Địa điểm khảo sát Số loài Số bộ Số họ A Roàng 1 A Roàng 2 76 73 10 11 25 25
“Nguồn: Hạt Kiểm Lâm huyện A Lưới”
*Thác Anor
Du lịch sinh thái nổi tiếng nhất là khu du lịch sinh thái A Nôr cách trung tâm huỵên chỉ 3km về phía Đơng Bắc. Khu này có diện tích trên 10ha, mây mù bao phủ quanh năm. Phong cảnh tuyệt đẹp với 3 thác nước không xa nhau, cao 8m, 60m và 120m, tựa như những bức màn nhung trắng muốt... Thác A Nơr đang cịn giữ ngun dáng vẻ hoang sơ, thời tiết ở đây mát dịu tạo cho du khách tham quan hưởng một cảm giác trong lành, mát mẻ. Hiện nay, huyện A Lưới đang đầu tư hàng chục tỉ đồng vào khu du kịch này với hệ thống cơ sở vật chất đầy đủ nhằm đáp ứng nhu cầu của du khách. Bên cạnh đó, theo chủ trương của huyện, nơi đây đã hình thành một ngôi làng mới mang tên Việt Tiến, người dân nơi đây đang dần dần từng bước ổn định cuộc sống. Họ sẽ hướng dẫn du khách tham quan thác A Nơr, vừa đón khách lưu trú tại nhà.
Nằm trong hướng du lịch tham quan thác A Nôr, du khách hành trình ra hướng Bắc khoảng 10km, sẽ thích thú khi ngắm cảnh đèo Pê Ke. So với các con đèo khác ở A Lưới như Tà Lương, Kim Quy, A Co thì đèo Pê Ke có phần ngoạn mục và nên thơ hơn. Đèo Pê Ke là ranh giới tự nhiên giữa dãy Trường Sơn Đông với khu bảo tồn thiên nhiên Phong Điền, là nơi phát nguồn của các con sơng Ơ Lâu, Thạch Hãn, sông Bồ...Nơi đây mỗi khi buổi sớm hoặc lúc hồng hơn mây mờ trắng xố cùng với sương núi đã tạo nên một khoảng khơng gian bềnh bồng trông đẹp mắt. Đèo Pê Ke dài 800m, độ dốc 10% với hệ động thực vật phong phú, có đường Hồ Chí Minh chạy qua, là hệ thống giao thông quan trọng đến với huyện Đakrông tỉnh Quảng Trị, là điểm quan trọng trên đường Hị Chí Minh là ngã ba đến cửa khẩu Hồng Vân-Cu Tai. Trong tương lai gần, đèo Pê Ke cùng với cửa khẩu Hồng Vân sẽ cùng dốc Con Mèo, đồi Con Cọp là điểm đến hấp dẫn của du khách. Cửa khẩu Hồng Vân cách thị trấn A Lưới 33km, là cửa khẩu nối nước ta với nước bạn Lào tại mốc S3, thuộc xã Hồng Vân, là cửa khẩu có vị trí cầu nối trong việc phát triển kinh tế-xã hội, an ninh, quốc phịng của hai gia nói chung và của hai tỉnh Thừa Thiên Huế và Salavan nói riêng. Cửa khẩu này có ý nghĩa quan trọng nối với các tour du lịch của Lào, Thái Lan và tour du lịch DMZ Quảng Trị. Khi du khách đến của khẩu Hồng Vân ghé đèo Pê Ke, thăm núi Tai Mèo, dồi Con Cọp
