I. ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO KIM LOẠI VÀ HỢP KIM 1 Cấu tạo nguyờn tử kim loạ
b) Một vài phản ứng đặc biệt
CH3COOH + CH≡CH ⎯⎯ →to⎯xt CH3COOCH= CH2 + H2O C6H5OH + (CH3CO)2O ⎯⎯ →to⎯xt CH3COOC6H5 + CH3COOH
IV. MỘT VÀI ĐIỂM CẦN CHÚ í
1. Xỏc định loại nhúm chức và số nhúm chức : Dựa vào cụng thức phõn tử hoặc tỉ lệ mol giữa cỏc chất phản ứng với chất tạo ra hoặc dựa vào đặc điểm tớnh chất hoỏ học.
Vớ dụ : Chất X đơn chức cú CTĐG C2H4O, tỏc dụng đợc với NaOH. Vậy X là axit hoặc este đơn chức, phõn tử phải cú 2 nguyờn tử oxi. Vậy X cú CTPT C4H8O2.
2. Dựa vào sự biến thiờn khối lợng của cỏc chất trớc và sau phản ứng.
Vớ dụ : RCOOH + NaOH → RCOONa + H2O Mmuối – Maxit = 22 g/ mol/nhúm COOH
3. Nếu hỗn hợp cỏc axit hoặc este cú phản ứng trỏng gương thỡ trong đú cú axit fomic hoặc este của nú, v.v.
4. Nếu hỗn hợp tỏc dụng với dung dịch AgNO3 trong dung dịch NH3 cú Ag kết tủa thỡ trong đú cú HCHO hoặc HCOOH hoặc este của axit fomic.
Hocmai.vn – Ngụi trường chung của học trũ Việt Tổng đài tư vấn: 1900 58-58-12 - Trang | 68 -
Chủ đề 14 CACBOHIĐRAT
I. KHÁI NIỆM
Cacbohiđrat (gluxit, saccarit) là những hợp chất hữu cơ tạp chức mà đa số chỳng cú cụng thức chung là
Cn(H2O)m.
II. PHÂN LOẠI
Monosaccarit : Là nhúm cacbohiđrat đơn giản nhất khụng thể thuỷ phõn đợc. Vớ dụ : Glucozơ, fructozơ
(C6H12O6).
Đisaccarit : Là nhúm cacbohiđrat mà khi thuỷ phõn sinh ra 2 phõn tử monosaccarit. Vớ dụ : saccarozơ, mantozơ (C12H22O11).
Polisaccarit : Là nhúm cacbohiđrat phức tạp nhất mà khi thuỷ phõn đến cựng sinh ra nhiều phõn tử monosaccarit. Vớ dụ : Tinh bột, xenlulozơ (C6H10O5)n.
III. CẤU TRÚC PHÂN TỬ