- Chính sách chất lƣợng: BHS sản xuất kinh doanh các sản phẩm đƣờng, sau
4.2.2. Nhóm biện pháp nhằm giảm chi phí
Nguyên nhân chủ yếu đƣờng Việt Nam nói chung và sản phẩm đƣờng Biên Hịa nói riêng khơng thể cạnh tranh với đƣờng Thái Lan chính là do giá cả cao hơn, mà cơ sở của việc đặt giá cao hơn chính là do giá thành sản xuất của các doanh nghiệp nội địa lớn hơn nƣớc bạn. Vì vậy, sử dụng những biện pháp nhằm tiết kiệm chi phí sản xuất kinh doanh, nhằm tối thiểu hóa giá thành sản phẩm chính là phƣơng án bền vững lâu dài nhất cho BHS, đặc biệt trong điều kiện cạnh tranh gay gắt về giá theo quy định có hiệu lực khi Việt Nam gia nhập AFTA.
- Khâu đầu tiên trong sản xuất chính là cung ứng ngun vật liệu. Tình trạng chung của các doanh nghiệp sản xuất mía đƣờng Việt Nam là để nơng dân tự trồng mía, nhà máy chỉ có một phần diện tích nhỏ để chủ động canh tác, cịn lại nhập mía của nơng dân. Tuy nhiên giữa doanh nghiệp và nơng dân chƣa có những chế độ ràng buộc nhất định về quyền lợi trách nhiệm, nên nông dân dễ dàng bỏ mía để trồng những loại cây nơng nghiệp mang lại lợi nhuận cao nhƣ cao su, hạt tiêu, ngô giống mới,…Khi đó các nhà máy lâm vào tình trạng thiếu hụt nguyên vật liệu trầm trọng, vừa khơng có đầu vào sản xuất sản phẩm, vừa đẩy giá mía lên quá cao và đội giá thành sản phẩm. Mặt khác, khi mía đƣợc mùa thì các doanh nghiệp lại ép giá nơng dân, khiến cho sản lƣợng đầu vào thừa mứa, sản phẩm sản xuất vƣợt qua nhu cầu thị trƣờng, hàng tồn kho tăng cao, cả doanh nghiệp và nông dân đều thiệt hại.
nguồn nguyên liệu bằng cách mở rộng khu canh tác trồng mía, tăng đầu tƣ khoa học cơng nghệ để tăng mức độ cơ giới hóa vùng canh tác, hoặc giữa doanh nghiệp và nơng dân nên có những hợp đồng thu mua mía đúng thời hạn và với mức giá hợp lý, yêu cầu cam kết về chất lƣợng cây mía nhƣng phải đảm bảo đầu ra ổn định cho nơng dân thì chắc chắn khơng có tình trạng nơng dân bị ép giá hay nhà máy thiếu nguyên liệu để sản xuất. Cơng ty cũng có thể xem xét đến việc trồng mía trên quốc gia láng giềng nhƣ Lào, Campuchia,..với địa hình thổ nhƣỡng phù hợp với cây mía và giá nhân cơng rẻ hơn tại Việt Nam nhƣ hình thức doanh nghiệp mía đƣờng Hồng Anh Gia Lai đang xây dựng. Đây cũng là một biện pháp quan trọng nhằm giảm thiểu chi phí nguyên vật liệu đầu vào cho doanh nghiệp mía đƣờng nhƣ BHS.
Ngồi việc chủ động nguồn nguyên liệu để giảm giá thành, công ty nên kết hợp việc xây dựng mức tiêu hao tiêu chuẩn cho từng loại nguyên liệu sản phẩm để nắm rõ nhu cầu và xây dựng kế hoạch nguyên liệu phù hợp, từ đó giảm áp lực cạnh tranh nguyên liệu, vừa giảm thiểu chi phí vận chuyển và bảo quản, tiêu hao thất thốt ngun liệu, từ đó góp phần giảm giá vốn sản phẩm.
- Giảm chi phí hoạt động gia cơng đường RS thành đường RE: BHS có nhà
máy sản xuất đƣờng tinh luyện và thƣờng thu mua hàng tồn kho là đƣờng thơ của các doanh nghiệp mía đƣờng nội địa trong mùa thấp điểm về gia công sản xuất đƣờng RE, hoạt động này vừa góp phần giải phóng hàng tồn, ổn định ngành mía đƣờng, vừa tạo ra doanh thu cho đơn vị. Tuy nhiên hoạt động gia công này tạo ra lợi nhuận khá thấp, kéo hệ số khả năng sinh lời của BHS thấp nhất so với các đối thủ. Vì vậy, doanh nghiệp nên tìm cách thƣơng lƣợng hạ giá mua hàng tồn kho của doanh nghiệp khác để giảm chi phí đầu vào của hoạt động gia cơng, ngồi ra có thể chủ động cắt giảm nguồn ngun liệu thơ của chính cơng ty để tập trung mua nguyên liệu công ty khác, tránh ứ đọng quá nhiều nguyên liệu trong mùa thấp điểm này.
- Tăng đầu tư máy móc thiết bị hiện đại để nâng cao năng suất lao
động, chất
lƣợng sản phẩm, giảm lƣợng nguyên vật liệu thừa và tăng tận dụng nguyên vật liệu thừa vào sản xuất các chế phẩm đi kèm để tăng doanh thu cho doanh nghiệp, BHS là doanh nghiệp đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam có nhà máy sản xuất đƣờng tinh
luyện quanh năm với thƣơng hiệu bền vững, công ty nên tiếp tục đầu tƣ để tận dụng thế mạnh này so với các doanh nghiệp cạnh tranh.
- Cần có biện pháp quản lý chặt chẽ chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp, BHS đƣợc biết đến là một doanh nghiệp đƣờng tập trung vào thị trƣờng bán lẻ
nên chi phí bán hàng của doanh nghiệp là khá lớn, công ty nên tận dụng lợi thế năng lực sản xuất của mình để tăng cƣờng tìm kiếm các khách hàng lớn là các doanh nghiệp, đặc biệt các công ty sản xuất bánh kẹo, nƣớc ngọt,…chẳng hạn
nhƣ Vinamilk, Vinacafe, …là một phân khúc thị trƣờng rất tiềm năng và nên đào sâu phát triển. Từ đó tạo nguồn ra ổn định cho sản phẩm và tránh quá nhiều chi phí cho hệ thống đại lý bán lẻ.