sẽ thấy rất thích hợp cho loại hình du lịch sinh thái, đồng thời tham quan di tích lịch sử, thăm lại chiến trường xưa. Nằm về phiá Nam của huyện là điểm đến của những cánh rừng nguyên sinh và suối nước nóng nghĩ dưỡng đã tơ điểm thêm cho bức tranh du lịch A Lưới có phần khởi sắc. Khu vực rừng nguyên sinh thuộc địa phận xã A Roàng, cách trung tâm huyện 30km đây là khu rừng nguyên sinh còn khác nguyên vẹn với diện tích 3000ha với nhiều hệ động vật, thực vật q hiếm, có đường mịn Hồ Chí Minh huyền thoại đi qua. Khu rừng nguyên sinh kéo dài từ A Lưới đến tận Quãng Nam với nhiều thác cao, vực sâu rất hấp dẫn đối với loại hình du lịch sinh thái và dành cho ai thích phiêu lưu, mạo hiểm, ưa cảm giác mạnh. Nằm cùng trên tuyến rừng nguyên sinh đó, sau khi tham quan hai hầm đường bộ trên đường Hồ Chí Minh du khách sẽ có điều kiện ghé nghĩ ngơi, tắm suối nước nóng A Roàng. Đây là mạch nguồn nước khống lộ thiên có nhiệt độ 60-70 oC chưá nhiều thành phần khống chất có giá trị chữa bệnh. Bên cạnh đó A Lưới cịn có nhiều loại hình du lịch khác như: leo núi ở động Tiên Công, đồi A Bia, núi Ta Lơng Ai, bơi lội tại các sơng lớn: A Sáp, Tà Rình, hồ lớn như A Co, đập Tà Rê...[9]
*Khu bảo tồn Sao La tỉnh Thừa Thiên Huế
Khu bảo tồn này thuộc dự án đầu tư trong giai đoạn 2008 - 2015. Khu bảo tồn Sao la thuộc hai xã: xã Hương Nguyên (huyện A Lưới) và xã Thượng Quảng (huyện Nam Đông) với diện tích là 12.153 ha gồm 11 tiểu khu; từ tiểu khu 345 đến 353 thuộc địa bàn huyện A Lưới; tiểu khu 404 và 405 thuộc huyện Nam Đông.
Hiện nay, mặc dù dự án khu bảo tồn Sao la vẫn đang trong quá trình thành lập nhưng trong tương lai sẽ là một điểm đến thu hút du khách nghiên cứu, tham quan bởi tính đa dạng sinh học của khu bảo tồn. Khu bảo tồn tuy khơng thuộc hồn tồn đia bàn huyện A Lưới mà có thêm một phần đia bàn huyện Nam Đơng, nhưng nó sẽ tạo tiền đề cho ngành du lịch huyện nói chung và loại hình DLST nói riêng đa dạng hóa sản phẩm du lịch trên đia bàn và vùng núi phía Tây của tỉnh Thừa Thiên Huế.[9]
2.2.1.2 Những sản phẩm du lịch sinh thái nhân văn*Lễ hội truyền thống *Lễ hội truyền thống
- Lễ hội đâm trâu của người Tà Ôi
Lễ hội đâm trâu được xem là một trong những lễ hội tiêu biểu nhất của người Tà Ôi ở huyện A Lưới. Khi nói về lễ hội này, các nhà nghiên cứu đã cho rằng: “Lễ đâm trâu (lễ ăn trâu) là nét sinh hoạt văn hóa lâu đời cịn bảo lưu trong đời sống Tà Ơi. Lễ có nguồn gốc từ tục hiến sinh cầu mùa xa xưa, phổ biến trong cư dân nông nghiệp, ngày càng được mở rộng trong mọi sinh hoạt tín ngưỡng như lễ khánh thành nhà làng, lễ năm mới, lễ kết nghĩa trong quy mơ tồn làng hay trong phạm vi gia đình như lễ cưới, lễ khơi….”
