CHƢƠNG 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1 Ghi nhận tổng quan
4.1.1 Đặc tính đất
Thí nghiệm được trồng trên đất đã canh tác dưa hấu trước đó. Đầu vụ, đất ở địa điểm thí nghiệm được lấy mẫu về để đem phân tích.
Bảng 4.1. Đặc tính đất trƣớc khi tiến hành thí nghiệm tại TP. Vị Thanh
pH N tổng số (%) P dễ tiêu (mg P2O5/100gr đất) K trao đổi (mg K2O/100gr đất) Chất hữu cơ (%) 4,55 0,18 69,94 20,74 5,05
Qua kết quả phân tích đất (bảng 4.1) cho thấy đất thuộc loại đất chua, pH đất tại thời điểm thí nghiệm là 4,55 tương đối thấp so với mức tối hảo để cây phát triển tốt (pH = 6,0 – 7,5). Tuy chưa phải là tối hảo cho bắp phát triển nhưng mức pH này cũng đáp ứng được cho các loại cây màu như đậu, dưa,…
Đất có hàm lượng K trao đổi ở mức giàu, lượng đạm tổng số ở mức khá (theo thang đánh giá của Kyuma, (1976)) và hàm lượng chất hữu cơ ở mức trung bình (thang đánh giá của Chiurin, (1972)). Tương tự, thang phân cấp lân dễ tiêu theo phương pháp Oniani (mg/100gr) thì đất thí nghiệm thuộc loại giàu lân (Bùi Huy Hiền, 2008). Tuy nhiên, bắp lai là cây trồng có khả năng thích nghi rộng. Nếu có biện pháp canh tác hợp lý, áp dụng tốt khoa học kỹ thuật vào sản xuất thì cây bắp vẫn có thể phát triển tốt.
4.1.2 Phân hữu cơ – vi sinh trƣớc thí nghiệm
Phân hữu cơ – vi sinh có pH trung tính (pH = 6,55) và hàm lượng chất dinh dưỡng cao thích hợp cho bắp sinh trưởng và phát triển (bảng 4.2)
Mật số vi khuẩn cố định đạm (Gluconacetobacter diazotrophicus) đạt 2,97 x 106 CFU/g, mật số vi khuẩn hòa tan lân (Pseudomonas stutzeri) đạt 3,63 x 106 CFU/g, mật số này đạt yêu cầu về mật số vi sinh vật có ích theo tiêu chuẩn Việt Nam năm 2004 (>106 tế bào/g Phân hữu cơ – vi sinh) (Bảng 4.2)
Bảng 4.2. Hàm lƣợng dinh dƣỡng và mật số vi sinh vật của phân hữu cơ – vi sinh trƣớc khi tiến hành thí nghiệm
STT Chỉ tiêu Kết quả
1 pH 6,55
2 Ẩm độ (%) 45,65
3 N tổng số (%) 0,89
4 Lân (mg P2O5/100g đất) 51,68
5 K trao đổi (mg K2O/100gr đất) 420,73
6 Tỷ lệ C/N 11,79
7 Vi khuẩn Gluconacetobacter diazotrophicus (CFU/g) 2,97 x 106 8 Vi khuẩn Pseudomonas stutzeri (CFU/g) 3,63 x 106
4.1.3 Thời tiết và sinh trƣởng của cây bắp
Thời gian xuống giống bắp là 23/08/2012, lúc này khí hậu thuận lợi cho sự phát triển của cây bắp. Tỷ lệ hạt nảy mầm tương đối đồng đều giữa các nghiệm thức. Khoảng 2 tuần đầu bắt đầu sau khi gieo hạt có mưa nên giúp giữ độ ẩm trong đất và cây con trong giai đoạn này phát triển tốt.
Cây bắp trổ cờ ở 42 ngày sau khi gieo, từ lúc trổ cờ đến khi thu hoạc thời tiết ít mưa nên thuận lợi cho sự thụ phấn của cây bắp. Ở giai đoạn từ 20 đến 45 ngày có xuất hiện bệnh như sâu đục thân. Tuy nhiên bệnh được phát hiện sớm và phòng trị kịp thời nên khơng ảnh hưởng đến kết quả thí nghiệm.
