khách hàng. 2. Sản phẩm và chất l- ợng sản phẩm . - Đa dạng hoá mẫu mã và chủng loại sản phẩm . - Chất lợng sản phẩm định hớng theo khách hàng.
khách hàng. 2. Sản phẩm và chất l- ợng sản phẩm . - Đa dạng hoá mẫu mã và chủng loại sản phẩm . - Chất lợng sản phẩm định hớng theo khách hàng.
- Xây dựng phòng thửnghiệm hiệu chuẩn theo GUIDE nghiệm hiệu chuẩn theo GUIDE 25.
- Xây dựng hệ thống chấtlợng theo tiêu chuẩn ISO 9000. lợng theo tiêu chuẩn ISO 9000. - Kiểm soát các bên cung cấp.
- Luận chứng kinh tếkỹ thuật, xin giấy phép kỹ thuật, xin giấy phép
- Luận chứng kinh tếkỹ thuật, xin giấy phép kỹ thuật, xin giấy phép thị hiếu khách hàng. - Xây dựng quy trình kiểm sốt chất lợng theo HACCP.
4. Đánh giá tình hình thực hiện chất lợng sản phẩm của Công ty rợu HàNội Nội
Trên cơ sở phân tích tình hình chất lợng sản phẩm ở Cơng ty rợu Hà Nội trong thời gian qua, có một số u nhợc điểm và tồn tại nh sau:
4.1 Ưu điểm
Nhờ có cố gắng, nỗ lực của tồn thể các cán bộ công nhân viên trong Công ty , so với thời kỳ trớc đây, chất lợng sản phẩm của Cơng ty đã có nhiều tiến bộ. Về chỉ tiêu lý hoá, vi sinh: Tất cả 22 loại mặt hàng: Rợu Lúa Mới, Nếp mới, Cam, Chanh , Thanh mai... đều đạt các tiêu chuẩn đã đăng ký. Hơn nữa, rợu Hà Nội đã tạo cho mình một hơng vị đặc trng riêng khác hẳn với các đối thủ cạnh tranh khác, do vậy đợc ngời tiêu dùng, nhất là những khách hàng bình dân rất mến mộ.
Về chỉ tiêu dinh dỡng: Rợu Hà Nội có một hàm lợng cao các chất gạo, đờng, hoa quả... và những chất bổ cho sức khỏe của con ngời. Rợu Hà Nội kích thích tiêu hố và khơng chứa độc tố ảnh hởng đến đờng tiêu hoá.
Trong thời gian qua, Cơng ty đã có nhiều cố gắng để cải tiến và nâng cao chất l- ợng sản phẩm, cụ thể là: