6. Đúng gúp của đề tài
2.3.1. Sử dụng bài tập trong việc xõy dựng kiến thức mới, hỡnh thành kĩ năng mới
Trong một bài lờn lớp GV nờn chuẩn bị một hệ thống cỏc bài tập theo cỏc mức độ nhận thức và tư duy của HS để hỡnh thành kiến thức, kĩ năng và phỏt triển kiến thức cho HS. Vậy hệ thống cỏc bài tập đú được ỏp dụng như thế nào?
Thụng thường trong một bài học GV cần chuẩn bị cỏc cõu hỏi ở cỏc dạng sau ứng với cỏc giai đoạn dạy học:
Giai đoạn một: Cõu hỏi vấn đỏp gồm cỏc bài tập lớ thuyết hoặc thực hành ở mức độ biết, hiểu và vận dụng cỏc kiến thức cũ.
Giai đoạn hai: Giải quyết cỏc vấn đề thuộc bài mới bằng cỏc bài tập ở mức độ biết và hiểu.
Giai đoạn ba: Tổng kết, tỡm ra cỏc logic, cỏc mối liờn hệ. Thụng thường sử dụng cỏc bài tập vận dụng và vận dụng sỏng tạo.
Vớ dụ: Khi học về nhận biết axit fomic, GV cú thể sử dụng hệ thống cỏc bài tập sau:
- Cho biết đặc điểm cấu tạo, tớnh chất húa học của anđehit? Viết PTHH của cỏc phản ứng để minh họa? (mức độ biết, vận dụng kiến thức cũ)
HS vận dụng kiến thức cũ nờu đặc điểm cấu tạo, viết PTHH cỏc phản ứng.
- Phõn tớch đặc điểm cấu tạo của HCOOH và từ đú cho biết HCOOH ngoài tớnh axit cũn cú tớnh chất gỡ? đề xuất phương phỏp phõn biết HCOOH với CH3COOH? (mức độ hiểu, vận dụng)
HS phõn tớch cấu tạo của HCOOH thấy cú những đặc điểm giống ađehit nờn HCOOH cú những tớnh chất giống anđehit. Từ đú đề xuất phương phỏp phõn biệt HCOOH và CH3COOH bằng AgNO3/NH3.
- Bằng phương phỏp húa học hóy phõn biệt cỏc chất sau, viết PTHH cỏc phản ứng xảy ra: C2H5OH, HCOOH, HCOOCH3, CH3COOCH3.(mức độ vận dụng, vận dụng sỏng tạo)
HS phõn tớch cấu tạo cỏc hợp chất và đề xuất phương phỏp phõn biệt cỏc hợp chất đú.
Sau đõy là một số giỏo ỏn cụ thể:
Bài 58 ANĐEHIT-XETON
I. MỤC TIấU 1. Kiến thức HS biết:
- Định nghĩa, cấu trỳc, phõn loại, danh phỏp, của anđehit, xeton.
- Tớnh chất vật lớ, phương phỏp sản xuất mới trong cụng nghiệp và ứng dụng của fomanđehit, axetanđehit và xeton.
HS hiểu: Tớnh chất húa học của anđehit và xeton. 2. Kỹ năng
- Gọi tờn, viết được cụng thức của anđehit, xeton và ngược lại.
- Viết đỳng cụng thức đồng phõn của anđehit, xeton. Vận dụng tớnh chất húa học của anđehit, xeton để giải đỳng bài tập.
II. CHUẨN BỊ
- Mụ hỡnh lắp ghộp phõn tử anđehit, xeton để minh hoạ phần định nghĩa, đồng phõn, so sỏnh mụ hỡnh phõn anđehit, xeton.
- Dụng cụ và húa chất để tiến hành phản ứng trỏng bạc… - Phiếu học tập.
PHIẾU HỌC TẬP
Bài 1 a. Nờu định nghĩa anđehit, xeton
b. Cho dóy chất sau, cho biết chất nào là anđehit, chất nào là xeton ? CH3COOC2H5 ,C2H5Cl, CH3CHO, HOOCH3, HCOOH, C2H5COC2H5, (CHO)2.
Bài 2 a. Nờu cỏch gọi tờn của ađehit, xeton? b. Đọc tờn, viết cụng thức:
CH3COC2H5 C2H5CHO OHC-CH2-CH=CH2 3-metylbutanal But-3-en-2-on
Bài 3: Viết PTHH theo sơ đồ sau:
CH3CHO + ddBr2 CH3COCH3 + H2
HCHO + AgNO3/NH3
Bài 4 a. Nờu cỏc cỏch điều chế ađehit, xeton.
b. Viết PTHH điều chế cỏc anđehit, xeton sau: HCHO, CH3CHO, CH3COCH3
III. PHƯƠNG PHÁP: Đàm thoại nờu vấn đề. IV. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1. Ổn định lớp 2. Kiểm tra bài cũ 3. Bài mới
HOẠT ĐỘNG THẦY - TRề NỘI DUNG
Hoạt động 1:
Nghiờn cứu sgk cho biết định nghĩa anđehit, xeton.
Đặc điểm cấu tạo chung của anđehit
I/ Định nghĩa, cấu trỳc, phõn loại, danh phỏp và tớnh chất vật lớ
1. Định nghĩa và cấu trỳc
a. Định nghĩa: Anđehit là hợp chất mà
trong phõn tử cú nhúm (-CH=O) liờn kết trực tiếp với nguyờn tử cacbon hoặc nguyờn tử H.
và xeton.
Nhúm cacbonyl là gỡ, Hóy dựng nhúm cacbonyl để định nghĩa anđehit.
Sử dụng bài tập 1 trong phiếu học tập
Nờu đặc điểm cấu trỳc electron và cấu trỳc khụng gian của nhúm cacbonyl.
Hoạt động 2: GV đàm thoại gợi
mở cho HS dựa vào đặc điểm cấu tạo của gốc hiđrocacbon để phõn loại và lấy vớ dụ minh họa
Hoạt động 3:
GV cho HS liờn hệ với cỏch đọc của ancol từ đú rỳt ra tương tự cho anđehit, xeton
Gv lấy vớ dụ cho HS luyện tập cỏch đọc ở bảng 9.1
HCH=O, CH3-CH =O, C6H5-CH=O Nhúm (-CH=O) được gọi là nhúm chức của anđehit, nú được gọi là nhúm cacbanđehit.
Xeton là hợp mà trong phõn tử cú nhúm (>C=O) liờn kết trực tiếp hai nguyờn tử cacbon.
Nhúm >C=O được gọi là nhúm cacbonyl.
b. Cấu trỳc
C H
O Nhúm –CHO cú cấu tạo
Gồm : liờn kết đụi C = O nờn cú 1 liờn kết π kộm bền 2/ Phõn loại -Anđehit no -Anđehit khụng no -Anđehit thơm 3. Danh phỏp Anđehit:
-Tờn thay thế của anđehit gồm tờn gốc hiđrocacbon tương ứng ghộp với đuụi al.
CH3 - CH - CH2 - CHO CH3 1 2 3 4 3-Metylbutanal
Cho HS làm bài 2 trong phiếu học tập
Hoạt động 4:
Cho biết ts, tnc của anđehit, xeton so với hiđrocacbon và ancol cú cựng số nguyờn tử cacbon, giải thớch?
Hoạt động 5:
GV hướng dẫn HS viết PTHH của phản ứng cộng tương tự anken
Hoạt động 6:
GV biểu diễn thớ nghiệm tỏc dụng với nước brom, dung dịch thuốc tớm với axetanđehit và axeton. HS quan sỏt, nhận xột, viết PTHH?
- Tờn thụng thường: anđehit + tờn axit
tương ứng
Xeton: Tờn thay thế của xeton gồm tờn gốc
hiđrocacbon tương ứng ghộp với đuụi on. CH3COCH3 : propan-2-on
CH3 -CO-CH=CH2: but-3-en-2-on
4. Tớnh chất vật lớ
Ts, tnc cao hơn so với hiđrocacbon cựng số nguyờn tử cacbon trong phõn tử, nhưng so với ancol cựng nguyờn tử cacbon thỡ lại thấp hơn. III. Tớnh chất húa học 1. Phản ứng cộng a. Phản ứng cộng hiđro (phản ứng khử) CH3 – CH = O + H2t →o,Ni CH3 -CH2 -OH TQ: RCHO + H2 t →o,Ni RCH2OH
b. Phản ứng cộng nước, cộng hiđro xianua
H2C=O + HOH H2C(OH)2 CN OH CH3COCH3 + HCN CH3 –C- CH3 OH CN 2. Phản ứng oxi húa
a. Tỏc dụng với brom, kalipenmanganat
Anđehit dễ bị oxihúa, làm mất màu nước brom và thuốc tớm.
RCH=O + Br2 H2O RCOOH + 2HBr
b. Tỏc dụng với ion bạc trong dung dịch amoniac
GV biểu diễn thớ nghiệm trỏng bạc, HS quan sỏt, nhận xột, viết PTHH ? GV đặt vấn đề: HCHO tỏc dụng với AgNO3/NH3 cú gỡ với cỏc ađehit cũn lại?
