CHƯƠNG I CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA DẠY HỌC PHÂN HÓA
2.1. Mục tiêu và cấu trúc phần dẫn xuất của hiđrocacbo n chương trình Hóa
Hóa học THPT
2.1.1. Mục tiêu các chương “Dẫn xuất Halogen - Ancol - Phenol”, chương “Anđehit - Xeton - Axit cacboxylic” - Hóa học 11 THPT “Anđehit - Xeton - Axit cacboxylic” - Hóa học 11 THPT
2.1.1.1. Mục tiêu của chương Dẫn xuất Halogen - Ancol - Phenol [2] a. Kiến thức: Học sinh biết:
- Khái niệm về ancol và phenol.
- Đặc điểm liên kết, cấu trúc, đồng đẳng, đồng phân, danh pháp của ancol và phenol.
- Tính chất hóa học của ancol và phenol.
- Một số ứng dụng quan trọng của ancol và phenol.
b. Kĩ năng
- Viết CTCT của ancol no đơn chức, mạch hở có khơng q 5 ngun tử cacbon trong phân tử và tên gọi của chúng.
- Viết được các PTHH thể hiên tính chất hóa học của ancol và phenol, thể hiện mối quan hệ giữa đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất.
- Thấy được điểm khác nhau giữa ancol và phenol, ảnh hưởng qua lại giữa các nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử trong phân tử.
- GV chú ý rèn cho học sinh thói quen viết PTHH có đủ điều kiện để phản ứng xảy ra.
c. Tình cảm, thái độ
HS nhận thức được các chất hữu cơ gần gũi với đời sống và những hiểu biết về chúng là rất cần thiết, giúp chúng ta sử dụng hợp lí, có hiệu quả các sản phẩm hóa học, từ đó tăng lịng u thích bộ mơn.
2.1.1.2. Mục tiêu của chương Anđehit - Xeton - Axit cacboxylic [2] a. Kiến thức
Học sinh biết:
- Cách phân loại và gọi tên anđehit, axit cacboxylic.
- Tính chât hóa học và phương pháp điều chế của anđehit và axit cacboxylic.
b. Kĩ năng
- Nhận dạng các loại chất thông qua CTCT, CTPT.
- Tiến hành thí nghiệm, giải thích được các hiện tượng thí nghiệm.
c. Tình cảm, thái độ
- Từ các ứng dụng trong đời sống và trạng thái tự nhiên của một số Anđehit, Axit cacboxylic, HS thấy hóa học rất gắn bó, gần gũi với đời sống, tăng lịng u thích bộ mơn.
2.1.2. Cấu trúc của chương trình
Các chương Dẫn xuất Halogen - Ancol - Phenol và chương Anđehit - Xeton - Axit cacboxylic được phân bố thời lượng như sau:
STT Tên chương Lý thuyết Luyện tập Thực hành Tổng 1 Dẫn xuất Halogen - Ancol - Phenol 3 2
1
6 2 Anđehit - Xeton - Axit cacboxylic 4 2 7
Nội dung của các chương này về kiến thức liên quan đến tính chất các chất và thực tiễn, do đó trong luận văn chúng tơi định hướng xây dựng các bài tập phân hóa theo các lĩnh vực: kiến thức cơ bản và kiến thức thực tiễn.
2.2. Thiết kế kế hoạch bài dạy trong dạy học phân hóa phần dẫn xuất của hiđrocacbon - Hóa học 11 - chương trình Hóa học THPT