III – KHÁI NIỆM VỀ ENZIM VÀ AXIT NUCLEIC 1 Enzim
c)Cơng thức hay dùng:
- Cơng thức độ bất bão hịa (số liên kết π + v) của CxHyNt: 2 2 2
x t y
- Cơng thức độ bất bão hịa (số liên kết π + v) của CxHyOzNt: 2 2 2
x t y
Cơng thức chỉ đúng khi giả thiết tất cả các liên kết đều là liên kết cộng hĩa trị, đối với hợp chất ion thì cơng thức khơng cịn đúng nữạ Ví dụ CH3COONH4 cĩ 2 2.2 1 7
0 2
nhưng trong phân tử CH3COONH4 luơn 1 liên kết π
- Nếu phân tử peptit chứa n gốc α-amino axit khác nhau thì số đồng phân loại peptit sẽ là : n! - Nếu trong phân tử peptit cĩ i cặp gốc α-amino axit giống nhau thì số đồng phân chỉ cịn : n!i
23. Một số phản ứng cần lưu ý 3. Một số phản ứng cần lưu ý n 2n 3 3 2 3 n 2 n 4 3C H N FeCl 3H O Fe OH 3C H NCl H N2 x– R – COOH y xHCl ClH N 3 x– R – COOH y
ClH N3 x– R – COOH y x y NaOH H N 2 x– R – COONa y xNaCl x y H O 2
H N2 x– R – COOH y yNaOH H N 2 x– R – COONa y yH O2
H N2 x– R – COONa y x y HCl ClH N 3 x– R – COOH y yNaCl
2 x y 2 4 3 x 2 4n
2 H N – R – COOH xH SO H N – R – COOH y SO
2 x y 2 2 x y y
2
2 H N – R – COOH yBa OH H N – R – COO Ba 2yH2O
Truy cập Facebook : www.facebook.com/hoinhungnguoihamhoc Page 1
DIỄN ĐÀN CHIA SẼ KIẾN THỨC – TÀI LIỆU HỌC TẬP GS MAYRADA GROUPS
TẬP 2
HỆ THỐNG ĐẦY ĐỦ NHẤT TỒN BỘ NỘI DUNG- KIẾN THỨC-PHƯƠNG PHÁP
LÝ THUYẾT AMIN-AMINO AXIT-PROTEIN VÀ VẤN ĐỀ LIÊN QUAN
Gmail Email : mayradapro@gmail.com
Yahoo mail : mayradapro@yahoọcom
G.M.G (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Website : www.mayradạtk Facebook: www.facebook.com/hoinhungnguoihamhoc
TẬP 1 : CHUYÊN ĐỀ LÝ THUYẾT-HỆ
TẬP 2 : PHÂN DẠNG VÀ PHƯƠNG PHÁP GIẢI TỐN TRỌN G TÂM. TẬP 3 : 500 BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM AMIN-AMINO AXIT-PROTEIN. TẬP 3 : 500 BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM AMIN-AMINO AXIT-PROTEIN.
Truy cập Facebook : www.facebook.com/hoinhungnguoihamhoc Page 2
CHUYÊN ĐỀ SỐ 3
PHƯƠNG PHÁP GIẢI TỐN AMIN,AMINO AXIT VÀ PROTEIN(PROTIT) PHẦN I-AMIN PHẦN I-AMIN
ẠMỘT SỐ VẤN ĐỀ CẦN LƯU Ý :
Vấn Đề 1 : Một số gốc hidrocacbon no của amin CxHyN thường gặp :
Gốc CxHy- -CxHy = -CnH2n+3 Phân tử khối CH5 17 C2H7 31 C3H9 45 C4H11 59
Vấn Đề 2 : Cơng thức tính số liên kết π trong amin mạch hở CxHyNt
Tính độ bất bão hịa ∆ :
2 (số nguyên tử từng nguyên tố (hĩa trị nguyên tố-2)
2 Hay 2 2 2 x t y
Nếu là amin mạch hở thì số ∆= số liên kết π trong phân tử hợp chất hữu cơ
Thí dụ :
C3H5N Số liên kết π trong phân tử là :
2 2.3 1 5 2 2 2
Cơng thức minh họa : CH≡C-CH2-NH2 hoặc CH2=C=CH-NH2
Vấn Đề 3 : Tính chất vật lý amin.
( amin cĩ C ≤ 3 thì tồn tại ở thể khí ở điều kiện thường ).
C ≤ 3 : metyl amin,etyl amin,đimetyl amin,trimetyl amin là những chất khí.
Lưu ý :
Truy cập Facebook : www.facebook.com/hoinhungnguoihamhoc Page 3
Vậy,sau phản ứng chỉ cịn muối dư R-NH3Cl; NaOHdư và NaCl
Khối lượng chất rắn dư sau khi cơ cạn :
rắn sau khi cơ cạn muối dư NaOH dư NaCl
m =m +m +m Ta cĩ phương trình phản ứng : 3 2 R-NH Cl + NaOH R-NH +NaCl Ban đầu : x y 0 0 Phản ứng : a a a a mol
Cơ cạn : x-a y-a a a
Các amin cĩ phân tử khối cao hơn là những chất lỏng hoặc rắn tan trong nước giảm dần theo (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
chiều tăng của phân tử khốị
Vấn Đề 4 : Đồng Phân-Danh Pháp-Tính Chất Bazơ Amin 1. Cách gọi tên amin thường theo 2 cách .
Gốc chức : ank + yl + amin ( tên gốc hiđrocacbon + amin) Thí dụ :
CH3NH2 : Metylamin CH3CH(CH3)NH2 : isopropylamin C2H5NH2 : Etylamin
CH3CH2CH2NH2 : Propylamin
Bậc amin : ankan + vị trí + amin
Thí dụ : CH3CH2CH2NH2 : propan-1-amin
Tên thơng thường : chỉ áp dụng cho một số amin
Thí dụ : C6H5NH2 : anilin
2. Đồng phân Amin : 2n-1 (1< n <5) Amin cĩ các loại đồng phân : Amin cĩ các loại đồng phân : Đồng phân về mạch cacbon. Đồng phân về vị trí nhĩm chức Đồng phân về bậc amin.