4.2 Ảnh hƣởng của các mức bón phân khác nhau đến các chỉ tiêu tăng trƣởng và năng suất của cây bắp
4.2.1 Chiều cao cây (cm)
Chiều cao cây là chỉ tiêu sinh trưởng quan trọng của bắp, dựa vào chỉ tiêu này có thể đánh giá tình trạng dinh dưỡng của cây bắp. Theo Tanaka (1972), cây bắp cao hay thấp đều khơng có liên quan đến năng suất, chiều cao cây chỉ có tác dụng làm thay đổi chế độ ánh sáng và ảnh hưởng đến sự đổ ngã của cây. Sự khác
biệt về chiều cao cây bắp 60 ngày sau khi gieo thể hiện rõ nét giữa các nghiệm thức khi áp dụng chế độ bón phân khác nhau cho bắp.
Kết quả trình bày ở bảng 4.3 cho thấy trong tất cả các nghiệm thức bón phân cây bắp cao hơn hẳn so với đối chứng khơng bón phân, đặc biệt là ở nghiệm thức có sử dụng phân hóa học và nghiệm thức kết hợp giữa phân hóa học và phân hữu cơ – vi sinh.
Bảng 4.3. Hiệu quả của phân hữu cơ – vi sinh và phân hóa học lên chiều cao cây bắp (cm) trồng trên đất phù sa tại TP. Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang
Nghiệm thức Chiều cao cây
(cm) (*)
Khác biệt giữa các nghiệm thức
NT1 164,59
NT2 193,69 29,10**
NT3 175,44 10,85** - 18,25**
NT4 190,33 25,74** - 3,36ns 14,89**
LSD.01 8,55 CV(%) 6,13
* Ghi chú: NT1: Khơng bón phân (đối chứng âm)
NT2: (180 k g N – 100 k g P2O5 – 60 k g K2O)/ha (đối chứng dương) NT3: (1000 k g phân HC – VS)/ha
NT4: (1000 k g phân HC – VS + 90 k g N – 50 k g P2O5 – 30 k g K2O)/ha (*) Chiều cao cây trung bình của 3 lần lặp lại
ns: Khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (non signification) **: Khác biệt ở mức ý nghĩa 1%
Cây bắp cuối giai đoạn tăng trưởng 45 ngày sau khi gieo đến khi thu hoạch ở nghiệm thức sử dụng phân hóa học ảnh hưởng lên chiều cao cây bắp rất rõ, thể hiện ở nghiệm thức bón 100% phân hóa học [NT2 (180kg N – 100 kg P2O5 – 60 kg K2O)/ha], và nghiệm thức kết hợp giữa phân hóa học và phân HC – VS [NT4 (1000 kg phân HC – VS + 90 kg N – 50 kg P2O5 – 30 kg K2O)/ha]. Chiều cao cây bắp tăng theo liều lượng phân hóa học và phân HC – VS. Chiều cao cây thấp nhất là 164,59 cm ở nghiệm thức đối chứng [NT1 (khơng bón phân)]. Nghiệm thức bón 100% phân hóa học [NT2 (180kg N – 100 kg P2O5 – 60 kg K2O)/ha] có chiều cao cây cao nhất, đạt 193,69 cm, cao hơn nghiệm thức đối chứng [NT1 (khơng bón phân)] là 29,10 cm. Chiều cao cây của nghiệm thức kết hợp giữa phân hóa học và
phân hữu – vi sinh [NT4] cao hơn 25,74 cm so với đối chứng, nhưng thấp hơn 3,36 cm so với nghiệm thức bón 100% phân hóa học [NT2].
Qua kiểm định LSD chiều cao cây bắp ở nghiệm thức bón hồn tồn phân hóa học [NT2], và nghiệm thức kết hợp giữa phân hóa học và phân HC – VS [NT4] không khác biệt, nhưng khác biệt với nghiệm thức bón hồn tồn bằng phân HC – VS [NT3], và nghiệm thức đối chứng [NT1 (khơng bón phân)] ở mức ý nghĩa 1%. Đồng thời, ở nghiệm thức bón hồn tồn phân HC – VS [NT3] cũng có sự khác biệt với nghiệm thức đối chứng [NT1 (khơng bón phân)].
Như vậy, phân hóa học đã ảnh hưởng rõ nét lên sự phát triển chiều cao của cây bắp ở cuối giai đoạn tăng trưởng mà chủ yếu là phân đạm. Đồng thời phân HC – VS làm tăng hiệu lực của phân hóa học trong sinh trưởng và phát triển của cây bắp.
