3. í nghĩa khoa học và thự tiễn của đề tài
3.2.1. Cỏc giai đoạn sinh trưởng
3.2.1.1. Giai đoạn từ gieo đến trỗ cờ
Đõy là khoảng thời gian sinh trưởng khỏ dài của cõy ngụ và được chia thành nhiều giai đoạn nhỏ khỏc nhau, được đỏnh dấu bởi cỏc giai đoạn V3, V5, V9, V12, V15, V18 (là cỏc giai đoạn cõy ngụ cú 3, 5, 9, 12, 15, 18 lỏ). Thời kỳ đầu cõy sinh trưởng rất chậm, hệ thống rễ mầm hoạt động chủ yếu trong thời gian mọc mầm sau đú yếu dần và thay vào đú là hệ thống rễ đốt. Rễ đốt được
dưỡng để nuụi cõy. Đến khi cõy cú 5 - 6 lỏ thỡ điểm sinh trưởng đó ở trờn mặt đất, lỳc này hệ rễ đốt phỏt triển rất nhanh và yờu cầu một lượng dinh dưỡng nhất định. Đõy là cơ sở cho việc bún thỳc lần 1 (khi cõy cú 3 - 5 lỏ), kết hợp với xới xỏo phỏ vỏng để cõy sinh trưởng tốt hơn. Sau thời kỳ 7 - 8 lỏ cõy sinh trưởng nhanh dần, chồi bắp bụng cờ đó hỡnh thành trong bẹ lỏ. Chiều cao cõy và đường kớnh thõn tăng dần, cỏc lỏ lần lượt xuất hiện và tăng nhanh về diện tớch. Kết thỳc giai đoạn này bụng cờ xuất hiện và đõy cũng là lỳc cõy ngụ chuyển từ sinh trưởng sinh dưỡng sang sinh trưởng sinh thực. Hầu hết cỏc biện phỏp kỹ thuật trồng trọt đều được ỏp dụng trong giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng như: bún thỳc lần 1, lần 2 và lần 3 lỳc ngụ xoỏy nừn, làm cỏ, xới xỏo, phũng trừ sõu bệnh…
Ngày trỗ cờ được tớnh khi cú > 50% số cõy/ụ xuất hiện nhỏnh cuối cựng của bụng cờ. Qua theo dừi thớ nghiệm trong vụ Xuõn (bảng 3.2) cho thấy cỏc giống cú thời gian từ gieo đến trỗ cờ dao động từ 58 - 66 ngày. Trong đú cỏc giống LVN886, TG8251, SSC7440, GHY1, LVN154 cú thời gian từ gieo đến trỗ sớm hơn giống (Đ/C), cỏc giống KH08-7, LVN146 cú thời gian từ gieo đến trỗ cờ bằng với giống (Đ/C), cỏc giống cũn lại đều cú thời gian từ gieo đến trỗ muộn hơn giống (Đ/C) từ 1 đến 5 ngày.
Giai đoạn từ gieo đến trỗ cờ của cỏc giống ngụ khảo nghiệm trong vụ Đụng tương đương trong vụ Xuõn. Kết quả theo dừi trong vụ Đụng 2010 cho thấy, thời gian từ gieo đến trỗ cờ của cỏc giống khảo nghiệm biến động từ 59 - 65 ngày, giống LVN154, NY8 trỗ cờ tương đương với LVN4, cỏc giống TG8251, SSC7440, GHY1 cú thời gian từ gieo đến trỗ sớm hơn giống (Đ/C) 2 ngày, cỏc giống cũn lại trỗ muộn hơn giống (Đ/C) từ 1 đến 4 ngày.
Kết quả theo dừi ở cả 2 vụ cho thấy giống TG8256, TG8420 cú thời gian từ gieo đến trỗ dài hơn giống đối chứng cả 2 vụ.
3.2.1.2. Giai đoạn gieo đến tung phấn
Đõy là giai đoạn quan trọng nhất quyết định đến năng suất ngụ. Ngụ sau khi trỗ cờ thỡ sẽ tung phấn, trờn bụng cờ hoa ở phần giữa trục chớnh bụng
Thời gian tung phấn diễn ra vào khoảng 7 - 9 giờ sỏng và kộo dài trong 5 - 7 ngày. Giai đoạn này yờu cầu rất nghiờm ngặt về cỏc điều kiện nhiệt độ, ỏnh sỏng, lượng mưa, ẩm độ... Nếu nhiệt độ quỏ cao, ỏnh sỏng mạnh, lượng mưa ớt sẽ làm hạt phấn bị chết khụ khụng thụ phấn thụ tinh được, ngược lại nếu lượng mưa quỏ lớn thỡ quỏ trỡnh thụ phấn thụ tinh cũng sẽ diễn ra khụng thuận lợi.
Kết quả theo dừi trong bảng 3.2 cho thấy, tất cả cỏc giống ngụ khảo nghiệm trong cả 2 vụ (kể cả đối chứng) đều tung phấn sau trỗ cờ 1 - 2 ngày, đõy là một đặc điểm khỏ quan trọng của cỏc giống ngụ.
3.2.1.3. Khoảng cỏch tung phấn – phun rõu
Sau khi bụng cờ tung phấn thỡ ngụ bắt đầu phun rõu, ngụ chuyển sang giai đoạn sinh thực, rõu ngụ nhận hạt phấn để tiến hành thụ tinh hỡnh thành hạt, Số noón được thụ tinh xỏc định ở thời kỳ này, những noón khụng được thụ tinh sẽ khụng hỡnh thành hạt và thoỏi hoỏ, gõy hiện tượng "ngụ đuụi chuột".
Việc trỗ cờ, tung phấn và phun rõu của cỏc giống ngụ núi chung phụ thuộc vào giống, điều kiện thời tiết khớ hậu, vựng sinh thỏi, thời vụ gieo trồng và chế độ chăm súc. Xu thế chung của cỏc nhà chọn giống thường là chọn cỏc giống cú khoảng cỏch trỗ cờ - tung phấn - phun rõu khụng lớn. Đặc biệt là khoảng cỏch giữa tung phấn và phun rõu, nếu khoảng cỏch này lớn thỡ quỏ trỡnh thụ phấn, thụ tinh của giống ngụ sẽ bị ảnh hưởng rất lớn trong điều kiện thời tiết xấu. Khoảng cỏch này quyết định số lượng hạt, là một trong cỏc yếu tố tạo thành năng suất, do vậy khoảng cỏch tung phấn - phun rõu càng ngắn thỡ càng tốt cho quỏ trỡnh hỡnh thành hạt. Nếu trồng ở điều kiện mật độ cao, chăm súc khụng kịp thời hoặc bị hạn trong quỏ trỡnh sinh trưởng thỡ khoảng cỏch giữa tung phấn – phun rõu bị kộo dài, khụng cú lợi cho ngụ thụ phấn thụ tinh.
Qua theo dừi chỳng tụi thấy Vụ Xuõn và vụ Đụng, khoảng cỏch tung phấn – phun rõu của cỏc giống ngụ tham gia thớ nghiệm biến động từ 1 đến 3 ngày. Ở vụ xuõn cỏc giống KH08-7, TG8420 cú thời gian tung phấn trước
gian tung phấn trước phun rõu 3 ngày dài hơn giống (Đ/C) 1 ngày, cỏc giống cũn lại đều cú thời gian tung phấn trựng với giống (Đ/C) 2 ngày.
Vụ Đụng chỉ cú giống LVN146 cú thời gian tung phấn trước phun rõu 1 ngày ngắn hơn giống (Đ/C) 1 ngày, cỏc giống TG8423, TF8327, NT6247, TG8420, NY8 cú thời gian tung phấn trước phun rõu 3 ngày dài hơn giống (Đ/C) 1 ngày, cỏc giống cũn lại đều cú thời gian tung phấn trựng với giống (Đ/C) 2 ngày.
Nhỡn chung cỏc giống cú khoảng cỏch tung phấn – phun rõu phự hợp, rất tốt cho quỏ trỡnh thụ phấn thụ tinh.
Sau quỏ trỡnh thụ phấn, thụ tinh hạt ngụ được hỡnh thành và phỏt triển, vật chất hữu cơ được tớch luỹ dần trong hạt. Hạt ngụ trải qua cỏc giai đoạn: mẩy hạt, chớn sữa, chớn sỏp, hỡnh thành răng ngựa và chớn sinh lý.
3.2.1.4. Giai đoạn chớn sinh lý
Đõy là giai đoạn cuối cựng trong vũng đời của cõy ngụ. Giai đoạn này lượng nước trong hạt ngụ giảm dần, thõn lỏ chuyển sang màu vàng, lỏ bi khụ, chõn hạt xuất hiện vết chấm đen. Qua theo dừi thớ nghiệm chỳng tụi thấy vụ Xuõn thời gian sinh trưởng của cỏc giống ngụ thớ nghiệm dao động từ 112 - 119 ngày. Trong đú, cỏc giống TG8423, LVN886, CP2603 cú thời gian sinh trưởng tương đương với giống (Đ/C) 115 ngày, cỏc giống LVN146, TG8251, SSC7440, GHY1, LVN154 cú thời gian sinh trưởng ngắn hơn giống (Đ/C) từ 1 - 2 ngày, cỏc giống cũn lại đều cú thời gian sinh trưởng dài hơn so với giống (Đ/C) từ 1 – 4 ngày. Giống TG8420 cú thời gian sinh trưởng dài nhất, dài hơn so với giống (Đ/C) 4 ngày.
Vụ Đụng: Thời gian sinh trưởng của cỏc giống dao động từ 112 -122 ngày, chỉ cú giống NY8 cú thời gian sinh trưởng tương đương với giống (Đ/C), cỏc giống KH08-7, LVN146, LVN886, TG8251, SSC7440, GHY1, CP2603, LVN154 cú thời gian sinh trưởng ngắn hơn giống (Đ/C) từ 1-5 ngày. Trong đú giống SSC7440 cú thời gian sinh trưởng ngắn nhất 112 ngày ngắn hơn giống (Đ/C) 5 ngày, cỏc giống cũn lại đều cú thời gian sinh trưởng dài