Lễ hội đâm trâu này thường được tổ chức không phải theo định kỳ từ 3 – 5 năm /lần như nhiều người từng đề cập mà tùy thuộc vào từng hoàn cảnh khác nhau của
người dân trong thơn bản đó như: thời vụ, vật lực, nhân lực hoặc có những sự kiện quan trọng nào đó mới có thể tổ chức. Lễ hội đâm trâu thường được tổ chức vào tháng 2 hoặc tháng 3 trong năm. Từ tháng 4 đến tháng 12 khơng thể tổ chức được vì theo họ thời gian đó trời mưa không thể tiến hành. Tổ chức lễ hội để cúng Yang (Thần Núi, Sông, thần Lúa…) nhằm cầu mong cho dân bản cuộc sống ấm no hạnh phúc.[14]
Quá trình tổ chức lễ hội rất công phu. Trước khi lễ hội diễn ra, chủ làng đã thông báo cho nhân dân biết để chuẩn bị trâu và các lễ vật khác. Trong lễ hội này con trâu là vật “thiêng”, là biểu tượng cho sự giàu sang, phú quý.
Trước khi lễ đâm trâu diễn ra 5 đến 10 ngày, dân làng dọn dẹp nhà cửa, chuẩn bị nồi, bát, ché rượu… phục vụ cho ăn uống. Ngoài ra họ chuẩn bị chiêng, cồng, la thanh… để phục vụ cho sinh hoạt lễ hội. Lễ hội diễn ra ở sân làng, sân nhà Rông. Người ta cắm cây niêu và cột trâu ở đó.
Sau khi buộc trâu, lễ hội bắt đầu. Theo tục lệ lễ cúng tế tiến hành trong thời gian một buổi. Các lễ vật dùng để cúng là: Lợn, gà, gạo, một bát nhựa đựng vỏ cây đốt hoặc trầm, tất cả được đặt trong mâm. Sau đó chủ làng dùng cây kiệu ném vào trâu để mời Yang xuống nhận lễ. Sau khi cúng xong chủ làng cử 2 người khỏe mạnh đến đâm trâu bằng ngọn giáo dài 2m. Đến nhát thứ 3 trâu gục xuống. Dân làng lấy thịt trâu nấu chín và lại cúng thêm lần nữa.
Trong lễ hội đâm trâu, mọi người từ già tới trẻ đều chuẩn bị chiêng, cồng, khèn để cùng nhau ca hát. Sau khi cúng xong lần 1 họ bắt đầu nhảy múa, ca hát đi vòng quanh nơi buộc trâu. Và tiếng cồng chiêng, tiếng reo hò mỗi lúc một dồn dập, sôi động. Đây là dịp để thanh niên tâm sự, sinh hoạt văn hóa, ơn lại những câu ca điệu múa truyền thống của họ.
-Lễ cúng cơm mới (lễ siêuza)
Tết cổ truyền Acha Aza của người Tà Ơi chính là tết ăn cơm mới. Đây là ngày hội quan trọng bậc nhất vì nữ thần Lúa chính là mẹ Lúa, giúp dân bản có cái ăn, được mùa cũng nhờ thần mà mất mùa cũng do Người quyết. Theo quan niệm của người Tà Ôi, thần Lúa là nữ thần nên người phụ nữ đứng ra làm chủ lễ, thường đó là một nữ cao niên có uy tín với bản làng. Nếu như với người Kinh, dấu hiệu mùa xuân đến là mai đào nở, là chim én bay về thì với người Tà Ơi, khi chim pricoh kêu, lan rừng đua nở là dấu hiệu quan trọng nhất.
Các thần linh được cúng trong lễ Acha Aza bao gồm: Giàng Tro – giống như Thần Nông của người Kinh, đại diện cho cây trồng; Giàng Pơnanh – thần Chăn nuôi, đại diện cho gia súc; Giàng Panuôn – thần Buôn bán; Giàng Sưtarinh – Thần Đất, đại diện đất đai và thời tiết. Bên cạnh đó, mỗi gia đình, dịng họ có Giàng riêng của mình cũng được cúng trong dịp này. Khi cúng các giàng, đồng bào Tà Ôi muốn tạ ơn các giàng đã ban phát phúc lành, tạo nên những mùa màng no ấm, đồng thời, mong muốn các giàng giúp đỡ trong năm mới phát đạt cho gia đình, dịng họ, cây cỏ tốt tươi.