GV định hướng HS tỡm hiểu.
Cho HS làm bài tập 3 trong phiếu học tập
Hoạt động 7:
Nờu cỏc phương phỏp điều chế anđehit, xeton.
Cho HS làm bài tập 4 trong phiếu học tập Hoạt động 8: HS nghiờn cứu ở SGK -> ứng dụng AgNO3 + H2O + 3NH3 →to [Ag(NH3)2]OH + NH4NO3 RCHO + [Ag(NH3)2]OH →to
RCOONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O
3. Phản ứng ở gốc hiđrocacbon.
CH3COCH3 + Br2→CH COOH3 CH3COCH2Br
IV. Điều chế 1. Từ ancol: R-CH2OH + CuO →o t R- CHO + Cu + H2O Vớ dụ. CH3-CH2OH + CuO→to CH3- CHO + Cu + H2O 2. Từ hiđrocacbon CH4 + O2 t →o,xt HCHO + H2O CH2 = CH2 + O2 t →o,xt 2CH3-CHO CH CH3 CH3 1. O2 2. H2O , H2SO4 OH + CH3 - C - CH3 O V. Ứng dụng: a. Fomanđehit
- Sản xuất nhựa urefomandehit -Tẩy uế, sỏt trựng…
b. Axetanđehit: Sản xuất axit axetic… c.Axeton
Dung mụi, tổng hợp clorofomf, idofom…
Hoạt động 4: Củng cố, hướng dẫn về nhà
Làm bài tập 9a trang 243 SGK.
VI. Rỳt kinh nghiệm:.................................................................................................... 2.3.2. Sử dụng bài tập trong việc vận dụng, củng cố kiến thức, kĩ năng
Như đó phõn tớch ở trờn thỡ khi kết thỳc một bài học hoặc khi cú bài luyện tập, ụn tập, thỡ hệ thống bài tập càng quan trọng. Nú sẽ giỳp HS vận dụng những kiến thức đó học để củng cố và khắc sõu kiến thức, kĩ năng thụng qua cỏc bài tập.
Thụng thường GV nờn đưa ra cỏc bài tập nhằm khắc sõu kiến thức cho HS, giỳp cỏc em nhớ lõu và sõu sắc hơn. Vớ dụ đú là cỏc bài tập dạng so sỏnh, tư duy logic, tỡm ra mối liờn hệ như:
- Nhận biết chất.
- Điều chế cỏc chất, thực hiện dóy chuyển húa. - Tinh chế, tỏch cỏc chất ra khỏi hỗn hợp Sau đõy chỳng tụi xin trỡnh bày giỏo ỏn cụ thể:
Bài 52 LUYỆN TẬP DẪN XUẤT HALOGEN.
I. MỤC TIấU
1. Về kiến thức: Củng cố tớnh chất húa học: Phản ứng thế và phản ứng tỏch của dẫn
xuất halogen.
2. Về kĩ năng: Viết pthh thể hiện tớnh chất, giải thớch. Làm bài tập nhận biết, điều
chế, tớnh toỏn.
3. Thỏi độ: Mối liờn quan giữa cấu tạo và tớnh chất húa học, mối liờn quan của hệ thống kiến thức
II. CHUẨN BỊ
III. PHƯƠNG PHÁP: Đàm thoại, nờu vấn đề. IV. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1. Ổn định lớp
2.Kiểm tra bài cũ: Lồng vào bài mới 3.Bài mới
Hoạt động 1 : Kiến thức cần nắm 1. Phản ứng thế
Cho biết sự khỏc nhau về điều kiện xảy ra phản ứng thế nguyờn tử halogen bằng nhúm OH của 3 loại dẫn xuất halogen sau: Ankyl halogenua, anlyl halogenua, phenyl halogenua.
HS: trả lời( bài cũ ); GV bổ sung=>
- Ankyl halogenua chỉ bị thủy phõn khi đun núng với dung dịch kiềm. - Anlyl halogenua bị thủy phõn ngay khi đun sụi với nước
- Phenyl halogenua chỉ phản ứng với dung dịch kiềm ở nhiệt độ và ỏp suất cao.