Theo Tạ Thu Cúc (2004), trong quá trình sinh trưởng, sự thay đổi chiều cao cây phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh và dinh dưỡng. Đỗ Thị Thanh Ren (2003) cho rằng chiều cao cây phụ thuộc vào độ phì nhiêu của đất. Như vậy, do cùng điều kiện khí hậu và chế độ chăm sóc giống nhau thì sự khác nhau về chiều cao cây là do sự tác động của môi trường dinh dưỡng khác nhau. Điều này cho thấy phân hóa học và phân HC – VS đã làm tăng đáng kể chiều cao cây bắp, vì phân hóa học và phân HC – VS không những cung cấp những nguyên tố đa lượng, trung và vi lượng thúc đẩy sự tăng trưởng cần thiết cho cây trồng mà còn làm tăng hiệu lực của phân hóa học là cải tạo, năng cao độ phì nhiêu của đất. Kết quả này phù hợp với kết quả nghiên cứu của Ngô Thị Hồng Liên (2006), cho rằng việc cung cấp các dạng phân hữu cơ vào đất đều có tác dụng cải thiện chiều cao một cách ý nghĩa.
4.2.2 Chiều dài trái (cm)
Chiều dài trái là một chỉ tiêu góp phần quyết định đến năng suất bắp sau thu hoạch. Qua bảng thống kê (bảng 4.4) cho thấy chiều dài bắp tăng theo liều lượng phân hóa học và phân HC - VS, lượng phân hóa học và phân HC – VS càng nhiều thì chiều dài trái càng tăng. Chiều dài trái thấp nhất là 13,26 cm ở nghiệm thức đối chứng [NT1 (khơng bón phân)] cao nhất là 18,81 cm ở nghiệm thức bón 100% phân hóa học [NT2 (180kg N – 100 kg P2O5 – 60 kg K2O)/ha].
Qua kiểm định LSD chiều dài trái bắp ở các nghiệm thức sử dụng phương pháp bón phân khác nhau có khác biệt thống kê với đối chứng [NT1 (khơng bón
phân)]. Tuy nhiên ở nghiệm thức bón 100% phân hóa học [NT2], và các nghiệm thức kết hợp giữa phân hóa học và phân HC – VS [NT4] không khác biệt, và khác biệt thống kê ở mức ý nghĩa 1% với nghiệm thức sử dụng phương pháp bón hồn tồn phân HC – VS [NT3].
Bảng 4.4. Hiệu quả của phân hữu cơ – vi sinh và phân hóa học lên chiều dài trái bắp (cm) trồng trên đất phù sa tại TP. Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang
Nghiệm thức Chiều dài trái
(cm) (*)
Khác biệt giữa các nghiệm thức
NT1 13,26
NT2 18,81 5,55**
NT3 15,63 2,37** - 3,18**
NT4 18,22 4,96** - 0,59ns 2,59**
LSD.01 2,06 CV(%) 3,91
* Ghi chú: NT1: Khơng bón phân (đối chứng âm)
NT2: (180 k g N – 100 k g P2O5 – 60 k g K2O)/ha (đối chứng dương) NT3: (1000 k g phân HC – VS)/ha
NT4: (1000 k g phân HC – VS + 90 k g N – 50 k g P2O5 – 30 k g K2O)/ha (*) Chiều dài trái trung bình của 3 lần lặp lại
ns: Khác biệt k hơng có ý nghĩa thống k ê (non signification) **: Khác biệt ở mức ý nghĩa 1%
Từ đó cho thấy các nghiệm thức có bón phân HC – VS đã giúp cây hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, làm gia tăng kích thước trái. Điều này cũng phù hợp với nghiên cứu của Ngô Ngọc Hưng et al., (2004), cho rằng phân hữu cơ làm tăng hàm lượng đạm hữu cơ dễ phân hủy và đạm hữu dụng trong đất, cung cấp thêm một số vi lượng cần thiết cho cây trồng như Cu, Zn,…đồng thời trong phân hữu cơ có chưa đầy đủ các thành phần từ đa lượng đến vi lượng, khi bón vào đất được vi sinh vật chuyển hóa cung cấp thêm cho cây. Từ đó cho thấy dưới tác động của phân HC – VS, cây bắp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn giúp cây tăng trưởng nhanh, tăng tốc độ ra lá, tăng diện tích lá làm tăng khả năng quang hợp, tích lũy nhiều chất dinh dưỡng để nuôi trái nên làm tăng chiều dài trái hữu hiệu, đồng thời góp phần tăng năng suất của cây.
4.2.3 Đƣờng kính trái (cm)
Qua kết quả thí nghiệm cho thấy chiều dài trái tăng thì đường kính trái cũng tăng.