Lễ vật gồm: một a điên (mâm có bốn chân) cơm nếp, năm ống cơm lam, năm ống thịt, thịt khô, năm ống cá, cá khô năm xâu, một bát cơm cắm trên một xâu cá nhỏ, một ít khoai từ hoặc khoai tía, đậu phộng, đậu a vải, một cây mía để ngun lá, một chén kì cul (giống trầm hương) để xơng cho thơm. Trước khi lễ gọi thần Lúa diễn ra, người ta thường bắc thang sẵn lên trần nhà, mâm lễ được đặt dưới cái thang đó.
Tổ chức cúng Giàng chung của làng xong, trưởng làng đánh chiêng báo hiệu sự mừng vui của làng cho mùa mới, năm mới bắt đầu. Trưởng làng đánh chiêng trong sự hoà điệu, hoà nhịp bởi tiếng trống da dê của một thanh niên khác. Điều này thể hiện sự chuyển giao đất trời và sự tiếp nối qua thời gian các truyền thống của làng. Vừa dứt giai điệu chiêng – trống ngân vang ấy, nam thanh nữ tú trong làng bắt đầu đi vòng quanh nơi cúng giàng của làng và múa điệu pơchiêngcoon. Đây là điệu múa đầu tiên trong lễ A Cha Aza của đồng bào Tà Ôi.
*Làng nghề truyền thống
- Làng nghề dệt vải Dzèng
Khi khách du lịch tới tham quan các làng nghề truyền thống A Lưới chắc hẳn không thể không biết đến làng nghề dệt Dzèng A Lưới. Đây là nghề thủ công truyền thống cổ truyền của dân tộc Tà Ôi tại xã A Đớt. Dệt Dzèng là loại hình sản xuất hồn tồn thủ cơng, họ sử dụng một khung cửi rất đơn giả được căn bởi sức đẩy của chân và một sợi dây buộc ngang lưng. Dệt vải bằng lối này rất tốn công sức và thời gian. Một kỷ xảo đặc biệt mà theo các tư vấn về hàng thủ công mỹ nghệ là không tồn tại ở bất cứ nơi nào khác, đó là cách lồng các hạt cườm vào cùng đồng thời với lúc dệt vải. Kỹ xảo làm cho vải Dzèng của người Tà Ôi đẹp hơn và trở nên độc đáo. Du khách tới đây không chỉ được chụp những bức hình kỉ niệm về kỹ năng điêu luyện với bàn tay của người phụ nữ Tà Ơi. Mà hơn thế nữa, có thể mua được những bộ váy áo phù hợp bằng vải Dzèng với những hoa văn tiêu biểu nhất của các tộc người nơi đây. Ông Hồ Văn Ngoan, trưởng phịng Văn hóa và Thơng tin huyện A Lưới cho biết: “Phát triển dệt zèng khơng chỉ giữ gìn văn hóa truyền thống mà nó đang thực sự là một phương thức thốt nghèo hiệu quả của đồng bào dân tộc trên địa bàn.”[14]
- Làng nghề đan lát, làng nghề làm nhạc cụ
Phổ biến nhất ở xã Nhâm và một số xã khác trên địa bàn huyện A Lưới. Dưới bàn tay của các nghệ nhân A Lưới, khi đến thăm các làng nghề đan lát, làng nghề làm nhạc cụ chúng ta sẽ được chiêm ngưỡng những chiếc gùi, vật dụng hàng ngày của người Tà Ôi, Cơ Tu rất đẹp với nhiều kích cỡ và chủng loại khác nhau như tre, nứa lồ ô, tẩu.. dùng làm quà lưu niệm rất có ý nghĩa. Ngồi ra, du khách sẽ được chiêm ngưỡng các nhạc cụ dân tộc như kèn bè, tù, và sừng trâu, những chiếc trống… được đẽo gọt công phu. Chúng được các nghệ nhân nơi đây trau chuốt và thổi lên những làn điều mượt mà đằm thắm.Tất cả đã làm nên bản sắc riêng của xứ sở này.[14]
* Ẩm thực dân tộc
Ngoài việc tham gia vào các lễ hội, các trò chơi dân gian của các dân tộc ít người thì khi đến vùng đất này khách du lịch sẽ có dịp được thưởng thức những món ăn đặc sản mà dân dã của những con người mến khách này. Theo quan niệm của người Tà Ôi, ăn uống khơng chỉ ni sống con người mà cịn là môi trường giao tiếp xã hội. Trong bất cứ tình huống nào, gia chủ Tà Ơi khi có khách thường vui vẻ nói rằng: ăn miếng chơi, uống miếng rượu đoác.
