II .M ts gi i pháp c bn nh m nâng cao kh n ng ă c nh tranh v m r ng th tr ng xu t kh u h tạà ở ộịườấẩạ
1. Nhóm giải pháp về nâng cao chất lượng và năng lực cạnh tranh của hạt điều xuât khẩu Việt Nam
1.5. Đa dạng hoá sản phẩm cây điều
Nh ã nói tr c ó, ngo i giá tr l y h t ư đ ướ đ à ị ấ ạ để ch bi n xu t kh u lế ế ấ ẩ à
chính hi n nay cây i u cịn có giá tr kinh t v nhi u s n ph m khác: quệ đ ề ị ế ề ề ả ẩ ả
gi ch a nhi u h m l ng vitamin C, vitamin Bả ứ ề à ượ 2, d u v h t i u có giá tr l nầ ỏ ạ đ ề ị ớ
trong các ng nh công nghi p. n c ta trong ch ng trình “phát tri n cácà ệ Ở ướ ươ ể
lo i cây có d u Vi t Nam” mã s 02C, 1986 – 1990 ã ti n h nh m t sà ầ ở ệ ố đ ế à ộ ố
cơng trình nghiên c u ch bi n qu i u: ch d ch ép t qu i u, n cứ ế ế ả đ ề ế ị ừ ả đ ề ướ
khống d ch i u có ga, r u vang i u, xirơ i u,... Ngo i ra cịn có thíị đ ề ượ đ ề đ ề à
nghi m chi t tách t v h t i u l y d u l m s n cách i n, s n ph h p...ệ ế ừ ỏ ạ đ ề ấ ầ à ơ đ ệ ơ ủ đồ ộ
Nh ng s n ph m trên ã ữ ả ẩ đ được nghiên c u v s n xu t quy mơ thí nghi mứ à ả ấ ở ệ
v thu à đượ ếc k t qu t t, ây l nh ng c s b c u m ra tri n v ng choả ố đ à ữ ơ ở ướ đầ để ở ể ọ
Vi c a d ng hoá s n ph m v cây i u l q trình khơng n gi n,ệ đ ạ ả ẩ ề đ ề à đơ ả
òi h i nhi u n l c v nhi u sáng t o c n c ti p t c nghiên c u tháo g .
đ ỏ ề ỗ ự à ề ạ ầ đượ ế ụ ứ ỡ
a d ng hoá s n ph m cây i u nh m nâng cao kh n ng c nh tranh c a h t
Đ ạ ả ẩ đ ề ằ ả ă ạ ủ ạ
i u Vi t Nam trên th tr ng qu c t ng th i c ng l m t ng giá tr cây
đ ề ệ ị ườ ố ế đồ ờ ũ à ă ị
i u, t o nhi u l i nhu n, giá tr l n cho n n kinh t v cho ng i tr ng tr t
đ ề ạ ề ợ ậ ị ớ ề ế à ườ ồ ọ
ch bi n i u, t o thêm nhi u vi c l m cho c khu v c nông nghi p v côngế ế đ ề ạ ề ệ à ả ự ệ à
nghi p d ch v . ệ ị ụ Để ự th c hi n a d ng hoá s n ph m cây i u c n chú tr ngệ đ ạ ả ẩ đ ề ầ ọ
tìm ki m cơng ngh phù h p b ng cách ti n h nh nh p kh u công ngh ,ế ệ ợ ằ ế à ậ ẩ ệ
tri n khai nghiên c u ng d ng áp d ng công ngh m i trong l nh v c chể ứ ứ ụ ụ ệ ớ ĩ ự ế
bi n, tìm ki m th tr ng trong v ngo i n c, chu n b o t o i ng cánế ế ị ườ à à ướ ẩ ị đà ạ độ ũ
b k thu t ph c v s n xu t xu t kh u các s n ph m i u, ộ ỹ ậ ụ ụ ả ấ ấ ẩ ả ẩ đ ề đề xu t cácấ
chính sách c ch s n xu t, u t v n, xây d ng c s h t ng, phát tri nơ ế ả ấ đầ ư ố ự ơ ở ạ ầ ể
khoa h c công ngh .ọ ệ