H là hệ số phõn bổ
2.1. 1 Đặc điểm sản xuất kinh doanh và tổ chức bộ mỏy quản lý
Về mặt tổ chức sản xuất kinh doanh, hiện nay cụng ty gồm 6 xớ nghiệp
thành viờn:
(1) Xớ nghiệp Bỏnh: chuyờn sản xuất cỏc loại bỏnh quy, bỏnh kem xốp, ga tụ…
(2) Xớ nghiệp Kẹo: sản xuất kẹo cứng, kẹo cú nhõn và khụng nhõn như kẹo xốp cam, cốm, dõu…
Về mặt quản lý, xớ nghiệp kẹo cứng và xớ nghiệp kẹo mềm trước đõy đú được nhập thành 1 xớ nghiệp, là xớ nghiệp kẹo. Tuy nhiờn, trong lập trỡnh phần mềm chưa thay đổi nờn trờn thực tế, kế toỏn chi phớ sản xuất và tớnh giỏ thành
sản phẩm cũngg như những phần hành khỏc, đều tớnh riờng cho xớ nghiệp kẹo cứng và xớ nghiệp kẹo mềm.
(3) Xớ nghiệp kẹo Chew: nhiệm vụ là sản xuất cỏc loại kẹo chew, như chew nho đen, chew taro, chew đậu đỏ, chew nhõn bắp…
(4) Xớ nghiệp phụ trợ: cung cấp nhiệt lượng cho cỏc xớ nghiệp gồm: 4 lũ hơi và cỏc cụng cú khỏc, ngoài ra, cũng làm nhiệm vụ sửa chữa, cơ khớ, điện, nề mộc và bộ phận sản xuất phụ như sản xuất giấy, in hộp…
(5) Nhà mỏy thực phẩm Việt Trỡ: sản xuất cỏc loại kẹo, glucoza, bao bỡ, in và 1 số vật liệu khỏc.
(6) Nhà mỏy bột dinh dưỡng Nam Định: sản xuất bột dinh dưỡng, bỏnh kem xốp và 1 số bỏnh khỏc
Sản phẩm của cụng ty rất đa dạng, nhưng, chỳng cũngg cú đặc thự chung nờn được phõn thành cỏc nhỳm sản phẩm và được sản xuất trờn cựng 1 dõy chuyền cụng nghệ. Quy trỡnh cụng nghệ sản xuất tại cụng ty theo kiểu giản đơn, chế biến liờn tục, khộp kớn và sản xuất với mẻ lớn. Do đú, mỗi sản phẩm hoàn thành ngay khi kết thỳc dõy chuyền sản xuất, khụng cú sản phẩm dở dang, sản phẩm hỏng được chế biến ngay trong ca làm việc.