3. NHỮNG ĐỀ XUẤT VÀ MỨC ĐỘ TIN CẬY CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG
VỀ NHÃN SINH THÁI
4. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ CỦA CÁC SẢN PHẨM CĨ DÁN NHÃN SINH THÁI THÁI
5. PHÂN TÍCH KHẢ NĂNG ÁP DỤNG NHÃN SINH THÁI CHO CÁC SẢN PHẨM NGÀNH MAY MẶC SẢN PHẨM NGÀNH MAY MẶC
Đồ án tốt nghiệp Đại học ngành Mơi trường - SVTH :Huỳnh Châu Quí Trang 39
1. PHÂN TÍCH NHỮNG YẾU TỐ VÀ KÊNH HÀNG HỐ MÀ NGƯỜI TIÊU DÙNG THƯỜNG CHỌN MUA HÀNG HỐ
1.1 Phân Tích Kênh Hàng Hố Mà Người Tiêu Dùng Thường Chọn Mua
Qua phân tích 100 phiếu trưng cầu ý kiến cho chúng ta thấy người tiêu dùng thường chọn mua hàng hố tại các hệ thống siêu thị chiếm 39% tổng số người được hỏi so với 26% ở chợ, 7% tại các cửa hàng bán lẻ, 3% từ các nguồn khác, 26% địa điểm mua hàng là khơng ổn định.
Với kết quả trên, chúng ta thấy rằng người tiêu dùng hiện nay cĩ xu hướng mua sắm tại các hệ thống siêu thị. Bởi vì, mua sắm tại các siêu thị thì hàng hố sẽ đảm bảo được về chất lượng, sản phẩm đa dạng, sạch sẽ, thống mát, tự do lựa chọn các sản phẩm theo ý muốn … tuy giá của các mặt hàng tại siêu thị cĩ cao hơn so với giái thực tế ở các chợ, cửa hàng bán lẻ. Do vậy đây là một cơ sở cho các nhà sản xuất và phân phối, lựa chọn kênh phân phối trong việc nâng cao vị thế cạnh tranh và tạo niềm tin cho khách hàng khi phân phối sản phẩm.
K e ân h ch o ïn m ua h a øn g ho a ù 37 % 2 3 % 7 % 2 6 % 3% 0% 5% 1 0% 1 5% 2 0% 2 5% 3 0% 3 5% 4 0% s ie âu th ị ch ợ b a ùn le û k h o âng o ån đ ịn h k ha ùc
1.2 Sản Phẩm “Xanh” Trong Quá Trình Chọn Mua Hàng Hố Của Người Tiêu Dùng.
Hiện nay, tại Việt Nam nĩi chung và Thành phố Hồ Chí Minh nĩi riêng thường xuyên sảy ra các trường hợp ngộ độc thực phẩm, các bệnh lạ liên tục xuất hiện, mơi trường sống ngày càng ơ nhiễm đã tạo nên tâm lý “e dè” khi mua các sản phẩm của người tiêu dùng, thực tế là người tiêu dùng đang cĩ xu hướng chọn mua
các sản phẩm sạch thay vì chọn mua những sản phẩm khơng rõ nguồn gốc và điều này đã được chứng minh qua quá trình thăm dị ý kiến người tiêu dùng đa số đều biết đến “sản phẩm xanh” chiếm 33% so với 21% khơng nhớ, 32% khơng quan tâm, 10% rất ưa chuộng, 6% ý kiến khác. Đặc biệt số người ưa chuộng sản phẩm sạch tương đối cao 10%, cĩ thể người tiêu dùng cho rằng sản phẩm xanh cĩ tác dụng bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng (chiếm 67% trong quá trình điều tra). Điều này đúng nếu nhìn từ gĩc độ lợi ích và sức khỏe người tiêu dùng. Qua đây cho chúng ta thấy rằng yếu tố mơi trường đang là yếu tố quan trọng để người tiêu dùng chọn mua sản phẩm (chiếm 60% trong quá trình điều tra). Tuy vậy, vẫn cịn một bộ phận lớn người tiêu dùng khơng quan tâm đến các đặc tính mơi trường của sản phẩm (53% khơng quan tâm và khơng nhớ so với 43% cĩ biết và ưa chuộng). Do vậy mà các nhà sản xuất cần tăng cường quản bá hơn nữa các đặc tính mơi trường của sản phẩm để tranh thủ tâm lý “vì sức khoẻ của mình” mà thu hút người tiêu dùng. S ư ï q u a n ta âm v e à sa ûn p h ẩm "x a n h " 2 1 % 3 2 % 3 3 % 4 % 1 0 % 0 % 5 % 1 0 % 1 5 % 2 0 % 2 5 % 3 0 % 3 5 % k h o ân g q u an t âm k h o ân g n h ơ ù c o ù b i e át ư a c h u o än g k h a ùc
Trên thị trường hiện nay, đa số các sản phẩm sạch đều đắt hơn các sản phẩm cùng loại khác, qua q trình phân tích ý kiến người tiêu dùng cũng cho thấy điều này đa số người tiêu dùng đều đưa ra ý kiến là các “ sản phẩm xanh” đều đắt hơn so với các sản phẩm khác cùng loại chiếm 37% so với 20% tương tự, 12% rẻ hơn, 25% khơng quan tâm về gía cả của các sản phẩm này, 6% là ý kiến khác. Cĩ thể
