an tồn thực phẩm và đạo đức kinh doanh. Đây là bài học đắt giá để công ty bánh kẹo Hải Hà cũng như các doanh nghiệp khác học được. Muốn kiếm lợi nhuận phải đi đơi giữa đảm bảo an tồn thực phẩm và đạo đức kinh doanh. Và muốn an toàn phải cần đến đạo đức kinh doanh.
Một ví dụ điển hình cho một nhà máy đưa an tồn và chất lượng lên hàng đầu và do vậy họ có được long tin của người tiêu dùng,lowị nhuận ngày càng lớn công ty ngày càng phát triển các sản phẩm của họ được xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới. một thương hiệu mà chắc có lẽ người Việt Nam nào cũng biết đó là Vinamilk.
Sau khi các loạt sữa được thong báo bị nhiễm chất độc melamine rất nguy hiểm, các bà mẹ và khách hàng đã lo lắng liệu con mình hay chính mình có sử dụng những loại suwã đó hay khơng? Trước tình hình đó Vinamilk đã cơng bố sản phẩm của họ không bị nhiễm melamine và đưa ra khẩu hiệu: “ an toàn là vấn đề hàng đầu”.
- Thanh Tra Bộ Y Tế đã chính thức xác nhận tất cả các mẫu sữa nguyên liệu của Vinamilk hồn tồn khơng có chứa melamine. Ơng Trần Bảo Minh, Phó Tổng Giám Đốc Vinamilk trả lời về vấn đề này.
- Khi nghe sữa bị nhiễm độc melamine ở Trung Quốc, Vinamilk có những động thái
gì?
“Là một cơng ty hoạt động trong ngành thực phẩm, hơn ai hết chúng tôi rất quan tâm đến vệ sinh an toàn và sức khoẻ cho người tiêu dùng. Ngay sau đó, chúng tơi đã có cuộc họp khẩn với các bộ phận liên quan - từ bộ phận nhập nguyên liệu, sản
xuất, kiểm tra chất lượng, bán hàng…
Đồng thời chúng tôi chủ động gửi ngay tất cả các mẫu sữa nguyên liệu nhập khẩu, kể cả mẫu nguyên liệu sữa tươi thu mua của nông dân trong nước và cả thành phẩm đi kiểm tra. Kết quả là tất cả các mẫu đều khơng có melamine”
- Sữa nguyên liệu Vinamilk nhập khẩu từ đâu?
“Vì nhu cầu sử dụng lớn, chúng tơi phải tìm kiếm những nhà cung cấp uy tín có khả năng cung cấp ổn định cả về chất lượng và số lượng. New Zealand, Châu Âu và Mỹ là những quốc gia tiên tiến chuyên xuất khẩu sữa nguyên liệu đạt tiêu chuẩn quốc tế.”
- Kết quả kiểm tra của đoàn thanh tra Bộ Y tế như thế nào?
“Vinamilk là một trong những doanh nghiệp đầu tiên được đoàn thanh tra của Bộ Y tế và các Sở Y Tế đến kiểm tra từ nguồn nguyên liệu đến thành phẩm. vinamilk đã trình cho họ xem tồn bộ sữa nguyên liệu sử dụng, chứng từ liên quan và những giấy xác nhận chất lượng khơng có melamine của các nhà cung cấp. Tất cả đều có nguồn gốc rõ ràng. Trong các biên bản của cơ quan thanh tra đều xác nhận các nhà máy của vinamilk không sử dụng nguyên vật liệu của Trung Quốc”.
Ngoài ra, Thanh Tra Bộ Y Tế đã chính thức xác nhận tất cả các mẫu sữa nguyên liệu của Vinamilk hồn tồn khơng có chứa melamine.
- Chất lượng sản phẩm đâu chỉ phụ thuộc vào chất lượng nguyên liệu đầu vào?
“Hoàn toàn đúng như vậy. Nguyên liệu đầu vào nói chung, sữa nguyên liệu nói riêng chỉ là một phần trong tồn bộ quy trình sản xuất của bên phía cơng ty nhằm bảo đảm 100% sản phẩm có mặt trên thị trường là tuyệt đối an toàn.
