Ngày nhận mẫu 10/07/2015 29/07/2015 06/08/2015
Nhận xét: Theo QCVN 01–39:2011/ BNNPTNT và QCVN 02:2009/BYT quy
định hàm lượng clorua tối đa có mặt trong nước là 300 mg/L. Như vậy các mẫu trên không vượt quá giới hạn cho phép.
3.3. Xác định hàm lượng amoniac [3] [12] [13]
3.3.1. Ý nghĩa môi trường
Amoniac tồn tại trong nước dưới dạng ion giữa NH4+ hay NH3 hòa tan phụ thuộc vào pH của nước. Tùy thuộc vào pH của nước mà ln có cân bằng giữa NH4+ /NH3
trong nước.
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng nhiễm bẩn amoni nhưng nguyên nhân chính là do việc sử dụng quá mức lượng phân bón hữu cơ, thuốc trừ sâu, hóa chất… gây ảnh hưởng đến nguồn nước. Đặc biệt là quá trình phân hủy các chất hữu cơ chủ yếu là protein đó là q trình amoni hóa protein trong chu trình nitơ tự nhiên hoăc nước bị thấm nhiễm nước thải sinh hoạt hoặc công nghiệp.
Ảnh hưởng amoni
Tài liệu “Hướng dẫn về chất lượng nước của Tổ chức Y Tế Thế Giới” cũng như tiêu chuẩn 1329/2002 (Bộ Y tế) không cho amoni là chất nguy hại cho sức khỏe con người mà xếp vào nhóm ảnh hưởng cảm quan (mùi, vị) đến chất lượng của nước.
Nhưng trong quá trình khai thác, lưu trữ và xử lý…Amoni chuyển hóa thành nitrit và nitrat là những chất có tính độc hại đối với con người, vì nó có thể chuyển hóa thành nitrosamin có khả năng gây ung thư cho con người. Bên cạnh đó hàm lượng NH4+
trong nước uống cao có thể gây ra một số hậu quả như sau:
- Nó có thể kết hợp với clo tạo ra cloramin là một chất làm cho hiệu quả khử trùng giảm đi rất nhiều so với clo gốc;
- Nó là nguồn nitơ thứ cấp sinh ra nitrit trong nước, một chất tiềm năng gây ung thư;
- NH4+ là nguồn dinh dưỡng để rêu tảo phát triển, vi sinh vật phát triển trong đường ống gây ăn mòn, rò rỉ và mất mỹ quan.
Quy định về nồng độ amoni trong nước sinh hoạt [3]
Mặc dù khơng có hướng dẫn về ảnh hưởng đến sức khỏe của nitơ amoni (N- NH4+) nhưng các dẫn chất của amoni như nitrit, nitrat đều có hướng dẫn ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Trong QCVN 02:2009/BYT ngày 17 tháng 6 năm 2009, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước sinh hoạt cũng quy định nồng độ amoni cũng không vượt quá 3 ppm.
3.3.2. Phương pháp xác định
Sử dụng phương pháp Nessler theo hướng dẫn phương pháp HD 05/PPT N 5 của Trạm Chẩn đoán xét nghiệm và Điều trị - Chi Cục Thú Y TP.HCM (được trích từ tiêu chuẩn 4500-NH3 Nesslerization Method – Standard mothod).
3.3.3. Yếu tố cản trở
Các ion kiềm như Ca, Mg, Fe hay sunfit tạo nên dung dịch đục khi cho thuốc thử Nessler có mơi trường kiềm cao vào. Để loại bỏ ảnh hưởng, ta cho dung dịch ổn định là Rocherlle ngăn chặn sự tạo tủa của ion Ca, Mg còn thừa hiện diện trong thuốc thử kiềm.
3.3.4. Nguyên tắc
Amoniac trong môi trường kiềm phản ứng với thuốc thử Nessler tạo thành sản phẩm có màu từ vàng đến nâu sẫm, cường độ màu phụ thuộc vào hàm lượng amoniac có trong mẫu. Với hàm lượng amoniac thấp dung dịch thu được có màu vàng được đo ở bước sóng 420 nm, với hàm lượng amoniac cao dungdịch thu được có màu vàng nâu và được đo màu ở bước sóng 450 - 490 nm.
Phương trình:
2(2KI.HgI2) + NH3 + 3KOH ⇌ (NH2)Hg-O-HgI + 7KI + 2H2O
3.3.5. Hóa chất, thiết bị và dụng cụ
3.3.5.1. Hóa chất
- Dung dịch muối Rochelle: Hòa tan 50 Kali Natri tartat tetrahydrat (KNaCH4O6.4H2O) trong 100 mL nước. Loại NH3 hiện diện trong muối bằng cách đun sơi dung dịch cạn đến 30 mL. Sau đó làm lạnh và thêm nước đến 100mL.
- Thuốc thử Nessler: Hòa tan 50 g HgI2 và 35 g KI vào lượng nước ít và cho từ từ, khuấy đều vào dung dịch NaOH đã được làm mát (80 g NaOH trong 250 mL nước). Thêm nước đủ 500 mL. (Trữ bình thủy tinh Bosilicat có nắp đậy bằng cao su và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Thuốc thử này ổn định 1 năm ở điều kiện
thường PTN). Kiểm ra thuốc thử được pha để đảm bảo thuốc thử có màu đặc trưng với hàm lượng NH3-N 0,1 mg trong vòng 10 phút sau khi cho thuốc thử vào và không tạo tủa trong 2 giờ .
- Dung dịch amonium gốc: 999 mg NH4+/L.
- Dung dịch NH4+ 99,9 ppm: Hút 50 mL dung dịch NH4+ chuẩn gốc 999 ppm vào bình định mức 500 mL, định mức đến vạch.
- Dung dịch NH4+ 19,98 ppm: Hút 100mL dung dịch NH4+ chuẩn 99,9 ppm vào bình định mức 500 mL, định mức đến vạch.
3.3.5.2. Thiết bị và dụng cụ
- Máy quang phổ UV- Vis; - Pipet 5, 10, 15, 20, 25, 50 mL; - Erlen 100 mL;
- Bình định mức 100 mL, 500 mL.
3.3.6. Quy trình xác định
3.3.6.1. Xây dựng đường chuẩn
Hút chính xác các lượng dung dịch chuẩn làm việc và thuốc thử như trong bảng sau: