tia cực tím UV như các sản phẩm nước khoáng khác của Vĩnh Hảo, đảm bảo sức khoẻ người tiêu dùng.
b. Đặc tính sản phẩm
Trên nền nước khoáng thiên nhiên Vĩnh Hảo (đã được giảm nhẹ lượng khoáng), sản phẩm nước khoáng ngọt của Vĩnh Hảo là loại nước giải khát có vị ngon rất đặc trưng
và khác biệt vì chứa các khoáng chất từ thiên nhiên. Thưởng thức một chai nước khoáng ngọt của Vĩnh Hảo vừa đem lại cho bạn cảm giác đã khát và một hương vị
không lẫn vào đâu được so với các sản phẩm cùng loại trên thị trường, vừa đáp ứng nhu cầu bổ sung khoáng chất của cơ thể. Đây chính là lý do các sản phẩm khoáng ngọt ngày càng được người tiêu dùng yêu mến và ưa chuộng. Ngoài công dụng giải khát,
nước khoáng ngọt còn giúp hỗ trợ dễ tiêu hóa nhờ có chứa gas tự nhiên. Đồng thời, các chất khoáng Natri, Kali, Magie, Canxi, Silicate,... vốn rất giàu trong nguồn nước khoáng Vĩnh Hảo còn có công dụng rất tốt cho hệ thần kinh, giúp phòng ngừa loãng
xương và các bệnh về tim mạch.
Thành phần:
Nước khoáng thiên nhiên Vĩnh Hảo bão hoà CO2
Hương vị đặc trưng tự nhiên ( Chanh, Cam,Cola)
Đường Sucrose
Acid Citric ( 330)
Acid Malic (296)
Chất bảo quản Natri Benzoat ( 211) c. Nhãn hiệu, bao bì
Ở dòng sản phẩm khoáng ngọt, màu sắc, bao bì, nhãn hiệu đều nêu lên được đặc tính của sản phẩm. Ở sản phẩm khoáng chanh Lemona, ngay ở tên gọi ta đã nhận thấy được đặc tính của sản phẩm. Bên cạnh đó, với màu xanh lá của hương chanh, kiểu dáng chai độc đáo, Lemona thu hút được sự chú ý của khách hàng có cá tính, ưa cái mới. Lemona là sản phẩm Vĩnh Hảo được ưu chuộng nhất và đang trên đà phát triển.
Ở sản phẩm khoáng Cam – Camina, sản phẩm cũng thể hiện đặc tính của nó qua màu đặc trưng của Trái Cam ở bao bì và nắp chai. Cuối cùng là sản phẩm Cola K+với màu
GVHD: TS. Nguyễn Xuân Trường SVTH:Nguyễn Thế Thiên Ân - Trang 30
đỏ đậm đặc trưng. Khoáng ngọt đang là đối thủ đáng gờm của các hãng nước giải khát nổi tiếng khát và dần chiếm được cảm tình trong lòng khách hàng
2.4.4 Thiết kế bao bì sản phẩm
Tháng 4/2010 Công ty cho ra mắt hệ thống nhận diện thương hiệu mới, bao gồm cả
logo và bao bì nhằm xây dựng lại hình ảnh trẻ trung và mạnh mẽ hơn cho sản phẩm của mình trên thịtrường nước đóng chai tại Việt Nam.
Về logo, Vĩnh Hảo đã mạnh dạn đột phá và sang tạo mẫu mã mới, kế thừa và phát huy
trên cơ sở của thiết kếtrước đây. Hình dáng logo được mô phỏng theo hình dáng của nguyên tắc “Tỷ lệ vàng” trong vật lý của người Hy Lạp cổ, tượng trưng cho sự hài hòa và hoàn mỹ. Với biểu tượng giọt nước được thiết kế phá cách, và những đường nét liên
tưởng đến những đường cong của núi, logo mới như nhắc cho người tiêu dùng về một sản phẩm nước uống trong lành được đóng chain gay tại nguồn nước khoáng nổi tiếng tại Việt Nam. Kiểu chữ “Vĩnh Hảo” được cách điệu từ hình dáng của những giọt nước tinh khiết, nổi bật trên nền xanh dương đậm – màu sắc tượng trưng cho nguồn nước thanh khiết của đất trời. Hình ảnh ngôi sao màu hồng nổi bật trên nền xanh như một
điểm nhấn giúp tổng thể hài hòa hơn, ngoài ra, ngôi sao sao cũng là biểu tượng cho sự
cam kết về chất lượng – điều mà Vĩnh Hảo luôn ưu tiên cải tiến để mang nguồn nước với các khoáng chất hữu ích hòa tan thiên nhiên như một món quà của tạo hóa phục vụ cho con người.
2.4.5 Chiến lược phát triển sản phẩm mới
Tiếp tục phát huy thế mạnh ở chất lượng cùng với lợi ích mà sản phẩm mang đến cho người
tiêu dùng, Vĩnh Hảo luôn nâng cấp để có những
công nghệ sản xuất nước khoáng tiên tiến nhất để tạo ra các sản phẩm mới, phù hợp với sở thích và mang lại sức khoẻ cho khách hàng. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Vĩnh Hảo đã nhập dây chuyền tựđộng từ Mỹ sản
xuất nước suối theo công nghệ hiện đại có công suất 30 triệu lít/năm, để nâng sản
lượng và chất lượng sản phẩm. Năm 2000, Vĩnh Hảo xây dựng và triển khai Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9002 và tiếp tục cải tiến qua các phiên bản ISO
GVHD: TS. Nguyễn Xuân Trường SVTH:Nguyễn Thế Thiên Ân - Trang 31
9001:2000. Đầu năm 2008, Nước khoáng Vĩnh Hảo được cấp chứng nhận theo phiên bản mới ISO 22000:2005, phiên bản tích hợp cả GMP và HACCP nhằm mang đến những sản phẩm có chất lượng tốt nhất và ổn định. Mới đây, tháng 10/2009, Công ty
lắp đặt thêm dây chuyền sản xuất mới hoàn toàn với công nghệ nhập khẩu từ Ba Lan
kinh phí hơn 20 tỷđồng đểđáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng.
Vĩnh Hảo đang tập trung nghiên cứu, tạo ra sản phẩm mới ở dòng sản phẩm nước
khoáng cao cấp để cạnh tranh với các sản phẩm của đối thủ và xuất khẩu sang các nước khác.
Mới đây Vĩnh Hảo đã cho ra một dòng sản phẩm mới đó là Cola K+, thuộc dòng sản phẩm khoáng ngọt, dòng sản phẩm đang giúp Vĩnh Hảo vươn lên trong thời gian gần đây với hơn 50% doanh thu cho Vĩnh Hảo.
2.5 Những yếu tố môi trường tác động đến chiến lược sản phẩm 2.5.1 Môi trường nội vi 2.5.1 Môi trường nội vi
2.5.1.1 Nội bộ doanh nghiệp
Con người là một yếu tố quan trọng để quyết định sự thành công của một công ty. Để người tiêu dùng biết đến thương hiệu và mua sản phẩm của thương hiệu đó thì những