Để thực hiện cam kết bảo vệ tối đa sức khoẻ của người tiêu dùng, ngay từ năm 2000, nhà máy Vinamilk đã xây dựng thành công tiêu chuẩn quản lý chất lượng
ĐHBKHN VĂN HỐ KINH DOANH. NHĨM 11.
ISO 9001: 2000, và đạt được chứng chỉ HACCP về vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế năm 2004. Đây là chứng chỉ có giá trị quốc tế giúp kiểm sốt và giảm thiểu tối đa nguy cơ ngộ độc trong ngành thực phẩm và được xem là tấm vé thông hành cho doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm”.
- Người tiêu dùng hiện rất hoang mang về sự cố này. Lời khun của ơng phó tổng
giám đốc của vinamilk như thế nào?
“Tơi nghĩ họ nên tìm kiếm những thương hiệu uy tín, có sản phẩm an tồn cho người sử dụng. Về phần Vinamilk, chúng tôi cam kết cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm không chỉ chất lượng quốc tế mà cịn bảo đảm an tồn tuyệt đối từ sữa bột, sữa nước, sữa chua, sữa đặc cho đến đến các sản phẩm khác. Khơng có gì có thể lay chuyển được cam kết này. Cho dù đó là lợi nhuận. Chúng tơi khơng bao giờ cho phép mình phản bội lại niềm tin của hàng triệu khách hàng và trong và ngoài ngồi. Sự ủng hộ của đơng đảo người tiêu dùng trong suốt hơn 30 năm qua đã xây dựng nên uy tín của thương hiệu Vinamilk. Đó là lợi nhuận lớn nhất của chúng tôi, mà khơng phải ai cũng có được”.
Một doanh nghiệp lớn như Vinamilk đạt được những thành quả gì? Khi họ đặt lợi ích an tồn lên hàng đầu họ lấy được long tin từ phía người tiêu dùng đó là cái mà họ có thể kiếm được “lợi nhuận” lớn nhất và bền vuwngx nhất. Tất cả đều được chứng minh bằng thực tế. Vinamilk đã được chứng nhận xuaát hàng vào Mỹ.
Vinamilk vừa được FDA (Cục Dược phẩm và Thực phẩm Mỹ) chứng nhận được xuất hàng vào Mỹ. Theo quy định về an toàn thực phẩm và chống khủng bố sinh học, các nhà sản xuất thực phẩm được người tiêu dùng tiêu thụ tại Mỹ cầnphải đăng kí FDA.
Việc được FDA thẩm định và cấp số đăng ký là bước đầu cho phép doanh nghiệp có thể xuất hàng sang Mỹ. Sau khi đăng ký, Vinamilk có thể xuất hàng vào
Mỹ bất cứ lúc nào, FDA có thể thanh tra đột xuất và ngẫu nhiên các cơ sở của Vinamilk, q trình thanh tra của FDA vơ cùng chặt chẽ với yêu cầu rất cao về an toàn thực phẩm . Việc Vinamilk tiến hành đăng ký với FDA chứng tỏ Vinamilk đã sẵn sàng cho việc thanh tra này.
Sản phẩm sữa bột trẻ em Dielac Alpha đang được sản xuất trên dây chuyền hiện đại tại siêu nhà máy sữa bột Việt Nam mới được khánh thành cuối tháng 4/2013
Thành lập từ năm 1976, gần 37 năm qua, từ hai nhà máy sữa nhỏ ban đầu là Nhà máy Sữa Thống Nhất và Nhà máy Sữa Trường Thọ, đến nay Vinamilk đã có 12 nhà máy và là doanh nghiệp dẫn đầu ngành công nghiệp sữa Việt Nam. Cuối tháng 4 vừa qua, Vinamilk đã khánh thành và đi vào hoạt động Nhà máy Sữa bột Trẻ em Việt Nam với tổng trị giá đầu tư 2.000 tỷ đồng (tương đương 100 triệu đơ la Mỹ).
