III. Thực trạng chất lợng sản phẩm và công tác quản lý chất lợng sản phẩm ở Công ty rợu Hà Nộ
3. Thực trạng chất lợng sản phẩ mở Công ty rợu Hà Nộ
3.1 Tình hình thực hiện chất lợng sản phẩm qua một số năm ở Công ty r-
ợu Hà Nội
Chất lợng sản phẩm là yếu tố quan trọng cấu thành nên giá trị bên trong của sản phẩm. Các loại hàng hố khác nhau sẽ có một tiêu chuẩn đánh giá chất lợng khác nhau. Đối với sản phẩm rợu thì chất lợng là chỉ tiêu hàng đầu có ảnh hởng quyết định đến việc chấp nhận hay không của ngời tiêu dùng. Chất lợng rợu đợc so sánh, đánh giá thông qua các chỉ tiêu về nồng độ Al dehyt có trong cồn, hàm lợng metanol, độ trong của rợu, màu và mùi vị của nó... và ngời tiêu dùng cũng sẽ đánh giá rợu ngon hay khơng ở chỗ khi uống vào thì êm hay sốc, uống xong có bị nhức đầu hay khơng ?, mức độ say ra sao. Đối với rợu nội địa, sản phẩm của Công ty rợu Hà Nội đạt tiêu chuẩn chất lợng Việt Nam và đặc biệt cồn của Công ty đợc đánh giá là có chất lợng cao nhất, đảm bảo mức độ vệ sinh và tinh khiết cao. Theo kết quả đánh giá của Ban thanh tra Nhà nớc về chất lợng hàng hố, thì các sản phẩm của Cơng ty rợu Hà Nội đợc đánh giá nh sau:
Bảng 8-bảng đánh giá chất lợng một số sản phẩm của công ty rợu Hà Nội giai đoạn 1995 - 1999
Năm
Cồn tinh chế Rợu Lúa mới
Rợu Hơng Chanh
Rợu Chanh 2905 Rợu Cam Rợu ThanhMai Điểm X.loại Điểm X.loại Điểm X.loại Điểm X.loại Điểm X.loại Điểm X.loại 1995 16. 22 Khá 16. 24 Khá 15. 05 TBK 16. 52 Khá 13.11 Đạt 15.75 TBK 1996 16. 85 Khá 17. 32 Khá 15. 03 TBK 16. 48 Khá 13.16 Đạt 16. 05 Khá 1997 17.10 Khá 17. 50 Khá 16. 80 Khá 16. 53 Khá 13. 80 Đạt 16. 20 Khá 1998 17. 30 Khá 17. 80 Khá 17. 50 Khá 16. 8 Khá 14. 02 Đạt 17.10 Khá 1999 18. 00 Khá 17. 80 Khá 17. 50 Khá 16. 8 Khá 14. 80 Đạt 17. 50 Khá