Từ kết quả trong bảng 4.5 cho thấy đường kính trái tăng theo liều lượng phân hóa học và phân HC – VS, lượng phân hóa học và phân HC – VS càng cao thì đường kính trái càng gia tăng. Đường kính trái có sự khác biệt qua phân tích thống kê của các nghiệm thức. Đường kính trái nhỏ nhất ở nghiệm thức đối chứng [NT1 (khơng bón phân)] là 3,67 cm, khác biệt so với 3 nghiệm thức có sử dụng phân bón. Tuy nhiên, ở nghiệm thức bón 100% phân hóa học [NT2], và các nghiệm thức kết hợp giữa phân hóa học và phân HC – VS [NT3] khơng có sự khác biệt và khác biệt với nghiệm thức bón hồn tồn phân HC – VS [NT3] ở mức ý nghĩa 1%.
Bảng 4.5. Hiệu quả của phân hữu cơ – vi sinh và phân hóa học lên đƣờng kính trái bắp (cm) trồng trên đất phù sa tại TP. Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang
Nghiệm thức Đƣờng kính trái
(cm) (*)
Khác biệt giữa các nghiệm thức
NT1 3,67
NT2 4,95 1,28**
NT3 4,26 0,59** - 0,69**
NT4 4,88 1,21** - 0,07ns 0,62**
LSD.01 0,56 CV(%) 1,09
* Ghi chú: NT1: Khơng bón phân (đối chứng âm)
NT2: (180 k g N – 100 k g P2O5 – 60 k g K2O)/ha (đối chứng dương) NT3: (1000 k g phân HC – VS)/ha
NT4: (1000 k g phân HC – VS + 90 k g N – 50 k g P2O5 – 30 k g K2O)/ha (*) Đường kính trái trung bình của 3 lần lặp lại
ns: Khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (non signification) **: Khác biệt ở mức ý nghĩa 1%
Như vậy, đường kính trái phụ thuộc vào nguồn dinh dưỡng có trong đất, sự ảnh hưởng của liều lượng phân được cung cấp vào đất. Ở nghiệm thức có sử dụng phân hữu cơ – vi sinh thì đường kính trái tăng do trong phân hữu cơ – vi sinh có các chất dinh dưỡng từ đa lượng cho đến vi lượng nên khi bón vào đất được vi sinh vật trong đất chuyển hóa cung cấp cho cây .
4.2.4 Số hàng hạt/trái
Qua thống kê (bảng 4.6) cho thấy sự biến động số hàng hạt/trái giữa các nghiệm thức là không cao. Số hàng hạt/trái thấp nhất là 12,37 ở nghiệm thức đối chứng [NT1 (khơng bón phân)] và cao nhất là 13,92 ở nghiệm thức bón phân hóa học [NT2 (180 kg N – 100 kg P2O5 – 60 kg K2O)/ha].
Qua kiểm định LSD cho thấy số hàng hạt/trái giữa các nghiệm thức bón phân khác nhau không khác biệt, số hàng hạt dao động từ 12,37 đến 13,93. Từ kết quả này cho thấy số hàng hạt/trái có lẽ được quy định bởi đặc tính giống. Kết quả này cũng phù hợp với kết quả nghiên cứu của Dương Minh (1999) và Quách Thức (1979), thì số hàng hạt/trái phụ thuộc phần lớn vào đặc tính di truyền của giống .
Bảng 4.6. Hiệu quả của phân hữu cơ – vi sinh và phân hóa học lên số hàng hạt/trái của bắp trồng trên đất phù sa tại TP. Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang
Nghiệm thức Số hàng hạt/trái
(*)
Khác biệt giữa các nghiệm thức
NT1 12,37
NT2 13,93 1,56ns
NT3 12,82 0,45 ns - 1,11 ns
NT4 13,72 1,35 ns - 0,21 ns 0,90 ns
LSD.01 1,82 CV(%) 3,81
* Ghi chú: NT1: Khơng bón phân (đối chứng âm)
NT2: (180 k g N – 100 k g P2O5 – 60 k g K2O)/ha (đối chứng dương) NT3: (1000 k g phân HC – VS)/ha
NT4: (1000 k g phân HC – VS + 90 k g N – 50 k g P2O5 – 30 k g K2O)/ha (*) Số hàng hạt/trái trung bình của 3 lần lặp lại
ns: Khác biệt k hơng có ý nghĩa thống k ê (non significat ion) **: Khác biệt ở mức ý nghĩa 1%
4.2.5 Số hạt/hàng
Qua bảng 4.7 cho thấy số hàng hạt/hàng tăng theo liều lượng phân bón và tỷ lệ thuận với chiều dài trái, lượng phân hóa học và phân hữu cơ – vi sinh càng cao thì số hạt/hàng càng tăng. Số hạt/hàng thấp nhất là 19,03 hạt ở nghiệm thức đối chứng [NT1 ( khơng bón phân)] và cao nhất là 33,75 hạt ở nghiệm thức bón 100% phân hóa học [NT2 (180 kg N – 100 kg P O – 60 kg K O)/ha].
