1. Thực hiện triển khai
a. Cơ sở hạ tầng
Nằm ở khu vực đông dân cư: 68 Trần Quốc Toản
Không gian trang nhã tạo cảm giác sạch sẽ, hiện đại.
Những bộ bàn ăn và quầy takeaway đáp ứng nhu cầu mang đi hoặc ăn tại quán của thực khách.
b. Nhân sự
Nhân viên nhanh nhẹn, chuyên nghiệp, luôn mỉm cười.
Đội ngũ nhân viên là những con người trẻ trung, cầu tiến, năng động
2. Giai đoạn thực hiện
a. Giai đoạn 1: Nhận biết thương hiệu (3 tháng)
Mục tiêu truyền thông: Tạo sự nhận biết thương hiệu
Kế hoạch thực hiện:
Phát tờ rơi (phiếu giảm giá 20%) tại các văn phòng, phòng tập gyms,...Số lượng 1000 tờ/ngày. Trong khoảng thời gian 1 tuần trước khi khai trương và 3 tuần tiếp theo (1 tháng) ( Giá 5.700.000/30.000 tờ)
Phát thư mời dành cho 20 người tham dự tiệc buffet vào ngày khai trương (100.000 đồng/20 thiệp mời)
Đăng báo: Tiếp thị & Gia đình (Nguyên trang PR do báo biên tập và design: 40.000.000)
T r a n g 31 Facebook:
Fanpage facebook foody: 13.000.000 Instagram: 500.000/tuần
Mục tiêu cần đạt được: 80% khách hàng trong thị trường mục tiêu biết đến hệ thống Eat Clean “BF-be fresh”
b. Giai đoạn 2: Xây dựng và phát triển thương hiệu
Mục tiêu truyền thông: xây dựng và phát triển thương hiệu
Kế hoạch thực hiện:
Tiếp tục thực hiện các công cụ truyền thông trên: Đăng báo, facebook, Instagram
Tham gia các hội chợ ẩm thực diễn ra tại Đà Nẵng
Tổ chức chương trình “Tích điểm lâu dài” cho khách hàng
Giảm 15% cho khách hàng vào giờ “Happy time”
Kết hợp với các phòng tập gyms như California Fitness, HD Fitness Center,...bán các Voucher giảm giá 30 – 35% khi ăn tại cửa hàng.
Mục tiêu cần đạt được:
Tăng thêm 20% khách hàng mới cho mỗi quý
Đạt được mức độ cao về sự hài lòng của khách hàng.
c. Giai đoạn 3: Chiếm lĩnh thị phần và tạo ra lợi nhuận
Mục tiêu truyền thông: Chiếm lĩnh thị phần và tạo ra lợi nhuận
Kế hoạch thực hiện:
Tiếp tục chương trình giảm giá liên kết với các phịng tập gyms bằng hình thức bán voucher giảm giá.
Tiếp tục giảm 15% cho khách hàng vào giờ “Happy time”
Tiếp tục thực hiện chương trình “Tích điểm lâu dài”.
Duy trì quảng cáo trên các trang mạng xã hội Facebook, Instagram
Duy trì đăng quảng cáo tren các trang báo điện tử và tạp chí du lịch.
Mục tiêu cần đạt được:
Đạt được mức độ cao về sự hài lòng của khách hàng, khoảng 90% số khách hàng mục tiêu.
T r a n g 32
Chiếm 5% thị phần