1.3.3 .Môi trường vi mô
2.2.2. Phân đoạn thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu
Sơ đồ cơ cấu KDL theo mục đích chuyến đi của khách
sạn Hịn Ngư
Khách cơng vụ Khách du lịch Khách thăm thân
Theo kết quả phỏng vấn, tiêu thức phân đoạn mà khách sạn Hòn Ngư sử dụng là: Thứ nhất, phân đoạn theo địa lý:
Khách quốc tế mà khách sạn hướng tới chủ yếu đến từ các nước Hàn quốc, Singapore, Nhật bản, Trung quốc…Khách sạn phân đoạn như vậy vì khách ở mỗi quốc gia khác nhau thường có cách ứng xử khác nhau trong tiêu dùng các dịch vụ do khác nhau về văn hóa.
Khách nội địa: Chủ yếu là KDL, tham quan và nghỉ dưỡng. Họ thường đi theo Phiếu điều tra cho thấy trong 140 phiếu thu về có 126/140 khách hàng là KDL nội địa, tương đương 90%. 14 phiếu còn lại là của KDL quốc tế, chiếm 10%.
Theo phiếu điều tra phát ra, có 40% khách hàng đến khách sạn Hòn Ngư với mục đích cơng vụ. 55% khách hàng đi du lịch, nghỉ dưỡng tham quan. Cịn lại 5% đi với mục đích thăm thân.Ta có thể thấy, trong số khách nội địa thì khách hàng của khách sạn chủ yếu là khách công vụ và khách du lịch tham quan. Đây là 2 đối tượng có khả năng chi trả ở mức trung bình khá.
Sơ đồ cơ cấu KDL của khách sạn Hòn Ngư
Khách nội địa Khách quốc tế
gia đình hoặc bạn bè, khả năng chi trả nằm ở mức trung bình. Thời gian lưu trú từ 3-7 ngày, thời gian không quá dài và yêu cầu không quá cao, họ chú trọng vào dịch vụ ăn uống.
Thứ hai, phân đoạn theo nhân khẩu học (thu nhập): KS Hòn Ngư phân đoạn đối tượng khách có thu nhập trung bình trở lên.
Thứ ba, phân đoạn mục đích chuyến đi: KDL cơng vụ, KDL vui chơi, giải trí và khách thăm thân. Thị trường khách công vụ và du lịch đang được KS quan tâm, khai thác qua các chương trình marketing tìm kiếm khách hàng.
Hiện nay, dựa vào hai tiêu thức phân loại thị trường khách là theo phạm vi địa lý và theo mục đích chuyến đi mà khách sạn Hịn Ngư đã chia thị trường khách của mình thành các nhóm khách chính sau:
Khách cơng vụ: Chủ yếu là khách Hàn Quốc sang Việt Nam làm việc, hoặc
khách nội địa đi công tác…
Khách du lịch: Khách quốc tế từ các nước Trung Quốc, Hàn Quốc,...thường là
khách tours, thời gian lưu trú ngắn nhưng có số lượng đơng, tuy nhiên sự tiêu dùng và chi trả của tập khách hàng này cịn chưa cao. Ngồi ra cịn KDL nội địa, có cả khách lẻ và khách đồn nhưng thường đi theo hộ gia đình hoặc nhóm.
Khách tham dự các sự kiện, thể thao: Như các sự kiện bắn pháo hoa, các lễ hội
hàng năm của khu du lịch biển Cửa Lò...…
Bằng phương pháp phân đoạn hai lần, sau khi đã dựa vào tiêu thức phân đoạn theo mục đích chuyến và sau đó dùng tiêu thức địa lí để phân đoạn thị trường rõ nét hơn, cuối cùng đánh giá các đoạn thị trường đã có và tìm ra được 2 tập KH mục tiêu mà KS hướng đến đó là KDL nội địa và khách cơng vụ.
Từ việc so sánh các số liệu điều tra KH và phỏng vấn nhà quản trị ta xác định được đoạn thị trường mục tiêu mà khách sạn Hòn Ngư đang hướng tới là là hiệu quả.
Lần đầu Lần 2 lần 3 Lần 4
Sơ đồ tỉ lệ tần suất KDL đến KS Hòn Ngư
Qua bẳng tổng hợp từ kết quả của phiếu điều tra thu thập được như sau:
Đa số là khách quen đến với Khách sạn, có 84/140 khách đến khách sạn từ lần 2 trở lên, tương đương 60%. 40% còn lại là những khách đến đây lần đầu tiên.
Như vậy việc định vị hình ảnh khách sạn vào tâm trí và tiềm thức khách hàng của khách sạn Hòn Ngư còn chưa thực sự nổi bật, các yếu tố như thương hiệu, chất lượng dịch vụ cịn mờ nhạt với khách hàng, thay vào đó khách hàng chỉ biết đến yếu tố hiện hữu đó là giá cả.