3.1.1Kinh tế hộ gia đình
Kinh tế hộ gia đình ở Việt Nam, có vị trí quan trọng đặc biệt trong thành phần kinh tế hộ, nhưng đây là một loại hình hình sản xuất kinh doanh rất đa dạng ở Việt Nam. Các thành viên của hộ kinh tế gia đình là những người có quan hệ hơn nhân, huyết thống.
Người chủ quản lý kinh tế hộ gia đình gọi là chủ hộ. Trong khn khổ của nền kinh tế gia đình, có thể tiến hành tất cả các khâu của quá trình sản xuất và tái sản xuất. Chủ hộ điều hành tồn bộ mọi q trình sản xuất kinh doanh và chịu trách nhiệm vô hạn về gia đình của mình (Học viện chính trị TPHCM, 2005).
3.1.2 Tài nguyên của nông hộ
Là những tài sản và nhân lực mà nơng hộ có thể sử dụng vào việc sản xuất nông nghiệp và phi nông nghiệp của mình như: đất đai, lao động, tài chính. Các nguồn lực này có mối liên hệ với nhau. Nơng hộ khi sử dụng các nguồn lực này một cách triệt để sẽ tạo ra một chu kỳ khép kín trong sản xuất và sẽ nâng cao được hiệu quả nguồn lự bên trong của mình, làm tăng thu nhập (Học viện chính trị TPHCM, 2005).
3.1.3 Định nghĩa đất đai
Đất đai là một vùng chuyên biệt trên bề mặt trái đất có những đặc tính mang tính ổn định, hay có chu kỳ dự đốn được trong khu vực sinh khí quyển theo chiều thẳng từ
trên xuống dưới, trong đó bao gồm: khơng khí, đất và lớp địa chất, nước, quần thể thực vật và động vật và kết quả của những hoạt động bởi con người trong việc sử dụng
đất đai ở quá khứ, hiện tại và tương lai (Lê Quang Trí, 2010).
3.1.4 Thu nhập rịng nơng hộ
Là thu nhập được tính từ thu nhập sản xuất nơng nghiệp, phi nông nghiệp của nông hộ trừ đi các chi phí đầu vào liên quan đến sản xuất hoặc tiền cơng, tiền lương (trừ đi chi
phí đi lại). Số tiền cịn lại của nơng hộ chính là thu nhập ròng.
3.1.5 Doanh thu
Doanh thu là tổng các khoản thu nhập của nông hộ từ huy động sản xuất và tiêu thụ sản phẩm
Doanh thu = Năng suất * Đơn giá * Đơn vị diện tích
15
Lợi nhuận là kết quả tài chính cuối cùng của sản xuất kinh doanh, đó chính là phần chênh lệch thu nhập và chi phí
Lợi nhuận = Doanh thu – Chi phí
3.1.7 Nơng hộ
Nông hộ là đơn vị tái sản xuất chứa đựng các yếu tố hay các nguồn lực của quá trình tái sản xuất (lao động, đất đai, vốn, kĩ thuật…), là đơn vị sản xuất tự thực hiện quá trình tái sản xuất dựa trên phân bổ các nguồn lực vào các ngành sản xuất để thực hiện tốt các chức năng của nó. Trong q trình đó, nó có mối liên hệ chặt chẽ với các đơn vị khác và với hệ thống kinh tế quốc dân. Khai thác đầy đủ với những khả năng và tiềm lực của nơng hộ sẽ góp phần thúc đẩy nền kinh tế quốc dân.
Như vậy, đặc trưng bao trùm của nền kinh tế nông hộ là các thành viên trong nông hộ
làm việc một cách tự chủ, tự nguyện vì lợi ích kinh tế của bản thân và gia đình mình. Mặt khác, kinh tế nơng hộ nhìn chung là nền sản xuất nhỏ mang tính tự cấp, tự túc hoặc có sản xuất hàng hố với năng suất lao động thấp nhưng lại có vai trị quan trọng trong q trình sản xuất nơng nghiệp ở các nước đang phát triển nói chung và ở nước ta nói riêng (Lâm Quang Hun, 2004).
3.1.8 Nơng thơn
Nơng thôn là phần lãnh thổ không thuộc nội thành, nội thị của các thành phố, được quản lý bởi cấp hành chính cơ sở là Uỷ ban nhân dân xã. Chủ yếu sống nghề thuần nông, sản xuất hàng hoá bấp bênh do tập quán mang tính thời vụ, có ngành nghề truyền thống, lễ hội, mật độ dân số thấp, nhà ở đa số khơng kiên cố, phương tiện vui chơi giải trí ít. Ngồi ra cũng là nơi đóng vai trị quan trọng cung cấp lương thực, thực
phẩm nguyên liệu cho công nghiệp và xuất khẩu, cung cấp lao động cho công nghiệp và thị thành. Là thị trường rộng lớn để tiêu thụ những sản phẩm của công nghiệp và dịch vụ.