Đồ án tốt nghiệp Đại học ngành Mơi trường - SVTH :Huỳnh Châu Quí Trang 41 người tiêu dùng nhầm lẫn giữa các sản phẩm sạch và các sản phẩm xanh nên cho rằng các sản phẩm xanh đều đắt hơn các sản phẩm cùng loại. Điều này khơng hẳn là sai mà cũng khơng hẳn là đúng. Bởi lẽ, nếu các nhà sản xuất tiến hành áp dụng chu trình kín từ khâu chuẩn bị đến khâu thành phẩm thì sẽ giảm được giá thành sản phẩm và tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm, cịn đối với các nhà quản lý sẽ dễ dàng hơn về quản lý mơi trường của các cơ sở sản xuất và người tiêu dùng cũng sẽ được sử dụng các sản phẩm mà họ hồn tồn an tâm về mặt mơi trường từ đĩ các doanh nghiệp xẽ tạo được niềm tin trong lịng người tiêu dùng, một điều mà khĩ cĩ thể thực hiện được đối với các doanh nghiệp.
Gía của sản phẩm "xanh" 35% 19% 9% 24% 6% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%
đắt hơn tương tự rẻhơn khơng
quan tâm khác
Trên thị trường hàng hố hiện nay, thường xuất hiện những mặt hàng khơng rõ nguồn gốc đa gây ảnh hưởng sấu đến sức khoẻ người tiêu dùng khi sử dụng. Do vậy, trong vấn đề chọn mua sản phẩm người tiêu dùng đã ý thức được các tác hại của các sản phẩm khơng thân thiện với mơi trường gây nên, điều này đã được chứng minh trong q trình phân tích ý kiến người tiêu dùng đa số đều cho rằng khi sử dụng sản phẩm “xanh” sẽ cĩ tác dụng là bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng, bảo vệ mơi trường chiếm lần lượt là 68% và 52% tổng số người được hỏi so với 23% người tiêu dùng cho rằng cĩ tác dụng nâng cao ý thức người tiêu dùng, 17% cĩ tác dụng thúc đẩy quá trình hội nhập, 4% cho là cá tác dụng khác. Nhưng nếu người tiêu dùng chỉ quan tâm đến sức khoẻ cá nhân của mình sẽ dẫn đến những
tác động tiêu cực đến mơi trường. Do vậy, các cơ quản lý cần tiến hành tư vấn về mơi trường cho người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm. Người tiêu dùng cĩ xu hướng ưa chuộng các sản phẩm thân thiện với mơi trường (chiếm 10% trong quá trình điều tra), ý thức được tác hại của các sản phẩm khơng thân thiện với mơi trường gây ra như hiện nay thì các nhà doanh nghiệp nên tiến hành xây dựng các chương trình mơi trường cho các sản phẩm của mình để tăng hiệu quả cho quá trình hoạt động của doanh nghiệp.
Tác dụng của sản phẩm "xanh" 50% 67% 23% 17% 4% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% Bảo vệ mơi trường Bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng Nâng cao ý thức người tiêu dùng Thúc đẩy quá trình hội nhập Khác
Trong những năm gần đây quá trình thương hiệu hố diễn ra rất mạnh mẽ nên chất lượng của sản phẩm cũng được nâng cao. Nếu cách đây 10 năm, đất nước ta cịn trong thời kỳ bao cấp, người dân chỉ cần đủ ăn thì bây giờ khơng chỉ là đủ ăn mà phải là ăn ngon điều này cũng được thể hiện rõ nét trong q trình phân tích ý kiến người tiêu dùng đa số người tiêu dùng chọn yếu tố chất lượng khi chọn mua sản phẩm chiếm 91% so với 74% chọn giá cả, 37% tiện dụng, 25% hợp thời trang, 39% cĩ thể mua dễ dàng, 29% hàng khuyến mãi, 67% khơng độc hại, 60% chọn yếu tố thân thiện với mơi trường. Qua đây cũng cho chúng ta thấy rằng yếu tố mơi trường cũng được đánh giá khá cao khi chọn mua các sản phẩm của người tiêu dùng chiếm 60% và được đặc trên cả yếu tố hợp thời trang (25%) và yếu tố hàng được khuyến mãi (29%). Điều này cho thấy, người tiêu dùng đang nghiêng
Đồ án tốt nghiệp Đại học ngành Mơi trường - SVTH :Huỳnh Châu Quí Trang 43 cải tiến các qui trình sản xuất sao cho đáp ứng được các yêu cầu về mơi trường cũng như nâng cao chất lượng của các sản phẩm để đĩn đầu xu thế thời đại mới.
