Câu 89: Xác đ nh b n ch t ph n ng trong dãy ph n ng sau:ị ả ấ ả ứ ả ứ
● Phản ứng (1), (2), (4) là phản ứng oxy hóa, phản ứng (3) là khử carbocyl, phản ứng (5) là
metyl hóa
● Phản ứng (1), (2), (4) là phản ứng oxy hóa, phản ứng (3) là khử carbocyl, phản ứng (5) là khử metyl
● Phản ứng (1), (2), là phản ứng oxy hóa, phản ứng (3), (4) là khử carbocyl, (5) là metyl hóa ● Phản ứng (1), (2), (4) là phản ứng oxy hóa, Phản ứng (3) là khử hydro, (5) metyl hóa
Câu 90: Trước m t b nh nhân nghĩ đ n cộ ệ ế ường năng giáp tr ng, đ xác đ nhạ ể ị ch n ẩđoán c n đ nh lầ ị ượng cádc hormon nào sau đây ? đoán c n đ nh lầ ị ượng cádc hormon nào sau đây ?
A. T2,T4 và FSH
B. T2,T4 và TSH
Câu 1: Monosacarid là:
A. Một polyalcol đơn thuần
B. Hợp chất hữu cơ trong phân tử có C, H, O, N C. Những aldehyd alcol hoặc ceton alcol
D. Những hợp chất trong cơng thức có chứa nhóm chức aldehyd
Câu 2: Glucose là một:
A. Aldopentose B. Celopentose C. Cetohexose D. Aldohexose
Câu 3: Cơng thức này có tên là:
A. D-glyceraldehyd B. L-glyceraldehyd C. Di hydroxyaceton D. Phosphoglyceraldehyd
Câu 4: Đây là công thức của:
A. aD-glucose B. βD-glucose C. aD-galactose D. βD-galactose
Câu 7: Tập hợp nào sau đây là những Cetose:
A. Glucose, fructose, xylucose
B. Glucose, deoxyribose, glyceraldehyd C. Glucose, galactose, fructose
D. Frutose, xylulose, dihydroxyaceton
Câu 8: Cellulose có đặc điểm:
A. Đơn vị cấu tạo là aD-glucose
B. Cấu tạo phân tử có cả mạch thẳng….. C. Đơn vị cấu tạo là bD-glucose
D. Có giá trị dinh dưỡng tốt với người…..
Câu 9: Nhóm đường nào sau đây có tính khử.
A. Fructose, glucose, ribose B. Frulose, tinh bột, saccarose C. Frutose, saccarose, dextrin D. Frutose, glucose, glycogen
Câu 10: Một hợp chất khi bị thủy phân tạo thành 1 phân tử glucose và 1 phân tử fructose, đó là sản phẩm thủy phân của:
A. Lactose B. Maltose C. Saccarose D. Galactose
Câu 11: Glucid nào sau đây không bị thuỷ phân
A. Tinh Bột, frutose, Dextrin B. Glycogen, saccarose, frutose C. Dextrin, manose, glycogen
D. Frutose, galactose, dhydroxyaceton
Câu 12: Đường nào sau đây thuộc loại polysaccarid thuần, trong cấu trúc chỉ gồm các gốc aD- Glucose:
A. Tinh bột, Glycogen, Dextrin
B. Cellulose, Glycogen, Acid hydrolysis C. Glycogen, Manose, Fructose
D. Manose, Saccarose, Lactose
Câu 13: Dùng phản ứng Fehling để phát hiện sự có mặt của Fructose trong dung dịch, phản ứng này dựa trên tính chất nào của Fructose
A. Tính khử của nhóm Aldehyd B. Tính khử của nhóm Ceton
C. Tính oxy hóa của nhóm Aldehyd D. Tính khử của nhóm Al
Câu 15: Một số hợp chất có cơng thức bền. Hợp chất này có các tính chất:
1. Có chứa 1 gốc aD-Glucose và liên kết acid 2. Có chưa 1 gốc βD-Glucose và liên kết acid 3. Có 1 nhóm –OH bán acetal tự do 4. Có 2 nhóm –OH bán acetal tự do 5. Có tính khử A. 1,2,3 B. 2,4,5 C. 2,3,5 D. 1,3,5 LIPID Câu 1: Acid béo no là loại acid béo:
A. Có nhiều trong dầu thực vật
B. Có chứa ít liên kết đơi trên mạch carbon C. Khơng chứa liên kết đôi trên mạch carbon
D. Dễ bị thủy phân, hầu hết chúng là những acid béo có lợi cho sức khỏe
Câu 2: Chọn câu đúng về acid béo không no:
A. Là loại acid béo không chứa liên kết đơi trên mạch carbon B. Thường có nhiều hơn trong mỡ động vật
C. Có nhiều hơn trong mỡ thức vật
D. Là loại acid béo khó bị thủy phân và khơng có lợi cho sức khỏe
Câu 3: Một acid béo khơng nó có 16C, dang Omega-3 của acid này sẽ có nối đơi nằm ở vị trí nào trên mạch C ?
A. C₂B. C3 B. C3 C. C13 D. C15
Câu 4: Loại lipid nào sau đây được coi là dạng lipid dự trữ và năng lượng quan trọng ở người
A. Triglycerid B. Cholesterol C. Glycerol D. Phospholipid
A. Glycerol B. Phospholipid C. Cholesterol D. Triglycerid
Câu 7: Chế độ ăn thiếu lipid sẽ dẫn đến sự thiếu hụt nhóm vitamin nào sau đây. A. A, E, C, K
B. A, B, C, K