3.1.9 Các nguồn vốn và tài sản sinh kế
Khái niệm: Nguồn vốn và tài sản sinh kế là toàn bộ năng lực vật chất và phi vật chất
mà con người có thể duy trì hay phát triển. Nguồn vốn và tài sản sinh kế được chia
làm 5 nhóm chính là: vốn nhân lực (hay còn gọi con người), vốn tài chính, vốn vật chất, vốn xã hội, vốn tự nhiên (Nguyễn Thị Lan Hương và ctv, 2007).
Vốn con người: vốn con người được thể hiện qua các kỹ năng, kiến thức, khả
năng lao động và sức khoẻ tốt, giúp con người đeo đuổi các chiến lược sinh kế khác nhau và đạt được các mục tiêu sinh kế. Ở mức độ nông hộ vốn con người là một nhân tố cả về số lượng và chất lượng mà người lao động sẵn có.
Vốn xã hội: khái niệm đề cập đến mạng lưới của xã hội, các tổ chức và các
nhóm chính thức cũng như khơng chính thức mà con người tham gia để từ đó có
16
Vốn tự nhiên: bao gồm các yếu tố liên quan (thuộc về) tự nhiên mơi trường như: khí hậu, đia hình, đất đai, sơng ngịi, rừng, biển, mùa màng,… mà con người
bị phụ thuộc.
Vốn vật lý: vốn vật lý bao gồm cơ sở hạ tầng cơ bản và hàng hoá cần thiết mà
người sản xuất tạo ra để hỗ trợ cho sinh kế như: phương tiện đi lại, công cụ sản
xuất, nhà ở, hệ thống thuỷ lợi hay giao thông.
Vốn tài chính: vốn tài chính bao gồm nguồn tài chính mà con người sử dụng
để đạt được mục tiêu sinh kế của họ như những phương tiện và dịch vụ tài chính
hiện có; phương thức tiết kiệm của người dân và các dạng thu nhập mà gia đình có
được (Trần Thị Thiên Thư, 2010).
3.2 PHƯƠNG PHÁP CHỌN VÙNG VÀ MẪU NGHIÊN CỨU 3.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu 3.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu
Đề tài nghiên cứu được thực hiện tại xã Mỹ Tú, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng. Dựa
trên nhóm (20 hộ sở hữu đất trên 2 ha, 20 hộ sở hữu đất từ 1-2 ha và 20 hộ sở hữu đất
dưới 1 ha) sở hữu đất đai mà nơng hộ đang có. Đề tài nghiên cứu được thực hiện 3/8 ấp của xã được chọn làm mẫu đại diện để nghiên cứu.
3.2.2 Phương pháp chọn mẫu nghiên cứu
Chọn hộ khảo sát dựa trên sự phân nhóm sở hữu đất đai của hộ được chia làm 3 nhóm: nhóm nơng hộ có sở hữu diện tích đất dưới 1 ha, nhóm nơng hộ có sở hữu diện tích
đất từ 1-2 ha và nhóm nơng hộ có sỡ hữu diên tích đất trên 2 ha với 60 hộ.
3.3 PHƯƠNG PHÁP THU THẬP SỐ LIỆU 3.3.1 Số liệu thứ cấp 3.3.1 Số liệu thứ cấp
Nhiều lọai số liệu thứ cấp như các loại đất mà nông hộ đang sở hữu trong sản xuất bao gồm: canh tác lúa, trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản,.... tạo thu nhập sinh kế nông hộ tại
địa phương điều tra sẽ được thu thập thông qua niên giám thống kê, các báo cáo tổng
kết ngành, địa phương trong những năm gần đây và các tài liệu liên quan. Các số liệu và thông tin thứ cấp sẽ được phân tích để tìm chiều hướng ảnh hưởng của sở hữu đất
đai đến sinh kế thu nhập nông hộ. Số liệu thứ cấp cũng giúp định hướng cho việc thu
thập số liệu sơ cấp từ nông hộ ở bước tiếp theo.
3.3.2 Số liệu sơ cấp
Nghiên cứu được tiến hành theo hình thức phỏng vấn trực tiếp nông hộ bằng phiếu câu hỏi soạn sẳn. Đề tài sẽ điều tra 62 quan sát mẫu (20 quan sát mẫu có sở hữu đất
17
đai dưới 1 ha, 21 quan sát mẫu có sở hữu đất đai từ 1 đến 2 ha, 21 quan sát mẫu có sở
hữu đất đai trên 2 ha) tại xã Mỹ Tú huyện Mỹ Tú tỉnh Sóc Trăng.