2. Phản ứng tỏch
GV: Hóy cho biết điều kiện để xảy ra phản ứng tỏch hiddro halogenua khỏi dẫn xuất halogen và hướng của phản ứng
HS: Khi đun núng dung dịch kiềm trong ancol, dẫn xuất halogen bị tỏch HX và tuõn theo quy tắc Zai-xep (X ưu tiờn tỏch cựng nguyờn tử H bờn cạnh cú bậc cao hơn)
Hoạt động 2: Bài tập
GV: Hướng dẫn HS làm bài tập 1, 3, 5 SGK
HS: Lờn bảng hoàn thành, cỏc em cũn lại làm vào vở nhỏp, theo dừi, nhận xột.
Bài 1: Với CxHyO zClu: Số liờn kết pi và vũng T = ( 2x+ 2-y-u)/2 Với C6H6Cl6 T= 1....
Bài 3: a. RX + Mg RMgX
b. CH2=CH-Br khụng phản ứng với dung dịch NaOH đun núng
Bài 5:
C2H5Cl --> C2H4 --> C2H4Cl2
Tớnh số mol C2H4Cl2 => số mol C2H5Cl, NaOH, H2SO4, MnO2 0,5 mol 2mol 2mol 1mol 0,5 mol
Bài tập trắc nghiệm:
GV: Yờu cầu HS trả lời cỏc cõu sau HS: ...; Gv bổ sung, nhận xột.
Cõu 1: Sản phẩm chớnh của phản ứng tỏch HBr từ 2 -clo pentan là
A. Pent-1-en. B. Pent-2-en. C. 2-metylbut-1-en. D. 2-metylbut-2-en.
Cõu 2: Cho biết hiện tượng xảy ra khi đun núng propylclorua với dung dịch NaOH,
A. Khụng cú hiện tượng gỡ xảy ra. B. Cú khớ nõu đỏ bay ra. C. Cú kết tủa trắng tạo thành. D. Cả B và C
Cõu 3: Chất nào pứ thế với Cl2 (askt) thu được 1 sản phẩm monoclo duy nhất?
A. xiclopropan. B. butan.
C. etilen. D. xiclohexan.
Cõu 4: Tờn của CH3CH2CH2Cl (CH3)2 là
A. 3-clo-2-metylpentan. C. 2-clo-3-etylpentan. B. 3-clo-4-metylpentan. D. 4-clo-3-etylpentan.
Cõu 5: Dẫn xuất CH3CH2CH2Cl (CH3)2 là dẫn xuất bậc
A. I. B. II. C. III. D.IV.
Hoạt động 3: Củng cố và hướng dẫn về nhà
GV: Khắc sõu cho HS phản ứng thế và phản ứng tỏch và hướng dẫn bài tập 6,7 SGK
HS: Về nhà hoàn thành vào vở BT và chuẩn bị bài ancol
VI. Rỳt kinh nghiệm: ...................................................................................................
Bài 56 LUYỆN TẬP ANCOL, PHENOL
I. MỤC TIấU
1. Về kiến thức: Củng cố tớnh chất húa học của ancol, phenol
2. Về kĩ năng: Viết pthh thể hiện tớnh chất- Giải thớch. Làm bài tập nhận biết,
điều chế, tớnh toỏn.
3. Thỏi độ: Mối liờn quan giữa cấu tạo và tớnh chất húa học- Mối liờn quan của hệ thống kiến thức
II. CHUẨN BỊ
III. PHƯƠNG PHÁP: Đàm thoại – Diễn giảng
IV.TRỌNG TÂM: Vận dụng tớnh chất húa học đặc trưng để giải cỏc bài tập V. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1. Ổn định lớp
2.Kiểm tra bài cũ: Lồng vào bài mới 3.Bài mới
Hoạt động 1: Kiến thức cần nắm
GV: Yờu cầu HS trả lời cõu hỏi sau:
So sỏnh tớnh chất húa học của ancol và phenol ? Cho biết cỏch điều chế ancol và phenol ?
HS trả lời => GV bổ sung.
Hoạt động 2: Bài tập
GV: Hướng dẫn HS làm bài tập 3, 5, 6 SGK
HS: Lờn bảng hoàn thành, cỏc em cũn lại làm vào vở nhỏp, theo dừi, nhận xột. Bài tập trắc nghiệm:
GV: Yờu cầu HS trả lời cỏc cõu sau HS: ...; Gv bổ sung, nhận xột.
Cõu 1. Tỏch nước từ hỗn hợp chứa 3 ancol thu được mấy ete?
A. 3. B. 4. C. 5. D. 6.
Cõu 2. Trong số cỏc ancol sau: propan-2-ol; butan-1-ol; butan-2-ol; 2-metylpropan-
1-ol; 2-metylpropan-2-ol; 3,3-đimetylbutan-1-ol; pentan-2-ol. Cú bao nhiờu ancol khi tỏch nước chỉ tạo ra 1 anken duy nhất?