các yếu tố m à người tiêu d u øng ch ọn m u a sản p h ẫm
91% 74% 37% 25% 39% 29% 53% 67% 60% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% C hất L ượng G iá ca û T iện D ụng H ợp Thời Trang C ĩ thể m ua dễ da øng H àng được khuyến m ãi ha øng cĩ chế độ bảo hành K hơng độc hại tha ân thiện với m ơi trường
Như vậy qua q trình phân tích ý kiến người tiêu dùng đã chứng tỏ được xu hướng chọn mua hàng hố đang nghiêng về những sản phẩm cĩ tính năng bảo vệ mội trường, tuy giá cả của những mặt hàng này cĩ phần đắt hơn, vì họ cho rằng khi sử dụng những sản phẩm này sẽ cĩ tác dụng bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng và bảo vệ mơi trường.
1.3 Kênh Thơng Tin Mà Người Tiêu Dùng Tiếp Cận Nhanh Nhất
Trong quá trình thu thập ý kiến của người tiêu dùng chúng tơi đã đặt ra mục tiêu cụ thể, đĩ là: khảo sát kênh thơng tin mà người tiêu dùng thường sử dụng để cập nhập thơng tin qua đĩ cĩ thể làm cơ sở cho việc lựa chọn phương tiện truyền thơng chủ yếu nhằm phục vụ cho cơng tác truyền thơng các sản phẩm cĩ dán nhãn đạt hiệu quả cao hơn. Kết quả thu được như sau: cĩ 32% thu thập thơng tin qua kênh radio, tivi; 30% qua sách báo; 30% qua các kênh thơng tin khác và 7% qua Internet, Hội thảo; 7% qua trao đổi, trị chuyện. Qua đây cho chúng ta thấy rằng khi các doanh nghiệp tiến hành giới thiệu các sản phẩm cĩ dán nhãn sinh thái của mình cần chú trọng vào quảng bá qua kênh radio, tivi vì qua khảo sát cho
chúng ta thấy rằng đa số người tiêu dùng đều biết các thơng tin về nhãn sinh thái qua kênh thơng tin này.
K e ân h tru y e àn th o ân g 3 2 % 3 0 % 7 % 7 % 3 0 % 0 % 5 % 1 0 % 1 5 % 2 0 % 2 5 % 3 0 % 3 5 % R ađ io â, T iv i Sa ùch , B áo Tr ao đ ổi , Tr ị ch uy ện In te rn et ,H ội th ảo Kha ùc
1.4 Các Sản Phẩm Nhập Khẩu Được Dán Nhãn Sinh Thái Cĩ Mặt Tại Thị Trường Thành Phố Hồ Chí Minh
Tiến hành điều tra các sản phẩm cĩ dán nhãn sinh thái trên thị trường thành phố Hồ Chí Minh tại các chợ, cửa hàng bán lẻ và đặc biệt là các siêu thị. Qua kết quả điều tra cho thấy hầu hết các sản phẩm cĩ dán nhãn sinh thái đều được xuất khẩu từ Châu Aâu và một số đến từ Mỹ, Canada, Hàn Quốc, Thái Lan, Malayxia, Trung Quốc...Số lượng sản phẩm cĩ dán nhãn chiếm khoảng 25% trong tổng số sản phẩm được khảo sát với các loại mặt hàng như: mỹ phẩm, thực phẩm, dụng cụ học tập, đồ chơi trẻ em, đồ điện dân dụng, đồ điện tử, điện lạnh,...