3.4 PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH DỮ LIỆU
Mục tiêu 1: Đề tài phân tích hiện trạng sở hữu đất đai nông hộ trong 20 năm qua (1993 – 2012) sử dụng phương pháp phân tích thống kê mơ tả như: trung bình, tỷ lệ, tần suất, phân nhóm,… để mơ tả hiện trạng sở hữu đất đai và thu nhập nông hộ tại địa bàn nghiên cứu.
Mục tiêu 2: Đề tài phân tích hiện trạng sinh kế tạo thu nhập của nông hộ sử dụng
phương pháp Cross Tabulation để thấy được sự khác biệt giữa các nhóm hộ sở hữu đất
khác nhau sẽ có sinh kế thu nhập khác nhau. Cross Tabulation là một kỹ thuật thống kê mô tả hai hoặc ba biến cùng lúc và bảng kết quả phản ánh sự kết hợp hai hay nhiều biến cố số lượng hạn chế trong phân loại hoặc trong giá trị phân biệt. Biến cố đề tài sử dụng phương pháp phân tích cross tabulation hai biến. Thí dụ như phân tích chéo giữa hai biến tuổi chủ hộ và giới hoặc diện tích đất và thu nhập,….
Tiến trình phân tích bảng chéo hai biến
Bảng phân tích bảng chéo hai biến cịn được gọi là bảng chéo tiếp liên, mỗi ô trong
bảng chứa đựng sự kết hợp phân loại của hai biến.
Việc phân tích các biến theo cột hay theo hàng tuỳ thuộc vào biến đó được xem là biến độc lập hay biến phụ thuộc. Thông thường khi xử lý, biến xếp theo cột là biến
độc lập biến xếp theo hàng là biến phụ thuộc.
Trong phân tích bảng chéo, ta cũng cần quan tâm đến gía trị kiểm định. Ở đây phân phối Chi bình phương cho phép ta kiểm định mối liên hệ giữa các biến.
Giải thuyết trong kiểm định có nội dung như sau:
H0 khơng có mối quan hệ giữa các biến (độc lập). H1 có mối quân hệ giữa các biến (phụ thuộc).
Giá trị kiểm định trong kết quả phân tích sẽ cung cấp mức ý nghĩa của kiểm định (P- Value). Nếu mức ý nghĩa nhỏ hơn hoặc bằng (mức ý nghĩa phân tích ban đầu) thì
kiểm định hồn tồn có ý nghĩa hay nói các khác bác bỏ giả thuyết H0, nghĩa là biến cố mối quan hệ với nhau. Ngược lại thì các biến này khơng có mối liên hệ với nhau. Mục tiêu 3: Để thấy rõ tác động của sở hữu đất đai đến hiện trạng sinh kế tạo thu
nhập của nông hộ mức độ tác động của sở hữu đất đai ta sử dụng tương quan cặp để thấy được sự tương quan giữa diện tích đất với các yếu tố khác của nơng hộ được sử dụng chạy trên phần mềm SPSS để thấy sự tương quan.
Để thấy tác động của sở hữu đất đai đến hiện trạng sinh kế tạo thu nhập của nông hộ
18
dụng hàm hồi quy tuyến tính dùng để phân tích mối quan hệ giữa nhiều biến độc lập (biến giải thích hay biến nguyên nhân) ảnh hưởng đến một số biến phụ thuộc (biến
được giải thích hay biến kết quả). Mối quan hệ này được thể hiện qua phương trình
hồi quy tuyến tính bội như sau: Y = b0 + b1X1 + b2X2 +…+ bkXk
Y: là biến thu nhập từ nông nghiệp hoặc biến thu nhập rịng của nơng hộ.
Xk: là các biến độc lập, lần lượt là các diện tích đất của nông hộ hoặc các biến ảnh
hưởng tới thu nhập NN của nơng hộ.
Tồn bộ dữ liệu điều tra sẽ được xử lý với sự hỗ trợ của phần mềm Excel và SPSS16.0
Chương 4
19
4.1 TỔNG QUAN VỀ NÔNG HỘ
Nghiên cứu này thực hiện điều tra 62 hộ, trong đó 20 hộ có sở hữu diện tích đất dưới 1 ha, 21 hộ sở hữu diện tích đất từ 1ha đến 2 ha và 21 hộ có sở hữu diện tích đất trên 2 ha. Thuộc 3 ấp Mỹ Lợi B, Mỹ Lợi C và Mỹ An thuộc xã Mỹ Tú, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng.
4.1.1 Tổng quan về chủ hộ
Chủ hộ đều là người trực tiếp tham gia hoạt động sinh kế của gia đình nên rất thuận lợi cho việc phỏng vấn lấy thông tin. Chủ hộ là người làm chủ của nơng hộ, có quyền quyết định các hoạt động sản xuất của gia đình mang lại thu nhập cho nông hộ.