A. 3 ancol. B. 5 ancol.
C. 4 ancol. D. 6 ancol.
Cõu 3. Tỏch nước hoàn toàn từ hỗn hợp X gồm 2 ancol A và B ta được hỗn hợp Y
gồm cỏc anken. Đốt chỏy hoàn toàn X thỡ thu được 1,76g CO2. Nếu đốt chỏy hoàn toàn Y thỡ tổng khối lượng H2O và CO2 tạo ra là
A. 2,94g. B. 2,48g.
C. 1,76g. D. 2,76g.
Cõu 4. Tỏch nước của 4,6g ancol etylic bằng dung dịch H2SO4 đặc với hiệu suất
phản ứng đạt 70%. Thể tớch (lớt) etilen sinh ra (đktc) là
A. 1,236 B. 1,568
C. 2,24 D. 2,732
Cõu 5.Cho 25 gam dung dịch phenol 9,4% vào 120 gam dung dịch brom 10% trong
nước. Khối lượng kết tủa thu được là
A. 0,8257 gam B. 8,257 gam C. 24,825 gam D. 2,4825 gam
Cõu 6. Cú cỏc lọ khụng nhón, mỗi lọ đựng một trong cỏc chất sau : C6H5ONa; NaAlO2; Na2SO3; Na2CO3; C2H5OH; C6H5OH. Chỉ dựng 1 thuốc thử nào sau đõy để phõn biệt cỏc chất ?
C. Khớ CO2 D. Nước Br2
Hoạt động 3: Củng cố và hướng dẫn về nhà
GV: Khắc sõu cho HS phản ứng thế và phản ứng tỏch và hướng dẫn bài tập 7 SGK HS: Về nhà hoàn thành vào vở BT và chuẩn bị bài ađehit, xeton.
VI. Rỳt kinh nghiệm:.................................................................................................... 2.3.3. Sử dụng bài tập vào việc kiểm tra, đỏnh giỏ kiến thức, kĩ năng của học sinh
Kiểm tra đỏnh giỏ là một khõu rất quan trọng của quỏ trỡnh dạy học. Việc kiểm tra, đỏnh giỏ cú thể ỏp dụng trong mọi khõu của quỏ trỡnh dạy học, với nhiều hỡnh thức khỏc nhau như: Kiểm tra miệng, kiểm tra vấn đỏp, kiểm tra viết, trắc nghiệm… hoặc phối hợp cỏc hỡnh thức kiểm tra với nhau. Tựy vào mục đớch kiểm tra và đối tượng HS ta cú thể sử dụng cỏc dạng bài tập ở cỏc mức độ nhận thức khỏc nhau. GV cú thể sử dụng cỏc bài kiểm tra để đỏnh giỏ kiến thức, kĩ năng của HS về cỏc mặt như: độ bền, độ sõu, tớnh linh hoạt, chất lượng cỏc khớa cạnh khỏc nhau của kiến thức, kĩ năng, kĩ xảo, thực hành húa học. Qua kết quả kiểm tra, GV chỉ ra cho HS biết cỏc thiếu sút, lỗ hổng trong kiến thức đồng thời cú kế hoạch bổ sung trong quỏ trỡnh dạy học.
Sau đõy chỳng tụi sử dụng cỏc bài tập đó biờn soạn ở trờn để xõy dựng đề kiểm tra 45 phỳt chương dẫn xuất halogen, ancol, phenol
Bảng đặc trưng Mức độ nhận thức Chủ đề Biết Hiểu Vận dụng Tổng Khỏi niệm [2] 2 2 Đồng đẳng [1] 1 1 2 Đồng phõn [3] 1 2 3 Danh phỏp [2] 2 2 Bậc ancol[1] 1 1 Tớnh chất võt lớ[2] 2 2 Dựa vào tớnh chất húa học xỏc định cụng thức Ancol – Phenol [13] Phản ứng chỏy 2 2 4 Phản ứng với Na 2 2
Pư chỏy, Pư với Na 1 2
Tỏch nước 1 2 2 5
Điều chế [3] 2 1 3
Nhận biết [3] 3 3
Tổng 6 14 10 30
1. Ancol là hợp chất hữu cơ trong phõn tử cú chứa A. một nhúm OH.
B. nhúm OH liờn kết với nguyờn tử cacbon no. C. nhiều nhúm OH.
D. nhúm OH liờn kết với gốc hiđrocacbon no. 2. CTTQ của dóy đồng đẳng ancol no,mạch hở là
A. CnH2n + 2O. B. CnH2n + 2O2.