Đồ án tốt nghiệp Đại học ngành Mơi trường - SVTH :Huỳnh Châu Quí Trang 45 Nhãn sinh thái loại I:
Nhãn sinh thái loại III:
1.5 Các Sản Phẩm Do Các Doanh Nghiệp Việt Nam Sản Xuất Được Dán
Nhãn Sinh Thái ( Nhãn Tự Cơng Bố ) Trên Thị Trường Thành Phố Hồ Chí Minh
Các mặt hàng được dán nhãn sinh thái ( nhãn tự cơng bố ) do các doanh nghiệp Việt Nam sản xuất chiếm 5% – 7 % tổng số mặt hàng trong các siêu thị, chợ và cửa hàng bán lẻ. Các mặt hàng gel, xịt phịng, bột giặt, thuốc diệt muỗi được dán loại nhãn thân thiện với mơi trường, an tồn với tầng Ozon. Các mặt hàng mĩc B
BAẢÛNNGG BBAÁÙOO CCAÁÙOO MMOÔÂII TTRRƯƯƠƠØØNNGG
O
ÔÂ NNhhiieễãmm TTưưøø VViieệäcc SSaảûnn XXuuaấátt,, PPhhaâânn PPhhoốáii,, SSưưûû DDuụïnngg VVaàø TThhaảûii BBoỏû
S
Saảûnn pphhaẩåmm vvaàø đđoóùnngg ggóoùii
N
Nhhưưõõnngg llooaạïii oôâ nnhhiieễãmm
N
Ngguuoồànn nnhhiieêânn lliieệäuu đđưươơïïcc tthhaảûii rraa
N
Nưươơùùcc 3355kkgg G
Goỗã 223300gg
T
Thhaann,, ddầaàuu,, kkhhíí ((pphhii nnhhiieêânn lliieệäuu)) 00..44gg C
Caáùcc cchhaấátt vvoôâ ccơơ 112200gg N
Naăênngg llưươơïïnngg ssưưûû dduụïnng g
T
Toổånngg nnaăênng g llưươơïnnï g g đđươươïïcc ssưưû û ddụuïnngg 1133MM..ll O
ƠÂ nnhhiieễãmm kkhhoơânngg kkhhíí
K Khhíí ccaaccbboonn ddiiooxxiiddee((CCOO22)) 11..22kkgg K Khhíí ccaarrbboonn mmoonnooxixiddee((CCOO)) 66gg K Khhíí ssuunnffuurr ooxxiiddeess((SSOOxx)) 1199gg K Khhíí nniittrroogegenn ooxxiiddeess((NNOOxx)) 77gg C Caáùcc kkhhíí hhyyddrrooccaarrbboonnss kkhhaáùcc 224400gg C Caáùcc hhaạïtt 33gg N
Nhhưưõõnngg cchhaấátt cchhưưa a pphhaâânn llooaạïii 00..000088g g N
Nhhưưõõnngg cchhaấátt nngguuyy hhieiểåmm 550000mmgg N
Nhhưưõõnngg cchhaấátt ggaââyy ggaââyy hhiieểåmm ttaầànngg oozozơânn 00mmgg O
ƠÂ nnhhiieễãmm nnưươơùùcc
T
Toổånngg cchhaấátt rraắénn 1155gg N
Nhhưưõõnngg cchhaấátt ooxxyy hhooáaù 00..11gg C
Chhaấátt đđoộäcc 7777mmgg C
Chhaấátt tthhaảûii rraắénn
C
Chhaấátt tthhaảûii cchhưưaa pphhaâânn llooaạïii 226600gg N
Đồ án tốt nghiệp Đại học ngành Mơi trường - SVTH :Huỳnh Châu Q Trang 47 phẩm được tạo ra bởi dịng vật chất mới và dịng vật chất cũ. Các mặt hàng Việt Nam được dán nhãn:
Các loại gel dành cho tĩc như: Styling Mousse, Styling Fixing, Talf, Hair Gloss,...
Các loại thuốc diệt muỗi, diệt cơn trùng như: Jumpo, Raid Max, Mortein, Mosskill,...
Các loại hương thơm xịt phịng như: Glade, Mystery,... Các loại bột giặt như: Viso, OMO,...
Các loại mĩc dán treo tường: Hofaco, Plastico,...
Các loại dụng cụ học tập như: bút sáp chì màu Thiên Long, bút sáp chì màu WinQ, bút sáp chì màu Crayon, bút mực viết bảng Arcline,...
Các loại nước giải khát như: Trà Lipton, các sản phẩm của Sagiko, các sản phẩm của Wonderfarm,...
Các sản phẩm giấy lụa, giấy vệ sinh của Puppy.
2. SỰ QUAN TÂM CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ NHÃN SINH THÁI
Qua điều tra 100 người tiêu dùng đã cho ta thấy được thấy được đa số ngừơi dân chưa từng nghe nĩi về nhãn sinh thái về “nhãn mơi trường” chiếm 54% trong tổng số người được hỏi. Trong kết quả điều tra cũng cho thấy cĩ 34% nghe đơi khi và 10% nghe thường xuyên cho thấy nhãn mơi trường chưa được người tiêu dùng biết đến thường xun. Điều này cĩ thể giải thích là do trên thị trường Việt