Tuổi chủ hộ
Kết quả điều tra 62 hộ ở 3 ấp có diện tích sở hữu đất khác nhau cho thấy tuổi chủ hộ dao động ở khoảng từ 31 đến 82 tuổi, tuổi trung bình của chủ hộ là 51 tuổi. Đa số chủ
hộ là những người ở độ tuổi từ 40 - 60, chiếm 61,3%, những người trên 60 tuổi chiếm 24,2% và những người dưới 40 tuổi chiếm tỷ lệ thấp (Bảng 4.1).
Cụ thể, chủ hộ có tuổi thấp nhất là 31 tuổi và cao nhất là 82 tuổi, trong đó có 38 chủ hộ ở độ tuổi từ 40 - 60 chiếm 61,3%, 9 chủ hộ dưới 40 tuổi chiếm 14,5%, trên 60 tuổi có 15 hộ. Tuổi chủ hộ trung bình là 51,47 tuổi, với độ lệch chuẩn 10,35.
Bảng 4.1 Sự phân bố tuổi chủ hộ của 3 nhóm sở hữu đất khác nhau
Tuổi Tần số Tỷ lệ (%) < 40 tuổi 40 – 60 tuổi > 60 tuổi Tổng 9 38 15 62 14,5 61,3 24,2 100,0 Trung bình Độ lệch chuẩn Khoảng biến động 51,47 10,35 31 - 82
Nguồn: Số điều tra 62 hộ xã Mỹ Tú, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng, 2012
Nhìn chung độ tuổi của chủ hộ nằm trong độ tuổi lao động chiếm 75,8%. Do đó người chủ hộ có vai trị rất lớn trong đóng góp của thu nhập nơng hộ. Người chủ hộ ngoài tuổi lao động chiếm 24,2% nhưng cũng đóng góp ý kiến và quyết định vào kinh tế hộ.
20
Trong các hoạt động sản xuất của nơng hộ, lao động chính trong gia đình thường là nam giới. Do đó, nam giới làm chủ hộ chiếm tỷ lệ rất cao 91,9% với 57 hộ, còn nữ làm chủ hộ chỉ có 5 hộ chiếm tỷ lệ 8,1%. Kết quả điều tra Bảng 4.2
Bảng 4.2 Giới tính chủ hộ
Giới tính chủ hộ Tần số Tỷ lệ %
Nam 57 91,9
Nữ 5 8,1
Tổng cộng 62 100
Nguồn: Số điều tra 62 hộ xã Mỹ Tú, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng, 2012
Năm định cư
Số liệu điều tra ở địa bàn nghiên cứu từ 62 nông hộ cho thấy hộ có định cư dưới 5
năm có 1 hộ chiếm 1,6%, nông hộ định cư ở địa phương từ 6 đến 10 năm có 3 hộ
chiếm 4,9%, hộ định cư từ 11 đến 20 năm chiếm 12,9% với 8 hộ. Phần lớn người dân sống định cư lâu đời ở trên vùng đất tổ tiên của mình để lại, nên số nơng hộ định cư
trên 20 năm chiếm tỷ lệ cao 80,6% với 50 hộ (Bảng 4.3).
Bảng 4.3 Năm định cư của nông hộ tại địa phương
Năm Tần số Tỷ lệ % dưới 5 năm 1 1,6 Từ 6 năm đến 10 năm 3 4,9 từ 11 năm đến 20 năm 8 12,9 trên 20 năm 50 80,6 Tổng 62 100
Nguồn: Số điều tra 62 hộ xã Mỹ Tú, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng, 2012
Từ kết quả thống kê của Bảng 4.3 đã phản ánh tập quán sinh sống của người nông dân muốn gắn bó dài lâu với mảnh đất sản xuất nơng nghiệp. Nếu khơng có những biến cố lớn thì mảnh đất sinh sống, sản xuất là một tài sản vừa thực tế vừa thiêng liêng. Người nông dân ln có quan niệm phải an cư ổn định thì mới có thể tăng gia sản xuất và phát triển kinh tế hộ tốt hơn.
4.1.2 Thông tin về thành viên gia đình
Thành viên trong nơng hộ là nguồn nhân lực để phát triển kinh tế gia đình, vốn con
người được thể hiện qua các kỹ năng, kiến thức, khả năng lao động và sức khoẻ tốt, giúp con người đeo đuổi các chiến lược sinh kế khác nhau và đạt được các mục tiêu
21
sinh kế. Ở mức độ nông hộ vốn con người là một nhân tố cả về số lượng và chất lượng
mà người lao động sẵn có.
Kết quả điều tra trên địa bàn nghiên cứu trong 62 nơng hộ có tổng nhân khẩu là 307
người, hộ có số thành viên nhỏ nhất là 2 người, hộ có số thành viên nhiều nhất là 9
người, trung bình mỗi nơng hộ có khoảng 5 người thể hiện qua Bảng 4.4