ĐHBKHN VĂN HỐ KINH DOANH. NHÓM 11.
Đây là một trong những nhà máy sữa bột hiện đại nhất khu vực châu Á, được Vinamilk đầu tư nhằm nâng tầm chất lượng dinh dưỡng quốc tế cho các sản phẩm sữa bột trẻ em của Vinamilk, tăng cường niềm tin với người tiêu dùng và góp phần nâng cao vị thế cho ngành công nghiệp sữa Việt Nam trên thị trường thế giới. Nhà máy sữa bột trẻ em Việt Nam được Vinamilk đầu tư xây dựng với 100% nguồn vốn tự có tại Đại Lộ Tự Do, Khu Công nghiệp VSIP 1- Thị xã Thuận An- tỉnh Bình Dương với diện tích 6ha, trong đó diện tích xây dựng lên đến 35.000 m2.
Nhà máy sữa bột Việt Nam là một trong những nhà máy sữa bột hiện đại nhất khu vực châu Á, được Vinamilk đầu tư nhằm nâng tầm chất lượng dinh dưỡng quốc tế cho các sản phẩm sữa bột trẻ em của Vinamilk (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Với tổng công suất 54.000 tấn sữa bột/năm, nhà máy sẽ đáp ứng nhu cầu sử dụng sữa đạt chuẩn quốc tế cho 700.000 trẻ em Việt Nam mỗi năm. Tồn bộ trang thiết bị, cơng nghệ tiên tiến của nhà máy được cung cấp bởi tập đoàn GEA – CHLB Đức theo mơ hình nhà máy hiện đại nhất đang được ứng dụng trên thế giới. Từ nhà máy này các sản phẩm sữa bột của Vinamilk không chỉ phục vụ thị trường
trong nước mà sẽ còn xuất khẩu đi nhiều nước trên Thế giới trong đó có cả thị trường Mỹ.
Các sản phẩm sữa bột của Vinamilk sản xuất tại Nhà máy sữa bột Việt Nam không chỉ phục vụ thị trường trong nước mà sẽ còn xuất khẩu đi nhiều nước trên Thế giới trong đó có cả thị trường Mỹ.
Khơng chỉ có 12 nhà máy sản xuất trong nước, Vinamilk còn đầu tư một nhà máy sữa ở New Zealand và xuất khẩu đến 26 nước trên thế giới. Từ nhiều năm nay, Vinamilk đã tăng trưởng đều đặn cả về doanh thu và lợi nhuận. Tuy 2012 là năm khó khăn với hầu hết các công ty Việt Nam, doanh thu Vinamilk vẫn tăng 23%, đạt 27.300 tỷ đồng (khoảng 1,3 tỷ USD), trong đó kim ngạch xuất khẩu đạt gần 180 triệu USD; nộp ngân sách nhà nước gần 3.000 tỷ đồng. Tốc độ tăng trưởng bình quân trong 5 năm gần đây, từ năm 2007 đến năm 2012 là 30%. Tính riêng từ đầu năm 2013 đến nay, Vinamilk đã đạt kim ngạch xuất khẩu hơn 92 triệu USD. Kế hoạch đến cuối năm 2013, Vinamilk sẽ đạt kim ngạch xuất khẩu.
Khoảng hơn 230 triệu USD. Các mặt hàng Vinamilk xuất khẩu chính hiện nay là: sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa đặc, sữa tươi,… được xuất khẩu với chính thương hiệu của Vinamilk.
ĐHBKHN VĂN HỐ KINH DOANH. NHĨM 11.
Qua 2 ví dụ thực tế mà các doanh nghiệp ở việt Nam đã thực hiện trong kinh doanh của họ đã chứng tỏ được mối quan hệ mật thiết giữa an toàn vệ sinh thực phẩm và đạo đức kinh doanh. Doanh nghiệp muốn kiếm được lợi nhuận chính đáng và bền vững phải coi trọng an toàn vệ sinh và chất lượng. ở đây mục đích muốn nhấn mạnh là: “ an toàn vệ sinh thực phẩm cần đạo đức kinh doanh”.