CHƯƠNG 3 : PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.2 Nghiên cứu định lượng
3.2.2 Thu thập dữ liệu
Tổng thể nghiên cứu
Tổng thể nghiên cứu của luận văn là những NTD rau sạch tại thành phố Hồ Chí Minh. Họ là những người đưa ra quyết định mua rau sạch.
Chọn mẫu nghiên cứu
Trong điều kiện khả năng cho phép để thực hiện các mục tiêu nghiên cứu, tác giả sử dụng phương pháp chọn mẫu phi xác suất là chọn mẫu thuận tiện. Để đảm bảo tính đại diện của mẫu được chọn tác giả lựa chọn mẫu trên các quận nội thành của thành phố Hồ Chí Minh.
Các quận nội thành được tiến hành thu thập dữ liệu bao gồm: Quận 1,3,4,5,7,8,10, Gị Vấp, Phú Nhuận, Bình Thạnh, Tân Bình.
Theo nghiên cứu của Davies và cộng sự (1995) và nghiên cứu của P. O’Donovan và McCharthy (2002), những người mua rau sạch đa số đuề là phụ nữ. Bên cạnh đó trong nền văn hóa Phương đơng, người phụ nữ là người chăm lo bữa ăn của cả gia
đình. Do đó trong nghiên cứu này, tác giả đưa ra định mức số người phụ nữ được khảo sát chiếm khoảng 70%.
Theo J.F Hair và cộng sự (1998), để phân tích nhân tố khám phá EFA thì cần cỡ mẫu tối thiểu gấp 5 lần tổng số biến quan sát trong thang đo. Bảng câu hỏi của luận văn này gồm 40 biến quan sát. Do đó, cỡ mẫu tối thiểu là: 40*5 = 200 mẫu.
Để phân tích hồi quy bội, theo Tabachnick và Fidell, cơng thức tính cỡ mẫu tối thiểu: 50 + 8*m (m là số biến độc lập). Vì vậy nghiên cứu này cần số mẫu tối thiểu là: 50 + 8*9 = 122 mẫu.
Phương pháp nghiên cứu được sử dụng là phương pháp phân tích nhân tố khám phá EFA và phân tích hồi quy bội nên để có thể thực hiện được cần tối thiểu 200 mẫu. Tác giả phát trực tiếp bảng câu hỏi cho 800 NTD sẵn sàng trả lời.
Các quận 1,3,5,8 được định mức 95 người tiêu dùng cho mỗi quận do có sự thuận tiện trong điều kiện thu thập dữ liệu. Các quận 4,7,10, Gò Vấp, Phú Nhuận, Bình Thạnh, Tân Bình mỗi quận sẽ tiến hành phỏng vấn 60 người tiêu dùng.