Theo Takana (1972), chỉ tiêu này được kiểm soát bởi điều kiện canh tác. Ở nghiệm thức đối chứng, do khơng bón phân nên khơng thể đảm bảo việc cung cấp dinh dưỡng theo nhu cầu của cây dẫn đến trái nhỏ, ít hạt. Điều này cho thấy việc bón phân sẽ ảnh hưởng đến số hạt/hàng giữa các nghiệm thức.
Bảng 4.7. Hiệu quả của phân hữu cơ – vi sinh và phân hóa học lên số hạt/hàng của bắp trồng trên đất phù sa tại TP. Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang
Nghiệm thức Số hạt/ hàng (*) Khác biệt giữa các nghiệm thức
NT1 19,03
NT2 33,75 14,72**
NT3 24,46 5,43 ** - 9,29 **
NT4 32,15 13,12 ** - 1,60 ** 7,69 **
LSD.01 3,38 CV(%) 6,35
* Ghi chú: NT1: Khơng bón phân (đối chứng âm)
NT2: (180 k g N – 100 k g P2O5 – 60 k g K2O)/ha (đối chứng dương) NT3: (1000 k g phân HC – VS)/ha
NT4: (1000 k g phân HC – VS + 90 k g N – 50 k g P2O5 – 30 k g K2O)/ha (*) Số hạt/hàng trung bình của 3 lần lặp lại
ns: Khác biệt k hơng có ý nghĩa thống k ê (non signification) **: Khác biệt ở mức ý nghĩa 1%
Qua kiểm định LSD cho thấy số hạt/hàng ở nghiệm thức có bón phân khác biệt so với nghiệm thức đối chứng. Tuy nhiên ở nghiệm thức bón 100% phân hóa học [NT2], và nghiệm thức kết hợp giữa phân hóa học và phân HC – VS [NT4] khơng có khác biệt, và khác biệt thống kê ở mức ý nghĩa 1% so với nghiệm thức bón hồn tồn phân hữu cơ – vi sinh [NT3]. Từ đó cho thấy vai trò của phân HC – VS trong việc phát huy hiệu lực của phân hóa học lên việc tăng chiều dài trái từ đó dẫn đến số hạt/hàng sẽ cao, làm tăng năng suất của bắp.
Như vậy, dưới tác động của phân bón vào đất, cây bắp đã hấp thu dưỡng chất trong đất. Chính những hiệu quả tích cực ở giai đoạn sinh trưởng đã góp phần tăng cường sức sống của hạt phấn, góp phần tăng khả năng thụ phấn của cây bắp, làm gia tăng số hạt bắp. Trong giai đoạn tạo hạt, cây bắp hấp thu dinh dưỡng rất mạnh, tuổi thọ lá kéo dài, lúc này sẽ ảnh hưởng đến năng suất của cây. Việc bón phân HC – VS cho bắp có tác dụng cung cấp dinh dưỡng từ từ cho cây trong suốt đời
sống cây trồng, ảnh hưởng tốt đến sự sinh trưởng, giúp cây tốt khỏe trong giai đoạn tạo cặp gié (khoảng 36 – 39 ngày), cả trong giai đoạn tạo và ni hạt. Từ đó nó tác động đến sự gia tăng số hạt/hàng.
Việc bón phân hữu cơ – vi sinh cho cây trồng sẽ bổ sung thêm cho tầng canh tác các nguyên tố vi lượng, đặc biệt quan trọng cho quá trình thụ phấn. Đồng thời bón phân hữu cơ – vi sinh cịn nhằm mục đích cung cấp dưỡng chất, làm gia tăng hàm lượng chất hữu cơ trong đất, cải thiện tính chất vật lý, hóa học trong đất, làm đất tơi xốp và thoáng. Điều này giúp rễ bắp phát triển tốt, hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, nên rất quan trọng trong giai đoạn đầu đối với việc phân hóa các bộ phận, kích thích sự phát triển của rễ, phân hóa mầm hoa đực và hoa cái, tăng cường sức sống hạt phấn, tăng khả năng thụ phấn cho bắp, tăng tuổi thọ của lá, tạo tiềm năng