- Dắt xe cho khách Bảo vệ trật tự an ninh
a, Hợp tác về mặt không gian
❖ Hợp tác giữa các bộ phận
Cửa hàng có 4 bộ phận: bán hàng, sản xuất, bảo vệ và quản lý.
Hợp tác giữa bộ phận bán hàng với các bộ phận khác trong cửa hàng
TT Hợp tác Nội dung
1 Bán hàng – Sản xuất Khi khách đặt bánh, bộ phận bán hàng phải báo cho bộ phận sản xuất thông tin về loại bánh khách yêu cầu (kích cỡ, số lượng)
2 Bán hàng – Bảo vệ
Khi cửa hàng xảy ra các vấn đề về an ninh/ an toàn, nhân viên bán hàng cần sự giúp đỡ của bộ phận bảo vệ.
3
Bán hàng – Quản lý
- Nhân viên bán hàng ca cuối ngày lập bảng báo cáo doanh thu của ngày hơm đó gửi cho cửa hàng trưởng. - Trong quá trình làm việc, xảy ra bất cứ vấn đề gì, nhân viên bán hàng đều phải liên hệ với cửa hàng trưởng trước để có biện pháp xử lý kịp thời.
❖ Hợp tác giữa các nhân viên trong từng bộ phận
Tại cửa hàng. hình thành 2 loại tổ sản xuất là tổ sản xuất theo công nghệ và tổ sản xuất theo thời gian
✔ Theo cơng nghệ có hai loại: sản xuất chun mơn hóa và sản xuất tổng hợp
(nhiều nghề)
- Sản xuất chun mơn hóa gồm các nhân viên cùng nghề để thực hiện những cơng việc có quy trình cơng nghệ giống nhau.
- Sản xuất tổng hợp gồm các nhân viên có ngành nghề khác nhau, được phân cơng lao động không hồn tồn, tức là mỗi người khơng chỉ thực hiện cơng việc theo chun mơn của mình mà cịn thực hiện các cơng việc chung khác.
Ví dụ như, mỗi nhân viên bán hàng ngồi việc thực hiện cơng việc chun mơn,
cịn thực hiện cơng việc chung khác như dọn dẹp vệ sinh cửa hàng,…
Việc tổ chức tổ sản xuất theo công nghệ cho phép các cá nhân trong từng bộ phận sinh hoạt theo chuyên môn rất thuận lợi, dễ quản lý về chuyên môn. Đồng thời, tổ chức sản xuất tổng hợp giúp cho cửa hàng rút ngắn thời gian sản xuất.
✔ Theo thời gian, cửa hàng áp dụng hình thức tổ thơng ca. Các thành viên của
tổ/bộ phận đi làm theo các ca khác nhau.
Ưu điểm của hình thức này là khi đã hết ca làm việc mà chưa xong cơng việc, thì các cá nhân trong ca làm việc trước có thể bàn giao cơng việc cho cá nhân làm ca sau một cách đơn giản và thuận lợi. Tuy nhiên, việc quản lý các cá nhân trong tổ sẽ khó khăn hơn vì họ làm việc ở các ca khác nhau.
❖ Nhận xét
Căn cứ vào mối quan hệ giữa các công việc trong 1 hệ thống chung tổng thể, ta thấy cửa hàng chưa có sự sắp xếp về khơng gian, chưa tạo ra được 1 hệ thống xuyên suốt và thuận tiện cho quá trình sản xuất.