Nguyên liệu chế biến các món ăn và thức uống của người Tà Ơi thường là lúa nếp, lúa tẻ, thịt các loài động vật mà đặc biệt là động vật được săn bắt trong rừng và một số gia vị như muối, ớt, hạt tiêu… Dưới bàn tay chế biến của những con người này đã tạo nên một phức hệ những món ăn, thức uống vơ cùng đặc biệt mà nếu có một lần được thưởng thức bạn sẽ khơng bao giờ qn.
-Rượu Đốc
Để chống chọi với cái giá lạnh của núi rừng cũng như để giảm bớt mệt nhọc sau những lần lên nương rẫy, người Tà Ôi thường uống rượu. Ở đây, rượu Đốc hay cịn gọi là aviét được xem là thức uống thơng dụng nhất. Đó là nước được chắt ra từ cây pârđin (cây Đoác).
Cho đến nay, rượu Đoác được xem là loại rượu duy nhất trên thế giới được lấy trực tiếp trên cây mang về uống, không cần qua chế biến. Đây là thức uống truyền thống có từ ngàn xưa của dân tộc Tà Ôi sống trên dãy Trường Sơn. Cứ mỗi dịp tết đến xuân về, cùng với các món ẩm thực truyền thống, nhà nào của người Tà Ôi ở vùng cao A Lưới cũng chuẩn bị rất nhiều rượu Đoác để tiếp đón bạn bè và khách q. Rượu Đốc khơng biết có tự bao giờ. Chỉ biết rằng, từ xa xưa, người Tà Ôi vào rừng làm rẫy, khi ngồi nghỉ dưới một tán cây đoác để tránh nắng, thấy nước từ cây chảy ra, có mùi thơm, uống thử thấy ngon, người dân rủ nhau lấy về để uống thay rượu. Để rượu Đốc có thêm độ nồng, người dân sử dụng vỏ cây chuồn trong rừng để lên men. Sau này người dân A Lưới đã mang hạt giống cây Đoác, cây chuồn từ rừng về trồng trong vườn nhà để lấy rượu cho tiện. Do vậy, rượu Đốc là món đồ uống truyền thống có từ ngàn xưa khơng chỉ riêng của người Tà Ơi mà của cả bà con ở vùng cao A Lưới.
Vào những ngày lễ hội, mừng nhà mới, cưới hỏi trong thôn hoặc thu hoạch mùa, rượu Đốc khơng thể thiếu. Vì thế, ngày tết cùng với những món ẩm thực quen thuộc như cá suối, thịt nướng, cơm ống tre… thì uống rượu Đốc trở thành một nét văn hóa đặc trưng của người Tà Ôi. Du lịch ẩm thực A Lưới mà chưa được uống thử rượu đốc thì quả là một sự thiếu sót lớn.
- Cà lèng
Cà lèng là món nhậu đặc sản của người Tà Ơi. Đây là món ăn được làm từ thịt động vật, thường là con vật 4 chân. Người ta lấy một phần thịt của con vật và bộ phận ruột non của chúng rồi nấu lên. Riêng bộ lòng của trâu, dê, lợn, bị, nai… luộc chín,